Ausbeinmesser geeignet für kleine / mittelgroße Tiere

Geschmiedete Serie

• Klinge von 14 cm
• Gesamtlänge von 26,5 Zentimetern

Die Griffe: aus synthetischem Material und durch eine dreifache Nietung verbunden, gewährleisten eine perfekte Passform, hervorragende Stabilität und ermöglichen das Waschen in der Spülmaschine. Die Klingen werden aus den besten Stählen hergestellt und kombinieren die qualifiziertesten Elemente (15% Chrom - 0,5% Kohlenstoff - Molybdän - Vanadium). Die Herstellung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert etwa 40 Zyklen.

Pflege

Eine angemessene Pflege verlängert die Lebensdauer des Messers, erleichtert und sichert die Arbeit und reduziert den Verbrauch des Fadens. Ein paar Tipps:

• Stellen Sie sicher, dass Sie die Messer nicht im Geschirrspüler gegen andere Gegenstände stoßen, um die Klingen nicht zu beschädigen.

• Messer, die für den Geschirrspüler garantiert sind und nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um Rückstände von hochkorrosiven Lebensmitteln (Fett, Essig, Fruchtsä

Dal 1814 WÜSTHOF ha posto gli standard per il design e la produzione di coltelli forgiati di precisione.

Oggi l´azienda di famiglia è alla sua settima generazione, sotto la guida di Harald Wüsthof.

I coltelli Wüsthof sono prodotti da un team qualificato di 300 lavoratori dedicati in due stabilimenti allo stato dell´arte a Solingen, in Germania.

La produzione segue regole severe per il raggiungimento di qualità altissima e allo stesso tempo nel rispetto della natura.

Oggi l´assortimento WÜSTHOF conta oltre 350 coltelli forgiati, così come taglieri, ceppi per coltelli, utensili da cucina e forbici con il famoso logo a tridente - un simbolo di forma, funzione e qualità senza compromessi.

Il logo è stato registrato all´Ufficio brevetti di Berlino nel 1895.

I coltelli WÜSTHOF sono degli strumenti apprezzati dai più rinomati cuochi al mondo e amanti dell´arte culinaria; ecco perché WÜSTHOF è lo sponsor ufficiale della squadra tedesca di chef, così come di altre squadre internazionali di cuochi.