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MaglioNero
The Ditta Fratelli Rizzi was born at the end of the 19th century in Premana , a small mountain town located between Valtellina and Valsassina.
The existence, in the valleys around the town, of mines rich in iron, has meant that Premana has been able, for several centuries now, to combine traditional mountain production activities such as agriculture and livestock with a flourishing artisanal economy, dedicated to production. of cutting articles.
The Fratelli Rizzi company is part of this particular production reality, a flexible and competitive company which, combining the typical characteristics of craftsmanship with the continuous search for new technologies, is synonymous with quality in the production of professional cutlery for cutting.
By choice, our production site continues to be in Premana and from here, over the years, we have enriched the product range with different lines of cutlery dedicated to meat processing and to every cutting need in preparation and processing. of food. In collaboration with chefs and professionals we continue our research activity to provide the right products in terms of functionality and design.
In 2012, after about 50 years of experience in the cutlery sector, Fratelli Rizzi snc decides to propose its own professional cutlery lines under the name of Maglionero . The numerous collaborations with the best Italian and European operators in the field of professional cutlery trigger the need to create a brand that identifies and certifies the products made in Fratelli Rizzi .
The logo was born from the idea of representing and revealing the nature of the product itself.
Mallet : expression of forging and quality steels worked with determination and skill to obtain blades of the best quality.
Black : as in tradition, the skin of those who had dedicated the working day in the shop to the hard work of producing blades of the most diverse shapes and sizes showed themselves.
Rizzi : like the family that has always found the expression of their work in this area.
The simulation of the mountains : environment in which the company was born and in which it wants to continue to live with respect and complacency for all that it represents.
The existence, in the valleys around the town, of mines rich in iron, has meant that Premana has been able, for several centuries now, to combine traditional mountain production activities such as agriculture and livestock with a flourishing artisanal economy, dedicated to production. of cutting articles.
The Fratelli Rizzi company is part of this particular production reality, a flexible and competitive company which, combining the typical characteristics of craftsmanship with the continuous search for new technologies, is synonymous with quality in the production of professional cutlery for cutting.
By choice, our production site continues to be in Premana and from here, over the years, we have enriched the product range with different lines of cutlery dedicated to meat processing and to every cutting need in preparation and processing. of food. In collaboration with chefs and professionals we continue our research activity to provide the right products in terms of functionality and design.
In 2012, after about 50 years of experience in the cutlery sector, Fratelli Rizzi snc decides to propose its own professional cutlery lines under the name of Maglionero . The numerous collaborations with the best Italian and European operators in the field of professional cutlery trigger the need to create a brand that identifies and certifies the products made in Fratelli Rizzi .
The logo was born from the idea of representing and revealing the nature of the product itself.
Mallet : expression of forging and quality steels worked with determination and skill to obtain blades of the best quality.
Black : as in tradition, the skin of those who had dedicated the working day in the shop to the hard work of producing blades of the most diverse shapes and sizes showed themselves.
Rizzi : like the family that has always found the expression of their work in this area.
The simulation of the mountains : environment in which the company was born and in which it wants to continue to live with respect and complacency for all that it represents.
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Shopping-Möglichkeiten
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MaglioNero - Iside Line - Bratenmesser 22cm - IS1822 - Kuchenmesser
Fratelli Rizzi wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Premana gegründet, einem kleinen italienischen Bergdorf zwischen Valtellina und Valsassina. Ein flexibles und wettbewerbsfähiges Unternehmen, das durch die Verbindung der typischen Merkmale des Handwerks mit der ständigen Forschung nach neuen Technologien ein Synonym für Qualität bei der Herstellung von professionellen Bestecken ist.
Im Jahr 2012, nach rund 50 Jahren Erfahrung im Bestecksektor, beschloss Fratelli Rizzi, unter dem Namen MaglioNero eine eigene Linie von Profi-Bestecken anzubieten und diese mit zahlreichen Kooperationen mit den besten italienischen und europäischen Anbietern im Bereich Profi-Bestecke zu kombinieren.
DIE ISIDE-LINIE
Es wurde mit Hilfe des Sternekochs Iside De Cesare entwickelt, um alle Anforderungen an das Schneiden in der Küche bestmöglich zu erfüllen.
Es zeichnet sich durch moderne, elegante und funktionelle Linien aus, mit einem Griff aus Vollseide und Klingen aus Nitro-B-Stahl mit einer Härte von 57HRC, die eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgeprägte Korrosionsbeständigkeit gewährleisten. Die Griffe sind aus poliertem POM mit Nieten aus rostfreiem Stahl; ihr spezielles Design wurde entwickelt, um eine bequeme Ergonomie zu bieten und die Balance des Messers zu optimieren.
Empfohlene Verwendung: gekochtes Fleisch, Braten, WurstwarenHerstellungsland: Premana, Italien
Schneide: Nitro-B-Edelstahl mit einer Härte von 57HRC
Klinge: Satiniert
Klingenlänge: 220mm
Konstruktion: Voller Erl mit vernietetem Griff
Griff: schwarzes POM
Pflege: Handwäsche empfohlen; für gelegentliches Geschirrspülen geeignetMN-IS182239,00€Nur noch 4 übrigNur noch 4 übrig
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MaglioNero - Iside Line - Kochmesser 21cm - IS1621 - Kuchenmesser
Fratelli Rizzi wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Premana gegründet, einem kleinen italienischen Bergdorf zwischen Valtellina und Valsassina. Ein flexibles und wettbewerbsfähiges Unternehmen, das durch die Verbindung der typischen Merkmale des Handwerks mit der ständigen Forschung nach neuen Technologien ein Synonym für Qualität bei der Herstellung von professionellen Bestecken ist.
Im Jahr 2012, nach rund 50 Jahren Erfahrung im Bestecksektor, beschloss Fratelli Rizzi, unter dem Namen MaglioNero eine eigene Linie von Profi-Bestecken anzubieten, die mit zahlreichen Kooperationen mit den besten italienischen und europäischen Anbietern im Bereich Profi-Bestecke kombiniert wurde.
DIE ISIDE-LINIE
Es wurde mit Hilfe des Sternekochs Iside De Cesare entwickelt, um alle Anforderungen an das Schneiden in der Küche bestmöglich zu erfüllen.
Es zeichnet sich durch moderne, elegante und funktionelle Linien aus, mit einem Griff aus Vollseide und Klingen aus Nitro-B-Stahl mit einer Härte von 57HRC, die eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgeprägte Korrosionsbeständigkeit gewährleisten. Die Griffe sind aus poliertem POM mit Nieten aus rostfreiem Stahl; ihr spezielles Design wurde entwickelt, um eine bequeme Ergonomie zu bieten und die Balance des Messers zu optimieren.
Empfohlene Verwendung: rohes Fleisch, GemüseHerstellungsland: Premana, Italien
Schneidenstahl: Nitro-B-Edelstahl mit einer Härte von 57HRC
Klinge: Satiniert
Länge der Klinge: 210 mm
Konstruktion: Massiver Erl mit vernietetem Griff
Griff: Schwarzes POM
Pflege: Handwäsche empfohlen; für gelegentliches Geschirrspülen geeignetMN-IS162149,00€Nur noch 3 übrigNur noch 3 übrig
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