Kochen und Grill

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  1. Riess - Bratpfanne mit Korb - 26 cm

    Die emaillierte Bratpfanne ist nicht nur zum Braten von Kartoffeln geeignet. Ausgestattet mit einem praktischen Siebeinsatz ermöglicht sie das Garen von verschiedenen Gemüsesorten im Wasser und ermöglicht ein einfaches Herausnehmen und Abtropfen. Sie besteht aus schwarzer Emaille, hat zwei Griffe und einen robusten, rostfreien Rand. Der passgenaue Einsatz verfügt über praktische Stützen, die das Herausnehmen von gekochten oder gebratenen Speisen erleichtern.

    Die Pfanne besteht aus einer Emaille, die sich bei hohen Temperaturen aus Gusseisen und Glas zusammensetzt und aus natürlichen Rohstoffen hergestellt wird. Sie eignet sich für alle Herdarten (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und offenes Feuer) und gewährleistet dank des Eisenkerns eine schnelle und effiziente Wärmeleitung für nachhaltiges und energieeffizientes Kochen.

    Die glatte, porenfreie Glasoberfläche garantiert perfekte Hygiene, ist geruchsneutral, hemmt Bakterien und erleichtert die Reinigung. Bei sachgemäßer Verwendung und Pflege behält emailliertes Kochgeschirr seinen charakteristischen Glanz und ist lange haltbar.

    - Extrahohe Wannenwand
    - Rostfreier Schüttrand
    - Zum Braten und Blanchieren
    - Für energiesparendes Kochen
    - Hitzebeständig bis 450° C - maximale empfohlene Betriebstemperatur von 220° C
    - Schnitt- und kratzfest
    - Leicht zu reinigen
    - Recycelbar
    - Hergestellt in Österreich mit null CO2-Emissionen
    - Empfohlene Handwäsche

    Empfohlene Verwendung: Braten

    Herstellungsland: Österreich

    Größe: 26cm

    Gewicht: 1,4kg

    0367-022
    82,00
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  2. Riess - Mini-Backblech classic - 24,8 x 20 x 5,5 cm

    Riess - Mini-Backblech classic - 24,8 x 20 x 5,5 cm

    Ein Backblech für den Backofen und darüber hinaus, für optimale Backergebnisse. Mit diesem kleinen Backblech können Sie kleine Flans, Braten oder auch leckere Desserts zubereiten. Es besteht aus emailliertem Eisen (die Emaille ist Glas auf Eisen), ist antibakteriell und bewahrt die Aromen der Speisen. Der Eisenkern ist ein optimaler Wärmeleiter. So können Sie bei deutlich niedrigeren Temperaturen kochen und gleichzeitig die Lebensmittel schonen. Und Sie sparen Energie.

    Abmessungen: 24,8 x 20 x 5,5 cm

    - Widerstandsfähig gegen Schnitte und Kratzer.
    - Leicht zu reinigen.
    - Hitzebeständig bis zu 450°C.
    - Nimmt den Geschmack der Speisen nicht an.
    - Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfelder.
    - Schnelle Erwärmung und optimale Wärmeverteilung.
    - Energiesparend.
    - Frei von Nickel.
    - Robust und langlebig.
    - Spülmaschinengeeignet (Schonprogramm).
    - Lichtbeständig.
    - CO2-neutral.
    - Handgefertigt in Österreich.

    0397-022
    32,00
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  3. Riess - Gazellenform emailliert - 0637-573

    Die Backform kann in jedem Ofen verwendet werden, ist robust, langlebig und leicht zu reinigen.

    • Der emaillierte Rand ist geschwungen.
    • Der Eisenkern verteilt die Hitze gleichmäßig für besonders gute Backergebnisse.
    • Die Reinigung ist dank der glatten Oberfläche sehr einfach. 

    Abmessungen: 30x10 cm

    Höhe: 6,5 cm

    Fassungsvermögen: 1,10 Liter

    Farbe: Schokolade/Vanille

    0637-573
    47,99
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  4. Riess - Quadratisches Mini-Backblech - 22 x 22 x 7,5 cm

    Riess - Quadratisches Mini-Backblech - 22 x 22 x 7,5 cm

    Ein Backblech für den Backofen und darüber hinaus, für optimale Backergebnisse. Mit diesem kleinen Backblech können Sie kleine Flans, Braten oder auch leckere Desserts zubereiten. Es besteht aus emailliertem Eisen (die Emaille ist Glas auf Eisen), ist antibakteriell und bewahrt die Aromen der Speisen. Der Eisenkern ist ein optimaler Wärmeleiter. So können Sie bei deutlich niedrigeren Temperaturen kochen und gleichzeitig die Lebensmittel schonen. Und Sie sparen Energie.

    Abmessungen: 22 x 22 x 7,5 cm

    - Widerstandsfähig gegen Schnitte und Kratzer.
    - Leicht zu reinigen.
    - Hitzebeständig bis zu 450°C.
    - Nimmt den Geschmack der Speisen nicht an.
    - Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.
    - Schnelle Erwärmung und optimale Wärmeverteilung.
    - Energiesparend.
    - Frei von Nickel.
    - Robust und langlebig.
    - Spülmaschinentauglich (Schonprogramm).
    - Lichtbeständig.
    - CO2-neutral.
    - Handgefertigt in Österreich.

    0432-22
    43,99
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  5. GSW - Muschelkocher aus Emaille - 1kg.

    Gsw emaillierter Muschelkocher für ca. 1kg Muscheln.

    Der Deckel dient sowohl zum Warmhalten als auch zum Auffangen der Muscheln am Tisch Spülmaschinenfest für alle Wärmequellen, auch Induktion Ø 18cm

    Zubereitung:

    Miesmuscheln sind schmackhafte Meeresfrüchte, die auf viele Arten zubereitet werden können: gedünstet, in kochendem Wasser, gegrillt, gebacken, usw. Sie eignen sich hervorragend zum Verzehr mit Pommes frites oder Toast oder als Beilage zu einem Fischgericht. Um eine gute Impepata zuzubereiten, muss man die Muscheln einfach in einen Topf geben und zudecken. Der Dampf, den sie entwickeln, gerade weil sie zugedeckt sind, bringt sie auf den richtigen Gargrad.

    Nach dem Säubern werden die Muscheln zusammen mit einigen Esslöffeln Öl und zwei oder drei zerdrückten Knoblauchzehen in einen großen Topf mit hohem Rand gegeben. Dann wird der Topf zugedeckt und auf große Hitze gestellt. Während des Kochens müssen die Miesmuscheln auf besondere Weise umgerührt werden: Sie müssen den Topf an den Griffen nehmen und ihn bei geschlossenem Deckel von unten nach oben schütteln. Nach ein paar Minuten - gerade lange genug, damit sich die Muscheln öffnen - ist die Impepata fertig.

    Sie sollte sofort serviert werden, nachdem man sie mit reichlich frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut hat. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit Zitronenspalten und gerösteten Brotscheiben servieren. Guten Appetit!

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