Cakes
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Pavoni - Silikonform ME & YOU von Paolo Griffa - 2 Eindrücke
Das kreisförmige Muster der Silikonmatte ME&YOU GG072 von Pavoni ist von Romantik durchdrungen und stellt zwei zarte Vögel dar, die über einem zarten Kirschblütenzweig gurren.
Mit dieser innovativen Silikonmatte können Sie mit Zutaten wie Zigarettenpaste, Schokolade oder Isomalt Ihren eigenen romantischen Kranz zum Leben erwecken. Wählen Sie die Farbe, die Ihnen am besten gefällt, und kreieren Sie eine köstliche Dekoration, die Ihre Gerichte verschönert.
Egal, ob es sich um ein besonderes Abendessen zu zweit oder ein wichtiges Ereignis handelt, Sie werden jedem Gericht, das Sie zubereiten, einen Hauch von Liebe und Romantik verleihen können!
Besonderheiten:
Collaboration Chef: Paolo Griffa
Linie: Gourmand
Matte für die Dekoration von Gerichten
Name: ME & YOU
Form: Kreisförmige
Dekoration mit zwei Vögeln auf blühenden Zweigen
Empfohlen für Horeca und Catering -Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
Formgröße: 31 x 16 cm
Anzahl der Abdrücke: 2
Einzelne Abdruckgröße: Ø 14 cm H 2 mm
Merkmale der Form:
Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Bäcker
Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd
Temperaturbereich: -40°C/+250°C
Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich
Giftig, geruchs- und geschmacksneutral
Flexibel und platzsparend
Unzerbrechlich und langlebig.
GG072 -
Pavoni - Silikonform für Einzelportionen Desserts - PX4395 - FOR YOU - 20 Eindrücke
Pavoni - Silikonform für Einzelportionen Desserts - PX4395 - FOR YOU - 20 Eindrücke Entdecken
Sie die wunderbare Silikonform für Einzelportionen von Desserts Px4395 For You, perfekt, um originelle und überraschende Desserts in Form einer Geschenkverpackung zu kreieren. Mit dieser innovativen Form können Sie Ihre Gäste mit Ihrer kulinarischen Kreativität beeindrucken und Ihrem Dessert eine auffällige und beeindruckende Präsentation geben. Ob zu Weihnachten, zum Valentinstag oder zum Jahrestag - überraschen Sie mit diesen wirklich köstlichen Geschenkverpackungen! Jede Form ist so konzipiert, dass sie sich perfekt formen lässt und Ihnen ein Höchstmaß an Detailgenauigkeit bietet. Mit dieser Form können Sie 20 Geschenkverpackungen herstellen, die Sie mit Kreativität und Fantasie dekorieren können! Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Detaildefinition ermöglicht.
Linie: Pavoflex
Form: FOR YOU
Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet -Größe der Form: 40 x 30 cm
Anzahl der Abdrücke: 20
Einzelne Abdruckgröße: 5,5 x 5,5 cm H 5,5 cm
Volumen: 120 ml
Eigenschaften der Form: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie
Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)
Temperaturbereich: -40°C/+280°C
Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich
Giftig, geruchs- und geschmacksneutral
Flexibel und platzsparend
Unzerbrechlich und langlebig.
PX4395 -
Pavoni - SNOW TREE Form PX4396 - 20 Eindrücke
Pavoni - SNOW TREE Form PX4396 - 20 Eindrücke
Konditorei -Überraschen Sie zu Weihnachten mit den originellsten Ideen dank dieser Form.
Schneebaum PX4396 Pavoflex von Pavoni Italia ist die Silikonform für Desserts in Einzelportionen, mit der Sie verschneite Bäumchen kreieren können, die perfekt zur Weihnachtszeit passen.
Schneebäumchen sind die ideale Dekoration für Ihre Festtafel, und dank dieser Form können Sie sie auf sehr einfache und schnelle Weise herstellen, aber mit einem Effekt, der alle Erwartungen übertrifft! -und geben Sie Ihrer Lieblingsfeier einen einzigartigen Look, auch in großen Produktionen! Mit dieser Form können Sie 20 kleine Weihnachtsbäume herstellen, die Sie mit Kreativität und Fantasie dekorieren können! Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Detaildefinition ermöglicht.
Linie: Pavoflex
Form: SNOW TREE
Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
Größe der Form: 40 x 30 cm
Anzahl der Abdrücke: 20
Einzelabdruckgröße: Ø 6,5 cm H 7,5 cm
Volumen: 100 ml
Merkmale der Form:
Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Mikrowelle (nicht knusprig)
Temperaturbereich: -40°C/+280°C
Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich
Giftig, geruchlos und geschmacksneutral
flexibel und platzsparend
Unzerbrechlich und langlebig.
PX4396 -
Pavoni - Silikonform SNOWFLAKE von P. Griffa - 24 Eindrücke
Pavoni - Silikonform SNOWFLAKE von P. Griffa - 24 Eindrücke
Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und dem geschätzten Chefkoch Paolo Griffa entsteht Gourmand, die Formenlinie für HORECA und Catering. Un’esperienza che unisce forma e gusto, utilizzando design dalle trame leggere e sorprendenti.
Silikonformen, die sich für die Zubereitung von raffinierten Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts eignen. Creazioni ricche di dettagli, ispirate dalle forme organiche della Natura e dalle linee pure della geometria.
Mit Snowflake können Sie 24 Dekorationen in Form von Schneeflocken und Eiskristallen herstellen!
Machen Sie Ihr Gericht einzigartig, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, die Devise lautet: Experimentieren!
Chef: Paolo Griffa -Linie: Gourmand Form: SNOWFLAKE
Einfache Aufdruckform: Schneeflocken in verschiedenen Größen
Empfohlen für die Gastronomie.
Material: 100% platiniertes Silikon, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln -Größe der Form: 30 x 20 cm
Anzahl der Abdrücke: 24
Abdrucke:
8 ab Ø 2,3 cm H 1,5 mm
-ab Ø 3,5 cm H 1,5 mm
5 von Ø 4,6 cm H 1,5 mm
-5 von Ø 4,6 cm H 1,5 mm
4 von Ø 5,7 cm H 1,5 mm
-4 von Ø 5,7 cm H 1,5 mm
Eigenschaften der Form:
Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher
geeignet für Backofen/Mikrowellenherd
Temperaturbereich: -40°C/+250°C
Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich
Giftig, geruchlos und geschmacksneutral
flexibel und platzsparend
Unzerbrechlich und langlebig.
GG065 -
Pavoni - Silikonmatte mit abgerundeten Ecken SPVGASTRO1.1 47,5X27,5CM
SPVGASTRO 1/1 ANTIHAFT-SILIKONMATTE ABGERUNDETE ECKEN 47,5X27,5CM PFAUE
Die Antihaft-Silikonmatten der SPV-Linie von Pavoni sind die ideale Wahl sowohl für das Kochen als auch für das Einfrieren von Produkten in der Welt der Konditorei, des Eises, der Gastronomie und der Süßwarenindustrie im Allgemeinen.
Jede Matte besteht aus einem Glasgewebe, das auf beiden Seiten mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet ist, was eine außergewöhnliche Leistung und Zuverlässigkeit garantiert.
Baureihe: SPV
Material: Glasfaser und beidseitiges Silikon
Größe der Matte: 47,5 x 27,5 cm
Ideal für 1/1 Gastronorm
Pfannen
Rundete Ecken
Temperaturbereich von -40°C bis +250°C
Ideal zum Kochen oder Einfrieren.
SPVGASTRO1.1 -
Pavoni - Mikroperforierte Silikonmatte mit abgerundeten Ecken FOROSILGASTRO 47,5X27,5CM SILGASTRO 1/1
Pavoni - Mikroperforierte Silikonmatte mit abgerundeten Ecken
FOROSILGASTRO 47,5X27,5CM SILGASTRO 1/1
Die Forosil-Matte von Pavoni ist Ihr idealer Begleiter beim Kochen, dank ihrer außergewöhnlichen Nicht-Haftung und fortschrittlichen Funktionalität. Sie wurde entwickelt, um der perfekte Verbündete für Ihre Backformen zu sein. Die Besonderheit von Forosil ist das Vorhandensein von raffinierten Mikrolöchern, die die optimale Verteilung der Wärme erleichtern, den Teig für die Entwicklung der Höhe und das perfekte Backen haften lassen und die Art, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten, revolutionieren!
Linie: Forosil
Material: Silikon
Oberfläche: mikro-perforiert
Abmessungen: 47,5 x 27,5 cm
Ideal für Gastronorm 1/1
Pfannen Abgerundete Ecken
Geeignet für Backofen/Mikrowelle
Geeignet für den Einsatz im Gefrierschrank/Akku
Temperaturbereich: -40°C bis +230°C
Spülmaschinentauglich
FOROSILGASTRO -
Pavoni - Pavocake Silikonbackform - EROS - Von Emanuele Forcone
Pavoni - Pavocake Silikonbackform - EROS - Von Emanuele Forcone
Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, dem Weltmeister im Backen, entwickelt wurde.
Die Formen, inspiriert von der Natur und neuen Vorschlägen, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit Spielen von Volumen und Texturen aufwerten können.
Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, ich würde fast sagen zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen.
Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, und das macht mir große Freude. Emmanuele Forcone, italienischer Konditormeister 2010, wurde 2011 Zweiter beim Coupe du Monde de la Patisserie.
Als Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto war er mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen, und hat sich im Laufe der Jahre auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert.
2015 gewann er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.
Formen für die Herstellung von spektakulären Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, entworfen vom Konditorenweltmeister Emmanuele Forcone.
Formen für die Herstellung von spektakulären Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia research in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone.
Pavoni - Pavocake Silikonbackform - EROS - Von Emanuele Forcone
Perfekt, um die romantischsten Momente zu feiern. Für die Herstellung von Bûche mit strukturierter Textur und hochwertigen Details, perfekt um die Liebe und jeden besonderen Moment zu feiern.
Eros KE083S
ABMESSUNGEN :mm 250x93x74 h
VOLUMEN ~ 1250 ml.
KE083 -
Pavoni - Silikonform FOLIAGE von P. Griffa - 3 Eindrücke
Pavoni - Silikonform FOLIAGE von P. Griffa - 3 Eindrücke
Flüchtige, leichte und organische Formen.
Detaillierte Texturen, überraschende Details.
Linie von Silikonformen, die für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN verwendet werden können.
Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern.
Ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität.
Silikonform 300x200 mm
Abmessungen der Abdrücke: Durchm. 115 X H 1, 5mm
Anzahl der Abdrücke: 3.
GG060 -
Pavoni - Silikonform CASTAGNE gourmand - GG011
Pavoni - Silikonform CASTAGNE gourmand - GG011
Silikonform für Kastanien, bestehend aus 24 Formen.
Besondere, leichte und organische Formen.
Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Linie von Silikonformen für HAUPTGERICHTE, APPETIZER und SÜSSIGKEITEN.
Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern.
Größe: 30x17,5 cm
GG011 -
Pavoni - Weihnachtsmannform PX4389 von Frank Haasnoot - Konditorei
Überraschen Sie zu Weihnachten mit den originellsten Ideen
dank dieser aus der Zusammenarbeit entstandenen Form
zwischen dem Forschungsteam von Pavoni Italia und der Fantasie von Frank Haasnoot.
Jede Form ist so konzipiert, dass sie perfekte Abformungen garantiert und Ihnen ein Höchstmaß an Detailtreue bietet.
Und geben Sie Ihrer Lieblingsparty einen einzigartigen Look, auch bei großen Produktionen!
Mit dieser Form können Sie 12 niedliche Weihnachtsmänner herstellen, die Sie mit Kreativität und Geschmack dekorieren können!
Pavoflex wird im Spritzgussverfahren hergestellt,
Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht.
Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
Größe der Form: 40 x 30 cm
Anzahl der Eindrücke: 12
Einzelabdruck Größe: 6 x 7,2 cm H 7 cm
Volumen: 128 ml
Merkmale der Gussform:
Linie: Pavoflex Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie
Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd
Temperaturbereich: -40°C/+250°C
Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig
PX4389 -
Pavoni - EXPRESS LOG Silikonform für Holzscheite - Von Frank Haasnoot - Konditorei
Pavoni - EXPRESS LOG Silikonform für Holzscheite - Von Frank Haasnoot - Konditorei
Ändern Sie die Vorstellung vom Weihnachtsbaumstamm!
Entdecken Sie die Innovation der Tradition mit Express Log, ein Design, das in Zusammenarbeit mit dem Schokoladenweltmeister Frank Haasnoot entwickelt wurde, voller Eleganz und Kreativität, das Sie nach Ihrem eigenen Stil interpretieren können! Entwickelt, um eine perfekte Formgebung zu garantieren und Ihnen die ultimativen Details zu bieten. -und verleihen Sie Ihrer Lieblingsfeier einen einzigartigen und originellen Look!
Diese 1435-ml-Lochform in Form einer Zuglokomotive, ist sowohl für warme als auch für kalte Kreationen geeignet.
Linie: Pavocake
Material: 100% Platin Silikonform
Größe der Form: 25,4 x 8,8 cm H 10,6 cm
Volumen: 1425 ml
Temperaturbereich: -45°C bis +250°C
Geeignet für Backofen, Mikrowelle (nicht knusprig), Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster Spülmaschinengeeignet, kein Klarspüler erforderlich.
KE085 -
Pavoni - SANTA LOG Silikonform für Holzscheite - Von Frank Haasnoot - Konditorei
Pavoni - SANTA LOG Silikonform für Holzscheite
Von Frank Haasnoot
Konditorei
Ändern Sie die Vorstellung vom Weihnachtsbaumstamm!
Entdecke die Innovation der Tradition mit Santa Log, ein Design, das in Zusammenarbeit mit der Weltschokoladenmeister Frank Haasnoot, voller Eleganz und Kreativität, die Sie nach Ihrem eigenen Stil interpretieren können!
Entworfen, um eine perfekte Abformung zu garantieren und eine maximale Detailtreue zu gewährleisten.
Verleihen Sie Ihrer Lieblingsfeier einen einzigartigen und originellen Look! Diese 1300-ml-Lochform mit vielen niedlichen Weihnachtsmännern ist sowohl für heiße als auch für kalte Kreationen geeignet.
Linie: Pavocake
Material: 100% Platin-Silikonform
Größe der Form: 25,4 x 10,3 cm H 10 cm
Volumen: 1300 ml
Temperaturbereich: -45°C bis +250°C
geeignet für Backofen, Mikrowelle (nicht knusprig), Kühlschrank Gefrierschrank und Schockkühler.
Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler.
KE084 -
Pavoni - HONEYCOMB Silikonform von P. Griffa - 8 Portionen
Pavoni - HONEYCOMB Silikonform von P. Griffa - 8 Portionen
Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details.
Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser.
Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern.
Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.
Silikonform 300x200 mm
Aufdruckgröße: max. 67,5 x 60,5 x 2 h mm
Footprint-Volumen: ~ 2
Anzahl der Impressionen: 8.
GG047B -
Pavoni - Silikonform Pavoflex Linie 15 Eindrücke BABA'
Pavoni - Silikonform Pavoflex Linie 15 Eindrücke BABA'
Pavoni - Silikonformen Platin 300x400 mm nur für den professionellen Gebrauch.
Mehr als 50 innovative Formen, um süße oder salzige Mignon und Monoportionen zu realisieren. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition der Details ermöglicht. Ideal für Backofen und Schockfroster (von -40°C bis +250°C)
Ein Einzelteil mit essentiellen Linien und gut ausbalanciert in seinen Teilen. Perfekt entweder dekoriert oder einfach besprüht oder vereist.
Eine neue Linie von Silikonformen von Pavoni.
Eine originelle Neuinterpretation von Baba, einer der berühmtesten traditionellen Süßigkeiten, die man mit dem Löffel probieren kann.
Die Form besteht aus 100% Platinsilikon und ist sowohl für heiße als auch für kalte Kreationen geeignet.
Die Packung enthält einen Teigausstecher.
Material: 100% Platin-Silikon, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln + Kunststoffschneider
Größe der Form: 30 x 40 cm
Anzahl der Eindrücke: 15
Einzeldruckgröße: 7,8 x 5,4 cm H 4,6 cm
Einzelabdruckvolumen: 96 ml
Gesamtvolumen: 1440 ml.
PX4382 -
Pavoni - Silikonbackform Pavocake Hula - Emmanuele Forcone
Pavoni - Silikonbackform Pavocake Hula - Emmanuele Forcone
Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde.
Die Formen, inspiriert von der Natur und neuen Vorschlägen, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit Spielen von Volumen und Texturen aufwerten. Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, fast zwei Krankheiten.
Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen.
Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, was mich sehr zufrieden stellt". Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie.
Er ist Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto und war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen. Im Laufe der Jahre hat er sich auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert. Im Jahr 2015 eroberte er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.
Form für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia Forschung in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone.
3D PAVOCAKE HULA KIT
Die Kollektion Pavoni wird durch neue Kreationen von Emmanuele Forcone bereichert. Exklusiver 3D-Bausatz zusammengestellt von: Silikonform Ciambella Silikonform Top Mould 100% Platinic Silikon, geeignet für den Einsatz in Gefrierschrank, Mikrowelle (nicht knusprig), Elektroofen, Gasofen.
Beständig von -40°C bis 280°C.
Material: Silikon
Maße der Krapfenform: 18 x 4(H) cm
Volumen: 848 ml
Größe der Oberform: 17 x 2,1(H) cm
Volumen: 294 ml
KE069 -
Pavoni - Silikon Kuchenform Pavocake - Cadeau - Von Emanuele Forcone - 12 IMPRESSEN
Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde.
Die Formen, die von der Natur und neuen Vorschlägen inspiriert sind, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit einem Spiel aus Volumen und Textur aufwerten.
Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen.
Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, und das erfüllt mich mit großer Zufriedenheit". Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie.
Er ist Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto und war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen. Im Laufe der Jahre hat er sich auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert.
Im Jahr 2015 eroberte er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.
Formen für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt, die von dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurden.
Pavoni - Silikon Kuchenform Pavocake - Cadeau - Von Emanuele Forcone - 12 IMPRESSEN
Form für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia Forschung in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone.
Pavoflex 300x400 mm
Abmessung: 73 x66 x h 36 mm
Inhalt: ~ 90 ml
12 BEEINDRUCKT.
PX4385 -
Pavoni - Silikon Kuchenform Pavocake - Cadeau - Von Emanuele Forcone
Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde. Die Formen, die von der Natur und neuen Vorschlägen inspiriert sind, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit einem Spiel aus Volumen und Textur aufwerten. Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen. Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, und das erfüllt mich mit großer Zufriedenheit". Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie. Er ist Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto und war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen. Im Laufe der Jahre hat er sich auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert. Im Jahr 2015 eroberte er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette. Formen für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt, die vom Weltmeister der Konditorei Emmanuele Forcone entwickelt wurden. Pavoni - Silikon Kuchenform Pavocake - Cadeau - Von Emanuele Forcone Form für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia research in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone. Abmessung 180 x 162 x h 67 mm Volumen: ~ 1000 mlKE075 -
Pavoni - Ipnosi - Silikonform von Emmanuele Forcone TOP06
Pavoni - Ipnosi - Silikonform von Emmanuele Forcone TOP06
Eine brandneue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, Weltmeister der Konditoren, entwickelt wurde.
Die Formen, die natürliche Formen und neue Konzepte darstellen, ermöglichen es, einzigartige Garnierungen zu kreieren, die jede Kreation durch ein Zusammenspiel von Volumen und Texturen aufwerten können.
Größe: mm Ø 160x10 H
Volumen: 185 ml
Größe der Form: 190x190 mm
1 Vertiefung für die Form Auf dem Bild wurde die Pavoni-Form TOP06 verwendet, um eine Torte zu dekorieren, die mit dem Pavoni-Edelstahlband XF1720 hergestellt wurde.
TOP06 -
Pavoni - RAVEN TOP24 - Silikonform
RAVEN TOP24 - BLACKBERRY SHAPE Cod. TOP24S Gebäck in eine totale Sinneserfahrung übersetzt. Aus der Weisheit und Leidenschaft von Stefano Laghi und Sebastiano Caridi - in Zusammenarbeit mit dem Pavoni Italia-Forschungsteam - werden die neuen Formen der Top-Linie geboren, um Früchte bis ins kleinste Detail zu interpretieren. Acht Formen mit einfacher und sofortiger Demontage, mit denen kreative Kompositionen in einem einzigen Aufdruck reproduziert werden können, wodurch Sie Zeit bei der Arbeit sparen. Ideen, Technik und Leidenschaft von zwei berühmten Konditoren, um dem Geschmack Ihrer Zubereitungen und neuen Texturen am Gaumen eine Wendung zu geben. Kann mit mikroperforierten Edelstahlbändern kombiniert werden. Schimmel dunkel. 190 x 190 x h 23 mm Ø 180x22 mm h 1 Aufdruck vol. ~ 380 mlTOP24S -
Pavoni - Silikonform Pavoflex SFERE 300 x 400 mm
Pavoni - Silikon-Formanlage Pavoflex SFERE
Silikonformen 300x400 mm nur für den professionellen Einsatz.
Mehr als 50 innovative Formen, um süße oder salzige Mignon und Monoportionen zu realisieren.
Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht.
Ideal im Ofen und Schockfroster (von -40°C bis +280°C).
Das SFERE-Werkzeug ist in 3 Ausführungen erhältlich:
PX4315
Hohlraumgröße: 40 mm
Hohlraumvolumen: 33 ML
24 Eindrücke
PX4314
Hohlraumgröße: 20 mm
Hohlraumvolumen: 4 ml
48 Eindrücke
PX4313
Hohlraumgröße: 30 mm
Hohlraumvolumen: 14 ml
30 Eindrücke
PX43SFERE -
Pavoni - Silikonform Pavoflex 12 Abdrücke PASSION
Pavoni - Silikonform Pavoflex 12 Abdrücke PASSION
Pavoni - PASSION PX4325 300 x 400 mm Platin-Silikonformen nur für den professionellen Gebrauch. Über 50 innovative Formen zur Herstellung von süßem oder herzhaftem Mignon und einzelnen Portionen. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Ideal im Ofen und im Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C) Eine einzelne Portion mit wesentlichen Linien und in ihren Teilen gut ausbalanciert. Perfekt, ob dekoriert oder einfach bestreut oder glasiert. Ideal im Ofen und im Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C)
12FUSSDRUCKE
VOL: 100 ML
Pavoflex 300x400 mm.
PX4305 -
Pavoni - Silikonform Pavoflex 30 Abdrücke PASSION
Pavoni - Silikonform Pavoflex 30 Abdrücke PASSION Pavoni - PASSION PX4325 300 x 400 mm Platin-Silikonformen nur für den professionellen Gebrauch. Über 50 innovative Formen zur Herstellung von süßem oder herzhaftem Mignon und einzelnen Portionen. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Ideal im Ofen und im Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C) Eine einzelne Portion mit wesentlichen Linien und in ihren Teilen gut ausbalanciert. Perfekt, ob dekoriert oder einfach bestreut oder glasiert. Ideal im Ofen und im Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C) 30 FUSSDRUCKE VOL: 18 ML Pavoflex 300x400 mm.PX4325 -
Pavoni - Runde edelstahl band 25CM - PROGETTO CROSTATE
Pavoni - RUNDE EDELSTAHL BAND 25CM - PROGETTO CROSTATE RUNDE EDELSTAHL BAND Pavoni Italia und Gianluca Futo präsentierten das innovative Progetto Crostate, die neue Art, die Tarte zu kreieren, die für den Geschmack und die Aussicht erstaunlich ist. Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; Das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen MONOPORTIONS: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder beim Backen und eine perfekte Bräunung der Basis H 2 Cm Ø 25 cm Edelstahlband.
XF2520 -
Pavoni - Eros Silikonform - Emmanuele Forcone
Pavoni - Eros Silikonform - Emmanuele Forcone Eine neue Reihe von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, dem Weltmeister im Bereich Gebäck, hergestellt wurden. Die Formen, inspiriert von der Natur und neuen Vorschlägen, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit Spielen mit Volumen und Texturen aufwerten können. Schokolade und künstlerischer Zucker sind zwei Leidenschaften, ich würde fast zwei Krankheiten sagen. Schokolade hat die größten kommerziellen Auswirkungen. Aber auch künstlerischer Zucker hat in letzter Zeit stark zugenommen, und das gibt mir große Befriedigung. "Emmanuele Forcone, italienische Konditorin im Jahr 2010, wurde 2011 Vizemeisterin im Coupe du Monde de la Patisserie. Executive Konditor der Konditorei Pannamore in Vasto, Er war mehrere Male in Australien, um italienische Gebäckkunst auf die Welt zu bringen, und hat sich im Laufe der Jahre auf Schokolade und künstlerischen Zucker spezialisiert. 2015 eroberte er das höchste Podium des Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und von dort Anschließend arbeitet er intensiv mit Pavoni Italia an verschiedenen Linien zusammen, darunter "Emmanuele's Cakes", "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette. Formen für die Herstellung spektakulärer Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, der vom Weltmeister von Pastry Emmanuele Forcone. Perfect untersucht wurde um die romantischsten Momente zu feiern ABMESSUNGEN: mm 179x178x48 h VOLUMEN: ~ 1022 mlKE068 -
Pavoni - Pavoflex siliconen vorm STEP PX3210
Pavoni - Pavoflex siliconen vorm STEP PX3210 NEU! GIANLUCA FUSTO MONOPORATIONEN Spitzengröße: Ø 60x32 mm h ~ 49,5 ml 8 Fußabdrücke kann mit XF7020 kombiniert werden Progetto Crostate ist noch reicher. Zu den Edelstahlstreifen, der Pfanne, dem Grill und der Forosil-Matte werden die neuen Silikonformen für Pavoflex 300x175-Portionen hinzugefügt. "Progetto Tarts bedeutet, Werkzeuge zur Entwicklung Ihrer kreativen Seite zu geben. Sie etwas größer, was über den Schimmel hinausgeht. Das Gebäck muss Emotionen geben: Nur so können wir Kunst mit unserer Arbeit in Einklang bringen. " Entdecken Sie die gesamte Top-Linie für Monotarts.PX3210 -
Pavoni - Die Forosil-Streifen Strip STRIP40FPC
Pavoni - Forosil Strip STRIP40FPC
Die Bequemlichkeit von Forosil kommt in Streifen. Die Forosil-Streifen sind vollständig antihaftbeschichtet und die Mikrolöcher garantieren eine bessere und effektivere Wärmeverteilung. Verwenden Sie sie, um die glatten Edelstahlbänder auszukleiden: Sie erhalten perfekte Kuchen, die sich leicht ausformen lassen, ohne vorher zu fetten! Sie können sie für Kuchen zum Backen und Sauerteigzubereitungen verwenden. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Stefano Laghi.
Dimension: 635x38 h max 10
10 Stück pro Karton.
STRIP40FPC -
Pavoni - Silikonform für Einzelportion PX3202 CAMEO von Gianluca Fusto
Pavoni - Silikonform für Einzelportion - Cameo von Gianluca Fusto Pavocake is een lijn van hoogwaardige siliconen vormen. Deze lijn is de ultieme combinatie van originele vormen en Italiaanse klasse. Gebruik de flexibele non-stick vorm niet alleen voor gebak, maar ook eens voor ijs en toetjes! Je kunt de vormen zonder problemen gebruiken in de oven (temperatuurbestendig tot +280C°), magnetron en vriezer (tot -40°C). PX3202 CAMEO NEU! GIANLUCA FUSTO MONOPORATIONEN Weitere Informationen Schimmel dim. 300 x 175 mm 9 Eindrücke - dim. 81 x 41 x h 19 mm vol. 42 ml Kann mit XF12 kombiniert werden.PX3202 -
Pavoni - Pavoflex siliconen vorm Spring PX3203
PX3203 FRÜHLING NEU! GIANLUCA FUSTO MONOPORATIONEN Weitere Informationen Schimmel dim. 300 x 175 mm 9 Eindrücke - dim. 84 x 41 x h 20 mm vol. 50 ml Kann mit XF13 kombiniert werden. Progetto Crostate ist noch reicher. Zu den Edelstahlstreifen, der Pfanne, dem Grill und der Forosil-Matte werden die neuen Silikonformen für Pavoflex 300x175-Portionen hinzugefügt. "Progetto Tarts bedeutet, Werkzeuge zur Entwicklung Ihrer kreativen Seite zu geben. Sie etwas größer, was über den Schimmel hinausgeht. Das Gebäck muss Emotionen geben: Nur so können wir Kunst mit unserer Arbeit in Einklang bringen. " Entdecken Sie die gesamte Top-Linie für Monotarts.PX3203 -
Pavoni - Pavoflex siliconen vorm Beloved - Emmanuele Forcone
Pavoni - Pavoflex siliconen vorm Beloved - Emmanuele Forcone Formen zur Realisierung spektakulärer Einzelportionen mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, die vom Weltmeister Pastry Emmanuele Forcone untersucht wurden. Pavoflex 300x400 mm Größe 127 x 71 x h 38 mm Vol: ~ 200 ml 9 Eindrücke Coppapasta enthalten.PX4370S -
Pavoni - Silikonform für Einzelportion - Herz von Gianluca Fusto PX3206
Pavoni - Silikonform für Einzelportion - Herz von Gianluca Fusto Eine neue Art, Torten zu kreieren, perfekt für Geschmack und Anblick. " Gianluca Fusto, geboren 1975 in Mailand, ist einer der 15 technischen Lehrer, die das Unternehmen Valrhona in der Welt vertreten, und zählt zu den wichtigsten in der Schokoladenherstellung. Seine berufliche Laufbahn in Paris begann Fusto als Konditor bei Il Bistrot di Gualtiero Marchesi, dem Restaurant La scaletta von Aldo Bellini in Mailand, dem Valentino-Restaurant von Piero Selvaggio in Las Vegas, dem Grand Hotel Villa Serbelloni in Bellagio und Cracco Peck Restaurant in Mailand. 2011 nahm sie an der Junior Pastry World Championship teil, trainierte das italienische Team in CAST Alimenti und gewann mit ihr den ersten Platz. 2012 wurde er in die italienische Akademie der Konditoren aufgenommen. Die Zusammenarbeit mit Pavoni Italia hat zur Schaffung des Projekts Crostate, MONO und Adaptable geführt, einer innovativen Idee für die Erstellung von Ausrüstungen, die die Herstellung von Pasteten mit perfektem Finish, einer Süßwarenware außerhalb von Mustern und Moden, ermöglicht. Features: Schimmel dim. 300 x 175 mm 8 Impressionen - dim. 65 x 60 x h 21 mm vol. 46 ml Kombinierbar mit XF14-Projekttarts. Progetto Crostate ist noch reicher. Zu den Edelstahlstreifen, der Pfanne, dem Grill und der Forosil-Matte werden die neuen Silikonformen für Pavoflex 300x175-Portionen hinzugefügt. "Progetto Tarts bedeutet, Werkzeuge zur Entwicklung Ihrer kreativen Seite zu geben. Sie etwas größer, was über den Schimmel hinausgeht. Das Gebäck muss Emotionen geben: Nur so können wir Kunst mit unserer Arbeit in Einklang bringen. "PX3206 -
Pavoni - Silikonform - SFERA150
Pavoni - Silikonform - SFERA150 Silikonformen, die sich durch kreative und angenehme Formen aus Einzelportionen und süßem oder herzhaftem Mignon auszeichnen. Das besondere Allround-Design ermöglicht eine schnelle Abkühlung des Endproduktes. Die zentrale Aussparung garantiert ein einfaches Ausweichen des Produkts. Silikonkugeln in drei verschiedenen Größen für die Herstellung künstlerischer Zuckerthemen erhältlich, die in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone entwickelt wurden. Emmanuele Forcone Weltmeister "Schokolade und künstlerischer Zucker sind zwei Leidenschaften, ich würde sagen, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige, die die meisten kommerziellen Auswirkungen hat, aber selbst künstlerischer Zucker wächst in letzter Zeit sehr und ist sehr zufriedenstellend." Emmanuele Forcone, italienischer Konditormeister im Jahr 2010, war 2011 Vize-Champion des Coupe du Monde de la Patisserie. Der leitende Konditor der Konditorei Pannamore in Vasto war mehrmals in Australien, um italienische Süßwaren in die Welt zu bringen von den Jahren spezialisierte er sich auf Schokolade und künstlerischen Zucker. 2015 gewann er das höchste Podium des Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seitdem eng mit Pavoni Italia in verschiedenen Linien zusammen, darunter "Emmanuele cakes", "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette. SFERA150 Ø 150 mm Vol.: ~ 1770 mlSFERA150 -
Pavoni - Silikonform - SFERA100
Pavoni - Silikonform - SFERA100 Silikonformen, die sich durch kreative und angenehme Formen aus Einzelportionen und süßem oder herzhaftem Mignon auszeichnen. Das besondere Allround-Design ermöglicht eine schnelle Abkühlung des Endproduktes. Die zentrale Aussparung garantiert ein einfaches Ausweichen des Produkts. Silikonkugeln in drei verschiedenen Größen für die Herstellung künstlerischer Zuckerthemen erhältlich, die in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone entwickelt wurden. Emmanuele Forcone Weltmeister "Schokolade und künstlerischer Zucker sind zwei Leidenschaften, ich würde sagen, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige, die die meisten kommerziellen Auswirkungen hat, aber selbst künstlerischer Zucker wächst in letzter Zeit sehr und ist sehr zufriedenstellend." Emmanuele Forcone, italienischer Konditormeister im Jahr 2010, war 2011 Vize-Champion des Coupe du Monde de la Patisserie. Der leitende Konditor der Konditorei Pannamore in Vasto war mehrmals in Australien, um italienische Süßwaren in die Welt zu bringen von den Jahren spezialisierte er sich auf Schokolade und künstlerischen Zucker. 2015 gewann er das höchste Podium des Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seitdem eng mit Pavoni Italia in verschiedenen Linien zusammen, darunter "Emmanuele cakes", "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette. SFERA100 Ø 100 mm Vol.: ~ 525 mlSFERA100 -
Pavoni - Silikonform Queen KE018
Pavoni - Silikonform Queen KE018 Neue Silikon-Gebäckformen, die Ihnen dabei helfen, ein spektakuläres Dessert mit einem besonderen 3D-Effekt zu kreieren, der vom Weltmeister von Pastry Emmanuele Forcone untersucht wurde Neue Silikon-Gebäckformen, die Ihnen dabei helfen, ein spektakuläres Dessert mit einem besonderen 3D-Effekt zu kreieren, der vom Weltmeister von Pastry Emmanuele Forcone untersucht wurde. AUS. mm 180 INS. mm 52 H. 57 mm Vol. 1000 ml Silikonbackzubehör von Pavoni kombiniert die einfache Backweise in flexiblem Antihaft-Backgeschirr mit schickem italienischen Design. Mit der Pavocake-Palette von Pavoni Backformen und Backformen aus Silikon eignen sich diese Pfannen ideal für Kuchen, Eis, gelierte Desserts und mehr. Diese Pfannen sind gefrier-, mikrowellen- und backofensicher, temperaturbeständig bis 536 Grad und Sie können sie sogar in der Spülmaschine waschen. Pavoni-Backzubehör aus Silikon nimmt keine Restgerüche oder Geschmack von anderen Lebensmitteln auf und ist aufgrund seiner Flexibilität einfach zu reinigen und zu lagern. Antihaftbeschichtetes Obermaterial für leichtes Entfernen von Speisen und wenig Reinigung Biegsam zum Ausschieben von Backwaren oder zum Abschälen von Tiefkühlprodukten Sicher in Umluftöfen, statischen Öfen und Mikrowellen Beständig gegen Kälte (-40C / -40F) und Hitze (280C / 536F) Um die Form nach dem Gebrauch zu reinigen, spülen Sie sie mit heißem Wasser ab. Wenn die Form verschmutzt ist, reiben Sie sie mit einem weichen Schwamm und milder Seife ab. Um die Form zu desinfizieren, lassen Sie sie zwei Minuten lang bei 150 ° C (302F) im Ofen.KE018 -
Pavoni - Monoportion micro perforierte bander Dreieck 73 x 73 x 73 mm. h 20 mm PROGETTO CROSTATE XF16
Pavoni - Monoportion micro perforierte bander Dreieck 73 x 73 x 73 mm. h 20 mm PROGETTO CROSTATE XF16 Neue Progetto Crostate Formen! Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder während des Backens und eine perfekte Bräunung der Basis. Größe: 73 x 73 x 73 mm. h 20 mmXF16 -
Pavoni - Monoportion oval micro perforierte bander 53 x 98,5 MM-PROGETTO CROSTATE XF11
XF11 MONOPORTION OVAL MICRO PERFORIERTE BÄNDER MEHR INFO Neue Progetto Crostate Formen! Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder während des Backens und eine perfekte Bräunung der Basis. Dim. 53 x 98,5 x H 20 mmXF11 -
Pavoni - Monoportion rechteck micro perforierte bander 88 X 46MM PROGETTO CROSTATE XF13
MONOPORTION RECHTECK MICRO PERFORIERTE BÄNDER 88 X 46MM Neue Progetto Crostate Formen! Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder während des Backens und eine perfekte Bräunung der Basis. Größe: 53 x 98,5 x H 20 mmXF13 -
Pavoni - Rechteckiges Edelstahlband ADAPTABLE mm.580x90h.20
Pavoni - Rechteckiges Edelstahlband ADAPTABLE mm.580x90h.20
ADAPTABLE - ist das neue modulare System, einfach und vielseitig. Unverzichtbares Zubehör für Konditoreien, Hotels, Restaurants und Catering. Ideal für die Herstellung innovativer Einzelportionen mit gleichem Gewicht und gleicher Größe und zur Optimierung von Arbeitszeiten und Lagerraum. Ein Bausatz im Zeichen der Geometrie und der Rationalisierung, stilistisches Markenzeichen von Maestro Gianluca Fusto. Als natürliche Fortsetzung des Projekts stellt Pavoni Italia dieses Jahr die modularen Werkzeuge Adaptable vor.
Mit dem neuen Projekt Adaptable - sagt Maestro Fusto - setze ich meine Studie in Zusammenarbeit mit Pavoni über die Architektur von Torten, die Perfektionierung der Formen und die Kodifizierung der Geschmäcker fort. Die bereits markierten Formen und Messwerkzeuge wurden nicht nur für die Schönheit der Kompositionen entwickelt, sondern auch, um die Arbeitszeit und den Lagerraum zu optimieren und den Abfall zu minimieren.
Besonders geeignet für die Herstellung von Einzelportionen mit gleichem Gewicht und gleicher Größe
von klassischen rechteckigen Formen bis hin zu kreativeren Formaten
Mit diesen Geräten lassen sich verschiedene Strukturen, Cremes, Gelees oder Kompotte kombinieren, so dass ein vielschichtiges Ergebnis ohne besondere Schwierigkeiten erzielt werden kann.
Alle Adaptable-Geräte sind somit ein praktisches und unentbehrliches modernes GebäckSet.
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Pavoni - Runde edelstahl band 23CM - PROGETTO CROSTATE XF2320
Pavoni - RUNDE EDELSTAHL BAND 23CM - PROGETTO CROSTATE RUNDE EDELSTAHL BAND Pavoni Italia und Gianluca Futo präsentierten das innovative Progetto Crostate, die neue Art, die Tarte zu kreieren, die für den Geschmack und die Aussicht erstaunlich ist. Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; Das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen MONOPORTIONS: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder beim Backen und eine perfekte Bräunung der Basis H 2 Cm Ø 23 cm Edelstahlband.XF2320 -
Pavoni - Ende rostfreiem perforiert Rechteck 29 x 9 cm. h 3,5 PROJECT PIES
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Fascia inox microforata rettangolo 29 x 9 cm. h 3,5 Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci [email protected]XF299035 -
Pavoni - End Stahl Mikro Quadratzentimeter . 19x19 cm. h 3,5- PROJECT PIES
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Dimensioni: 19x19 h3,5 cm. Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci [email protected]XF191935 -
Pavoni - Scheiben zu Hause - Silikon-Kuchenform Frosch/Schüssel
Pavoni - Scheiben zu Hause - Silikon-Kuchenform Frosch/Schüssel Eine neue Linie von Back- und Gefrierformen von PAVONIDEA®: "Fette in Casa" befriedigt den Wunsch nach individuellen Torten und herzhaften Speisen Sie können sie nach Belieben dekorieren. Jedes Motiv schlägt zwei Arten der Dekoration vor: jede Scheibe hat die gleiche Form, aber Sie können auch Jede Scheibe hat die gleiche Form, aber Sie können nach Herzenslust dekorieren. Phantasie. Die Rippen geben der Form Halt und Steifigkeit und garantieren optimale Ergebnisse. optimale Ergebnisse. Die Formen sind aus 100% Platinsilikon und können in der Spülmaschine gereinigt werden. und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen, die Form leicht zu buttern ist es ratsam, die Form beim ersten Mal leicht zu buttern. EINGETRAGENES DESIGN. Größe 240 x 102 x 80 mm.W998R -
Pavoni - Runde edelstahl band 19CM - PROGETTO CROSTATE - XF1920
Pavoni - RUNDE EDELSTAHL BAND 19CM - PROGETTO CROSTATE RUNDE EDELSTAHL BAND Pavoni Italia und Gianluca Futo präsentierten das innovative Progetto Crostate, die neue Art, die Tarte zu kreieren, die für den Geschmack und die Aussicht erstaunlich ist. Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; Das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen MONOPORTIONS: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder beim Backen und eine perfekte Bräunung der Basis H 2 Cm Ø 19 cm Edelstahlband.XF1920 -
Pavoni - Quadratisches mikro perforierte bander 15x15 cm - PROGETTO CROSTATE - XF151535
Pavoni - Quadratisches mikro perforierte bander 15 x 15 cm - PROGETTO CROSTATE - XF151535 Neue Progetto Crostate Formen! Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder während des Backens und eine perfekte Bräunung der Basis. Größe:15 x 15 h 3.5 cmXF151535 -
Pavoni - Ende rostfreiem perforiert Rechteck 7x19 cm. PIES PROJECT
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci [email protected]XF197020 -
Pavoni - Puffy Silikonform KE029
Pavoni - Puffy Silikonform
Formen für die Realisierung von spektakulären
Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, der vom Weltmeister Pastry Emmanuele Forcone untersucht wurde.
Viele Tropfen der weichen Güte für diesen Kuchen mit einer exklusiven Form mit einem Trompe-l'oeil-Effekt.
mm Ø 180 x 55 H
Vol .: ~ 1000ml
„Schokolade und Zucker sind zwei künstlerischen Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist, was letztlich erhebliche Auswirkungen auf kommerzieller Ebene hat. Aber auch die künstlerische Zucker in letzter Zeit viel wächst, und gibt mir eine große Genugtuung.“ Pastry Meister im Jahr 2010, Emmanuel Pitchfork Italiener war Zweiter bei der Coupe du Monde de la Patisserie 2011 Vorstand Konditor Gebäck Pannamore Vasto, es wird oft in Australien, die italienischen Süßwaren Kunst in der Welt zu bringen, und über In den folgenden Jahren spezialisierte er sich auf Schokolade und künstlerischen Zucker.
Im Jahr 2015 gewann er den höchsten Treppchen des Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und seitdem arbeitet eng mit Pavoni Italien auf verschiedenen Linien, darunter „die Immanuel Kuchen“ „Tuttifrutti“ und die neue Farbpalette.
KE029 -
Pavoni -Pavocake 3D siliconen vorm Royal
Pavocake 3D siliconen vorm "Royal" Pavocake 3D siliconen vorm "Royal" Ø 180 mm Pavocake is een lijn van hoogwaardige siliconen vormen. Deze lijn is de ultieme combinatie van originele vormen en Italiaanse klasse. Gebruik de flexibele non-stick vorm niet alleen voor gebak, maar ook eens voor ijs en toetjes! Je kunt de vormen zonder problemen gebruiken in de oven (temperatuurbestendig tot +280C°), magnetron en vriezer (tot -40°C). Spoel de vorm na gebruik af met heet water. Mocht de vorm vies zijn, gebruik dan een milde zeep en een zachte spons om de vorm te reinigen. De afmetingen van de vorm zijn Ø 180 mm (buitenafmeting)/ Ø 61 mm (binnenafmeting). De hoogte is 57 mm en inhoud is 1.000 ml. Zie voor de insert ons artikelnummer KE020.KE019 -
Pavoni - Formaflex Silikonkuchenform - Willkommen Baby
Pavoni - Formaflex Silikonkuchenform - Willkommen Baby Wie viel Warten auf ein neues Leben! Was ist besser als das freudige Ereignis feiern mit eine wunderbare Welcome-Party? Geschenke, Süßigkeiten, Karten und andere kleine Details ein Muss ... hier ist eine perfekte Idee zu machen ein herrlichen süßen Thema oder machen ein Geschenk, das zu bitte sicher! . Mold Silikon-Kuchenform Willkommen Baby Pavoni. Formaflex Silikonkuchenform für süße und herzhafte Speisen. Hohe Antihafteigenschaften , um perfekt das Produkt Churn. Aushält -40 ° C bis + 280 °. Hergestellt mit Platin-Silikon, die physiologisch inert ist, geruchs- und geschmacksneutral und sorgt so für voll für Lebensmittelprodukt . Abmessungen: 216 x 272 x 50 mm.8073 -
Pavoni - Die Forosil-Streifen Strip STRIP30FPC
Forosil Strip STRIP30FPC Die Bequemlichkeit von Forosil kommt in Streifen.
Die Forosil-Streifen sind vollständig antihaftbeschichtet und die Mikrolöcher garantieren eine bessere und effektivere Wärmeverteilung. Verwenden Sie sie, um die glatten Edelstahlbänder auszukleiden: Sie erhalten perfekte Kuchen, die sich leicht ausformen lassen, ohne vorher zu fetten! Sie können sie für Kuchen zum Backen und Sauerteigzubereitungen verwenden. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Stefano Laghi.
Dimension: 635x28 h max 10
10 Stück pro Karton.
STRIP30FPC -
Pavoni - Silikonbackform - FOREST - Von Frank Haasnoot - Gebäck
Erfinden Sie die Bûche de Noel völlig neu! Ein Chalet in den Bergen, der Schnee und man fühlt sich sofort in Weihnachtsstimmung. Eine portionierbare Truhe, die die Wärme der Weihnachtszeit wiederherstellt. Design entwickelt in Zusammenarbeit mit dem World Chocolate Master @frankhaasnoot Entdecken Sie die Innovation der Tradition mit Forest, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Weltmeister der Schokolade Frank Haasnoot, voller Eleganz und Kreativität! Erfinden Sie die klassische Torte neu mit einem 3D-gefrästen Loch mit einzigartigem Design, das Sie je nach Ihrem Stil mit kreativen Dekorationen und edlen Veredelungen noch weiter aufwerten können.
Pavoni - Silikonbackform - FOREST - Von Frank Haasnoot - Gebäck
Die Pavocake-Linie von Pavoni Material: 100% Platin-Silikon Geeignet für Schockfroster, Gefrierschrank, Mikrowelle (nicht knusprig), Elektro- und Gasofen
Temperaturbereich: von -40°C bis +280°C
Abmessungen: 25 x 9,7 cm H 9,5 cm
Volumen: 1065 ml.
KE077 -
Pavoni - Silikonform - SFERA80
Pavoni - Silikonform - SFERA80 Silikonformen, die sich durch kreative und angenehme Formen aus Einzelportionen und süßem oder herzhaftem Mignon auszeichnen. Das besondere Allround-Design ermöglicht eine schnelle Abkühlung des Endproduktes. Die zentrale Aussparung garantiert ein einfaches Ausweichen des Produkts. Silikonkugeln in drei verschiedenen Größen für die Herstellung künstlerischer Zuckerthemen erhältlich, die in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone entwickelt wurden. Emmanuele Forcone Weltmeister "Schokolade und künstlerischer Zucker sind zwei Leidenschaften, ich würde sagen, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige, die die meisten kommerziellen Auswirkungen hat, aber selbst künstlerischer Zucker wächst in letzter Zeit sehr und ist sehr zufriedenstellend." Emmanuele Forcone, italienischer Konditormeister im Jahr 2010, war 2011 Vize-Champion des Coupe du Monde de la Patisserie. Der leitende Konditor der Konditorei Pannamore in Vasto war mehrmals in Australien, um italienische Süßwaren in die Welt zu bringen von den Jahren spezialisierte er sich auf Schokolade und künstlerischen Zucker. 2015 gewann er das höchste Podium des Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seitdem eng mit Pavoni Italia in verschiedenen Linien zusammen, darunter "Emmanuele cakes", "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette. SFERA80 Ø 80 mm Vol: ~ 270 ml.SFERA80 -
Pavoni - Die Forosil-Streifen Strip STRIP20FPC
Forosil Strip STRIP20FPC
Die Bequemlichkeit von Forosil kommt in Streifen. Die Forosil-Streifen sind vollständig antihaftbeschichtet und die Mikrolöcher garantieren eine bessere und effektivere Wärmeverteilung. Verwenden Sie sie, um die glatten Edelstahlbänder auszukleiden: Sie erhalten perfekte Kuchen, die sich leicht ausformen lassen, ohne vorher zu fetten! Sie können sie für Kuchen zum Backen und Sauerteigzubereitungen verwenden. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Stefano Laghi.
Dimension: 635x20 h max 10
10 Stück pro Karton.
STRIP20FPC -
Pavoni - Ende rostfreiem perforiert Rechteck 29 x 9 cm. PIES PROJECT
Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata. LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE. Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. La fascia microforata inox by Pavoni è il prodotto di punta di questo progetto. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Per ulteriori info su misure disponibili scriveteci [email protected]XF299020 -
Pavoni - Quadratisches mikro perforierte bander 19x19cm PROGETTO CROSTATE XF191920
Pavoni - Quadratisches mikro perforierte bander 19 x 19 h 2 cm XF191920 Neue Progetto Crostate Formen! Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder während des Backens und eine perfekte Bräunung der Basis. Größe:19 x 19 h 2 cmXF191920 -
Pavoni - Runde edelstahl band 17CM - PROGETTO CROSTATE XF1720
Pavoni - RUNDE EDELSTAHL BAND 17CM - PROGETTO CROSTATE RUNDE EDELSTAHL BAND Pavoni Italia und Gianluca Futo präsentierten das innovative Progetto Crostate, die neue Art, die Tarte zu kreieren, die für den Geschmack und die Aussicht erstaunlich ist. Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; Das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahme. Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder beim Backen und eine perfekte Bräunung der Basis H 2 Cm Ø 17 cm Edelstahlband.XF1720 -
Pavoni - FOR YOU KE091 Silikonform - Geschenkverpackungen
Pavoni - FOR YOU KE091 Silikonform - Geschenkverpackungen
Machen Sie jeden Anlass mit Ihren selbstgemachten Geschenktörtchen einzigartig! -Die Silikonform FOR YOU KE091 von Pavoni Italia ist die perfekte Wahl für Ihre kreativen Tortenprojekte.
Mit dieser hochwertigen Form können Sie spektakuläre Torten in Form von eleganten Geschenkverpackungen herstellen, die perfekt für Weihnachten, Valentinstag, Jubiläen und andere besondere Anlässe sind. Das stumpfe Design der Form verleiht Ihren Torten eine perfekte Form, während die präzisen Details die Essenz einer echten Geschenkverpackung einfangen. Sie werden Familie, Freunde und Gäste mit diesen einzigartigen und köstlichen Kreationen überraschen. Diese 1100-ml-Lochform ist sowohl für warme als auch für kalte Kreationen geeignet.
Linie: Pavocake
Form: FOR YOU
Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
Formgröße: 25 x 8,5 cm H 8,5 cm
Volumen: 1100 ml
Eigenschaften der Form:
Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie
Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)
Temperaturbereich: -40°C/+280°C
Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler
Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral
Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.
KE091 -
Pavoni - Silikonform SNOW TREE KE092 - Tortenform
Pavoni - Silikonform SNOW TREE KE092 - Tortenform
Überraschen Sie zu Weihnachten mit den originellsten Ideen dank dieser Form. Jede Form ist so konzipiert, dass sie perfekte Gussformen garantiert und Ihnen maximale Detailtreue bietet. Verleihen Sie Ihrem Lieblingsfest ein einzigartiges Aussehen, auch bei großen Produktionen! Ihr Weihnachten wird nicht dasselbe sein ohne die Magie von verschneiten Bäumen und süßen Weihnachtslöchern.
Mit der Silikonform SNOW TREE PX092 von Pavoni Italia können Sie ganz einfach spektakuläre Torten in Form eines Weihnachtsbaums herstellen, die Ihrer Feier eine besondere Note verleihen. Das stumpfe Design der Form verleiht Ihren Torten eine perfekte Form, während die präzisen Details die Essenz eines echten, mit Schnee gefüllten Weihnachtsbaums einfangen.
Überraschen Sie Familie, Freunde und Gäste mit diesen einzigartigen und köstlichen Kreationen. Diese 1100-ml-Lochform ist sowohl für heiße als auch für kalte Kreationen geeignet.
Linie: Pavocake
Form: SNOW TREE
Material: 100% Platin-Silikonform, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln
Formgröße: 25 x 9 cm H 9,5 cm
Volumen: 1100 ml Eigenschaften der Form: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)
Temperaturbereich: -40°C/+280°C
Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.
KE092 -
Pavoni - Silikonform JASMINE von P. Griffa - 3 Eindrücke
Pavoni - Silikonform JASMINE von P. Griffa - 3 Eindrücke
Flüchtige, leichte und organische Formen.
Detaillierte Texturen, überraschende Details.
Linie von Silikonformen, die für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN verwendet werden können.
Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern.
Ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität.
Silikonform 300x200 mm
Abmessungen der Einpressung: Durchmesser 115 x Höhe 1,5 mm
Anzahl der Abdrücke: 3.
GG061 -
Pavoni - MANDALA Silikonform von P. Griffa - 12 Eindrücke
Pavoni - MANDALA Silikonform von P. Griffa - 12 Eindrücke
Flüchtige, leichte und organische Formen.
Detaillierte Texturen, überraschende Details.
Linie von Silikonformen, die für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN verwendet werden können.
Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern.
Und ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität.
Silikonform 300x200 mm
Abmessungen der Einpressung:
Durchmesser 55 x Höhe 2 mm
Anzahl der Abdrücke: 12.
GG063 -
Pavoni - Silikonform HONEY BEES von P. Griffa - 52 Eindrücke
Pavoni - Silikonform HONEY BEES von P. Griffa - 52 Eindrücke -Flüchtige, leichte und organische Formen. -Detaillierte Texturen, überraschende Details. -Linie von Silikonformen, die für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN verwendet werden können. -Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern. -Ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität. -Silikonform 300x200 mm -Abmessungen der Abdrücke: Durchm. 20 x 1,5 mm, Durchm. 25 x 1,5 mm, Durchm. 30 x 1,5 mm -Anzahl der Abdrücke: 52.GG064 -
Pavoni - Silikonform - MANDARIN - Von Emanuele Forcone - 20 Eindrücke
Pavoni - Silikonform - MANDARIN - Von Emanuele Forcone - 20 Eindrücke
Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde.
Die von der Natur und neuen Vorschlägen inspirierten Formen ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit einem Spiel aus Volumen und Textur aufwerten.
Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, ich würde fast sagen zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen.
Aber auch der künstlerische Zucker nimmt in letzter Zeit stark zu, und das erfüllt mich mit großer Zufriedenheit." Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie.
Der Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen, und hat sich im Laufe der Jahre auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert.
Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.
MANDARIN PX4332
Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Weltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde, um leckere Monoportionen in Form von Früchten mit einem fantastischen dreidimensionalen Effekt herzustellen.
20 Eindrücke
mm Ø 57 x 50 H
Fassungsvermögen: ~ 90 ml.
PX4332 -
Pavoni - Silikon Kuchenform Pavocake - Mini Cadeau - Von Emanuele Forcone
Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde.
Die Formen, die von der Natur und neuen Vorschlägen inspiriert sind, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit einem Spiel aus Volumen und Textur aufwerten.
Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen.
Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, und das erfüllt mich mit großer Zufriedenheit". Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie.
Er ist Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto und war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen. Im Laufe der Jahre hat er sich auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert.
Im Jahr 2015 eroberte er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette. Formen für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt, die vom Weltmeister der Konditorei Emmanuele Forcone entwickelt wurden.
Pavoni - Silikon Kuchenform Pavocake - Mini Cadeau - Von Emanuele Forcone
Form für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia research in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone.
Abmessung 148x134 x h 58 mm
Volumen: ~ 600 ml.
KE076 -
Pavoni - Mini RAVEN - Brombeerform - 8 Fußabdrücke
Pavoni - Mini RAVEN - Brombeerform - 8 Fußabdrücke Eine Welle der Frische unter den Neuheiten von 2021 mit der Ravel-Form, die sowohl in Einzel- als auch in großen Portionen mit einem Durchmesser von 18 cm erhältlich ist und von Pavoni in die Top-Linie aufgenommen wird. Eine einzigartige Idee, die aus der engen Zusammenarbeit mit zwei Referenzprofis italienischer Konditorei hervorgegangen ist: Stefano Laghi und Sebastiano Aus der Weisheit und Leidenschaft von Stefano Laghi und Sebastiano Caridi - in Zusammenarbeit mit dem Forschungsteam von Pavoni Italia - die neuen Formen der Top Line sind geboren, Obst in jedem Detail zu interpretieren. Acht Formen mit einer einfachen und sofortigen Entformung, Sie können kreative Kompositionen in einem einzigen Abdruck reproduzieren, wodurch Sie Zeit bei der Arbeit sparen. Ideen, Technik und Leidenschaft von zwei berühmten Konditoren, um dem Geschmack Ihrer Zubereitungen und neuen Texturen am Gaumen eine Wendung zu geben. Kann mit mikroperforierten Edelstahlbändern kombiniert werden Schimmel dunkel. 300 x 175 x h 24 mm Ø mm 60x23 h 8 Vertiefungen vol. ~ 40 mlTOP20S -
Pavoni - Silikonform Pavoflex PASTEL 40TIME - von Antonio Bachour
Pavoni - Silikonform Pavoflex PASTEL 40TIME - von Antonio Bachour
Der mehrjährigen Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und dem mehrfach ausgezeichneten internationalen Konditor Antonio Bachour wird ein neues Projekt hinzugefügt: Pavoflex 300x175 line 40time Formen für mittlere Portionen, die für Catering, Hochzeitsbuffets, Tellerdesserts, Teatime und mehr verwendet werden.
Die perfekte mittelgroße Portion - 40 ml Volumen - und sechs verschiedene Formen, vielseitig und anpassungsfähig für jede Gelegenheit.
Pavoflex PASTEL 40TIME
von Antonio Bachour
Maße: mm 80x27 x21 h
Fassungsvermögen: 40 ml
12 Eindrücke.
PX3215 -
Pavoni - Einzelportion Silikonform - CHARM von Gianluca Fusto
Pavoni - Einzelportion Silikonform - CHARM von Gianluca Fusto Eine neue Art, Törtchen zu konzipieren, perfekt für Geschmack und Anblick " Gianluca Fusto, Mailänderin, geboren 1975, ist einer der 15 Techniker-Lehrer, die das Unternehmen Valrhona weltweit vertreten und zu den wichtigsten für die Herstellung von Schokolade zählen. Fusto begann seine berufliche Laufbahn in Paris und arbeitete als Konditor im Il Bistrot di Gualtiero Marchesi, im Restaurant La Scaletta von Aldo Bellini in Mailand, im Restaurant Valentino von Piero Selvaggio in Las Vegas, im Grand Hotel Villa Serbelloni in Bellagio und im Cracco Peck Restaurant in Mailand. 2011 nahm sie an der Junioren-Konditorei-Weltmeisterschaft teil, trainierte das italienische Team in CAST Alimenti und gewann mit ihr den ersten Platz. 2012 wurde er in die italienische Konditorei aufgenommen.Die Zusammenarbeit mit Pavoni Italia führte zur Entwicklung des Projekts Tarts, MONO und Adaptable, einer innovativen Idee für die Erstellung von Geräten, mit denen Törtchen mit perfektem Finish hergestellt werden können, einer Konditorei außerhalb der Box und Mode. Eine neue Reihe von Silikonformen zur Anreicherung von einteiligen Torten. Zwölf verschiedene Formen zu erstellen raffinierte dreidimensionale Silhouetten, inspiriert von der Welt des Designs. Spitzengröße: Ø mm 60x21,5 h ~ 46 ml 8 FußabdrückePX3209 -
Pavoni - Pavocake siliconen vorm Flip KE043
Pavoni Silikon FLIP Mould, 180mm Durchmesser x 45 mm H Kapazität: 30,43 Unzen (900 ml) Silikonbackzubehör von Pavoni kombiniert die einfache Backweise in flexiblem Antihaft-Backgeschirr mit schickem italienischen Design. Mit der Pavocake-Palette von Pavoni Backformen und Backformen aus Silikon eignen sich diese Pfannen ideal für Kuchen, Eis, gelierte Desserts und mehr. Diese Pfannen sind gefrier-, mikrowellen- und backofensicher, temperaturbeständig bis 536 Grad und Sie können sie sogar in der Spülmaschine waschen. Pavoni-Backzubehör aus Silikon nimmt keine Restgerüche oder Geschmack von anderen Lebensmitteln auf und ist aufgrund seiner Flexibilität einfach zu reinigen und zu lagern. Antihaftbeschichtetes Obermaterial für leichtes Entfernen von Speisen und wenig Reinigung Biegsam zum Ausschieben von Backwaren oder zum Abschälen von Tiefkühlprodukten Sicher in Umluftöfen, statischen Öfen und Mikrowellen Beständig gegen Kälte (-40C / -40F) und Hitze (280C / 536F) Um die Form nach dem Gebrauch zu reinigen, spülen Sie sie mit heißem Wasser ab. Wenn die Form verschmutzt ist, reiben Sie sie mit einem weichen Schwamm und milder Seife ab. Um die Form zu desinfizieren, lassen Sie sie zwei Minuten lang bei 150 ° C (302F) im Ofen.KE042 -
Pavoni - Projektplatte ADAPTABLE - mm.600 x mm.120
ADAPTABLE ist das neue modulare System, einfach und vielseitig. Zubehör für Konditoreien, Hotels, Restaurants und Catering. Ideal innovative Gewichtsabschnitte zu schaffen und immer gleich groß und die Arbeitszeiten und Lagerflächen zu optimieren. Ein Kit von Geometrie und Rationalisierung, stilistische Marke von Meister Gianluca Drum charakterisiert. Als eine natürliche Fortsetzung des Projekts werden in diesem Jahr in Italien Pavoni modulare Instrumente Adaptable geboren. "Mit dem neuen Adaptable Projekt - sagt Drum Meister -. Meine Studie in Zusammenarbeit mit Pfaus auf der Architektur des Kuchens, der Vollkommenheit der Formen und Codierung von Aromen weiter" Die Formen und die Messgeräte bereits markiert nicht nur für die Schönheit der Kompositionen entworfen wurden, sondern auch die Arbeitszeiten und Lagerflächen zu optimieren, Abfall auf ein Minimum reduziert. Besonders geeignet für die Erstellung der Gewichtsabschnitte und immer gleich groß - von der klassischen rechteckigen Formen bis zu mehr kreative Formate - mit diesen Werkzeugen können mit unterschiedlichen Strukturen und Oberflächen in der Creme, Gelee oder Verbindung kombiniert werden, für eine mehrschichtige Ergebnis ohne besondere Schwierigkeiten. Alle Adaptable Geräte sind so modern Gebäck Kit praktisch und wesentlich. Umfang der Plaque: MM600 x mm120 in 19 Abschnitte unterteilt.XVA