Christmas Store
-
Berti - "NAPOLI" Pizzamesser - 4 Stück
Das Pizzamesser "Napoli" von Coltellerie Berti ist eine Hommage an das berühmte Gericht und die Stadt Neapel.
Es wurde entwickelt, um die handwerkliche Arbeit des Pizzabäckers zu verbessern und bietet einen präzisen und zarten Schnitt, der die Textur der Pizza bewahrt.
Mit seinem langen Griff ist es auch für große Pizzen geeignet und sorgt für einen glatten und natürlichen Schnitt.
Das Set enthält 4 Tischmesser mit gezahnter Klinge, die speziell für das Schneiden von Pizza entwickelt wurden. Der hochwertige Stahl und der Griff aus rotem Harz sorgen für ein perfektes Gleichgewicht und einen angenehmen Schnitt.
Exzellente Handwerkskunst, die Funktionalität und Eleganz für Pizzaliebhaber vereint.Länge der Klinge: 6 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Gewicht: 866g
Verpackung: Holzkiste
10685198,99€Nur noch 3 übrigNur noch 3 übrig
-
Berti - THE ONE - Orientalischer Tou mit Scheide - 18cm
Das Messer "L'Unico" aus der Kollektion I Cucinieri ist ein vielseitiges orientalisches Messer, das für eine Vielzahl von Küchenarbeiten geeignet ist.
Es ist ideal zum Würfeln oder Julienne-Schneiden von Gemüse und zum Hacken von Kräutern, aber auch zum Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet.
Dank seiner Größe ist es sowohl effizient als auch handlich und bietet ein optimales Gleichgewicht während des Gebrauchs.
Die glatte, 18 cm lange Klinge aus recyceltem Stahl ermöglicht präzise und gleichmäßige Schnitte, so dass der Geschmack und das Aussehen der Lebensmittel erhalten bleiben.
Dieses asiatisch inspirierte Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für angehende Köche und Kochbegeisterte.
Seine Vielseitigkeit zeigt sich darin, dass es in der Lage ist, Gemüse in verschiedenen Formaten zu schneiden, Kräuter zu hacken und Fleisch und Fisch in Scheiben zu schneiden, ob roh oder gekocht.
Dank seiner großen, flachen Klinge kann es auch als Arbeitsplattenschaber verwendet werden, um geschnittene Lebensmittel zu schöpfen und sie so leichter in eine Schüssel oder einen Topf zu geben.
Mit seinem präzisen Schnitt und seiner einfachen Handhabung erweist sich 'L'Unico' als wertvoller Verbündeter in der Küche für alle Arten der Zubereitung.Länge der Klinge: 18 cm
Gewicht: 336 g
Linie: i cucinieri
1104000119,00€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig -
Berti - 3er-Set Stahlstäbchen mit Deckel - THE PROFESSIONALS
Die Professionals sind ein Set aus drei vielseitigen Schüsseln, die in der Küche unverzichtbar sind.
Sie sind auf der Unterseite mit Silikon beschichtet, um eine optimale Stabilität zu gewährleisten, und zeichnen sich durch Funktionalität und Zweckmäßigkeit aus.
Mit einem Fassungsvermögen von 1, 2,5 und 4,5 Litern bestehen sie aus 100 % recycelbarem Stahl und sind innen abgestuft.
Dank des luftdichten Deckels eignen sie sich für die Aufbewahrung von Lebensmitteln und die Zubereitung von zeitaufwändigen Rezepten.
Der rutschfeste Silikonboden erleichtert das Kneten von Teig und das Mischen von Zutaten, ohne abzurutschen.
Sie eignen sich perfekt zum Schlagen von Sahne und Eiweiß, zum Kochen im Wasserbad, zum Zubereiten von Cremes und Soßen, aber auch als Salatschüsseln zum Servieren bei Tisch.
Mit ihrem eleganten und funktionalen Design sind die Professionals eine unverzichtbare Ergänzung für jede Küche, da sie die Zubereitung und das Servieren von Mahlzeiten praktisch und stilvoll machen.
Nachhaltig und vielseitig, sind sie eine dauerhafte Investition für Kochbegeisterte und Heimköche gleichermaßen.Fassungsvermögen: 1; 2,5; 4,5L
Linie: The Cookers
110409079,00€Nur noch 4 übrigNur noch 4 übrig -
Berti - COMPENDIO 6-teiliges Set mit farbigem Griff - Tafelmesser
Berti - COMPENDIO 6-teiliges Set mit farbigem Griff - Tafelmesser
Das Set besteht aus 6 Tischmessern mit farbigen Griffen.
Die COMPENDIO-Messer - schön und angenehm in der Hand zu halten, aber vor allem nützlich, vielseitig und funktionell bei Küchenarbeiten - sind all jenen gewidmet, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, sich in allen Lebenslagen und damit auch in der Küche mit dem richtigen Werkzeug auszustatten.
Multicolor-Set, mehrfarbige Griffe
Tafel- und Steakmesser.
Stücke pro Packung: 6.
Packungsgröße cm. 9.5x38.5x2.5
Gesamtgröße mm. 23.5
Klingengröße mm. 12.5
Gewicht gr. 372
Verpacktes Gewicht gr. 522
Klinge: Rostfreier Stahl AISI 453
Das Tafelmesser wird bei der Auswahl oft übersehen, aber seine Bedeutung sollte nicht unterschätzt werden; es muss unbedingt einen glatten Schliff haben, damit das Fleisch nicht zerfasert und sein Geschmack unterdrückt wird, wie es bei gezahnten Klingen der Fall ist. Um die Gerichte in ihrem vollen Geschmack genießen zu können, ist ein glatter und präziser Schnitt erforderlich. Sie müssen es nicht wegwerfen, wenn es seine Schärfe verloren hat, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist, die nicht geschärft werden können. Die Klingen werden mit einem Laser aus einem speziellen Schneidstahl geschnitten, der eine sehr hohe Klingenqualität ermöglicht (feine und saubere Körnung ohne Schmieden). Sie sind mit einer durchgehenden Angel gefertigt, d.h. die Klinge verläuft in einem Stück durch den gesamten Griff, und haben eine sandgestrahlte Klingenoberfläche. Sie werden vollständig von Hand in kleinen Mengen hergestellt. Die Wärmebehandlung umfasst eine Abkühlung auf -80 °C, um eine maximale Schneidleistung und Haltbarkeit zu gewährleisten.
8147Special Price 149,01€ Regular Price 179,00€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig -
Berti - 4 Messerset mit Schublade - 7349A
Berti - Set aus 4 geschmiedeten Messern mit Buchsbaumgriffen in einem Behälter, den man in eine Schublade oder auf eine Küchenarbeitsplatte stellen kann.
Das Set enthält:
Ausbeinmesser, Gesamtlänge 27 cm, Klinge 14 cm
Brotmesser, Gesamtlänge 35 cm, Klinge 22 cm
Küchenmesser, Gesamtlänge 35 cm, Klinge 22 cm
Schinken-/Lachsmesser, Gesamtlänge 39 cm, Klinge 26 cm
7349A390,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Berti - Colonnata 3-teiliges Set - Küche
Zwei Messer und eine Gabel für das richtige Schneiden und Servieren von Lardo di Colonnata.
Nach einem mindestens sechsmonatigen Aufenthalt in einem Marmorbecken, zusammen mit den "geheimen" Aromen, gibt der Speck aus Colonnata, der von seiner Schwarte, dem Meersalz und den ihn umhüllenden Aromen befreit wurde, einen unermesslichen Duft frei, der beim Verzehr in sehr dünne Scheiben geschnitten besonders zur Geltung kommt: eine tausendjährige Tradition, der wir diese Schachtel widmen.
Das kleinere Messer hat eine doppelte Funktion: Es trennt das Schmalz einige Zentimeter von der Schwarte ab, d.h. für die Menge Schmalz, die Sie verbrauchen wollen, und auf der Rückseite reinigt es das Schmalz von Meersalz und Aromen, die es umhüllen.
Das größere Messer zum Schneiden von sehr dünnen Speckscheiben, um das "immense" Aroma des Specks zu entfalten, das durch diese Art des Schneidens verstärkt wird. Die kleine Gabel, um die so entstandene Scheibe auf ein Stück Brot zu legen, vielleicht warm getoastet, oder auf einen Teller zu legen.
Technische Merkmale und Abmessungen:
Vollständig handgefertigt, ohne Arbeitsteilung, mit den Initialen der Person, die es hergestellt hat, auf jedem Stück. Klinge aus AISI 420 Stahl und roter Plexiglasgriff.5505L269,67€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche
Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche Einer der sechzehn Messer und spezifisch mit der Hand gemacht Instrumente hinter der Zusammenarbeit von Chef Patissier Erns Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Beschreibung vom Knam Chef: Was ist mit dem Wahnsinn eines Konditor? Nichts. Dann schauen Sie sich dieses Hammer: Mit seinem einzigartigen und ursprünglichen Entwurf, ich glaube, allein, dass auf alle Fragen zu diesem Thema haftet. Nun, es ist ein Spaß-Tool: die Schokoladeneier zu brechen, Schokokugeln und / oder die Frau oder den Mann zu bedrohen. Süßigkeiten, die mit diesem Hammer bedient werden können: Eier und Schokoladenkugeln. Groß für Schokolade Messer Auf den ersten Blick ist es ein "starkes Messer". Leistungsstarke mit hoher Härte, wird mühelos harte Blöcke von Schokolade zu schneiden. Sharp, mit einem großen Zahn, ist ein echter Fürst unter Messer Gebäck. Ohne ihn, schneiden die Schokolade in Stücke wird ein unangenehmer, schwer, sogar gefährlich. Die Vorbereitungen, die mit diesem Messer ausgeführt werden können: Schneiden von Blöcken von Schokolade. Hammer für Schokolade Kopf: Edelstahl Griff: Harz und Horn Kopflänge: 50mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: 165g für Service-Schokoladen-Messer Kopf: stainless Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 100 mm Gesamtlänge: 225mm. Gewicht: 120g.2506275,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Berti - Kompendium Set 6-teilig Plexiglas - Tafelmesser - erhältlich in BLACK Version
Berti - Kompendium Set 6-teilig Plexiglas - Tafelmesser - erhältlich in BLACK Version
Tradition ist hier
Set aus 6 Tafelmessern mit schwarzem Plexiglasgriff und sandgestrahlter Klinge. Die COMPENDIO-Messer, schön, angenehm in der Hand zu halten, aber vor allem nützlich, vielseitig und funktionell in der Küche, sind all jenen gewidmet, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, in allen Lebenslagen und somit auch in der Küche das richtige Werkzeug zu haben. Tisch- und Steakmesser Stückzahl pro Packung: 6
Verpackungsgröße cm. 9.5x38.5x2.5
Gesamtmaß mm. 23,5
Klingengröße mm. 12,5
Gewicht gr. 372
Packungsgewicht gr. 522
Klinge: Rostfreier Stahl AISI 453
Griff: Schwarzes Plexiglas Zusätzliche
Beschreibung: Sammlung "Kompendium Klingenschliff
Tafelmesser: Das oft am meisten vernachlässigte Messer muss unbedingt einen glatten Schliff haben, damit das Fleisch nicht zerfasert und der Geschmack herausgepresst wird, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist. Damit die Gerichte ihren vollen Geschmack entfalten können, ist ein glatter und präziser Schnitt erforderlich. Sie müssen es nicht wegwerfen, wenn es seine Schärfe verloren hat, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist, die nicht geschärft werden können. Die Klingen werden aus Blechen eines speziellen Schneidstahls lasergeschnitten, was eine sehr hohe Klingenqualität ermöglicht (feine und saubere Körnung ohne Schmieden).
Sie werden mit einer durchgehenden Angel gefertigt, d. h. die Klinge ist ein einziges Stück, das durch den gesamten Griff verläuft, und sie haben eine sandgestrahlte Klingenoberfläche.
Die Herstellung erfolgt vollständig von Hand in kleinen Mengen. Die Wärmebehandlung umfasst eine Unterkühlung auf -80 °C, um eine maximale Schneidkapazität und Haltbarkeit zu gewährleisten.
7379165,01€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Berti - Stump Doga Tür mit Messer 5 Messer Be -Knife
Berti - Stump Doga Tür mit Messer 5 Messer Be.knife KnIndustrie in Partnerschaft mit dem historischen und renommierten Besteck Berti präsentiert er eine Sammlung von Küchenmesser. Seit 1895 fertigt das Berti Unternehmen, das hochwertige Messer das Know-how und Können der Handwerker verwenden, machen kleine Artefakte aus den alten Formen und die Verwendung traditioneller und hochwertigen Materialien. Das ist die Erfahrung, die die Grundlage von KnIndustrie Messer Projekt ist: eine Sammlung, die dank ausgefeilter und innovativen Fertigungstechnologien angenommen, ein Produkt anbietet, die die typischen Qualitätsmerkmale von Handwerk Messer hält, auch seinen Formen zu respektieren. Alle Messer sind aus Edelstahl 18/10 mit einem Fokus auf specifcità Klinge aus dem Griff und ergonomische Handgriffe gemacht. Eine Sammlung entwickelt, um hohe Standards zu gewährleisten in der Schnittqualität, ein wesentliches Element der Funktionalität des Messers, die KnIndustrie, durch umfangreiche Forschung in der Lage, mit seiner Erfahrung in der Stahlverarbeitung zu erhalten. Set bestehend aus: Mehrzweckmesser cm. 10.5, Messer und Braten cm. 23, Messer Brot und Kuchen cm. 22.5, Messer für Fleisch und Käse cm. 20 cm Messer für Gemüse und Fisch. 16. Die Klingen sind durch Laserschneiden von speziellen Schneidstahlbleche erhalten, die eine sehr hohe Qualität der temperierten Klinge in Eishärtung erlaubt (+ 1.055 ° C-80 ° C) Härte 55/56 HRC. vollständig von Hand in kleinen Mengen produziert. Die Wärmebehandlung ist auch die unter bei -80 ° C Kühl Belastbarkeit und Lebensdauer des Schnitts zu gewährleisten. Die Doga Stamm ist universal in schwarz lackiertem Holz.7349D2275,00€Nicht lieferbar -
Berti - Cofanetto 120 - Set di 18 coltelli a tiratura limitata - coltelli da cucina
Sobrietà in Cucina.
L’Indispensabile per la preparazione ed il sevizio dei cibi.
Saper Vivere come Gesto di Civiltà.
Il rispetto del prossimo, e di se stessi, in ogni momento della vita ci rende gradevoli e la cura del particolare, la scelta attenta degli strumenti, costituisce in Cucina ed a Tavola un indispensabile segno di attenzione nei confronti dei commensali.
I Coltelli per la Cucina della Collezione “120” di Coltellerie Berti, fatti interamente a mano, portano la Tradizione in ogni casa e consentono di perpetuare la Civiltà della Tavola.
Belli, piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di taglio in Cucina ed in Tavola, sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in Cucina.
Questo speciale cofanetto è prodotto in soli 120 esemplari a coronamento dell’importante anniversario, completo di quanto serve per dotare una cucina degli strumenti da taglio ideali. I coltelli, dotati di lama con finitura PVD di colore "grigio fumo di Londra" e manico in polimetilmetacrilato nero, sono tutti numerati progressivamente a testimonianza della tiratura limitata ed esclusiva.
Cofanetto numero 11 di 120
Caratteristiche tecniche:
il cofanetto comprende 18 pezzi di cui 6 coltelli tavola, 6 segnaposti, una pietra per affilatura, coltello verdura, coltello pane, coltello arrosto, coltello cucina e coltello prosciutto.5505-1200,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Berti - Set Compendio 6 pezzi plexiglas - lama lucida - coltelli da tavola
La tradizione è qui
Set composto di 6 coltelli da tavola con manicatura in plexiglass color ghiaccio e lama lucida.
I coltelli COMPENDIO, belli, piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di cucina sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in cucina. Coltello da tavola e da bistecca Pezzi per Confezione: 6 - Misura confezione cm. 9.5x38.5x2.5 Misura totale mm. 23.5 - Misura lama mm. 12.5 - Peso gr. 372 - Peso confezionato gr. 522 Lama: Acciaio inox AISI 453 - Manico: Plexiglass ghiaccio Descrizione Aggiuntiva: Collezione 'Compendio' - Lama lucida Coltello da Tavola: spesso il più trascurato nella scelta deve essere rigorosamente a filo liscio per non sfibrare la carne e non spremerne il gusto, come accade con lame seghettate. Per assaporare i piatti nel loro pieno sapore, con un taglio dolce e preciso. Non dovrete gettarlo una volta che avrà perso il filo, come succede per le lame seghettate, che non possono essere affilate. Le lame sono ottenute con taglio laser da lastre di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fne ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama sabbiata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sottoraffredamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio.8166179,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Berti - Coltello D'amore - Silber, Onyx und Hirsch - handgefertigtes Messer
Die symbolische Bedeutung der Liebe Messer, so dass Sie das Messer speziell zwischen Braut und Bräutigam ausgetauscht werden produziert nennen, ist ein zweifaches: - gegeben für den Menschen symbolisiert die Anstiftung zu dem Mut, Männlichkeit, im sozialen Kontext vorherrschen - angesichts der Frau Es nimmt die Bedeutung der Verpflichtung der Annahme ihrer Ehre und den Glauben an das Blut gegeben zu verteidigen. Für beide übernehmen schließlich die archaische rituelle Bedeutung, die Unterzeichnung eines Vertrages noch nicht institutionalisiert zu sanktionieren.
Der Griff ist mit klassischen Würfelaugen verziert, die das Messer in einem wertvollen Amulett gegen den bösen Blick zu drehen sollen. Nach der Hochzeit wurden diese Messer in der Regel an der Wand über dem Bett hing.
Blade: Edelstahl 420
Griff: weiße Hirsch mit Silber 0,925 und Onyx Steine
Klingenlänge: 105m.
Klingenstärke: 25 mm.
Geschlossene Länge: 134mm
Gesamtlänge: 240mm.
Gewicht: 102g.24071.590,00€Nur noch -50 übrigNur noch -50 übrigNicht lieferbar -
Berti - Maremmano Magnum in Corno di Bue n.182 - coltello artigianale
Maremmano Magnum
Ogni coltellinaio, ad un certo punto della propria carriera sente la necessità di dimostrare il grado di maestria acquistata in anni di esperienza. A questo servono le versioni giganti dei normali modelli di quotidiana produzione: creazioni del tutto straordinarie che richiedono giorni e giorni di lavoro, e di attenzioni. La versione gigante di uno tra sei dei Coltelli della Collezione Regionale Italiana: un banco di prova, la prova finale per entrare a far parte a pieno diritto dei Maestri Coltellinai, la ragione della nascita di ogni Magnum Capolavoro.
Materiale manico: Corno di Bue (punta piena)
Materiale lama: Acciaio inox AISI 420
Dimensione tutto: cm 27
Pezzi confezione: 1
Descrizione: Coltello maremmano manico corno Bue cm. 26,50347530,00€Nicht lieferbar
