Kochen und Grill

Die kulinarische Welt setzt mit modernen Induktionssystemen auf Innovation. 
Die Entscheidung für ein modernes Kochfeld bietet viele Vorteile: Sicherheit, Sauberkeit, attraktives Design und schnelles Kochen. 
Unser Pentolpress-Kochgeschirr, Made in Italy, ist so konzipiert, dass es den Anforderungen einer modernen, effizienten Küche gerecht wird.
Die Linie Julienne Induction mit ihrem klassischen und anpassbaren Design bietet optimale Antihaft-Eigenschaften auch auf Induktion. 
Dank unserer patentierten Beschichtung garantieren wir eine lang anhaltende Antihaftwirkung und kontrollierte Kochtemperaturen.

- Aluminium gemäß der Norm EN 601
- Dreischichtige Antihaftbeschichtung mit dem Zertifikat "PFOA FREE
- Patentierter abnehmbarer Griff
- Nicht verformbarer dicker Boden 

Durchmesser: 26x34cm

Höhe: 4,5 cm

Boden: 8mm

Die kulinarische Welt setzt mit modernen Induktionssystemen auf Innovation. 
Die Entscheidung für ein modernes Kochfeld bietet viele Vorteile: Sicherheit, Sauberkeit, attraktives Design und schnelles Kochen. 
Unser Pentolpress-Kochgeschirr, Made in Italy, ist so konzipiert, dass es den Anforderungen einer modernen, effizienten Küche gerecht wird.
Die Linie Julienne Induction mit ihrem klassischen und anpassbaren Design bietet optimale Antihaft-Eigenschaften auch auf Induktion. 
Dank unserer patentierten Beschichtung garantieren wir eine lang anhaltende Antihaftwirkung und kontrollierte Kochtemperaturen.

- Aluminium gemäß der Norm EN 601
- Dreischichtige Antihaftbeschichtung mit dem Zertifikat "PFOA FREE
- Patentierter abnehmbarer Griff
- Nicht verformbarer dicker Boden 

Durchmesser: 24 cm

Höhe: 8 cm

Boden: 8 mm

Die kulinarische Welt setzt mit modernen Induktionssystemen auf Innovation. 
Die Entscheidung für ein modernes Kochfeld bietet viele Vorteile: Sicherheit, Sauberkeit, attraktives Design und schnelles Kochen. 
Unser Pentolpress-Kochgeschirr, Made in Italy, ist so konzipiert, dass es den Anforderungen einer modernen, effizienten Küche gerecht wird.
Die Linie Julienne Induction mit ihrem klassischen und anpassbaren Design bietet optimale Antihaft-Eigenschaften auch auf Induktion. 
Dank unserer patentierten Beschichtung garantieren wir eine lang anhaltende Antihaftwirkung und kontrollierte Kochtemperaturen.

- Aluminium gemäß der Norm EN 601
- Dreischichtige Antihaftbeschichtung mit dem Zertifikat "PFOA FREE
- Patentierter abnehmbarer Griff
- Nicht verformbarer dicker Boden 

Durchmesser: 20 cm

Höhe: 12 cm

Boden: 8mm

Die kulinarische Welt setzt mit modernen Induktionssystemen auf Innovation. 
Die Entscheidung für ein modernes Kochfeld bietet viele Vorteile: Sicherheit, Sauberkeit, attraktives Design und schnelles Kochen. 
Unser Pentolpress-Kochgeschirr, Made in Italy, ist so konzipiert, dass es den Anforderungen einer modernen, effizienten Küche gerecht wird.
Die Linie Julienne Induction mit ihrem klassischen und anpassbaren Design bietet optimale Antihaft-Eigenschaften auch auf Induktion. 
Dank unserer patentierten Beschichtung garantieren wir eine lang anhaltende Antihaftwirkung und kontrollierte Kochtemperaturen.

- Aluminium gemäß der Norm EN 601
- Dreischichtige Antihaftbeschichtung mit dem Zertifikat "PFOA FREE
- Nicht verformbarer dicker Boden 

Durchmesser: 24 cm

Höhe: 11 cm

Boden: 8mm

Die kulinarische Welt setzt mit modernen Induktionssystemen auf Innovation. 
Die Entscheidung für ein modernes Kochfeld bietet viele Vorteile: Sicherheit, Sauberkeit, attraktives Design und schnelles Kochen. 
Unser Pentolpress-Kochgeschirr, Made in Italy, ist so konzipiert, dass es den Anforderungen einer modernen, effizienten Küche gerecht wird.
Die Linie Julienne Induction mit ihrem klassischen und anpassbaren Design bietet optimale Antihaft-Eigenschaften auch auf Induktion. 
Dank unserer patentierten Beschichtung garantieren wir eine lang anhaltende Antihaftwirkung und kontrollierte Kochtemperaturen.

- Aluminium gemäß der Norm EN 601
- Dreischichtige Antihaftbeschichtung mit dem Zertifikat "PFOA FREE
- Patentierter abnehmbarer Griff
- Nicht verformbarer dicker Boden 

Durchmesser: 28 cm

Höhe: 4,5 cm

Boden: 8 mm

Die kulinarische Welt setzt mit modernen Induktionssystemen auf Innovation. 
Die Entscheidung für ein modernes Kochfeld bietet viele Vorteile: Sicherheit, Sauberkeit, attraktives Design und schnelles Kochen. 
Unser Pentolpress-Kochgeschirr, Made in Italy, ist so konzipiert, dass es den Anforderungen einer modernen, effizienten Küche gerecht wird.
Die Linie Julienne Induction mit ihrem klassischen und anpassbaren Design bietet optimale Antihaft-Eigenschaften auch auf Induktion. 
Dank unserer patentierten Beschichtung garantieren wir eine lang anhaltende Antihaftwirkung und kontrollierte Kochtemperaturen.

- Aluminium gemäß der Norm EN 601
- Dreischichtige Antihaftbeschichtung mit dem Zertifikat "PFOA FREE
- Patentierter abnehmbarer Griff
- Nicht verformbarer dicker Boden 

Durchmesser: 32 cm

Höhe: 4,5 cm

Boden: 8mm

Julienne - Platte - Flachgrill cm . 40x30

Pentolpress ist ein Unternehmen, das 100% Made in Italy produziert und veredelt.

Entstanden aus der Leidenschaft, der Erfahrung und der Weisheit seiner Besitzer, die bereits in anderen Produktionssektoren etablierte Unternehmer sind.

Pentolpress zeichnet sich durch eine effiziente, schlanke, flexible und vielseitige Produktion aus. Das Ziel des Unternehmens ist es, dem Verbraucher qualitativ hochwertige Produkte anzubieten: funktional im täglichen Gebrauch und originell in ihrer Ästhetik.

Pentolpress bietet eine Reihe von Linien mit einer großen Auswahl an Formen für jede Art des Kochens, kombiniert mit einer kontinuierlichen und sorgfältigen Forschung in Bezug auf Design und Details.

Die verwendeten Rohstoffe sind von absoluter Qualität: von der lebensmittelechten Aluminiumlegierung nach UNI EN 601 bis zum Pyrexglas der Deckel, vom Buchenholz der Griffe bis zur dreifachen Antihaftbeschichtung PFOA FREE von Withford. Alle Artikel werden von Hand kontrolliert und bearbeitet. Das unbestrittene Plus der Pentolpress-Produkte ist das patentierte System zur Abnehmbarkeit der Griffe, das die Verwendung auf dem Herd ebenso einfach macht wie im Backofen. Pentolpress-Kochwerkzeuge machen Lust und Freude am Kochen, Tag für Tag, denn sie sind perfekt verarbeitet.

Abmessungen der geriffelten Platte: 40 x 30 cm.

Lodge 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, in der kleinen Stadt South Pittsburg, Tennessee, eine Gießerei für Gusseisen zu eröffnen. Das Familienunternehmen Lodge ist gewachsen, hat seine Produkte so gut wie möglich verfeinert und erneuert und ist nach wie vor die einzige gusseiserne Kochgeschirrgießerei, die in den Vereinigten Staaten tätig ist. In seiner 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets der Qualität und dem Engagement amerikanischer Arbeitskräfte verschrieben, um exzellentes Gusseisen-Kochgeschirr für den Hausgebrauch, den professionellen Einsatz und die Verwendung im Freien anzubieten.

Eine flache, randlose Gusseisenpfanne, die sich ideal zum Backen von Pizza, Brötchen, Keksen und vielem mehr eignet. Das widerstandsfähige Material verbeult, verbiegt oder verzieht sich nicht, wenn es mit hohen Temperaturen in Kontakt kommt. Die gleichmäßige Erwärmung des Gusseisens gewährleistet ein gleichmäßiges Backen mit einer perfekten Kruste.

Material: vorbehandeltes Gusseisen 

Geeignet für den Backofen 

Größe: Ø 38,1 h. 3 cm.

Die Lodge Seasoned Gusseisenpfanne ist perfekt für traditionelle, knusprige Pizza.

Sie hat ein randloses Design, das ein Garen von Rand zu Rand ermöglicht.

Gewürzt mit 100% natürlichem Pflanzenöl.

Mit zwei Griffen zum einfachen Anheben.

Gusseisen bietet eine unvergleichliche Wärmespeicherung und gleichmäßiges Aufwärmen. Hergestellt in den USA

Lékué - Einteiliges Silikon-Backformen-Set - 2 Stück

Der Lékué Mini-Dampfkochtopf ist eine kulinarische Technik, mit der Sie ganz einfach köstliche gedämpfte Gerichte im Ofen oder in der Mikrowelle zubereiten können. Die Lebensmittel werden in ihrem eigenen Saft gedämpft, der Geschmack wird intensiver, da die ursprünglichen Aromen besser zur Geltung kommen, und die Nährstoffe bleiben besser erhalten. Der Silikonkochkoffer von Lékué hat viele Vorteile, die es ihm ermöglichen, sich an die heutige Zeit anzupassen. Es ist so konzipiert, dass es den hohen Temperaturen in der Mikrowelle, im Backofen und in der Spülmaschine standhält, seine Eigenschaften beibehält und wiederverwendbar ist.

Abmessungen:

Breite: 120 mm.

Höhe: 60 mm.

Länge: 183 mm.

Fassungsvermögen: 330 ml.

Farbe: schwarz.

2 Stück

Vor dem Gebrauch spülmaschinenfest.

Diese Kasserolle ist ein hochwertiges Produkt der Marke Pintinox, das für effizientes und qualitativ hochwertiges Kochen konzipiert wurde und sich ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte eignet.

Mit einer Größe von 30 cm ist sie geräumig und für die Zubereitung größerer Portionen geeignet. Die Pfanne ist aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl gefertigt, die ihr Festigkeit und Haltbarkeit verleihen. Edelstahl ist auch dafür bekannt, dass er die Wärme gleichmäßig verteilt und so ein gleichmäßiges Garen der Speisen ermöglicht.

Der mitgelieferte Deckel hilft, Wärme und Feuchtigkeit im Topf zu halten, was ein gleichmäßiges Garen fördert und den Geschmack und die Aromen der Speisen bewahrt. Darüber hinaus kann er zum Warmhalten von Speisen nach dem Kochen verwendet werden.

Spülmaschinenfest

Linie: Profi

Material: Rostfreier Stahl

Durchmesser: 30cm

Höhe: 11,2 cm

Fassungsvermögen: 5,6

Riess - Quadratisches Mini-Backblech - 22 x 22 x 7,5 cm

Ein Backblech für den Backofen und darüber hinaus, für optimale Backergebnisse. Mit diesem kleinen Backblech können Sie kleine Flans, Braten oder auch leckere Desserts zubereiten. Es besteht aus emailliertem Eisen (die Emaille ist Glas auf Eisen), ist antibakteriell und bewahrt die Aromen der Speisen. Der Eisenkern ist ein optimaler Wärmeleiter. So können Sie bei deutlich niedrigeren Temperaturen kochen und gleichzeitig die Lebensmittel schonen. Und Sie sparen Energie.

Abmessungen: 22 x 22 x 7,5 cm

- Widerstandsfähig gegen Schnitte und Kratzer.
- Leicht zu reinigen.
- Hitzebeständig bis zu 450°C.
- Nimmt den Geschmack der Speisen nicht an.
- Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.
- Schnelle Erwärmung und optimale Wärmeverteilung.
- Energiesparend.
- Frei von Nickel.
- Robust und langlebig.
- Spülmaschinentauglich (Schonprogramm).
- Lichtbeständig.
- CO2-neutral.
- Handgefertigt in Österreich.

Es ist ein unverzichtbares Zubehör in der Küche. Fleischbeutel eignet sich zum Kochen, Erhitzen, Einfrieren, Auftauen oder Marinieren von Fleisch und Gemüse. Fleischbeutel kann auch zum Erhitzen von Lebensmitteln in der Mikrowelle verwendet werden, aber die Tasche nicht verschließen.

Dieses Zubehör ist in zwei Größen erhältlich, für den Einsatz mit Lebensmitteln zugelassen und besteht aus Silikon und Gummi. Es ist spülmaschinenfest.

Größen:

Groß: 32 x 25 cm

Klein: 26 x 18 cm.

Das Sanelli BBQ Knife American Olive Scimitar mit einer Länge von 26 cm ist ein Küchenmesser, das speziell für die Zubereitung von gegrilltem Fleisch entwickelt wurde. Seine gebogene, scharfe Form erinnert an eine Krummsäbelklinge und ermöglicht einen präzisen und sauberen Schnitt durch größere Fleischstücke.

Dieses Messer wird von Sanelli hergestellt, einer renommierten italienischen Marke, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat. Die Klinge ist aus haltbarem und scharfem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer garantiert.

Der ergonomische Griff liegt sicher und bequem in der Hand und ermöglicht eine präzise und kontrollierte Handhabung des Messers. Dadurch eignet sich das Messer zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern verschiedener Fleischsorten.

Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Grillfans und alle, die gerne gegrilltes Fleisch zubereiten. Es ist ein robustes und zuverlässiges Küchenmesser, das sowohl den Anforderungen von Profi- als auch von Hobbyköchen gerecht wird.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von gekochtem Fleisch, Braten, Grillen, Trimmen

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 260 mm.

Gesamtlänge: 400 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Das Sanelli BBQ Scimitar Knife mit einer Länge von 30 cm ist ein speziell für das Schneiden von Fleisch entwickeltes Küchenmesser. Seine gebogene, scharfe Form erinnert an eine Krummsäbelklinge und ermöglicht einen sauberen und präzisen Schnitt durch größere Fleischstücke, wie Steaks, Koteletts oder Braten.

Dieses Messer wird von Sanelli hergestellt, einer italienischen Marke, die sich auf die Produktion von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat. Die Klinge ist aus haltbarem und scharfem rostfreiem Stahl gefertigt, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Der 30 cm lange Krummsäbel ist lang genug, um große Fleischstücke mühelos zu verarbeiten.

Der Messergriff ist ergonomisch geformt und aus strapazierfähigem Material gefertigt, um einen sicheren und bequemen Griff während der Benutzung zu gewährleisten. Dadurch ist das Messer stabil und leicht zu handhaben, so dass Sie mühelos präzise Schnitte ausführen können, ohne dass Ihre Hand ermüdet.

Es ist die ideale Wahl für Grillfans und Köche, die häufig mit großen Fleischstücken arbeiten. Es ist ein robustes, hochwertiges Werkzeug, das für eine zuverlässige Leistung in der Küche entwickelt wurde.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von gekochtem Fleisch, Braten, Grillen, Trimmen

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 300 mm.

Gesamtlänge: 440 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Der speziell konstruierte Boden der Classic

Serie garantiert eine Gleichmäßige Wärmeverteilung sowie hervorragende Koch- und Brateigenschaften

Fettfreies Braten auf der PFOA-freien Beschichtung Konstruiert und hergestellt in Dänemark - Handgegossen aus 100% recyceltes Aluminium 

Scanpan's patentierte Oberfläche ist widerstandfähig gegen alle Küchenutensilien Geeignet für alle Herdarten, außer Induktion 

Backofenfest bis 260°C

Spühlmaschienengeeignet für einfache Reinigung Scanpan

Quadratische Pfanne TechnIQ, 28 x 28 cm Größe: 28 x 28 cm

Gewicht: 1,6 kg

Komplett mit Deckel.

Herkunftsland: Dänemark

Schonhuber - Behälter HeatsBox STYLE+

HeatsBox STYLE+

HeatsBox STYLE+ ist der perfekte Begleiter und verbindet Leistung mit elegantem Design.

Erwärmt Mahlzeiten in 15-25 Minuten.

HeatsBox wurde in der Schweiz entwickelt und patentiert.

2 Jahre Garantie.

Warme Mahlzeit in 15-25 Minuten

HeatsBox erhitzt oder kocht Ihre Mahlzeit in nur 15-25 Minuten.

Temperaturgeregelte Heizung

Bereiten Sie Ihr Lieblingsgericht mit frischen Zutaten zu.

Regulieren Sie Ihre Mahlzeiten entsprechend Ihrem Lebensstil.

Verbunden mit der App

Wählen Sie die gewünschte Temperatur und den Timer für die Zubereitung der Mahlzeit. Alles unter Ihrer Kontrolle.

Herausnehmbare Innenschale Die Innenschale kann zur einfachen Lagerung, zum Transport und zur Reinigung herausgezogen werden.

100% auslaufsicher

Sowohl die HeatsBox als auch der zusätzliche Deckel für die Innenschale sind 100% auslaufsicher, so dass Sie sich keine Sorgen um den Transport machen müssen.

An die Netzsteckdose angeschlossen

Extra langes 1,5 m langes Netzkabel, um die HeatsBox mit jeder Steckdose zu betreiben. 

Werkstoff: PP, rostfreier Stahl, Aluminium 

Lebensmittelsicherheit: FDA- und LFGB-zertifiziert.

Heiztechnik: Boden- und Seitenheizung

Konnektivität: Bluetooth der 5. Generation 

Leistung: 100W 

Spannung: 110V oder 220-240V AC

Kabellänge: 1,5 m / 5 Fuß

Max. Temperatur Temperatur: 85°C / 185°F 

Innere Schale: 925ml / 31.3oz 

Äußere Abmessungen: 222 x 166 x 78 mm

Nettogewicht: 0,8 kg / 1,7 lbs.

Mit dem Wok aus der Serie Staub Spezialitäten gelingen Ihnen besonders Gerichte aus der asiatischen Küche. Sie können diesen aber auch für Rezepte aus anderen Ländern verwenden. Sogar das Schmoren, Dämpfen und Frittieren von Fleisch, Fisch und Gemüse gelingt damit problemlos. Ein Wok ist sehr universell einsetzbar und sollte in der Ausstattung einer modernen Küche nicht fehlen. Mit dem Wok macht das Kochen allein oder in Gesellschaft viel Spaß. Er besteht aus Gusseisen und kann auf sehr hohe Temperaturen erhitzt werden. Lebensmittel werden schonend gegart und bleiben dabei bissfest. Außerdem werden auf diese Weise Vitamine und andere wichtige Inhaltsstoffe am besten erhalten. Ein Wok ist deshalb vor allem bei Menschen beliebt, die sich selbst und ihre Familie möglichst gesund ernähren möchten. Der Wok von Staub hat einen Durchmesser von 37 cm, ein Fassungsvermögen von 5,7 l und ist mit einem Glasdeckel ausgestattet. Durch diesen haben Sie Ihre Speisen immer im Blick. Fertig gegarte Zutaten können Sie auf dem Metallgitter ablegen. So bleiben sie heiß, während Sie weitere Fleisch- oder Gemüsestücke in den Wok geben. Mit dieser Ausstattung gelingt Ihnen jedes Gericht, ob Asia-Pfanne oder Hühnchen-Curry. Vielseitig einsetzbar zum kurzen Anbraten, Schmoren oder Dämpfen Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar Inklusive Abtropfgitter.

Bodendurchmesser: 14 cm

Breite: 37 cm

Durchmesser: 37 cm

Gewicht: 6 kg

Höhe ohne Deckel: 9,7 cm

Höhe: 10,2 cm

Länge: 46 cm

Volumen: 5,7 l.

Holzbesteck nicht enthalten

Abmessungen der Bratpfanne :
Durchmesser: 20 cm
Höhe: 4 cm
Swiss Diamond, eine Spitzenmarke für die Herstellung von hochwertigem Kochgeschirr. Das Unternehmen wurde 1974 gegründet und hat seinen Sitz und seine Produktion in Sierre, im Herzen der Schweizer Alpen.
Die ständig steigende Nachfrage nach antihaftbeschichtetem Kochgeschirr veranlasste das Unternehmen im Jahr 2000, eine revolutionäre, mit echten Diamantkristallen verstärkte Beschichtung zu entwickeln. Diese innovative und patentierte Technologie wurde auf der Erfindermesse in Genf anerkannt und mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Im Jahr 2010, nach vier Jahren intensiver Forschung und Tests, haben die Ingenieure von Swiss Diamond die Beschichtung verbessert und weiterentwickelt und geben eine lebenslange Garantie für die Antihafteigenschaften. Swiss Diamond Produkte werden derzeit in mindestens 38 Ländern der Welt verkauft.
Swiss Diamond XD ist das Ergebnis langjähriger Forschung und Entwicklung.
Swiss Diamond XD ist ein Werk der Liebe, das nicht nur mit einer neuen Antihaftbeschichtung mit Diamantverstärkung hergestellt wird, sondern auch mit einem fortschrittlichen Herstellungsprozess.

DIE XD FORMEL Die XD-Antihaftbeschichtung von Swiss Diamond enthält 20% mehr echte Diamanten als HD.

Das Beschichtungsmaterial wird ausschliesslich in unseren Werken entwickelt und hergestellt.

DER XD PROZESS Die neue XD Antihaft-Formel wird mit einem fortschrittlichen Mischsystem hergestellt, um eine homogenere Lösung zu erhalten. Die fortschrittliche Formel wird mit einer neuen, geschützten Technologie aufgetragen.

DAS ERGEBNIS XD Swiss Diamond XD hat eine deutlich verbesserte Versiegelung zwischen der Kochfläche und dem Aluminiumboden.

Dadurch entsteht eine stärkere und korrosionsbeständigere Schicht, die im Vergleich zu HD eine um 40 % längere Haltbarkeit und eine um 40 % höhere Lebensmittelabgabe ermöglicht.

Mit einem Fassungsvermögen von 8,1 l ist dieser Induktionskochtopf für das langsame und schonende Garen von Eintöpfen und Chili sowie Suppen und Brühen konzipiert. Dieser Topf, der auch als Kochtopf bezeichnet wird, ist jetzt mit der neuen diamantverstärkten Formel XD von Swiss Diamonds beschichtet. Diese Formel ist unsere neueste und fortschrittlichste diamantverstärkte Antihaft-Kochgeschirrserie, die es bisher gab.

Nach stundenlangem Kochen Ihres berühmten Chilis müssen Sie diesen Topf nicht mehr einweichen. Einfach mit heißem Wasser und einem seifigen Schwamm abwaschen und schon ist Ihre Pfanne wieder in tadellosem Zustand. Außerdem ist diese Pfanne für einen gesunden Komfort konzipiert. Dieser große Topf ist praktisch, wenn Sie Nudeln kochen, einen Braten schmoren, Ihre berühmte hausgemachte Tomatensauce zubereiten und vieles mehr.

Zusätzlich ist der Deckel aus hitzebeständigem Glas und verfügt über einen Knopf mit verstellbarem Dampfabzug.

Mit einem Durchmesser von 28 cm und einem Fassungsvermögen von 8,1 Litern passt dieser Topf problemlos auf fast alle Induktionskochfelder und wird für viele Jahre Ihr Favorit sein! -Merkmale:

Hergestellt mit einem Aluminiumboden.

20% mehr echte Diamantkristalle in der Beschichtung.

Antihaftbeschichtung sorgt für gesundes Kochen.

Kochen Sie auf niedriger bis mittlerer Hitze für außergewöhnliche Ergebnisse.

Keine Notwendigkeit, mit Öl zu kochen.

Energieeffizient.

Eignet sich für Gas-, Elektro-, Strahlungs-, Keramik-, Halogen- und Induktionskochfelder.

Backofenfest bis zu 260 Grad.

Spülmaschinenfest; Handwäsche empfohlen.

Hergestellt in der Schweiz.

Swiss Diamond- Niedrige Bratpfanne.
Größe der Pfanne :
Durchmesser: 24 cm.
Höhe: 5 cm.

Swiss Diamond, eine Marke der Exzellenz in der Herstellung von hochwertigem Kochgeschirr. Das Unternehmen wurde 1974 gegründet und hat seinen Sitz und seine Produktion in Sierre, im Herzen der Schweizer Alpen.

Die ständig steigende Nachfrage nach antihaftbeschichtetem Kochgeschirr veranlasste das Unternehmen im Jahr 2000, eine revolutionäre, mit echten Diamantkristallen verstärkte Beschichtung zu entwickeln. Diese innovative und patentierte Technologie wurde auf der Erfindermesse in Genf anerkannt und mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Im Jahr 2010, nach vier Jahren intensiver Forschung und Tests, haben die Ingenieure von Swiss Diamond die Beschichtung verbessert und weiterentwickelt und geben eine lebenslange Garantie für die Antihafteigenschaften.

Swiss Diamond Produkte werden derzeit in mindestens 38 Ländern der Welt verkauft.

Swiss Diamond XD ist das Ergebnis langjähriger Forschung und Entwicklung. Swiss Diamond XD ist ein Werk der Liebe, das nicht nur mit einer neuen Antihaftbeschichtung mit Diamantverstärkung hergestellt wird, sondern auch mit einem fortschrittlichen Herstellungsprozess.

DIE XD FORMEL Die XD Antihaftbeschichtung von Swiss Diamond enthält 20% mehr echten Diamant als HD.

Das Beschichtungsmaterial wird ausschliesslich in unseren Werken entwickelt und hergestellt.

Das XD-Verfahren Die neue XD-Antihaftformel wird mit einem fortschrittlichen Mischsystem hergestellt, das eine homogenere Lösung gewährleistet. Die fortschrittliche Formel wird mit einer neuen, geschützten Technologie aufgetragen.

DAS ERGEBNIS XD Swiss Diamond XD hat eine deutlich verbesserte Versiegelung zwischen der Kochfläche und dem Aluminiumboden.

Dadurch entsteht eine stärkere und korrosionsbeständigere Schicht, die im Vergleich zu HD eine um 40 % längere Haltbarkeit und eine um 40 % höhere Lebensmittelabgabe ermöglicht.

Swiss Diamond, eine Marke der Exzellenz in der Herstellung von hochwertigem Kochgeschirr.

Das Unternehmen wurde 1974 gegründet und hat seinen Sitz und seine Produktion in Sierre, im Herzen der Schweizer Alpen. Die ständig steigende Nachfrage nach antihaftbeschichtetem Kochgeschirr veranlasste das Unternehmen im Jahr 2000, eine revolutionäre, mit echten Diamantkristallen verstärkte Beschichtung zu entwickeln.

Diese innovative und patentierte Technologie wurde auf der Erfindermesse in Genf anerkannt und mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Im Jahr 2010, nach vier Jahren intensiver Forschung und Tests, haben die Ingenieure von Swiss Diamond die Beschichtung verbessert und weiterentwickelt und geben eine lebenslange Garantie für die Antihafteigenschaften. Alle Kochgeschirre werden nun mit der neuen High Density (HD) Beschichtung hergestellt.

Swiss Diamond Produkte werden derzeit in mindestens 38 Ländern weltweit verkauft.

Swiss Diamond XD ist das Ergebnis langjähriger Forschung und Entwicklung.

Swiss Diamond XD ist ein Werk der Liebe, das nicht nur mit einer neuen, diamantverstärkten Antihaftbeschichtung hergestellt wird, sondern auch mit einem fortschrittlichen Herstellungsverfahren.

DIE XD FORMEL Die XD Antihaftbeschichtung von Swiss Diamond enthält 20% mehr echten Diamant als HD.

Das Beschichtungsmaterial wird ausschliesslich in unseren Werken entwickelt und hergestellt.

Das XD-Verfahren Die neue XD-Antihaftformel wird mit einem fortschrittlichen Mischsystem hergestellt, das eine homogenere Lösung gewährleistet. Die fortschrittliche Formel wird mit einer neuen, geschützten Technologie aufgetragen.

DAS ERGEBNIS XD Swiss Diamond XD hat eine deutlich verbesserte Versiegelung zwischen der Kochfläche und dem Aluminiumboden.

Dadurch entsteht eine stärkere und korrosionsbeständigere Schicht, die im Vergleich zu HD eine um 40 % längere Haltbarkeit und eine um 40 % höhere Lebensmittelabgabe ermöglicht.

Swiss Diamond- Low Bratpfanne.
Größe der Pfanne :
Durchmesser: 26 cm.
Höhe: 5 cm.

Dai laboratori di ricerca svizzeri la soluzione a tutti i problemi della cottura dei cibi.

Adatte a tutti i tipi di cottura, su fiamma , su piastra elettrica, in forno, su vetroceramica.

Nano- tecnologia brevettata - rinforzata con diamante Nessun rilascio di materiale da parte del rivestimento, qualità svizzera, perfetta igienicità e sicurezza.

In tutti i prodotti SWISS DIAMOND Medaglia d'oro al SALONE DELLE INVENZIONI DI GINEVRA.

Modello specifico per sfruttare al massimo la cottura su piani ad Induzione Elettromagnetica. Perfetta anche in Forno (fino a 260°) e utilizzabile anche, ma con resa minore, su fuochi a fiamma classica o a resistenza elettrica. Swiss Diamond XD è il risultato di molti anni di ricerca e sviluppo.

Swiss Diamond XD è un lavoro d'amore, prodotto utilizzando non solo una nuova formulazione con rivestimento rinforzato con diamante antiaderente ma anche un processo di produzione avanzato.

LA FORMULA XD Il rivestimento antiaderente XD di Swiss Diamond contiene il 20% in più di diamanti con diamante reale rispetto all'HD.

Il materiale di rivestimento è progettato e prodotto esclusivamente presso le nostre strutture. IL PROCESSO XD La nuova formula antiaderente XD viene preparata utilizzando un sistema di miscelazione avanzato per una soluzione più omogenea. La formula avanzata viene applicata utilizzando una nuova tecnologia proprietaria.

IL RISULTATO XD Swiss Diamond XD presenta una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio. Questo crea uno strato più resistente e più resistente alla corrosione per un aumento del 40% della durabilità rispetto all'HD con un rilascio di cibo superiore al 40%

Swiss Diamond - Bistecchiera quadra
Misure: 28 x 28 cm
Altezza: 4 cm. adatta anche ai piani ad induzione

Quadratische Grillpfanne 28x28 cm. auch für Induktionskochfelder geeignet
Aus den Schweizer Forschungslabors die Lösung für alle Kochprobleme.

SWISS DIAMOND

Aus den Schweizer Forschungslaboratorien die Lösung für alle Kochprobleme.

Geeignet für alle Arten des Kochens, über der Flamme, auf der elektrischen Kochplatte, im Ofen, auf Glaskeramik und Induktion.

Patentierte Nanotechnologie - diamantverstärkt Kein Ablösen von Material aus der Beschichtung, Schweizer Qualität, perfekte Hygiene und Sicherheit.

Für alle SWISS DIAMOND Produkte Goldmedaille an der GENEVA INVENTION FAIR.

Spezielles Modell, um das Kochen auf elektromagnetischen Induktionskochfeldern zu optimieren. Es eignet sich auch perfekt für den Einsatz in Backöfen (bis 260°) und kann auch, allerdings mit geringerer Leistung, auf klassischen Flammen- oder elektrischen Widerstandskochfeldern verwendet werden. Swiss Diamond XD ist das Ergebnis langjähriger Forschung und Entwicklung.

Swiss Diamond XD ist ein Werk der Liebe, das nicht nur mit einer neuen Antihaftbeschichtung mit Diamantverstärkung, sondern auch mit einem fortschrittlichen Herstellungsverfahren hergestellt wird.

DIE XD FORMEL Die XD Antihaftbeschichtung von Swiss Diamond enthält 20% mehr echten Diamant als HD.

Das Beschichtungsmaterial wird ausschließlich in unseren Werken entwickelt und hergestellt.

Das XD-Verfahren Die neue XD-Antihaftformel wird mit einem fortschrittlichen Mischsystem hergestellt, das eine homogenere Lösung gewährleistet. Die fortschrittliche Formel wird mit einer neuen, geschützten Technologie aufgetragen. DAS ERGEBNIS XD Swiss Diamond XD hat eine deutlich verbesserte Versiegelung zwischen der Kochfläche und dem Aluminiumboden. Dadurch entsteht eine stärkere und korrosionsbeständigere Schicht, die im Vergleich zu HD eine um 40 % längere Haltbarkeit und eine um 40 % höhere Lebensmittelabgabe ermöglicht.

Speziell für Wärme-Induktionskochfelder.

Abmessungen: 28 cm Seitenlänge und 7,5 cm Höhe.

Ergonomischer Griff und Gegengriff.

Hat hohe Ränder, um Spritzer zu vermeiden, tiefe Rippen halten die Lebensmittel vom Fett getrennt und sorgen so für gesünderes Kochen.

Für Flamme und Ofen.

Swiss Made Qualität, Antihaftbeschichtung mit Diamantpulver verstärkt.

Ermöglicht das Kochen ohne Gewürze.

Swiss Diamond - Stielkasserolle 18 cm hoch Aus den Schweizer Forschungslabors kommt die Lösung für alle Probleme beim Kochen von Speisen.

Geeignet für alle Arten des Kochens, auf der Flamme, auf der elektrischen Kochplatte, im Ofen, auf Glaskeramik. Patentierte Nanotechnologie - diamantverstärkt Kein Ablösen von Material aus der Beschichtung, Schweizer Qualität, perfekte Hygiene und Sicherheit.

Für alle SWISS DIAMOND Produkte Goldmedaille an der GENEVA INVENTION FAIR.

Spezielles Modell, um das Kochen auf elektromagnetischen Induktionskochfeldern optimal zu nutzen. Er eignet sich auch hervorragend für den Backofen (bis 260°) und kann auch auf klassischen Flammen- oder elektrischen Widerstandskochfeldern verwendet werden, allerdings mit einer geringeren Ausbeute.

Swiss Diamond XD ist das Ergebnis langjähriger Forschung und Entwicklung. Swiss Diamond XD ist ein Werk der Liebe, bei dessen Herstellung nicht nur eine neue Rezeptur mit einer diamantverstärkten Antihaftbeschichtung verwendet wurde, sondern auch ein fortschrittliches Herstellungsverfahren. DIE XD FORMEL Die XD-Antihaftbeschichtung von Swiss Diamond enthält 20% mehr echte Diamanten als HD.

Das Beschichtungsmaterial wird ausschließlich in unseren Werken entwickelt und hergestellt.

Das XD-Verfahren Die neue XD-Antihaftformel wird mit einem fortschrittlichen Mischsystem hergestellt, das eine homogenere Lösung gewährleistet. Die fortschrittliche Formel wird mit einer neuen, patentrechtlich geschützten Technologie aufgetragen. DAS ERGEBNIS XD Swiss Diamond XD verfügt über eine deutlich verbesserte Dichtung zwischen der Kochfläche und dem Aluminiumboden.

Dies führt zu einer stärkeren und korrosionsbeständigeren Schicht, die die Haltbarkeit im Vergleich zu HD um 40 % erhöht und eine um 40 % höhere Lebensmittelabgabe ermöglicht.

Swiss Diamond - Kasserolle mit Henkel

Maße des Auflaufs :

Durchmesser: 18cm.

Höhe: 8 cm.

Fassungsvermögen: 2l

Una padella per arrosti di grandi

dimensioni è un must per ogni cuoco di casa.

Se la cucina delle feste o i pasti abbondanti sono la vostra specialità, questa grande padella antiaderente Swiss Diamond  è esattamente ciò che vi serve per soddisfare una famiglia numerosa.

Dotata di un rivestimento Swiss Diamond XD migliorato, questa padella presenta una nuova formulazione di rivestimento antiaderente rinforzato con diamanti e un processo di produzione ecologico.

Progettata per garantire anni di cottura senza problemi e una facile pulizia domestica, la superficie senza rivetti conduce il calore in modo uniforme ed è facile da pulire. Basta lavare con acqua calda e una spugna insaponata per una pulizia senza fatica. Il corpo extra spesso, in alluminio fuso riciclato al 100%, ha una base perfettamente piatta che non si deforma durante la cottura o il raffreddamento.

Nulla conduce il calore in modo più rapido ed efficiente dei diamanti e il nuovo rivestimento è stato progettato per essere utilizzato senza oli o burri in eccesso; ideale per anni di alimentazione sana.

Il rivestimento XD è inoltre caratterizzato da una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio, creando uno strato più resistente con proprietà di rilascio del cibo ancora migliori.

La struttura in alluminio fuso garantisce inoltre una perfetta distribuzione del calore che elimina i punti caldi. Fate rosolare la carne sul fornello, quindi trasferitela in forno fino a 260° per arrostirla e poi di nuovo sul fornello per preparare il sugo.

Il rivestimento di qualità superiore costituisce un'ottima base per colature in padella ricche e saporite, mentre la struttura resistente vi garantirà anni di carni deliziose, stufati, lasagne e altro ancora.

Prodotto in Svizzera.

TFA - KUCHEN CHEF digitales Fühlerthermometer - BBQ

TFA -Digitales Küchen-Sondenthermometer, ideal für Fleisch & BBQ, programmiert für verschiedene Fleischsorten und verschiedene Garstufen. Aktiver akustischer Alarm, wenn die programmierte Temperatur erreicht ist.

Kontinuierliche Überwachung der inneren Fleischtemperatur für optimales Garen.

Ideal für das Garen im Ofen, auf dem Grill und auch bei niedrigen Temperaturen.

Ausgestattet mit Timer und Stoppuhr.

Edelstahlsonde mit ca. 80 cm langem Kabel.

Maximale Reichweite: 40 Meter

Stromversorgung des Sensors: Ministyl (AAA) Batterien (2x), im Lieferumfang enthalten

Spannungsversorgung der Station: Ministyl (AAA)-Batterien (2x), im Lieferumfang enthalten.

Woll - Flache Bratpfanne 26cm Durchmesser - Woll Diamond Lite - Induktion

WOLL, direkt aus Deutschland, ist eine Marke, die sich seit 1979 um Ihren Tisch kümmert, indem sie die besten Utensilien und Accessoires für Sie herstellt, um eine optimale Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte zu gewährleisten.

WOLL steht auch für Stärke, Haltbarkeit und Qualität. Im WOLL-Katalog finden Sie die Technologie einer deutschen Marke, den Stolz auf eine Produktion komplett made in Germany.

Das Streben nach Perfektion, das Norbert Woll, der Gründer der Marke, anstrebte, spiegelt sich in der Wahl von Materialien wie Edelstahl und Aluminium für die Herstellung einer großen Auswahl an Utensilien mit einzigartigen Eigenschaften wider, die Ihren täglichen Bedürfnissen entsprechen.WOLL, Perfektion in der Küche.

WOLL produziert Bratpfannen, die ideal sind für Ihre Crêpes, für Ihre Pfannengerichte oder für die Herstellung von Platten für Ihre Grills, ob traditionell oder ethnisch, bis hin zu der großen Auswahl an Töpfen, Woks und Kasserollen.

Die Leidenschaft für das Kochen einer Marke wie WOLL, ihr Wunsch, Ihnen zu helfen, Ihre Kochecke zu vervollständigen, ihr Engagement, um sicherzustellen, dass Sie eine gültige Hilfe zwischen den Herden haben, ob Sie ein Koch, ein Küchenchef oder ein einfacher Amateur sind.

Kochfeld mit 26 cm Durchmesser

Woll Diamond - Induktion

Wenn Sie leicht und fettfrei kochen möchten, setzen Sie auf die Leidenschaft von WOLL für Perfektion.

Diese Bratpfanne ist mit einer Beschichtung aus synthetischen Diamantkristallen versehen, die durch einen Plasmastrahl mit einer Temperatur von bis zu 20.000 °C auf dem Objekt fixiert werden und dem Produkt einzigartige Antihafteigenschaften und Haltbarkeit verleihen. Ganz zu schweigen von dem abnehmbaren Griff, mit dem Sie die Pfanne nicht nur in den Ofen stellen, sondern auch platzsparend aufbewahren können.

Pfannen, die so langlebig sind, dass WOLL eine Garantie von 25 Jahren auf seine Produkte geben kann.

und Antihaftbeschichtung dank der Diamond Lite-Beschichtung mit synthetischen Diamantkristallen.

Eigenschaften:

Durchmesser cm. 26 Dicke: 8mm.

Widerstandsfähig bis zu 250°.

Abnehmbarer Griff.

Diamond Lite Induktion Woll Diamond Lite Guss-Steakpfanne 24 cm, 5 cm hoch mit abnehmbarem Stiel Aluminiumgusspfanne mit Schnitt- und Abriebfester fünflagiger Diamant - Versiegelung Platzsparende Handhabung, durch den abnehmbaren Stiel, passt einfach in den Schrank,in den Ofen bis 250 Grad oder in die Spülmaschine. made in Germany / Auf ca 6 mm Bodenstärke gegossener Thermoboden für optimale Wärmespeicherung, der sich bei hohen Temparaturen nicht verzieht Herstellungsprozess und Versiegelung PFOA - frei für alle Herdarten geeignet -Gas / Elektro / Ceran / Halogen / Induktion Hohe Stoßfestigkeit und sauberes Abgießen von Saucen dank zusätzlichen Schüttrand Gusspfanne Induktion Abnehmbarer Stiel Ø 24 cm, 5 cm hoch

Woll - Guss-Steakpfanne 28 x 28 cm - Woll Diamond Lite - Induktion

WOLL, direkt aus Deutschland, ist eine Marke, die sich seit 1979 um Ihren Tisch kümmert, indem sie die besten Utensilien und Accessoires für Sie herstellt, um eine optimale Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte zu gewährleisten.

WOLL steht auch für Stärke, Haltbarkeit und Qualität. Im WOLL

Katalog finden Sie die Technologie einer deutschen Marke, den Stolz auf eine Produktion komplett made in Germany. Das Streben nach Perfektion, das Norbert Woll, der Gründer der Marke, anstrebte, spiegelt sich in der Wahl von Materialien wie Edelstahl und Aluminium für die Herstellung einer großen Auswahl an Werkzeugen mit einzigartigen Eigenschaften wider, die Ihren täglichen Bedürfnissen entsprechen.

WOLL, Perfektion in der Küche.

WOLL stellt Bratpfannen her, die ideal für Ihre Crêpes, für Ihre Pfannengerichte oder für die Herstellung von Platten für Ihre Grills sind, ob traditionell oder ethnisch, bis hin zu einer großen Auswahl an Töpfen, Woks und Kasserollen. Die Leidenschaft für das Kochen einer Marke wie WOLL, ihr Wunsch, Ihnen zu helfen, Ihre Kochecke zu vervollständigen, ihr Engagement, um sicherzustellen, dass Sie eine gültige Hilfe zwischen den Herden haben, ob Sie ein Koch, ein Küchenchef oder ein einfacher Amateur sind.

Steak mit abnehmbarem Griff (28x28cm)

Er eignet sich hervorragend zum Grillen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse: Die Diamond Lite-Beschichtung bietet hervorragende Antihafteigenschaften, während die Dicke des Bodens eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung ermöglicht. Perfektes Kochen für tolle Rezepte.

Eigenschaften:

Maße: 28 x 28 cm

Stärke: 8 mm.

Widerstandsfähig bis zu 250°.

Abnehmbarer Griff.

Produktmerkmale.

Versiegelung

Thermischer Hintergrund

abnehmbarer Griff

Gesicherte Griffbefestigung.

Gegossener Griff.

Verstärkter Rand.

Woll - Stielkasserolle Diamond Lite Induktion Woll Stielkasserolle Diamond Lite Induktion.

Diese Serie ist stark dank neuer, revolutionärer Gusstechnik. Der Topf hat eine schnitt- und abriebfeste fünflagige Diamant-Versiegelung.

Optimale Hitzeübertragung, schnelle Hitzeverteilung und ausgezeichnete Wärmespeicherung verspricht der ca. 8 mm stark gegossene Thermoboden mit vollflächigem Edelstahlboden, der sich auch bei hohen Temperaturen nicht verzieht.

Der Stiel ist mit einer eingegossenen Messinggewindebuchse fixiert und kann abgenommen werden.

Der Topf ist bis 250° backofenfest und somit auch als Auflaufform nutzbar.

Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion.

Spülmaschinengeeignet. 18 cm

Durchmesser geeignet für Ceran-, Gas-, Elektro-Kochfelder und induktion

Serie Diamond Lite 9,5 cm

Höhe für Induktionskochfelder geeignet Fassungsvermögen 2 l

TITAN BEST - der Name ist Programm.

Die Serie ist das Meisterwerk des Meisters selbst: Norbert Woll

entwickelte diese Pfannen mit seinem unvergleichlichen Anspruch an Perfektion und besonders robusten Wänden für hohes Gewicht und Wärmespeicherung.

Antihaft-Grillplatte aus handgeschmiedetem Aluminiumguss und verstärktem Rand mit Gegengriff.

Die TITAN BEST-Linie besteht aus Pfannen, die von Anfang an perfekt sein sollen.

Dies war die Aussage von Norbert Woll, als er diese Linie Ende der 1970er Jahre entwickelte.

Die Bratpfannen aus Aluminiumguss haben eine ultraharte Beschichtung, in die echte Diamantkristalle eingelassen sind. Dadurch erhalten die Pfannen eine besonders harte, kratzfeste und langlebige Oberfläche mit außergewöhnlichen Antihafteigenschaften.

Ideal zum fettarmen Frittieren mit geringem Energieaufwand dank der hohen Wärmeleitfähigkeit.

 - Diamond XR-Beschichtung

- Hergestellt in Deutschland

- Backofenfest bis zu 250°C

- Spülmaschinentauglich

- Abmessungen: 43 x 28 cm

Dein Gargut geht baden und das kann dich freuen: Mit dem ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick in Weiß ist Sous-vide-Garen wirklich leicht. Als Sous-vide-Kochen oder auch Vakuum-Garen bezeichnet man das Garen im Wasserbad von klassischerweise Fleisch oder Fisch, aber auch Gemüse oder Obst. Dabei wird alles sicher verpackt im Vakuumbeutel. Über den gesamten Garzeitraum wird dabei die optimale Gartemperatur für das jeweilige Lebensmittel gehalten, was besonders schonendes und gleichmäßiges Garen ermöglicht. Der kompakte und handliche ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick übernimmt nicht nur die Kontrolle über die Wassertemperatur und Garzeit, sondern ist darüber hinaus auch leicht zu bedienen: Die gewünschte Temperatur und Garzeit werden einfach auf dem LED-Touch-Display eingestellt. Dank den kleinen Temperaturschritten von 0,5 °C und einer Genauigkeit von +/- 0,1°C - 0,2 °C zwischen 40 - 70 °C kannst du den Sous-vide-Garer besonders präzise einstellen. Während du dich unbesorgt anderen Arbeiten in der Küche widmen kannst, hält die Timerfunktion die Garzeit im Blick. Nach Ablauf dieser Zeit gibt der Stick ein akustisches Signal und stoppt automatisch. Und wenn du doch etwas später essen möchtest oder deine Gäste sich verspäten, kein Problem! Lass das Gargut einfach bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad. Der Garpunkt verändert sich nicht weiter und bleibt perfekt. Voilà, so einfach ist Sous-vide!

Intuitives LED-Touch-Display mit integrierter Anzeige für Temperatur und Timer

Präzise Temperatureinstellung von 0 °C bis 90 C° in 0,5 °C Schritten

Hohe Temperaturstabilität von +/- 0,1 °C - 0,2 °C im Bereich von 40 °C - 70 °C Timerfunktion von 0 bis 99:59 Stunden jeweils in 1-Minuten-Schritten / Akustisches Signal nach Ablaufen der Zeit und Stick stoppt automatisch

1200 Watt für besonders schnelles

Aufheizen des Wassers Integrierte Halteklammer zur Fixierung Topf oder Behälter Höchste Sicherheit dank IPX7

Zertifizierung Heizkörper aus Edelstahl mit hitzebeständiger Kunststoffkomponente an der Unterseite, um ein Verkratzen des Topfes zu vermeiden

Kabellänge 1,25 m

Ebenfalls im Lieferumfang enthalten: Textil-Aufbewahrungstasche zum kratzsicheren Verstauen, Gartabellen und Rezeptideen.

Casseruola per affumicare - "Smoking Set"

AZIENDA DEMEYERE

L’azienda belga Demeyere, fondata nel 1908, produce utensili da cucina in acciaio inossidabile utilizzati dagli chef (professionisti e non) di tutto il mondo. Le parole chiave di Demeyere sono: specializzazione produttiva, qualità, confort, design, sicurezza e durata.

Ogni linea di prodotto nasce da un’attenta ricerca e da una tecnica produttiva specifica. Per chi predilige una cucina sana e “divertente”.

L’affumicatore Demeyere è ideale per ogni tipo di pesce, carne e verdura e, grazie alla sua versatilità, si può utilizzare come cuoci-vapore, per le verdure ed altri prodotti.

Si può lavare in lavastoviglie ed è pratico. E’ adatto per tutti i tipi di cucina, induzione inclusa.

La caratteristica principale dell’affumicatore Demeyere sono i trucioli (venduti in confezione, separatemente) realizzati in legno di faggio aromatico.

Gli alimenti, esposti al fumo di questo particolare legno aromatico esaltano i loro sapori.

AFFUMICARE

Per dare più sapore agli alimenti, senza l'utilizzo di grassi, sale ed olio, li si può affumicare.

E' un metodo sano e povero di calorie.

Distinguiamo due modi di affumicare, a caldo e a freddo.

L'affumicatura a freddo è realizzata ad una temperatura inferiore a 30°C e può durare molto a lungo (da 3 a 20 ore).

L'affumicatura a caldo è realizzata ad una temperatura compresa tra 60°C e 80°C e permette un'affumicatura lenta che dà un prodotto molto saporito. Il processo di affumicatura consente di dare alla carne, al pollame, al pesce, ai frutti di mare, ai formaggi (mozzarella, ricotta, scamorza, provola) e alle verdure sapori inconfondibili senza usare grassi, sale e olio.

L’affumicatura a caldo richiede una temperatura compresa tra i 60° e gli 80°. Gli alimenti, esposti al fumo di legno aromatico (faggio, frassino, quercia, ginepro, rosmarino, alloro, castagno…), esaltano i loro sapori.

Lo smoking set della Demeyere è versatile e può essere utilizzato anche per la cottura a vapore. La pentola ha un diametro di 28 cm. e può essere lavata in lavastoviglie. I trucioli di legno forniti dalla Demeyere sono di faggio.

Istruzioni d’uso

La pentola per affumicare Demeyere permette di affumicare a caldo. E' perfetta per ogni tipo di pesce, di carne e di verdura. Grazie alla sua versatilità, questo set per affumicare può anche essere utilizzato come cuoci-vapore per le verdure ed altri prodotti.

Può essere messo in lavastoviglie, è pratico ed è adatto a tutti i tipi di cucine, induzione inclusa.

Con il set per affumicare Demeyere l'affumicatura si fa in 4 tappe:

Per prima cosa scaldare la pentola ad alta temperatura. Dopo alcuni minuti, versare alcune gocce d’acqua nella pentola utilizzando una forchetta. Se le goccioline toccando la superficie si trasformano in piccole sfere, abbiamo raggiunto la giusta temperatura.

A questo punto ridurre la fonte di calore di circa il 50%. Spargere due cucchiai da cucina di trucioli di legno nella pentola. Per prima cosa riscaldare la padella a fuoco vivo.

Dopo alcuni minuti, prendere una forchetta e far cadere alcune gocce d'acqua nella padella. La temperatura ideale è raggiunta quando le gocce si restringono e iniziano a bollire.

Quindi va ridotta l'intensità circa del 50% e vanno versati due cucchiai di segatura. Depositare il piatto per affumicare nella padella, sopra la segatura. Il piatto per affumicare funge anche da protezione contro eventuali fuoriuscite. Lateralmente sono stati fatti dei fori per lasciar passare il fumo.

Mettere la griglia nella padella. I prodotti alimentari saranno affumicati su questa griglia. Ridurre di nuovo l'intensità della temperatura fino al minimo. Infine, mettere

il coperchio sulla padella.

- acciaio inossidabile,

base a capsula con strati - 4 mm