Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Ende der 1980er Jahre entwarf und baute Walter Fortunato das Verschlusssystem, das Waf weltberühmt machte. Das Block Waf System© ist auch heute noch die genialste Erfindung, um die wertvollen Eigenschaften frisch entkorkter Schaumweine über die Zeit zu bewahren. Das Patent, das in vielen Artikeln der Verschlusslinie Anwendung findet, folgt dem Pascal'schen Prinzip, nach dem der auf eine Flüssigkeit ausgeübte Druck in alle Richtungen mit gleicher Intensität übertragen wird. Durch die Anwendung des Pascal'schen Prinzips auf die Flasche, haftet der elastische Sauger an der Innenwand des Mundstücks. Die Kopfdichtung, mit der der Sauger ausgestattet ist, neigt dazu, am oberen Rand der Flasche anzuliegen, wodurch ein erstes Hindernis für das Entweichen des Kohlendioxids entsteht. Das Kohlendioxid dringt - ebenfalls aufgrund des Pascalschen Prinzips - durch das darunter liegende Loch in den Sauger ein und dehnt sich bei steigendem Druck gegen die Glaswand aus, so dass im Inneren ein Überdruck entsteht. Der äußere Befestigungsbügel ist so konzipiert, dass er dem vertikalen Druck, der auf den Stopfen ausgeübt wird, entgegenwirkt und somit die Dichtheit des Stopfens garantiert, die bis zu 6 Atmosphären getestet wurde.

Ausgestattet mit -Block WAF SYSTEM © mit zertifizierter Dichtung über 6 ATM.

MATERIAL: Verchromter Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifizierte Kunststoffe

FARBE: Gold

GRÖSSE: 4,5 x 4,0 x 6,2 cm

WASCHEN: Mit der Hand, keine scheuernden Schwämme und/oder Reinigungsmittel verwenden.

Die Kochzange ist ein immer beliebteres Werkzeug in der Profiküche. 

Diese innovative Serie aus hochwertigen Materialien ist langlebig und leicht zu reinigen und hat die Besonderheit, dass sie gemäß den HACCP-Vorschriften eingefärbt ist. 

Die Silikoneinsätze haben die doppelte Funktion, die Griffigkeit zu verbessern und die verschiedenen Lebensmittelkategorien durch Farben zu kennzeichnen. 

Dank dieses Systems kann die Zange sicher und effizient verwendet werden, so dass eine Kreuzkontamination zwischen den Lebensmitteln vermieden wird. 

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: 30 cm.

Spülmaschinengeeignet

Die Kochzange ist ein immer beliebteres Werkzeug in der Profiküche. 

Diese innovative Serie aus hochwertigen Materialien ist langlebig und leicht zu reinigen und hat die Besonderheit, dass sie gemäß den HACCP-Vorschriften eingefärbt ist. 

Die Silikoneinsätze haben die doppelte Funktion, die Griffigkeit zu verbessern und die verschiedenen Lebensmittelkategorien durch Farben zu kennzeichnen. Rot steht für rohes Fleisch.

Dank dieses Systems kann die Zange sicher und effizient verwendet werden, so dass eine Kreuzkontamination zwischen den Lebensmitteln vermieden wird. 

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: 30 cm.

Spülmaschinengeeignet

ONE-LIGHT ist eine tragbare und wiederaufladbare LED-Lampe mit Lampenschirm, die sich leicht am Flaschenhals befestigen lässt.

NEU 2023

Auf dem Couchtisch eines Restaurants oder einer Bar, in einem Wohnzimmer, in einem Arbeitszimmer, wo es notwendig ist, schattige Bereiche zu beleuchten, kann ONE-LIGHT zu einem Einrichtungsaccessoire werden, dem man nicht widerstehen kann.

Dank seines einfachen und modernen Designs passt es perfekt in jede Umgebung.

Das Gehäuse besteht aus Veroglas-Technopolymer, das in nicht weniger als 13 Farben für jeden Geschmack erhältlich ist, und verfügt über eine geprägte Oberflächengestaltung, die an die Oberfläche des Mondes erinnert.

An der Unterseite ist ein Gummiring angebracht, der sich um den Flaschenrand legt.

Die wasserdichte LED-Lichtquelle mit zwei Leuchtstärken garantiert bis zu 24 Stunden bei mittlerer Lichtstärke und bis zu 10 Stunden bei maximaler Lichtstärke.

USB-Kabel zum Aufladen der Lampe im Lieferumfang enthalten.

ONE-LIGHT kann bequem mit jedem Ladegerät wieder aufgeladen werden.

Aufladezeit: 5-6 Stunden.

ABMESSUNGEN: Ø 103 mm x 88 mm x Ø 77 mm

Schinkenhalter iberico

MERKMALE:

Schinkenhalter hergestellt in SPANIEN aus hochwertigem chilenischem Kiefernholz.

Die Beschläge und Spitzen sind aus Stahl mit einer polierten Chromoberfläche.

Das Design des Schinkenhalters ermöglicht es uns, den Schinken zu positionieren, wie wir dank der Praktikabilität seines Balanciersystems wollen, um einen einfachen und bequemen Schnitt zu erhalten, um den Schinken zu verbessern.

Der Schinken wird mit 4 Knöpfen befestigt, die eine sichere und perfekte Verankerung des Schinkens gewährleisten.

Damit der Schinkenhalter nicht verrutscht, ist er mit 4 rutschfesten Silikonfüßen ausgestattet.

Hergestellt aus wengefarben lackiertem Kiefernholz

Luxuriöser Schinkenhalter aus rostfreiem Stahl.

Lackiertes Kiefernholz

LxB: cm 50 x cm 21 Gesamt

H cm 26

H Sockel cm 3.

Gewicht: 3,80 kg.

Sanelli Ambrogio - XFETTA Trüffelhobel-Set von Davide Oldani mit Handschuh-Base-Bürste XFETTA wurde aus einer Überlegung heraus geboren, die mit der Exzellenz eines Produkts zu tun hat, mit der Präzision einer 'Geste' und mit der 'Regel' 

Küchenchef Davide Oldani Was unser Unternehmen auszeichnet, ist die Leidenschaft: ein Motor, der uns antreibt, das Unmögliche wahr werden zu lassen, auch wenn es große Hindernisse gibt 

Ambrogio Sanelli XFETTA Damasco Limited Edition ist ein innovativer Trüffelschneider mit fester Klinge, der es ermöglicht, das Problem der Einstellung des Schnitts zu vermeiden, indem man eine konstante, dünne Klinge erhält, die immer perfekt ist.

Land der Produktion: Italien

Abmessungen der Klinge: 8 cm.

Mandoline Abmessungen: 25 x 11cm.

Material: Nitro-B-Edelstahl

Pflege: Nur mit Wasser waschen und gründlich trocknen.

Kann nur durch Rücksprache mit dem Hersteller nachgeschliffen werden. Hinweis: Entwickelt in Zusammenarbeit mit Küchenchef Davide Oldani Das neue Geschenkset enthält: SET XFETTA Elegante Schachtel, die neben XFETTA auch einen Trüffelhandschuh, eine Bürste und einen Sockel aus Nussbaumholz enthält. Ideale Ergänzung zum mittlerweile kultigen Trüffelhobel mit fester Klinge.

TRÜFFELHANDSCHUH / TRÜFFELHANDSCHUH.

Idealer Trüffelhandschuh, mit zusätzlichem Schutz an 3 Fingern, idealer Begleiter zu XFETTA.

Im Einzelkarton. 

Trüffelbürste, Rahmen aus FSC-zertifiziertem Buchenholz 

Borsten  hergestellt aus 100% natürlichen Tampico-Fasern Abmessungen: 9 x 5 cm.

SENIOR 3B WAF-Korkenzieher

Die Eleganz einer Geste, die sowohl im Alltag als auch bei wichtigen Anlässen zu finden ist.

Das Verkorken einer Flasche steht für die Begegnung zwischen der Kultur des Trinkens und der Bedeutung eines Rituals. Die Waf-Korkenzieher, die 1965 zum ersten Mal patentiert wurden, haben im Laufe der Zeit ein immer höheres technisches Niveau erreicht, so dass sie heute als ein klassischer italienischer Weinartikel gelten. Ein wichtiger Rundgang, bei dem sich die Entwicklung eines Objekts in einer Geste widerspiegelt: das Entkorken einer Flasche guten Weins mit Einfachheit und Sicherheit. Die Waf-Korkenzieher sind die einzigen ihrer Art, die unter Berücksichtigung dieser Faktoren und für ein einfaches und sicheres Herausziehen des Korkens entwickelt und hergestellt wurden.

Die Extraktion erfolgt vertikal und schrittweise, ohne den Korken selbst zu beschädigen oder Rückstände zu hinterlassen.

SENIOR 3B

Jedes Teil dieses Korkenziehers wird einzeln und sorgfältig bearbeitet und spiegelt das Qualitätsniveau von Waf in der Metallverarbeitung perfekt wider. Der Senior-Korkenzieher ist das begehrteste Geschenk schlechthin, der absolute Protagonist der Geselligkeit Bewegungen, es ermöglicht eine schnelle und sichere Entkorkung mit einer Hand. Erfunden von Walter Fortunato, dem Gründer des Unternehmens.

EIGENSCHAFTEN:

Material: bronzierte Aluminiumlegierung 

Abmessungen: 18,0 x 5,5 x 23,0 cm

Gewicht: 564 g.

Made in Italy - XFETTA - Trüffelschneider von Sanelli-Oldani Neu in der Welt der Trüffel "XFETTA beruht auf einer Reflexion, die mit der Exzellenz eines Produkts, mit der Präzision eines" GESTO "und mit der" REGEL "Davide Oldani zu tun hat Aus diesen beiden Überlegungen und aus der Allianz zwischen Küchenchef und Hersteller entstand XFETTA, der innovative Trüffelschneider mit fester Klinge, der es ermöglicht, das Problem der Schnittregulierung zu überwinden und eine konstante und dünne Klinge zu erhalten. Das innovative Design von XFETTA macht es zu einem innovativen, leistungsstarken und effektiven Trüffelschneider: Dank der FIXED BLADE müssen Sie sich nicht mehr um die Einstellung des Schnitts kümmern. Jede Scheibe Ihres Trüffels hat IMMER die gleiche Dicke und ist für jedes Gericht immer PERFEKT. XFETTA besteht aus speziellem Nitro-B-Stahl, der speziell für hohe Schnittleistungen entwickelt wurde. Dank der Zugabe von Stickstoff und einer präzisen und speziellen Wärmebehandlung erreicht dieser Spezialstahl eine hohe Härte, die ein ausgezeichnetes Schärfen und eine gleichbleibende Schneidleistung über die Zeit garantiert. Es ist ratsam, das Produkt vor Feuchtigkeit zu schützen, Stöße und Stürze zu vermeiden und das Schutzband nach Gebrauch immer zu verwenden. Nur mit Wasser waschen und gründlich trocknen, nicht nass lassen; Bringen Sie das Schutzband nur an, wenn das Produkt vollkommen trocken ist. XFETTA kann nur vom Hersteller nachgeschliffen werden. Maße: Klinge cm. 8 Produkt cm. 25x11

Amerikanisches Krummsäbelmesser von Sanelli Ambrigio, zum Trimmen und Schneiden von Fleisch vor dem Grillen. Gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.

Die Klingen des Scimitar-Messers mit schmaler Klinge sind aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.

Der Griff verfügt über einen hervorragenden Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 260 mm.
Gesamtlänge: 385 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

Ende der 1980er Jahre entwarf und baute Walter Fortunato das Stopfenverschlusssystem, das Waf weltberühmt machte. Das Block Waf System© ist auch heute noch die genialste Erfindung, um die wertvollen Eigenschaften von frisch entkorkten Schaumweinen über die Zeit zu bewahren. Das Patent, das in vielen Artikeln der Stopfenlinie Anwendung findet, folgt dem Pascal'schen Prinzip, nach dem der auf eine Flüssigkeit ausgeübte Druck in alle Richtungen mit gleicher Stärke übertragen wird. Durch die Anwendung des Pascalschen Prinzips auf die Flasche haftet der elastische Sauger an der Innenwand des Mundstücks. Die Kopfdichtung, mit der der Sauger ausgestattet ist, neigt dazu, am oberen Rand der Flasche anzuliegen, was ein erstes Hindernis für das Entweichen von Kohlendioxid darstellt. Das Kohlendioxid dringt, wiederum aufgrund des Pascalschen Prinzips, durch das Loch an der Unterseite in den Sauger ein und dehnt sich bei steigendem Druck gegen die Glaswand aus, so dass im Inneren ein Überdruck entsteht. Der äußere Befestigungsbügel ist so konzipiert, dass er dem vertikalen Druck, der auf den Stopper ausgeübt wird, entgegenwirkt und somit die Dichtheit garantiert, die bis zu 6 Atmosphären getestet wurde.

Waf - Sektkorken

Der Klassiker verblasst nie. Es ist vielleicht der beste Partner des Barkeepers, wenn es um Zuverlässigkeit und Sicherheit geht. Sie ist praktisch und ergonomisch und ermöglicht das Öffnen und Schließen der Flasche mit einer Hand.

Ausgestattet mit -Block WAF SYSTEM © mit zertifizierter Dichtung über 6 ATM.

MATERIAL: Verchromter Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifizierte Kunststoffe

FARBE: VERCHROMT

ABMESSUNG: 4,5 x 4,0 x 6,2 cm

WASCHEN: von Hand, keine Scheuerschwämme und/oder Reinigungsmittel verwenden.

DIE KLINGE ist aus speziellem NitroB-Stickstoffstahl von Ambrogio Sanelli gefertigt, und ihre halbglänzende Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.

DER GRIFF ist speziell mit Materialien und Oberflächen mit hoher Rutschfestigkeit und mechanischer Beständigkeit für einen festen Griff während dieser Art von Schneiden entwickelt.

VERWENDUNG
Geeignet zum Schneiden von großen Fleischscheiben.

Alles, inklusive Schachteln, 100% in Italien hergestellt.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Oberfläche der Klinge: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 310 mm.
Gesamtlänge: 435 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

Amerikanisches Krummsäbelmesser von Sanelli Ambrigio, zum Trimmen und Schneiden von Fleisch vor dem Grillen. Gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.

Die Klingen des Scimitar-Messers mit schmaler Klinge sind aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.

Der Griff verfügt über einen hervorragenden Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 260 mm.
Gesamtlänge: 385 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

 

Sanelli Ambrogio - Kochzange 30 cm - 1150.030

Kochzange aus rostfreiem Stahl, nützlich für die Kontrolle des Garvorgangs der Speisen und zum leichten Greifen.

Technische Merkmale

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: 30 cm.

Spülmaschinenfest

Amerikanisches Krummsäbelmesser von Sanelli Ambrogio, zum Trimmen und Schneiden von Fleisch vor dem Grillen. Gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.

Die Klingen des breiten Krummsäbelmessers sind aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.

Der Griff verfügt über einen ausgezeichneten Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 310 mm.
Gesamtlänge: 435 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

Das gezahnte Tranchiermesser von Sanelli Ambrogio zum Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln von Fleisch vor dem Grillen. Es gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.

Die Klinge des gezahnten Messers ist aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Verarbeitung von Fleisch.

Der Griff verfügt über einen ausgezeichneten Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 200 mm.
Gesamtlänge: 325 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

 

Besteckserie, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde: Klingen aus dem speziellen Stickstoffstahl NITRO-B (1.4916) und ergonomische Griffe aus SEBS.

Die verwendeten Materialien sind sterilisierbar, korrosions- und hochtemperaturbeständig und entsprechen den geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

Eine breite Produktpalette, sichere Anwendung, funktionelle Formen und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis machen die Supra-Messer zu unersetzlichen Arbeitsmitteln für professionelle Anwender.

Sanelli Ambrogio - Supra line Tiefkühlkostmesser

Das Sanelli Ambrogio Tiefkühl- und Eismesser cm 26 ist ein Produkt mit einem fast unschlagbaren Qualitäts-/Preisverhältnis.

FEATURES Dieses Produkt ist mit einer satinierten Klinge aus rostfreiem Bonpertuis®-Stickstoff-Spezialstahl ausgestattet, die vollständig am Griff haftet, um maximale Hygiene zu gewährleisten; die Klinge ist 26 cm lang. Das Sanelli Ambrogio Tiefkühl- und Eismesser ist handgeschliffen und hat einen ungiftigen, rutschfesten, ergonomischen und abriebfesten Griff. Die Lasermarkierung des Logos ist präzise und unauslöschlich. Ein weiteres Vorrecht des Messers ist, dass es mit einem speziellen, doppelten Wellenschliff versehen ist, der für Präzision sorgt; das Material, aus dem es hergestellt ist, macht es spülmaschinenfest, mit einem schwarzen TPE-Elastomer-Griff.

ANWENDUNG Das Gefriergut- und Eismesser ist ideal zum Schneiden von gefrorenem Fleisch, Fisch und Gemüse; es eignet sich auch zum Bearbeiten, Anschrägen und Zerkleinern von Eiswürfeln, damit sie in Ihr Glas passen.

LED-LAMPENHADE TRAGBAR UND WIEDERAUFLADBAR - LICHT

ONE-LIGHT ist ein "Outdoor, in-door" tragbar und wiederaufladbar, die sich leicht auf dem Flaschenhals untergebracht werden.

NOVELTY One-Light ist ein tragbarer und wiederaufladbarer LED-Lampenschirm für den Außen- und Innenbereich, der sich leicht am Flaschenhals befestigen lässt.

Auf dem Couchtisch in einem Restaurant oder einer Bar, in einem Wohnzimmer, in einem Arbeitszimmer, wo sie schummrige Bereiche beleuchten kann,

ONE-LIGHT kann zu einem Einrichtungsaccessoire werden, dem man nicht widerstehen kann.

Ein essentielles und modernes Design, das perfekt in jede Umgebung passt.

Eigenschaften: USB-Kabel zum Aufladen der Lampe im Lieferumfang enthalten.

ONE-LIGHT kann bequem mit jedem Ladegerät wieder aufgeladen werden.

Ladezeit: 5-6 Stunden.

Material: Gehäuse aus matt lackierter Aluminiumlegierung.

FARBEN: BRONZE ODER SCHWARZ

ABMESSUNGEN: Ø 103 mm x 88 mm x Ø 77 mm.