Coltelli per la Cucina
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Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Deba Hochleistungsmesser 18cm. - AK-1103 - Küchenmesser
Messer mit asymmetrischer Schärfung, nicht für Linkshänder geeignet
Seki Magoroku Kinju
Die Küchenmesser der Seki Magoroku Kinju-Serie sind besonders leicht in der Hand und ermöglichen einen präzisen Schnitt; überzeugen durch hohe Funktionalität und Langlebigkeit.
Die typisch japanische Klingenform in Kombination mit dem schlichten dunklen Holzgriff schafft eine minimalistische und spontane Ästhetik.
Verwendung: Fischreinigung und -zubereitung
Klinge: Edelstahl MV 58HRC
Herstellungsland: Japan
Griff: aus Pakkaholz, achteckig, mit schwarzem Nylonpolster
Hülle / Case: nicht mitgeliefert
Klingenlänge: 180mm
Gesamtlänge: 320mm
Klingendicke: 5mm
Grifflänge: 134mm
Gewicht: 298 gWartung: NICHT spülmaschinenfest
AK-1103 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi Messer 18cm. - AK-1104 - Küchenmesser
Messer mit asymmetrischer Schärfung, nicht für Linkshänder geeignet
Seki Magoroku Kinju
Die Küchenmesser der Seki Magoroku Kinju-Serie sind besonders leicht in der Hand und ermöglichen einen präzisen Schnitt; überzeugen durch hohe Funktionalität und Langlebigkeit.
Die typisch japanische Klingenform in Kombination mit dem schlichten dunklen Holzgriff schafft eine minimalistische und spontane Ästhetik.
Verwendung: Fisch (Sashimi und Sushi)
Klinge: Edelstahl MV 58HRC
Herstellungsland: Japan
Griff: aus Pakkaholz, achteckig, mit schwarzem Nylonpolster
Hülle / Case: nicht mitgeliefert
Klingenlänge: 180mm
Gesamtlänge: 310mm
Klingenstärke: 2,5 mm
Grifflänge: 128mm
Gewicht: 119 gWartung: NICHT spülmaschinenfest
AK-1104 -
Global knives - GS107 - professionelle Küchenzange 20 cm - Küchenzubehör
Global - GS107 - Pinzetten / Gebrauchszange 20 cm - Küchenmesser Globale Küchenzange, hergestellt in limitierter Auflage zum 35-jährigen Jubiläum der Marke Global.
Außergewöhnlich unvermeidliches Werkzeug für präzisere Arbeiten in der Küche. Hervorragendes Werkzeug als Ersatz für japanische Stäbchen. Spülmaschinenfest. Gesamtlänge des Greifers: cm. 20
Zange zum Wenden von Geschirr in einer Pfanne, auf einem Grill, auf einem Grill oder für frittierte Speisen.
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewähltAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.
GS107 -
Global knives - GKG - 103 - Universal Knife Guard L - Klingenschutz
Global - GKG -103 - Klingenschutz für Klingen bis 26 cm L Der beste Schutz für ihre hochwertigen Kochmesser ist ein Klingenschutz. Dieser kann magnetisch oder nur aus Plastik sein. Im Bereich der einfachen Klingenschützer gibt es den Global Klingenschutz für Klingen bis 26 cm GKG -103. Dieser Klingenschutz ist für Kochmesser mit einer maximalen Klingenlänge von 26 cm. Damit eignet er sich gut für Kochmesser und Schälmesser bzw Officemesser geeignet. Den Global Klingenschutz gibt es in drei Ausführungen: GKG -103 ür Klingen bis 26 cmGKG-103 -
Kai Japan - Seki Magoroku Kinju - Yanagiba Sashimi Messer 18cm. - AK-1104 - Küchenmesser
Messer mit asymmetrischer Schärfung, nicht für Linkshänder geeignet
Seki Magoroku Kinju
Die Küchenmesser der Seki Magoroku Kinju-Serie sind besonders leicht in der Hand und ermöglichen einen präzisen Schnitt; überzeugen durch hohe Funktionalität und Langlebigkeit.
Die typisch japanische Klingenform in Kombination mit dem schlichten dunklen Holzgriff schafft eine minimalistische und spontane Ästhetik.
Verwendung: Fisch (Sashimi und Sushi)
Klinge: Edelstahl MV 58HRC
Herstellungsland: Japan
Griff: aus Pakkaholz, achteckig, mit schwarzem Nylonpolster
Hülle / Case: nicht mitgeliefert
Klingenlänge: 180mm
Gesamtlänge: 310mm
Klingenstärke: 2,5 mm
Grifflänge: 128mm
Gewicht: 119 gWartung: NICHT spülmaschinenfest
AK-1106 -
Made in Germany - Set 6 Obst- und Gemüsewerkzeuge mit Koffer - Küche
Made in Germany - Set 6 Obst- und Gemüsewerkzeuge mit Koffer - Küche Das Obst-Gemüse-Dekorationskit enthält das unverzichtbare Instrumentarium, um jede Schnitz- und Dekorationsoperation auch für Cocktails durchzuführen. 1. Leversoli. 2. Schäler 3. Citrus Dekorateur Messer 4. Obst- und Gemüseschnitzmesser 9 cm 5. Scavino 6. Alle Flocken in Scheiben schneiden. Maße der geschlossenen Zubehörtasche 23cm x 7cm Ideal für: Hotelschüler, Restaurantköche, kreative Küchenliebhaber und Konditoren. Auch für kleinwüchsige Köche.1556F -
Dick - Professionelles Schärfen 30 cm - Zwei Körner - Aus Stahl - Quadratisches Profil - 7.5982.30
Professionelles Werkzeug für die Wartung und Instandhaltung der Messerschneide.
Zwei Körnungen Stahl, Saphirschliff mit quadratischem Querschnitt: zwei feine Seiten (leicht gerändelt) und zwei sehr feine Seiten (vollständig glatt).
Griff: aus synthetischem Material.
Gesamtlänge: 44,5 cm.
Schleifelementlänge: 30 cm.
Gewicht: 396 gr.Tipps zur Messerpflege
Eine ordnungsgemäße Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, erleichtert und sichert die Arbeit und senkt den Drahtverbrauch. Einige Tipps:
- Achten Sie darauf, dass die Messer in der Spülmaschine gegen andere Gegenstände stoßen. Die Klingen könnten beschädigt werden.
- Die Garantiemesser für Geschirrspüler, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn gespült werden, um die Reste von stark ätzenden Lebensmitteln (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Stellen Sie sicher, dass die Messer nicht perfekt geschnitten werden müssen, und lassen Sie sie von Fachleuten aus der Branche korrigieren oder schärfen.
7.5982.30 -
Westmark - Austernhalter
Der Austernöffnungsklammerhalter von Westmark ist ein Werkzeug, das das sichere und effiziente Öffnen von Austern erleichtern soll. Dieser Halter bietet einen stabilen und sicheren Halt, um die Auster während des Öffnens an Ort und Stelle zu halten, wodurch das Risiko von Verletzungen oder Beschädigungen minimiert wird.
Der Austernhalter hat einen praktischen Rand, der ein Verrutschen der Auster verhindert.
Details auf einen BlickDas spülmaschinenfeste WESTMARK-Austerngestell lässt den Austernhalter dank der Kontaktkante abrutschen und sorgt so für sicheres Arbeiten.
Empfohlene Verwendung: Öffnen von Austern.
Herstellungsland: China
Länge: 14,3cm.
Breite: 650mm.
Verpackung: Pappe
spülmaschinengeeignet
Abmessungen (B x L): 6,5 x 14,3 cm
Material: PVC
mit Kontaktkante5101752 -
Sanelli - Hamburger Pfannenwender 26cm - 368626 - Küchenzubehör
Hamburger Pfannenwender 26
Klingenlänge: 26 cm. (verbogene Klinge)
Großer flexibler Pfannenwender ideal zum Grillen und Grillen.
Ergonomischer Griff aus doppelt geformtem und rutschfestem Material mit Biomaster-Zusatz.Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbare Korrosionsschutzpolymere
Klingenlänge: 26 cm.Die Klingen aus chirurgischem Edelstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidleistung, eine lange Lebensdauer des Drahtes und eine hervorragende Nachschärfe. Darüber hinaus garantieren die für den professionellen Einsatz konzipierte Drahtform und die konvexe Klingenform eine effektive Unterstützung, wenn nur erhebliche Anstrengungen des Benutzers erforderlich sind, ohne dass es zu Ausbrüchen kommt. Die Griffe haben ein ergonomisches und exklusives Design, das Ergebnis spezieller Studien, die am Politecnico di Milano durchgeführt wurden. Diese Form garantiert eine deutliche Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren und rutschfesten Griff aufgrund der weichen, aber leicht porösen Oberfläche; Das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, widersteht korrosiven Mitteln und plötzlichen Temperaturänderungen (-40 ° C + 150 ° C).
s3686.26 -
Sanelli - Spatel Lasagne 15 cm - 3706.15 - Küchenzubehör
Der Lasagne-Spatel von Sanelli ist ein Küchenzubehör, das speziell für die Zubereitung und das Servieren von Lasagne entwickelt wurde. Dieser Spatel ist 15 cm lang, eine ideale Größe, um Lasagneportionen problemlos zu handhaben.
Der Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was ihn robust und langlebig macht. Seine Form ist flach und breit, so dass Sie die Lasagneportionen leicht aus der Pfanne auf die Servierplatte heben können, ohne sie zu zerbrechen oder zu beschädigen.
Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, analysiert und bis ins Detail gelöst wurden.
Anwendung: Flexibler Spatel, ideal zum Übertragen von gebackenen, gegrillten und gebratenen Speisen.
Griff: Ergonomisch, aus rutschfestem Material.
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Klingenlänge: 15 cm.
Die Klingen haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidleistung, eine lange Lebensdauer der Schneide und eine hervorragende Nachschärfbarkeit. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge garantieren zudem einen wirksamen Halt, wenn der Anwender sich stark anstrengen muss, ohne abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine spürbare Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche; das verwendete Material ist außerdem ungiftig und entspricht den europäischen Normen, da es korrosiven Stoffen und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C) standhält.
s370615 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Nakiri 180mm. 34685-171 - Küchenmesser
Produktion: Japan
Klinge: Laminat mit scharfen Stahl FC61 bis 61HRC und Damast äußeren Wangen bis 49 Schichten
Schnitt: Symmetrische
Konstruktion: Die geschmiedeten
Griff: Micarta
Klingenlänge : 180mm.
Empfohlene Verwendung: Gemüse, Wurst, Fleisch, FischHinweise: entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Chef Rokusaburo Michiba
34685-171 -
Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 160mm. 34681-160 - Küchenmesser
Produktion: Japan
Klinge: aus laminiertem Stahl mit 6161 FCH-Schneide und 49-lagiger Damastaußenwangen
Schnitt: symmetrisch
Konstruktion: geschmiedet
Griff: in Micarta
Klingenlänge: 160mm.
Empfohlene Verwendung: Gemüse, Wurstwaren, FleischwarenWeitere Informationen: In Zusammenarbeit mit Chef Rokusaburo Michiba hergestellt
34681-161 -
Sanelli Premana - Gemüsemesser 7cm - 3246.07 - Küchenmesser
Das Sanelli Premana - Gemüsemesser 7cm - 3246.07 ist ein sehr vielseitiges Küchenmesser mit einer kurzen und dünnen Klinge von 7 cm Länge, die sich ideal zum Schälen, Schneiden und Hacken von kleinem Obst und Gemüse eignet. Die Klinge ist aus hochwertigem, langlebigem und robustem X60CrMov14-Edelstahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer garantiert.
Der ergonomische Griff aus hochwertigem Polymer liegt auch bei längerem Gebrauch fest und bequem in der Hand. Die ergonomische Form des Griffs ist so konzipiert, dass er einen sicheren Halt und eine gute Manövrierbarkeit bietet, wodurch dieses Küchenmesser sehr einfach zu benutzen ist.
Es ist ein hochwertiges Küchenmesser, ideal für den privaten oder professionellen Gebrauch. Dank seiner Vielseitigkeit und einfachen Handhabung kann es bei vielen Gelegenheiten eingesetzt werden, von der Zubereitung von Zutaten bis zum Schneiden von kleinem Obst und Gemüse. Seine robuste und langlebige Konstruktion gewährleistet eine lange Lebensdauer und eine einfache Wartung des Werkzeugs.
Empfohlene Verwendung: Schneiden von Obst und Gemüse
Herstellungsland: Italien
Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 70 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos
Gewicht: 33g.
s324607 -
Sanelli - Kuchenspachtel 15 cm - 3726.15 - Küchenzubehör
Der Tortenspatel von Sanelli ist ein Küchenzubehör, das speziell für die Zubereitung und Dekoration von Torten entwickelt wurde. Dieser Spatel hat eine Länge von 15 cm und eignet sich somit für die Bearbeitung von Kuchen verschiedener Größen.
Der aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Spatel ist robust und langlebig. Die flache und breite Klinge ist ideal zum gleichmäßigen Verteilen von Zuckerguss oder Sahne auf der Oberfläche der Torte. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für einen bequemen und sicheren Halt bei der Verwendung.
Der Tortenspachtel von Sanelli ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Konditor und Kuchenliebhaber. Mit diesem Spatel können Sie eine glatte und professionelle Oberfläche auf Ihrer Torte erzielen und präzise und gleichmäßige Dekorationen erstellen. Er eignet sich sowohl zum Verteilen von Zuckerguss als auch zum Glätten von Cremeschichten oder Füllungen.
Mit dem Tortenspachtel von Sanelli können Sie das Niveau Ihrer Tortenkreationen erhöhen und attraktive und schmackhafte Torten herstellen.
Die Produktlinie Premana Professional von Coltellerie Sanelli wurde entwickelt, indem die Probleme des Profis, des Privatmanns oder des aufmerksamen Liebhabers, der diese Werkzeuge täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden.
Verwendung: Vorbereitung und Dekoration von Torten
Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC
Griff: Sterilisierbares, korrosionsbeständiges Polymer
Klingenlänge: 15 cm
Die Klingen aus rostfreiem Chirurgenstahl mit 54/56 HRC haben eine gute Flexibilität, eine hohe Schneidkraft, eine lange Lebensdauer der Schneide und lassen sich leicht nachschärfen. Die für den professionellen Einsatz konzipierte Kontur des Drahtes und die konvexe Form der Klinge sorgen außerdem für einen wirksamen Halt, wenn der Anwender viel Kraft aufwenden muss, ohne abzusplittern. Die Griffe haben ein exklusives ergonomisches Design, das das Ergebnis spezieller Studien des Polytechnikums Mailand ist. Diese Form garantiert eine deutliche Verringerung der Ermüdung des Benutzers, einen sicheren Griff und Rutschfestigkeit durch die weiche, aber leicht poröse Oberfläche; das verwendete Material ist außerdem ungiftig, entspricht den europäischen Normen und ist resistent gegen korrosive Stoffe und Temperaturschwankungen (-40°C +150°C). Ideal zum Schneiden und Servieren von Süßigkeiten und Kuchen Klingenlänge: 15 cm Hergestellt in Italien
s372615 -
Global knives - GS102 - Mini Cleaver - Mini Chopper - Küchenmesser
Global Special Series Mini Cleaver, perfekt zum Schneiden kleiner Stücke von Fleisch, Gemüse, Käse und Schokolade.
Abmessungen und Details:
- Klingenlänge: 8cm
- Sofort nach Gebrauch reinigen, keine Speisereste auf den Messerklingen hinterlassen.
- Handwäsche nur in Wasser und neutraler Seife, gründlich ausspülen und sofort trocknen.
- Bitte nicht in die Spülmaschine stellen, da extreme Hitze und starke Reinigungsmittel die Stahlsorte schädigen können (CROMOVA 18).Japanische GLOBAL-Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.
Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- EleganzVon GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.GS102 -
Dick - Profi Spitzer 30 cm - Aus Stahl - Ovaler Abschnitt - 7.5983.30 - Messer
Ein unentbehrliches Werkzeug für die Wartung und die Instandhaltung der Schneide eines Messers.
Griff: aus synthetischem Material.
Gesamtlänge: 44 cm.
Länge des Schleifelements: 30 cm
Gewicht: 492 gr.Tipps für die Pflege von Messern
Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht es einfacher und sicherer zu arbeiten und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Tipps:
- Bitte stellen Sie sicher, dass das Messer in der Spülmaschine setzen vom Schlagen andere Objekte; Sie können das Messer beschädigen.
- Das Messer für Geschirrspüler garantiert, die nicht unmittelbar in der Maschine gewaschen soll unter fließendem Wasser gespült werden, um die Reste der stark korrosiven Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Stellen Sie sicher, ob das Messer nicht mehr perfekt geschnitten, haben sie von den Fachleuten auf dem Gebiet korrigiert oder geschärft.
7.5983.30 -
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1722 Allzweckmesser 16,5 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1.5 mm.
Gesamtlänge: 275 mm.
Gewicht: 90 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1701 -
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1709 Fleischgabel 16,5 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 110 mm.
Klingenstärke: - mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Gewicht: 148 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1709 -
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1722 Allzweckmesser mit Wellenschliff 16,5 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1.5 mm.
Gesamtlänge: 275 mm.
Gewicht: 90 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1722 -
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1723 Kochmesser 15 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 150 mm.
Grifflänge: 110 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 285 mm.
Gewicht: 152 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1723 -
Kai Japan - Shun Premierminister Tim Mälzer TDM-1727 Santoku 14 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 140 mm.
Grifflänge: 110 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 275 mm.
Gewicht: 150 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1727 -
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1715 Tourniermesser 5,5 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 55 mm.
Grifflänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1.5 mm.
Gesamtlänge: 165 mm.
Gewicht: 60 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1715 -
Kai Japan - Shun Premierminister Tim Mälzer TDM-1700 Officemesser 10 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 100 mm.
Grifflänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1.5 mm.
Gesamtlänge: 215 mm.
Gewicht: 74 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1700 -
Kai Japan - Shun Premierminister Tim Mälzer TDM-1702 Santoku 18 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 180 mm.
Grifflänge: 120 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Gesamtlänge: 315 mm.
Gewicht: 212 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1702 -
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1705 Brotmesser 23 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 230 mm.
Grifflänge: 120 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Gesamtlänge: 370 mm.
Gewicht: 228 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1705 -
Kai Japan - Shun Premier Tim Mälzer TDM-1704 Schmales Tranchiermesser 24 cm - Küchenmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.Shun Premier Tim Mälzer
Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 240 mm.
Grifflänge: 120 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Gesamtlänge: 375 mm.
Gewicht: 206 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfestTDM-1704 -
Global knives - GS64 - Mehrzweckzange cm. 18 - Kekszange & Servierlöffel - Küchenzubehör
Die Tradition und Erfahrung von Global haben zur Entwicklung einer neuen Perspektive in der Welt der professionellen Messer geführt.
Die Realisierung dieser Serie ist dank Komin Yamada gereift, der 1985 das erste globale Messer entwarf. Seitdem haben sich die Dinge jedoch sehr verändert, und es entstand das Bedürfnis, den Alltag prägnanter und persönlicher anzugehen, um den Veränderungen einer Welt zu folgen, die sich jetzt von der der Vergangenheit unterscheidet.Ein völlig neuer und bequemer Griff, der neue ergonomische Griff, bietet eine Griffposition für den Daumen. Der Daumen ruht sanft auf dem Übergang zwischen Griff und Klinge und bietet somit einen bequemen und entspannten Griff.
Da sie sich seit vielen Jahren bei den Klassikern als nützlich erwiesen haben, ist die Manio auch in der Sai-Serie mit feinem Sand gefüllt, um das Messer perfekt auszubalancieren und eine ausgewogene Arbeit zu gewährleisten.
Global - GS64 - Mehrzweckzange cm. 18 - Kekszange & Servierlöffel - Küchenzubehör
Die Zangen bestehen aus demselben einzigartigen und widerstandsfähigen Material, das bei der Herstellung von Global-Messern verwendet wird.
Dank des modernen Designs ist es ein elegantes Objekt im Koffer Ihres Küchenchefs oder in Ihrer Küche.
Marke: Globale Designkonzepte
Objektmaße: Länge 18 cm
Perfekt zum Servieren und für Salate Edelstahl Gleiches Material wie Global KnivesGS64 -
Global knives - GS67 - Spaghettizange cm. 23 - Nudelzange - Küchenzubehör
Die Tradition und Erfahrung von Global haben zur Entwicklung einer neuen Perspektive in der Welt der professionellen Messer geführt.
Die Realisierung dieser Serie ist dank Komin Yamada gereift, der 1985 das erste globale Messer entwarf.Seitdem haben sich die Dinge jedoch sehr verändert, und es entstand das Bedürfnis, den Alltag prägnanter und persönlicher anzugehen, um den Veränderungen einer Welt zu folgen, die sich jetzt von der der Vergangenheit unterscheidet.
Ein völlig neuer und bequemer Griff, der neue ergonomische Griff, bietet eine Griffposition für den Daumen.
Der Daumen ruht sanft auf dem Übergang zwischen Griff und Klinge und bietet somit einen bequemen und entspannten Griff.
Da sie sich seit vielen Jahren bei den Klassikern als nützlich erwiesen haben, ist die Manio auch in der Sai-Serie mit feinem Sand gefüllt, um das Messer perfekt auszubalancieren und eine ausgewogene Arbeit zu gewährleisten.
Global - GS67 - Nudelzange - Nudelzange - Küchenzubehör
Dank des modernen Designs ist es ein elegantes Objekt im Koffer Ihres Küchenchefs oder in Ihrer Küche.
Marke: Globale Designkonzepte
Objektabmessungen: 3 x 5 x 23 cmGS67 -
Wusthof Germany - Classic - Ausbeinmesser 14cm - 1040101414 - Küchenmesser
Ein Ausbeinmesser ist ein Küchenwerkzeug, das speziell zum Entfernen von Gräten aus Fleisch, Geflügel oder Fisch entwickelt wurde. Es hat eine dünne, scharfe Klinge mit einer spitzen Spitze, mit der es leicht zwischen Gelenke und Fugen eindringen kann, um Fleisch und Knochen präzise und effizient zu trennen.
Die Klinge des Ausbeinmessers kann in der Länge variieren, ist aber in der Regel kürzer als die eines normalen Küchenmessers. Dies ermöglicht eine bessere Kontrolle beim Ausbeinen, da die kürzere Klinge mit Leichtigkeit und Präzision gehandhabt werden kann.
CLASSIC Serie Geschmiedet, Made in Germany
- 14 cm KlingeDie Griffe: aus Kunststoff und dreifach vernietet, sorgen für perfekten Halt, hervorragende Stabilität und sind spülmaschinenfest.
Die Klingen: hergestellt aus den besten Stählen und der Kombination der qualifiziertesten Elemente (15% Chrom - 0,5% Kohlenstoff - Molybdän - Vanadium).
Die Herstellung eines WUSTHOF-Schmiedemessers dauert etwa 40 Arbeitsgänge.1040101414 -
Maserin - Hochwertiges 6-er Steakmesser Set - 2411 - CARBONIO
Maserin - Hochwertiges 6-er Steakmesser Set - 2411 - WengePraktisch und robust Tafelmesser aus Edelstahl geschmiedet.
Features:
Klinge: 4116N HRC 57/58 Stahl mit Stickstoff-Temperierung
Klingenlänge : 110 mm
Grifflänge : 110 mm
Gesamtlänge : 220 mm
Griff: CARBONIO
Produktionsland : Italien
Hinweise: -MA-2411/CA -
Maserin - Hochwertiges 6-er Steakmesser Set - 2411 - Wenge
Maserin - Hochwertiges 6-er Steakmesser Set - 2411 - WengePraktisch und robust Tafelmesser aus Edelstahl geschmiedet.
Features:
Klinge: 4116N HRC 57/58 Stahl mit Stickstoff-Temperierung
Klingenlänge : 110 mm
Grifflänge : 110 mm
Gesamtlänge : 220 mm
Griff: Wenge
Produktionsland : Italien
Hinweise: -MA-2411/WE -
Sieger - Messerschärfer aus synthetischem Rubin cm. 28 - 1972 4460 - Messer Zubehör
Sieger Long Life! Erleichtert Ihre Arbeit.
Sinterrubin (hoechste Keramik Guete) diamant-hart, 20 x haerter als Stahl.
Unuebertroffene Lebensdauer und Schleifwirkung. Ein ganz neues Schneidgefuehl. Einfache Pflege. Abwischen mit Spuelwasser.
Schleifkörper-Material: Synthetisches Rubin - Extra feines Granulat
Gesamtlänge: 47,5 cm
Schleifkörperlänge: 28 cm
Grifflänge: 13 cm
Schleifelementdurchmesser: 13,5 mm
Gewicht: 306 gr.1972-4460 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0706 Coreless Stahl - Kochmesser 200mm. - Küchenmesser
Mit Shun Nagare schuf Kai ein weiteres innovatives japanisches Schmiedemeisterwerk. Diese Serie von Feinmessern ist dank der besonderen Eigenschaften der Materialien und des technisch komplexen Herstellungsprozesses in der extralusso-Klasse angesiedelt. Gespiegelte Klingen haben ein Damastdamastmuster. Der dunkle grau-schwarze Griff verbessert die Schönheit des Messers zusätzlich. Die Klingen dieser Serie bestehen aus zwei verschiedenen Stahlqualitäten, die zu einem 72-lagigen Damaststahl verbunden sind. Durch die aufwändige Bearbeitung der beiden Stahlsorten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich langer Schnittleistung.
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0706 Coreless Stahl - Kochmesser 200mm.
Klinge: Kernloser japanischer laminierter Stahl - 72 abwechselnde Schichten VG10 und VG2 - Härte 61hrc
Maniküre: Pakkawood Holz grau / schwarz
Klingenlänge: 200 mm.
Messerstärke: 2,2 mm.
Gesamtlänge: 340 mm.
Gewicht: 224 g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfestNDC-0706 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0702 Coreless Stahl - Santoku Messer 180mm. - Küchenmesser
Mit Shun Nagare schuf Kai ein weiteres innovatives japanisches Schmiedemeisterwerk. Diese Serie von Feinmessern ist dank der besonderen Eigenschaften der Materialien und des technisch komplexen Herstellungsprozesses in der extralusso-Klasse angesiedelt. Gespiegelte Klingen haben ein Damastdamastmuster. Der dunkle grau-schwarze Griff verbessert die Schönheit des Messers zusätzlich. Die Klingen dieser Serie bestehen aus zwei verschiedenen Stahlqualitäten, die zu einem 72-lagigen Damaststahl verbunden sind. Durch die aufwändige Bearbeitung der beiden Stahlsorten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich langer Schnittleistung.
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0702 Coreless Stahl - Santoku Messer 180mm.Klinge: Kernloser japanischer laminierter Stahl - 72 abwechselnde Schichten VG10 und VG2 - Härte 61hrc
Maniküre: Pakkawood Holz grau / schwarz
Klingenlänge: 180 mm.
Messerstärke: 2,2 mm.
Gesamtlänge: 315 mm.
Gewicht: 222 g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfestNDC-0702 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0705 Coreless Stahl - Brotmesser 230mm. - Küchenmesser
Mit Shun Nagare schuf Kai ein weiteres innovatives japanisches Schmiedemeisterwerk. Diese Serie von Feinmessern ist dank der besonderen Eigenschaften der Materialien und des technisch komplexen Herstellungsprozesses in der extralusso-Klasse angesiedelt. Gespiegelte Klingen haben ein Damastdamastmuster. Der dunkle grau-schwarze Griff verbessert die Schönheit des Messers zusätzlich. Die Klingen dieser Serie bestehen aus zwei verschiedenen Stahlqualitäten, die zu einem 72-lagigen Damaststahl verbunden sind. Durch die aufwändige Bearbeitung der beiden Stahlsorten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich langer Schnittleistung.
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0705 Coreless Stahl - Brotmesser 230mm.
Klinge: Kernloser japanischer laminierter Stahl - 72 abwechselnde Schichten VG10 und VG2 - Härte 61hrc
Maniküre: Pakkawood Holz grau / schwarz
Klingenlänge: 230 mm.
Messerstärke: 2,2 mm.
Gesamtlänge: 360 mm.
Gewicht: 220 g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfestNDC-0705 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0704 Coreless Steel - Schneidmesser 230mm. - Küchenmesser
Mit Shun Nagare schuf Kai ein weiteres innovatives japanisches Schmiedemeisterwerk. Diese Serie von Feinmessern ist dank der besonderen Eigenschaften der Materialien und des technisch komplexen Herstellungsprozesses in der extralusso-Klasse angesiedelt. Gespiegelte Klingen haben ein Damastdamastmuster. Der dunkle grau-schwarze Griff verbessert die Schönheit des Messers zusätzlich. Die Klingen dieser Serie bestehen aus zwei verschiedenen Stahlqualitäten, die zu einem 72-lagigen Damaststahl verbunden sind. Durch die aufwändige Bearbeitung der beiden Stahlsorten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich langer Schnittleistung.
Klinge: Kernloser japanischer laminierter Stahl - 72 abwechselnde Schichten VG10 und VG2 - Härte 61hrc
Maniküre: Pakkawood Holz grau / schwarz
Klingenlänge: 230 mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 355 mm.
Gewicht: 200 g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfestNDC-0704 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0701 Coreless Stahl - Dienstprogramm 150mm. - Küchenmesser
Mit Shun Nagare schuf Kai ein weiteres innovatives japanisches Schmiedemeisterwerk. Diese Serie von Feinmessern ist dank der besonderen Eigenschaften der Materialien und des technisch komplexen Herstellungsprozesses in der extralusso-Klasse angesiedelt. Gespiegelte Klingen haben ein Damastdamastmuster. Der dunkle grau-schwarze Griff verbessert die Schönheit des Messers zusätzlich. Die Klingen dieser Serie bestehen aus zwei verschiedenen Stahlqualitäten, die zu einem 72-lagigen Damaststahl verbunden sind. Durch die aufwändige Bearbeitung der beiden Stahlsorten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich langer Schnittleistung.
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0701 Coreless Stahl - Dienstprogramm 150mm. - Küchenmesser
Klinge: Kernloser japanischer laminierter Stahl - 72 abwechselnde Schichten VG10 und VG2 - Härte 61hrc
Maniküre: Pakkawood Holz grau / schwarz
Klingenlänge: 90 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 265 mm.
Gewicht: 106 g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfestNDC-0701 -
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0700 Coreless Stahl - Klassischer 90mm Schwamm.
Mit Shun Nagare schuf Kai ein weiteres innovatives japanisches Schmiedemeisterwerk. Diese Serie von Feinmessern ist dank der besonderen Eigenschaften der Materialien und des technisch komplexen Herstellungsprozesses in der extralusso-Klasse angesiedelt. Gespiegelte Klingen haben ein Damastdamastmuster. Der dunkle grau-schwarze Griff verbessert die Schönheit des Messers zusätzlich. Die Klingen dieser Serie bestehen aus zwei verschiedenen Stahlqualitäten, die zu einem 72-lagigen Damaststahl verbunden sind. Durch die aufwändige Bearbeitung der beiden Stahlsorten entsteht eine Klinge mit außergewöhnlich langer Schnittleistung.
Kai Japan - Shun Nagare NDC-0700 Coreless Stahl - Klassischer 90mm Schwamm.
Klinge: Kernloser japanischer laminierter Stahl - 72 abwechselnde Schichten VG10 und VG2 - Härte 61hrc
Maniküre: Schwarz Pakkawood Wood
Klingenlänge: 90 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Gesamtlänge: 200 mm.
Gewicht: 84 g.
Hinweise: Nicht spülmaschinenfestNDC-0700 -
Viper - Sakura Bocote - Santoku 16cm von Vox & Anso - VT7516BC - Gemüsemesser
Viper Sakura-Messer, entworfen von Jens Anso und Jesper Voxnaes, sind eine moderne Interpretation des klassischen Küchenmessers.
Mit einer Härtung mit einer anschließenden kryogenen Oberfläche, die die besten Schneid- und Siegeleigenschaften bietet, haben sie wunderschöne Bocote Hot Wood Handles, die dem Design Charakter und Raffinesse verleihen.
Empfohlene Verwendungen: Gemüse, rohes Fleisch, Fisch
Herkunftsland: Italien - Maniago (PN)
Klingenmaterial: Nitro-B 58 / 59HRC Edelstahl
Griffmaterial: Bocote stabilisiertes Holz
Klingenlänge: 16cm
Klingenstärke: 3mm
Design von Jens Anso & Jesper VoxnaesVT7516BC -
Due Cigni - Classic - Sharpener 30 cm - Stahl - Ovaler Schnitt - 732/30 - Messer
Unverzichtbares Werkzeug für die Wartung und Instandhaltung der Schneide eines Messers.
FINE GRAIN: Ideal für den häufigen Gebrauch (auch jedes Mal, wenn Sie schneiden) bei nicht besonders abgenutzten Fäden.
Griff: aus Kunststoff.
Gesamtlänge: 43 cm.
Schleifelementlänge: 29 cm.
Gewicht: 440 gr.
Tipps zur Pflege von MessernDie richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Ratschläge:
- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine eingelegten Messer mit anderen Gegenständen kollidieren; die Klingen könnten beschädigt werden.
- Spülmaschinen-Garantiemesser, die nicht sofort in der Maschine gespült werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Lebensmittelreste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten der Branche korrigieren oder schärfen.
DC-732-30 -
Due Cigni - Classic - Spitzer 25 cm - Stahl - 730/25 - Messer
Unverzichtbares Werkzeug für die Wartung und Instandhaltung der Schneide eines Messers.
Griff: aus Kunststoff.
Gesamtlänge: 38 cm.
Schleifelementlänge: 25 cm.
Gewicht: 225gr.Tipps zur Pflege von Messern
Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Ratschläge:
- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine eingelegten Messer mit anderen Gegenständen kollidieren; die Klingen könnten beschädigt werden.
- Spülmaschinen-Garantiemesser, die nicht sofort in der Maschine gespült werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Lebensmittelreste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten der Branche korrigieren oder schärfen.
DC-730-25 -
Wusthof Germany - Classic - Diamant-Schärfstab 26 cm - 4483 - Messer
Ein unentbehrliches Werkzeug für die Wartung und die Instandhaltung der Schneide eines Messers.
Diamant-Korn: als „aggressiver“ als ein normaler Stahl Wetzstahl mit Vorsicht verwendet werden. Ideal einen besonders stumpfen Draht oder beschädigt wiederzuherzustellen, empfehlen wir einen nächsten Schritt mit einem feinkörnigen Wetzstahl.
Griff: Kunststoff.
Gesamtlänge: 39 cm.
Schleifelement Länge: 26 cm.
Gewicht: 270 gr.
Tipps für die Pflege von MessernDie richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht es einfacher und sicherer zu arbeiten und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Tipps:
- Bitte stellen Sie sicher, dass das Messer in der Spülmaschine setzen vom Schlagen andere Objekte; Sie können das Messer beschädigen.
- Das Messer für Geschirrspüler garantiert, die nicht unmittelbar in der Maschine gewaschen soll unter fließendem Wasser gespült werden, um die Reste der stark korrosiven Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Stellen Sie sicher, ob das Messer nicht mehr perfekt geschnitten, haben sie von den Fachleuten auf dem Gebiet korrigiert oder geschärft.
3039705226 -
Wusthof Germany - Classic - Wetzstahl 32 cm - Edelstahl - 4475 - Messer
Ein unentbehrliches Werkzeug für die Wartung und die Instandhaltung der Schneide eines Messers.
Griff: Kunststoff.
Gesamtlänge: 46 cm.
Schleifelement Länge: 31 cm.
Gewicht: 494 gr.
Tipps für die Pflege von MessernDie richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht es einfacher und sicherer zu arbeiten und reduziert den Verbrauch des Drahtes. Einige Tipps:
- Bitte stellen Sie sicher, dass das Messer in der Spülmaschine setzen vom Schlagen andere Objekte; Sie können das Messer beschädigen.
- Das Messer für Geschirrspüler garantiert, die nicht unmittelbar in der Maschine gewaschen soll unter fließendem Wasser gespült werden, um die Reste der stark korrosiven Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Stellen Sie sicher, ob das Messer nicht mehr perfekt geschnitten, haben sie von den Fachleuten auf dem Gebiet korrigiert oder geschärft.
4475 -
Wusthof Deutschland - Classic - Spitzer 32 cm - Stahl - Runder Abschnitt - 3039700732 - Messer
Unverzichtbares Werkzeug zur Pflege und Wartung der Schneide eines Messers.
Griff: aus synthetischem Material.
Gesamtlänge: 45,5 cm. (Griff 11 cm)
Länge des Schleifteils: 27,5 cm.
Gewicht: 465 gr.
Tipps zur MesserpflegeEine entsprechende Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht das Arbeiten einfacher und sicherer und reduziert den Fadenverbrauch. Einige Ratschläge:
- Achten Sie darauf, dass in die Spülmaschine gelegte Messer nicht auf andere Gegenstände stoßen; die Messer könnten beschädigt werden.
- Spülmaschinenfeste Messer, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um stark ätzende Speisereste (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie unbedingt von einem Fachmann schleifen oder schärfen.
3039700732 -
Wusthof Germany - Ikon Santoku Olivato - 17cm - 1010531317 - Küchenmesser
Das IKON Chef-Modell ist dank seiner Vielseitigkeit das Hauptküchenmesser, das sich perfekt zum Schneiden, Hacken, Schneiden und Würfeln eignet. Dank seines Gewichts und seiner Ausgewogenheit eignet er sich auch perfekt für schwere Arbeiten wie das Schneiden von Gemüse und dickerem Fleisch.
Das Schmuckstück der WÜSTHOF IKON Kollektion hat einen attraktiven Designgriff aus Grenadillholz. Grenadillholz oder Afrikanisches Schwarzholz ist eines der härtesten und schwersten Hölzer der Welt. IKON Vollerl-Messer sind aus einem einzigen Stück einzigartigem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt präzisionsgeschmiedet.
Wüsthof Ikone
Verwendung: Fleisch, Gemüse
Klingenlänge: 170 mm
Typ: Geschmiedet
Stahl: X50 Cr Mo V 15
Härte: 58 HRC
Griff: Afrikanisches Schwarzholz
Waschen: Manuell - NICHT SPÜLMASCHINENSICHER1010531317 -
Wusthof Germany - Classic - Gemüsemesser - 9 cm - 1040130409 - Messer
Ein kleines und vielseitiges Messer mit dünner Klinge und glatter Kante: Das Gemüse- / Gemüsemesser eignet sich zum Hacken von Zwiebeln und Kräutern, aber auch zum Hacken, Reinigen und Dekorieren von Obst und Gemüse. Mit seiner feinen spitzen Klinge wird dieses Gemüsemesser auch als Gemüsemesser verwendet
Geschmiedete Serie.
- 9 cm Klinge
- Gesamtlänge 19 cm
Griffe: aus synthetischem Material gefertigt und mit einem Dreifachniet verbunden, sorgen für eine perfekte Abdichtung, hervorragende Stabilität und garantieren spülmaschinenfest.
Die Klingen: werden unter Verwendung der besten Stähle und unter Kombination der am besten qualifizierten Elemente (Chrom 15% - Kohlenstoff 0,5% - Molybdän - Vanadium) erhalten.
Die Realisierung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert den Durchgang von etwa 40 Verarbeitungszyklen.Instandhaltung
Durch eine ordnungsgemäße Wartung wird die Lebensdauer des Messers verlängert, die Arbeit wird einfacher und sicherer und der Verbrauch des Drahtes wird reduziert. Einige Ratschläge:
- Achten Sie darauf, dass die in der Spülmaschine befindlichen Messer gegen andere Gegenstände stoßen. Die Klingen könnten beschädigt werden.
- Messer, die für Geschirrspüler garantiert sind, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn gespült werden, um die Reste stark ätzender Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Stellen Sie sicher, dass die Messer, wenn sie nicht mehr perfekt schneiden, von Fachleuten korrigiert oder geschärft werden.
Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Gewissheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.
Alle von uns verkauften Wusthof-Produkte sind unauslöschlich mit dem Coltelleria Collini-Logo (wie im Bild gezeigt) siebgedruckt. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit über Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und eine zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.
1030100409 -
Wusthof Germany - Hackbeil 18cm - 1129500918 - Küchenmesser
Das ultimative Werkzeug für alle Aufgaben, die eine hohe Leistung in Bezug auf Messerstärke und Kraft erfordern. Es erleichtert das Schneiden von Rippen, Gitterrosten, Knochen und sogar extrem hartschaligen Früchten wie Kokosnüssen. Die große Abflachung der Klinge sowie ihre Stärke und Steifigkeit erleichtern die Zubereitung und machen sie mühelos.
Das Wusthof Gourmet-Fleischbeil ist aus einem einzigen Stahlblock gelasert und eignet sich perfekt zum Schneiden von Hähnchenkeulen und anderen Knochen.
- Geschmiedet und gehärtet aus einem einzigen Stück Stahl bei 1800°C / 58° Rockwell
- Ganzmetall-Griffkern
- Schutz der Finger
- Extreme Langzeitschärfe durch PEtec-Technologie - WÜSTHOF Precision Edge.Empfohlene Anwendung: Knochenspaltung.
Herstellungsland: Deutschland
Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl.
Klingenlänge: 18cm.
Gesamtlänge: 31 cm.
Verpackung: Pappschachtel mit Kunststoffdeckel.
Gewicht: 544g.
1129500918 -
Wusthof Germany - 16cm Hackbeil - 1129500916 - Küchenmesser
Das ultimative Werkzeug für alle Aufgaben, die eine hohe Leistung in Bezug auf Messerstärke und Kraft erfordern. Es erleichtert das Schneiden von Rippen, Gitterrosten, Knochen und sogar extrem hartschaligen Früchten wie Kokosnüssen. Die große Abflachung der Klinge sowie ihre Stärke und Steifigkeit erleichtern die Zubereitung und machen sie mühelos.
Das Wusthof Gourmet-Fleischbeil ist aus einem einzigen Stahlblock gelasert und eignet sich perfekt zum Schneiden von Hähnchenkeulen und anderen Knochen.
- Geschmiedet und gehärtet aus einem einzigen Stück Stahl bei 1800°C / 58° Rockwell
- Ganzmetall-Griffkern
- Schutz der Finger
- Extreme Langzeitschärfe durch PEtec-Technologie - WÜSTHOF Precision Edge.Empfohlene Anwendung: Knochenspaltung.
Herstellungsland: Deutschland
Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl.
Klingenlänge: 16cm.
Gesamtlänge: 29 cm.
Verpackung: Pappschachtel mit Kunststoffdeckel.
Gewicht: 444g.
1129500916 -
Wusthof - Magnetischer Utensilienhalter cod. 7226-50cm. - Küche
Wusthof- Magnetischer Utensilienhalter Code 7226-50cm.
Die Magnetstangen haben extra starke Magnete, die eine sichere Benutzung garantieren. Die Magnetleiste benötigt wenig Platz. Die Messer sind immer ordentlich angeordnet und einsatzbereit. Wir empfehlen, die Messer mit der Klingenspitze nach oben aufzubewahren.Abmessungen:
Gesamtlänge: 50 cm.
Gewicht:634 g.7226/50 -
Wusthof Germany - Classic - Stahlgabel 20 cm - 9030190020 - Messer
Fleischgabel
Die Griffe: aus Kunststoff und dreifach vernietet, gewährleisten einen perfekten Halt, eine ausgezeichnete Stabilität und sind spülmaschinenfest.
Die Klingen: hergestellt aus den besten Stählen und der Kombination der qualifiziertesten Elemente (15 % Chrom - 0,5 % Kohlenstoff - Molybdän - Vanadium).
Die Herstellung eines WUSTHOF-Schmiedemessers dauert etwa 40 Arbeitsgänge.Wartung
Eine angemessene Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Drahtverbrauch. Einige Tipps:
- Achten Sie darauf, dass die Messer in der Spülmaschine nicht gegen andere Gegenstände stoßen, da dies die Klingen beschädigen könnte.
- Spülmaschinenfeste Messer, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn abgespült werden, um Reste von stark ätzenden Lebensmitteln (Fett, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten schleifen oder schärfen.
Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft und nachgeschliffen, so dass Sie sicher sein können, dass Sie ein ausgezeichnetes Produkt erwerben.
9030190020 -
Wusthof Germany - Classic - Ausbeinschälmesser 7cm - 1040105007 - Messer
Gemüsemesser, auch als Ausbeinmesser für kleine/mittelgroße Tiere geeignet.
Klassische geschmiedete Serie.
- Klingenlänge: 7 cm.
- Gesamtlänge: 17 cm.
- Dicke der Klinge: 1 mm.
- Gewicht: 58 gr.Der Griff: besteht aus Kunststoff und ist mit der Klinge durch eine dreifache Nietung verbunden, die eine ausgezeichnete Stabilität und Widerstandsfähigkeit garantiert.
Die Klingen werden aus den besten Stählen hergestellt, die durch die Kombination der geeignetsten Elemente (15% Chrom - 0,5% Kohlenstoff - Molybdän - Vanadium) gewonnen werden.
Die Bearbeitungsschritte für ein einzelnes geschmiedetes WUSTHOF-Messer betragen etwa 40.Wartung
Die richtige Pflege erhöht die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und verringert den Verschleiß der Schneide.
Die Reinigung erfolgt vorzugsweise von Hand (mit Spülmittel und einem weichen Schwamm), bei der Reinigung in der Spülmaschine, sofern diese erlaubt ist, sind einige Tipps zu beachten
- Achten Sie darauf, die Messer so zu platzieren, dass sie nicht gegen andere Gegenstände stoßen und das Gewinde beschädigen;
- In jedem Fall ist es ratsam, die Messer vor dem Spülen in der Maschine unter fließendem Wasser abzuspülen, um Schnittreste zu entfernen, insbesondere Substanzen, die stark ätzend sein können (z.B. Fett, Essig, Fruchtsäfte).Die von uns verkauften Messer werden geprüft und gegebenenfalls nachgeschliffen, um einen perfekten, auch professionellen Einsatz zu gewährleisten.
1040105007 -
Wüsthof - Magnetleiste 35cm Aluminium für Messer und Geschirr - Küchenzubehör
Eine intelligente Art und Weise anzuzeigen und speichern Sie Ihr Messer und Küchenutensilien !
Dieser vollständig aus Magnetstab in einem einzigen Stück aus gebürstetem Aluminium ist mit zwei extra starken Magneten ausgestattet, die maximale Dichtheit und sichere Verwendung zu gewährleisten. Es benötigt wenig Platz und alle Utensilien sind gut geordnet und einsatzbereit .
Leicht zu montieren ist, ist mit zwei Schrauben und zwei Dübeln zugeführt , um sie fest in der Wand oder zwischen den Räumen zwischen den Fliesen zu befestigen.
Material: Aluminium
Gesamtlänge : 35cm
Höhe: 4,4 cm
Stärke: 1.8cm
Gewicht: 420gKompatibel mit jedem Werkzeug aus Kohlenstoffstahl und Edelstahl-Besteck aus
2059625435 -
Global knives - GS41 - Kleines Santoku Alvelolato 9cm - Küchenmesser
Verwendung: Ideal zum einfachen Reinigen von Fisch, rohem Fleisch, Gemüse und für jeden Schnitt, bei dem maximale Präzision erforderlich ist.
Klingenlänge: 9cm.
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.
Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- EleganzVon GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewähltAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.
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GS41 -
Global knives - GS2 - Universal 13cm - Utility - Küchenmesser - Promo Dad
Verwendung: Ideal für die Reinigung, Hacken und Zerteilen Gemüse; auch ideal für die Reinigung Fisch, Fleisch und Käse.
Klingenlänge: 13 cm.Das GLOBAL japanische Messer wird von Köchen in den renommiertesten Hotels und Restaurants in der Welt bevorzugt.
Das erste GLOBAL Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der ihm das Messer gab er ein neues und revolutionäres Design geschaffen.
Die wichtigsten Merkmale der globalen Messer sind:
- Leichtgewicht: GLOBAL war das erste Unternehmen weltweit einen leeren Stahlmesser in den Griff zu produzieren. Diese Funktion ermöglicht es, das Gewicht von 30% Messer zu reduzieren.
- Handhabung: dank der Leichtigkeit und der anatomischen Form des Griffs, die GLOBAL Messer eignen sich für die kontinuierliche und verlängerte Betriebszeiten bis zu einer maximalen Verringerung der Ermüdung des Benutzers.
- die Drahtdichtung: Die GLOBAL Messer sind aus den besten Stählen und modernste Verarbeitungstechniken. In den Schaufeln ist es in hohem Prozentsatz Molybdän / Vanadium durch die die Härte des Stahls erreicht 56/58 Rockwell-Härte, wodurch die Länge des Drahtes zu erhöhen.
- Robustheit: Das globale Messer ist vollständig Stahl (sowohl der Griff, dass die Klinge) praktisch unzerstörbar.
- EleganzCredits von GLOBAL Messer erworben:
1990 - Japanisches Good Design von MITI
1991 - Ausgewählt für International Design Year Book
1992 - Gewählt als beste Koch Messer in Benelux
1995 - Gewählt als bestes Messer, mit dem Magazin in Großbritannien
1996 - Ausgewählte als schärfste Messer von A LA CARTE Magazinen in DeutschlandGlobal Alle Produkte, die wir verkaufen, sind Siebdruck unauslöschlich mit dem Collini Besteck Logo (siehe Bild). Eine solche Kennzeichnung garantiert am Collini Besteck gekauft sicher über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Sicherheit im Laufe der Jahre und Zukunft prime Pflegeprodukt sein.
GS2 -
Global knives - G77 - Honeycomb Cook 20cm - Chef - Küchenmesser
Verwendung: Ideal zum Schneiden und Portionieren von Gemüse, zum Schneiden von rohem Fleisch oder zum Reinigen von Fisch.
Klingenlänge: 20cm.
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.
Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, wodurch die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- EleganzVon GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewähltAlle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.
G77 -
Berkel - San Mai VG10 67 Schichten - Serie 2 Stück Steakmesser 11 cm - Tischmesser
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Klingenmaterial : Edelstahl-Damast San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Klingenlänge : 11 cm
Gesamtlänge : 25 cm
Gewicht: 95 g
Schärfen: Glatt, zahnlos
Grip: Besteht aus zwei Wangen Ahorn Stabilisiert mit Alu-Nieten zusammengebautDie italienische Produktion und Design
BE-SM2P -
Wusthof Germany - Classic - Schinkenmesser - Mit Kullenschliff - 4524/23 - Messer
Schinkenmesser.
Zum Schneiden von Braten, Fleisch, aber auch Früchten und Gemüse.
Mit Kullenschliff.
Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern.- Klinge 23 cm
- Gesamtlänge 35,5 cm
- Gewicht 172 Gramm.4524/23 -
Sanelli - Steakmesser-Set 6tlg - 9036.06 - Küchenmesser
Das Sanelli Premana Steakmesser-Set (9036.06) ist ein Set aus 6 speziellen Küchenmessern zum Schneiden von Steaks. Die Messer haben eine Klingenlänge von 12 cm und sind somit ideal, um Steaks präzise und bequem zu schneiden und zu genießen.
Die Messer sind aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer und dauerhafte Schärfe garantiert. Die Klinge ist so geschliffen, dass sie eine exzellente Schneidleistung bietet und selbst das zarteste Fleisch mühelos verarbeitet werden kann.
Die Griffe der Messer sind ergonomisch geformt und bestehen aus strapazierfähigem Kunststoff, der einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs bietet. Dank dieser Eigenschaften bieten die Sanelli Premana Steakmesser optimale Kontrolle und ein angenehmes Schneideerlebnis.
Das Sanelli Premana Steakmesserset ist die ideale Wahl für Steakliebhaber und alle, die auf der Suche nach hochwertigen Messern für ihre Küche sind. Mit diesem Set können Sie Steaks mit Präzision und Stil genießen.
Empfohlene Verwendung: Tafelmesser zum Schneiden und Essen von Steak, Rippensteak und gekochtem Fleisch
Herstellungsland: Italien
Klinge: aus rostfreiem Chirurgenstahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 120 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos
s903606 -
Santa Fe' Stoneworks - 4 mit Perlmutteinlagen Set Messer - Tischmesser
Set von 4 Tischmesser Produkte in Deutschland in Solingen und in manicatura bearbeitet, mit äußerster Sorgfalt und Präzision, Santa Fe 'durch ein Unternehmen spezialisiert auf die Verarbeitung von Edelsteinen
Features:
Blade: Edelstahl
Klingenlänge : 120 mm
Grifflänge : 110 mm
Gesamtlänge : 225 mm
Griff: Perlmutt, Türkis, Cocoboloholz
Produktion Deutschland / SantaFe '
Hinweise: Handwerksantafe1300,00€Nur noch 1 übrig -
Wüsthof Germany - Gourmet Serie 4 Steakmesser 1125060403 - Tafelmesser
WUSTHOF GOURMET
4 Tafelmesser ideal für Rippchen, Steaks und Fleisch im Allgemeinen.
Die Griffe: aus Kunststoff gefertigt und mit einer Dreifachvernietung verbunden, sorgen für eine perfekte Abdichtung, hervorragende Stabilität und garantieren spülmaschinenfest.
Die Klingen: werden aus den besten Stählen hergestellt und kombinieren die qualifiziertesten Elemente (Chrom 15% - Kohlenstoff 0,5% - Molybdän - Vanadium).
Die Herstellung eines WUSTHOF Schmiedemessers erfordert ca. 40 Bearbeitungszyklen.Wartung
Die richtige Pflege verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Drahtverbrauch. Einige Ratschläge:
- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine gelegten Messer mit anderen Gegenständen kollidieren; die Klingen könnten beschädigt werden.
- Garantierte Spülmaschinenmesser, die nicht sofort in der Maschine gespült werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um Rückstände stark korrosiver Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Stellen Sie sicher, dass die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten der Branche nachbessern oder schärfen.
Die von uns vertriebenen WUSTHOF-Messer werden in unserem hauseigenen Labor sorgfältig geprüft und ggf. weiter geschärft, um Ihnen die Gewissheit eines ausgezeichneten Kaufs zu garantieren.Alle von uns verkauften Wüsthof-Produkte sind mit dem Coltelleria Collini-Logo dauerhaft bedruckt (wie im Bild gezeigt). Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit der Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie im Laufe der Jahre und eine zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.
1125060403 -
Wusthof Germany - Gourmet - 6-teiliger Messerblock - Buche - 1095070601 - Küchenmesser
Gourmet Messerblock, aus Buchenholz. Maße des Messerblocks: 24 x 15 x 8 cm.
Komplett mit 4 Messer, mit dem Zusatz von Schere und Wetzstahl:
Schälmesser 4022/08 - 8 cm
Gemüsemesser 4045/12 - 12 cm
Brotmesser 4143/20 - 20 cm
Kochmesser 4562/20 - 20 cm
Wetzstahl 4461/23 - 23 cm
Zweckschere 5558
1095070601