stähle

Unverzichtbares Werkzeug zur Pflege und Wartung der Schneide eines Messers.

Griff: aus synthetischem Material.
Gesamtlänge: 45,5 cm. (Griff 11 cm)
Länge des Schleifteils: 27,5 cm.
Gewicht: 465 gr.

Tipps zur Messerpflege

Eine entsprechende Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht das Arbeiten einfacher und sicherer und reduziert den Fadenverbrauch. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass in die Spülmaschine gelegte Messer nicht auf andere Gegenstände stoßen; die Messer könnten beschädigt werden.

- Spülmaschinenfeste Messer, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Speisereste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie unbedingt von einem Fachmann schleifen oder schärfen.

Professionelle Messerschärfer Dick FINECUT oval 30 cm ist für mittlere Schneiden konzipiert, die neue Produktionstechnologie garantiert eine lange Lebensdauer und minimalen Abfall, Rückkehr Messer zu ihrer früheren Schärfe. Geeignet für die härtesten Messer aus rostfreiem Stahl zu schärfen, wird spezielle Edelstahl verwendet, um die Klinge zu produzieren.

Poliert die Messerschneide und gibt einen glatten Schnitt zurück. Der ergonomische Griff aus hochwertigem Kunststoff mit Schutz, in hellblau und schwarz, sorgt für einen festen, bequemen und sicheren Halt. Er hat auch ein spezielles Loch für die einfache Aufbewahrung und Lagerung des Schärfers.

Empfohlene Verwendung: Schärfen von Messern.

Herstellungsland: Deutschland

Breite: 5cm.

Höhe: 3,80 cm.

Länge: 44 cm.

Verpackung: Kunststoffscheide

Gewicht: 0,38Kg.

Material: rostfreier Stahl
Griff: Kunststoff-Polymer
Gesamtlänge: 34,8 cm.
Länge des Anspitzers: 23 cm.
Gesamtgewicht: 179 g.

Ein unverzichtbares Werkzeug für die Wartung und Pflege der Schneide des professionellen Küchenmessers.

Er besteht aus nicht-abrasivem Edelstahl, trägt kein Material ab und wird daher für die tägliche Pflege von bereits geschärften oder gut geschärften Produkten empfohlen.

Wenn Sie das Messer hingegen ganz neu schärfen müssen, empfehlen wir den Kauf von Schleifmitteln wie Diamantschleifern oder Schleifsteinen mit niedriger Körnung.

Professionelle Messerschärfer Dick FINECUT oval 30 cm ist für feine Schneiden konzipiert, die neue Produktionstechnologie garantiert eine lange Lebensdauer und minimalen Abfall, Rückkehr Messer zu ihrer früheren Schärfe. Geeignet für das Schärfen der härtesten Edelstahl Messer, spezielle Edelstahl verwendet wird, um die Klinge zu produzieren.

Poliert die Messerschneide und gibt einen glatten Schnitt zurück. Der ergonomische Griff aus hochwertigem Kunststoff mit Schutz, in hellblau und schwarz, sorgt für einen festen, bequemen und sicheren Halt. Er hat auch ein spezielles Loch für die einfache Aufbewahrung und Lagerung des Schärfers.

Empfohlene Verwendung: Schärfen von Messern.

Herstellungsland: Deutschland

Breite: 5cm.

Höhe: 3,80 cm.

Länge: 44 cm.

Verpackung: Kunststoffscheide

Gewicht: 0,38Kg.

Keramikschärfer mit mittlerer Körnung zum Schärfen von Messern aller Art mit Stahlklinge, vor allem für professionelle Küchen- und Kochmesser empfohlen.

Das Schleifmittel besteht aus Keramik und ist auf einem bruchfesten ovalen Stahlrohr aufgebracht. Die effektive Nutzlänge beträgt 25 cm und wird mit einem haltbaren schwarzen Kunststoffgriff und einem Gummifuß an der Vorderseite geliefert, der das Aufstellen und den Gebrauch auf einer ebenen Fläche erleichtert.

Qualitätsniveau: gut

Messerschärfer aus gesintertem Rubin.

Der Long Life Sieger ist aus Keramik gefertigt. Ein dicht gesintertes, bindemittelfreies Material, das aufgrund seiner kristallinen Struktur die folgenden Eigenschaften aufweist:

• Hervorragende Oberflächenqualität.
• Ausgezeichnetes Profil und hohe Kantenfestigkeit.
• Extrem hohe Verschleißfestigkeit, daher extrem lange Lebensdauer.
• extrem hohe Härte.
• ausgezeichnete Schärfe, keine Kerben.

Pflegehinweise:

Einfach mit einem feuchten Tuch reinigen. Verwenden Sie gegebenenfalls ein wenig Waschwasser.

Material Schleifelement: synthetischer Rubin - Extra Fine Grit
Gesamtlänge: 35
Länge des Schleifelements: 20 cm
Länge des Griffs: 13 cm
Durchmesser des Schleifelements: 13,5 mm

Diamantschärfer, der sich hervorragend zur Wiederherstellung der Schärfe auch von Klingen mit besonders harten Stählen eignet

Stangenlänge von 30cm. und Gesamtlänge von 43cm.
Thermoplastischer Griff und Stahlring.

Qualitätsniveau: hoch

Keramischer Messerschärfer zum Schärfen von Küchen- und Sportmessern mit einer Schaftlänge von 27 cm und einer Gesamtlänge von 41 cm einschließlich des thermoplastischen Griffs. Er hat eine Oberflächenhärte von 9 auf der Mohs-Skala (Diamant hat einen Wert von 10). 

Qualitätsniveau: hoch

Jeder DICKé-Schärfer wurde für ein bestimmtes Anwendungsgebiet entwickelt. Die modernsten Produktionstechnologien garantieren eine lange Lebensdauer und minimalen Abfall. Spezielle Griffe bieten einen sicheren Halt.

Griff: aus synthetischem Material.
Maserung: für ultrafeinen Schnitt
Gesamtlänge: 40 cm.
Schleifelementlänge: 27 cm.
Gewicht: 492 gr.

Professionelles Werkzeug für die Wartung und Instandhaltung der Messerschneide.

Zwei Körnungen Stahl, Saphirschliff mit quadratischem Querschnitt: zwei feine Seiten (leicht gerändelt) und zwei sehr feine Seiten (vollständig glatt).

Griff: aus synthetischem Material.
Gesamtlänge: 44,5 cm.
Schleifelementlänge: 30 cm.
Gewicht: 396 gr.

Tipps zur Messerpflege

Eine ordnungsgemäße Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, erleichtert und sichert die Arbeit und senkt den Drahtverbrauch. Einige Tipps:

- Achten Sie darauf, dass die Messer in der Spülmaschine gegen andere Gegenstände stoßen. Die Klingen könnten beschädigt werden.

- Die Garantiemesser für Geschirrspüler, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn gespült werden, um die Reste von stark ätzenden Lebensmitteln (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, dass die Messer nicht perfekt geschnitten werden müssen, und lassen Sie sie von Fachleuten aus der Branche korrigieren oder schärfen.

Ein unentbehrliches Werkzeug für die Wartung und die Instandhaltung der Schneide eines Messers.

Griff: aus synthetischem Material.
Gesamtlänge: 44 cm.
Länge des Schleifelements: 30 cm
Gewicht: 492 gr.

Tipps für die Pflege von Messern

Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht es einfacher und sicherer zu arbeiten und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Tipps:

- Bitte stellen Sie sicher, dass das Messer in der Spülmaschine setzen vom Schlagen andere Objekte; Sie können das Messer beschädigen.

- Das Messer für Geschirrspüler garantiert, die nicht unmittelbar in der Maschine gewaschen soll unter fließendem Wasser gespült werden, um die Reste der stark korrosiven Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, ob das Messer nicht mehr perfekt geschnitten, haben sie von den Fachleuten auf dem Gebiet korrigiert oder geschärft.

Sieger Long Life! Erleichtert Ihre Arbeit.

Sinterrubin (hoechste Keramik Guete) diamant-hart, 20 x haerter als Stahl.

Unuebertroffene Lebensdauer und Schleifwirkung. Ein ganz neues Schneidgefuehl. Einfache Pflege. Abwischen mit Spuelwasser.

Schleifkörper-Material: Synthetisches Rubin - Extra feines Granulat
Gesamtlänge: 47,5 cm
Schleifkörperlänge: 28 cm
Grifflänge: 13 cm
Schleifelementdurchmesser: 13,5 mm
Gewicht: 306 gr.

Unverzichtbares Werkzeug für die Wartung und Instandhaltung der Schneide eines Messers.

FINE GRAIN: Ideal für den häufigen Gebrauch (auch jedes Mal, wenn Sie schneiden) bei nicht besonders abgenutzten Fäden.

Griff: aus Kunststoff.
Gesamtlänge: 43 cm.
Schleifelementlänge: 29 cm.
Gewicht: 440 gr.

Tipps zur Pflege von Messern

Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine eingelegten Messer mit anderen Gegenständen kollidieren; die Klingen könnten beschädigt werden.

- Spülmaschinen-Garantiemesser, die nicht sofort in der Maschine gespült werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Lebensmittelreste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten der Branche korrigieren oder schärfen.

Unverzichtbares Werkzeug für die Wartung und Instandhaltung der Schneide eines Messers.

Griff: aus Kunststoff.
Gesamtlänge: 38 cm.
Schleifelementlänge: 25 cm.
Gewicht: 225gr.

Tipps zur Pflege von Messern

Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine eingelegten Messer mit anderen Gegenständen kollidieren; die Klingen könnten beschädigt werden.

- Spülmaschinen-Garantiemesser, die nicht sofort in der Maschine gespült werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Lebensmittelreste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten der Branche korrigieren oder schärfen.

Ein unentbehrliches Werkzeug für die Wartung und die Instandhaltung der Schneide eines Messers.

Diamant-Korn: als „aggressiver“ als ein normaler Stahl Wetzstahl mit Vorsicht verwendet werden. Ideal einen besonders stumpfen Draht oder beschädigt wiederzuherzustellen, empfehlen wir einen nächsten Schritt mit einem feinkörnigen Wetzstahl.

Griff: Kunststoff.
Gesamtlänge: 39 cm.
Schleifelement Länge: 26 cm.
Gewicht: 270 gr.

Tipps für die Pflege von Messern

Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht es einfacher und sicherer zu arbeiten und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Tipps:

- Bitte stellen Sie sicher, dass das Messer in der Spülmaschine setzen vom Schlagen andere Objekte; Sie können das Messer beschädigen.

- Das Messer für Geschirrspüler garantiert, die nicht unmittelbar in der Maschine gewaschen soll unter fließendem Wasser gespült werden, um die Reste der stark korrosiven Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, ob das Messer nicht mehr perfekt geschnitten, haben sie von den Fachleuten auf dem Gebiet korrigiert oder geschärft.

Ein unentbehrliches Werkzeug für die Wartung und die Instandhaltung der Schneide eines Messers.

Griff: Kunststoff.
Gesamtlänge: 46 cm.
Schleifelement Länge: 31 cm.
Gewicht: 494 gr.

Tipps für die Pflege von Messern

Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht es einfacher und sicherer zu arbeiten und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Tipps:

- Bitte stellen Sie sicher, dass das Messer in der Spülmaschine setzen vom Schlagen andere Objekte; Sie können das Messer beschädigen.

- Das Messer für Geschirrspüler garantiert, die nicht unmittelbar in der Maschine gewaschen soll unter fließendem Wasser gespült werden, um die Reste der stark korrosiven Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, ob das Messer nicht mehr perfekt geschnitten, haben sie von den Fachleuten auf dem Gebiet korrigiert oder geschärft.

Unverzichtbares Werkzeug zur Pflege und Wartung der Schneide eines Messers.

Griff: aus synthetischem Material.
Gesamtlänge: 45,5 cm. (Griff 11 cm)
Länge des Schleifteils: 27,5 cm.
Gewicht: 465 gr.

Tipps zur Messerpflege

Eine entsprechende Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht das Arbeiten einfacher und sicherer und reduziert den Fadenverbrauch. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass in die Spülmaschine gelegte Messer nicht auf andere Gegenstände stoßen; die Messer könnten beschädigt werden.

- Spülmaschinenfeste Messer, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Speisereste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie unbedingt von einem Fachmann schleifen oder schärfen.

GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab. GLOBAL Japanische Messer sind die Favoriten der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein neues und revolutionäres Design gab.

Die wichtigsten Merkmale der GLOBAL

Messer sind:

Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein Messer mit einem hohlen Stahlgriff entwickelt hat. Dadurch wird das Gewicht des Messers um 30 % reduziert.

Leichte Handhabung: Dank ihres geringen Gewichts und der anatomischen Form des Griffs sind die GLOBAL

Messer für einen kontinuierlichen und langen Gebrauch geeignet und reduzieren die Ermüdung des Benutzers auf ein Minimum.

Klingenstärke: GLOBAL

Messer werden aus den besten Stählen und mit den modernsten Fertigungstechniken hergestellt. Die Klingen enthalten einen hohen Anteil an Molybdän/Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell erreicht, was die Lebensdauer der Klinge erhöht.

Auszeichnungen für GLOBAL Knives: 1990  Japanisches gutes Design vom MITI

1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book

1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in Benelux

1995 - Von der britischen Zeitschrift WHICH zum besten Messer gewählt

1996 - Von der Zeitschrift A LA CARTE in Deutschland zum schärfsten Messer gewähltJapanische GLOBAL-Messer werden von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt bevorzugt. Das erste GLOBAL

Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem Messer ein revolutionäres neues Design gab.

Global Knives - Messerset G46338 - Küchenmesser - 3 Stück

Global Knives 3er-Messer

Set Die Kombination dieser drei Messer garantiert ein Basisset für die Arbeit mit allen Zutaten in der Küche: Mit dem Santokumesser können Sie alle großen Lebensmittel schneiden und zerteilen, mit dem Allzweckmesser können Sie mit kleinen Lebensmitteln arbeiten, während das Gemüsemesser perfekt für Obst und Gemüse ist.

Die Klingen aus Chromova 18-Stahl garantieren saubere und präzise Schnitte und sind zudem korrosionsbeständig und langanhaltend scharf.

Die Griffe aus rostfreiem Stahl liegen dank der Mikrolöcher im Griff gut in der Hand, und das Fehlen von Fugen garantiert Hygiene und Sauberkeit beim Schneiden. -Leicht zu reinigen, da man sie nur unter fließendem Wasser abwaschen und mit einem weichen Tuch abtrocknen muss.

Das Set besteht aus: 

Santokumesser mit 18 cm Klinge G-46 

Universalmesser mit 13 cm Klinge GS-3 

Schälmesser mit 9 cm Klinge GS-38

Technische Merkmale: 

Klingenmaterial: Chrom 18 

Griffmaterial: Rostfreier Stahl 

Härte: 58 HRC 

Geschirrspüler: Nein.

Material: rostfreier Stahl
Griff: Kunststoff-Polymer
Gesamtlänge: 37,5cm.
Länge des Anspitzers: 26 cm.
Gesamtgewicht: 266 g.

Ein unverzichtbares Werkzeug für die Wartung und Pflege der Schneide des professionellen Küchenmessers.

Er besteht aus nicht-abrasivem Edelstahl, trägt kein Material ab und wird daher für die tägliche Pflege von bereits geschärften oder gut geschärften Produkten empfohlen.

Wenn Sie das Messer hingegen ganz neu schärfen müssen, empfehlen wir den Kauf von Schleifmitteln wie Diamantschleifern oder Schleifsteinen mit niedriger Körnung.

Global Knives sind eine der erfolgreichsten Messerfirmen der Welt und bieten professionelle Messer und hochwertige Küchenmesser für den Heimgebrauch.

Verwenden Sie: Messerschärfer
Länge: 26 cm
Gesamtlänge: 39 Cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.

- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.

- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.

- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von A LA CARTE Magazine in
Deutschland

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Verwendung: Messerschärfer
Länge: 24 cm.
Gesamtlänge: 35 cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Von A LA CARTE als schärfstes Messer ausgewählt

Der Sanelli-Wetzstahl, Code 3606.22, ist ein unverzichtbares Werkzeug für die Pflege und das Schärfen von Küchenmessern. Dieser hochwertige Wetzstahl ermöglicht es Ihnen, Ihre Messer scharf und einsatzbereit zu halten.

Der Schärfer hat eine Länge von 22 cm, die ideal zum Schärfen von Messern verschiedener Größen ist. Die Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl, der eine harte, dauerhafte Oberfläche bietet, um die Schärfe der Messer effektiv wiederherzustellen.

Die regelmäßige Verwendung des Schleifsteins trägt dazu bei, die Messer scharf zu halten und verbessert die Präzision und Sicherheit bei der Zubereitung von Speisen.

Der ergonomische Griff des Schleifsteins bietet einen bequemen und sicheren Halt während der Benutzung und ermöglicht eine präzise Kontrolle und optimale Manövrierfähigkeit.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Stahl

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 220 mm.

Gesamtlänge: 355 mm.

Gewicht: 240 g.

Der runde Schärfer von Sanelli ist ein professionelles Werkzeug zum Schärfen von Küchenmessern. Dieser Schärfer wurde entwickelt, um Ihre Messer einfach und effektiv scharf und einsatzbereit zu halten.

Der Schärfer hat eine Länge von 30 cm, was genügend Platz zum Schärfen von Messern verschiedener Größen bietet. Seine runde Form ermöglicht einen gleichmäßigen Kontakt zwischen der Messerklinge und der Wetzfläche des Wetzstahls, wodurch ein präzises und gleichmäßiges Schärfen über die gesamte Schneide des Messers gewährleistet wird.

Die Oberfläche des Wetzstahls besteht aus hochwertigem, gehärtetem Stahl, der eine langlebige und widerstandsfähige Oberfläche zum Schärfen von Messern bietet.

Der ergonomische Griff des Schärfgeräts bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Schärfens. Seine Form und sein Design gewährleisten eine stabile und präzise Kontrolle während des Gebrauchs.

Die Linie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.

Verwendung: Schärfen von Messern

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 300 mm.

Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidleistung, eine lange Lebensdauer der Schneide und eine hervorragende Nachschärfbarkeit. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge sorgen zudem für einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, ohne dabei abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche. Das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, da es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) standhält. Das Messer ist daher spülmaschinenfest und sterilisierbar, um absolute Hygiene zu gewährleisten.

Der ovale Schärfer von Sanelli ist ein hochwertiges Werkzeug zum Schärfen und Pflegen von Küchenmessern. Dieser Schärfer wurde entwickelt, um die Schärfe von Messern effizient und sicher wiederherzustellen.

Der ovale Schärfer hat eine Länge von 30 cm, die ausreichend Platz für das Schärfen von Messern verschiedener Größen bietet. Seine ovale Form sorgt für einen optimalen Kontakt zwischen der Messerklinge und der Wetzfläche des Wetzstahls, wodurch eine präzise und gleichmäßige Korrektur der Schneide gewährleistet wird.

Die Oberfläche des Wetzstahls ist aus hochwertigem, gehärtetem Stahl gefertigt, der eine hohe Verschleiß- und Abriebfestigkeit garantiert. Mit diesem Schärfgerät können Sie Grate entfernen und die Messerschneide effektiv wiederherstellen, so dass Ihre Messer immer scharf und einsatzbereit sind.

Der ergonomische Griff des Schärfers bietet einen bequemen und sicheren Halt während des Schärfens. Seine Form und sein robustes Material garantieren eine einfache Handhabung und eine präzise Kontrolle während des Gebrauchs.

Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.

Verwendung: Ovales Schärfgerät

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer

Länge der Klinge: 300 mm.

Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidleistung, eine lange Lebensdauer der Schneide und eine hervorragende Nachschärfbarkeit. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge sorgen zudem für einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, ohne dabei abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche. Das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, da es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) standhält. Das Messer ist daher spülmaschinenfest und sterilisierbar, um absolute Hygiene zu gewährleisten.

Unverzichtbares Werkzeug für die Wartung und Pflege einer Messerschneide.

Material des Schleifelements: Keramik, GRANA ANSI 1000 / JIS 3000
Gesamtlänge: 39 cm
Länge des Schleifelements: 26,5 cm
Länge des Griffs: 12,5 cm
Durchmesser des Schleifelements: 12,5 mm
Gewicht: 220 gr.

Ein unverzichtbares Werkzeug für die Pflege und Instandhaltung einer Messerschneide. In dieser Diamantversion vereint der Wusthof-Schärfer Stärke und Haltbarkeit.

Gesamtlänge: 35,5 cm.

Länge des Schleifelements: 23 cm.

Ein unentbehrliches Werkzeug für die Wartung und die Instandhaltung der Schneide eines Messers.

Griff: Kunststoff.
Gesamtlänge: 32,5 cm.
Schleifelement Länge: 20 cm.
Gewicht: 244 gr.

Tipps für die Pflege von Messern

Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht es einfacher und sicherer zu arbeiten und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Tipps:

- Bitte stellen Sie sicher, dass das Messer in der Spülmaschine setzen vom Schlagen andere Objekte; Sie können das Messer beschädigen.

- Das Messer für Geschirrspüler garantiert, die nicht unmittelbar in der Maschine gewaschen soll unter fließendem Wasser gespült werden, um die Reste der stark korrosiven Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, ob das Messer nicht mehr perfekt geschnitten, haben sie von den Fachleuten auf dem Gebiet korrigiert oder geschärft.