Material: rostfreier Stahl
Griff: Kunststoff-Polymer
Gesamtlänge: 34,8 cm.
Länge des Anspitzers: 23 cm.
Gesamtgewicht: 179 g.

Ein unverzichtbares Werkzeug für die Wartung und Pflege der Schneide des professionellen Küchenmessers.

Er besteht aus nicht-abrasivem Edelstahl, trägt kein Material ab und wird daher für die tägliche Pflege von bereits geschärften oder gut geschärften Produkten empfohlen.

Wenn Sie das Messer hingegen ganz neu schärfen müssen, empfehlen wir den Kauf von Schleifmitteln wie Diamantschleifern oder Schleifsteinen mit niedriger Körnung.