Werkzeuge und Zubehör
-
Coltelleria Collini - Set 4 coltelli cucina Sushi e Sashimi Kai serie Wasabi - pietra 3000 - borsa Wusthof
Sei alla ricerca di un kit essenziale di coltelli per la preparazione del sushi e del sashimi ottimo per uso professionale o perfetto per appassionati in cucina?
La Coltelleria Collini ti propone questo set composto da;
Quattro coltelli prodotti in Giappone dalla Kai serie Wasabi:
- Kai Deba da 16cm - in Giappone questo coltello viene utilizzato come mannaia; stabile e pesante, dispone di una lama solida e larga, con affilatura asimmetrica. La parte anteriore della lama è principalmente utilizzata per filettare il pesce, invece la parte posteriore della lama è più robusta e viene usata anche per dissezionare pollame e piccole ossa
- Kai Deba da 10,5cm - con affilatura asimetrica adatto alle piccole lavorazioni di precisione su pesce e verdure
- Kai Sfilettare da 18cm - coltello flessibile perfetto per sfilettare il pesce occidentale
- kai Yanagiba da 24cm - con affilatura asimetrica perfetto per la lavorazione del pesce, in particolare Sushi e Sashimi e il taglio della carne.
Pietra per affilare Kai a grana 3000 - ottima per la rettifica del filo
Borsa portacoltelli Wusthof 12 posti
4 Copri Lama e Proteggi Filo in polimeri con inserto in tessuto
Ti ricordiamo che per rendere più esclusivo questo set puoi scegliere in fase di acquisto la personalizzazione a laser delle lame
set-sus5 -
Coltelleria Collini - Set mit 4 Profi-Küchenmessern der Serie Kai Wasabi - Spitzer und Wüsthof-Tasche
Suchen Sie nach einem unverzichtbaren Messerset, das sich hervorragend für den professionellen Gebrauch oder perfekt für Küchenliebhaber eignet?
Das Collini Besteck bietet Ihnen dieses Set bestehend aus;
Vier in Japan hergestellte Messer von Kai:
Kai Chef 20 cm - Mehrzweckmesser zum Schneiden von Fleisch und Gemüse
Kai Carne 23 cm - spezielles Messer zum Schneiden von rohem oder gekochtem Fleisch
Kai Filet 18cm - flexibles Messer perfekt zum Filetieren von Fisch
kai Utility 10 cm - Mehrzweckmesser ideal zum Schneiden von Gemüse und ObstSchärfen Spitzer 26 cm hergestellt von der deutschen Wüsthof
Wüsthof 12 Plätze Messertasche
4 Klingenabdeckung und Kabelschutz aus Polymeren mit Gewebeeinlage
Wir erinnern Sie daran, dass Sie, um dieses Set exklusiver zu machen, beim Kauf die Laser-Anpassung der Klingen wählen können
set-cuc5 -
Coltelleria Collini - Klingenschutzhülle und Drahtschutzhülle - für Klingen von 22cm bis 27cm - Küchenmesser Zubehör
Polymer-Klingenabdeckung mit Stoffeinsatz für Messer mit Klingen von 22cm bis 27cm
Dieser Klingen- und Kantenschutz wurde entwickelt, um Ihre Messer und deren Schärfen auf sichere und praktische Weise zu schützen.
In Ermangelung eines Stumpfes oder Behälters zum Aufbewahren Ihrer Messer bieten diese Protektoren die perfekte Lösung, um Ihre Messer immer sicher und scharf zu halten.
Maße: 270 mm x 55 mm x 4 mm
CC-PL-LAR -
Coltelleria Collini - Klingenschutzhülle und Drahtschutzhülle - für Klingen von 16cm bis 22cm - Küchenmesser Zubehör
Polymer-Klingenabdeckung mit Stoffeinsatz für Messer mit Klingen von 16cm bis 22cm
Dieser Klingen- und Kantenschutz wurde entwickelt, um Ihre Messer und deren Schärfen auf sichere und praktische Weise zu schützen.
In Ermangelung eines Stumpfes oder Behälters zum Aufbewahren Ihrer Messer bieten diese Protektoren die perfekte Lösung, um Ihre Messer immer sicher und scharf zu halten.
Maße: 220 mm x 50 mm x 4 mm
CC-PL-MED -
Coltelleria Collini - Klingenschutz und Drahtschutzhülle - für Klingen von 7cm bis 16cm - Küchenmesser Zubehör
Polymer-Klingenabdeckung mit Stoffeinsatz für Messer mit Klingen von 7cm bis 16cm
Dieser Klingen- und Kantenschutz wurde entwickelt, um Ihre Messer und deren Schärfen auf sichere und praktische Weise zu schützen.
In Ermangelung eines Stumpfes oder Behälters zum Aufbewahren Ihrer Messer bieten diese Protektoren die perfekte Lösung, um Ihre Messer immer sicher und scharf zu halten.
Maße: 160 mm x 32 mm x 4 mm
CC-PL-P -
Coltelleria Collini - Kochzange - Schnabel - 15 cm
Coltelleria Collini - Kochzange - Schnabel - 15 cm Kochzange mit Schnabel - 15 cm. -Die geschwungene Form ermöglicht ein präziseres Bewegen und Kontrollieren der Speisen, insbesondere beim Plattieren und Dekorieren von süßen oder herzhaften Gerichten. -Ideal vor allem für die Zubereitung von Sushi-Gerichten. -Eigenschaften: Spülmaschinenfest -Länge: 15 cm.collini0013 -
Coltelleria Collini - Kochzange für Lebensmittel - Sushi - 21cm
Coltelleria Collini - Kochzange für Lebensmittel - Sushi - 21cm
CHEF'S TONGS
Die geschwungene Form ermöglicht ein präziseres Bewegen und Kontrollieren der Speisen, insbesondere beim Plattieren und Dekorieren von süßen oder herzhaften Gerichten.
Ideal vor allem für die Zubereitung von Sushi-Gerichten.
Technische Merkmale:
Spülmaschinenfest
Länge: 21 cm.
collini0012 -
Viper - Mathusalem Cocobolo - VT4890CB - Sabre Sommelier
Viper - Mathusalem Cocobolo - VT4890CB - Sabre Sommelier
THE ART OF " sabrage " And ' A TRADITION FROM THE FRENCH COUR DE RUSSIE INHERITED AND CAVALERIE napoléonienne .
The ritual of opening a bottle of champagne or sparkling wine with a saber ( saber in French ) is very old , dating back to when the officers of the French Royal Guard celebrated the victories on the field and their promotion by opening bottles of champagne with a sharp blow . It is said that Napoleon himself will enfatizasse the gesture shouting " Champagne In victory you deserve it, in defeat you need it ... " . The parade saber from its scabbard slid gently on the neck of the bottle on the side of the coast and freed the cap with the glass that contained it . This type of opening is spectacular and very easy on the eye and can only be done with bottles containing sparkling , because it is thanks to the pressure that they exert wine inside the bottle neck glass that goes away easily from the cap. To perpetuate this tradition was created by Jean Claude Jalloux , a French restaurateur , the Brotherhood called " du saber d'or " that is spreading across the Alps .
TO HONOR THE BEST FRENCH TRADITION THIS PRODUCT HERE IS THEREFORE AN ALL ITALIAN , REFINED AND QUALITY ' , FULLY DEVELOPED A MANIAGO DALL'AZINDA VIPER - TECNOCUT .
Specifications:
The saber measures a total of 47 cm , 33 cm blade , cocobolo .
Gift box with wooden display very elegant.5333T -
Coltelleria Collini - Kochzange für Lebensmittel - Sushi - 16cm
CHEFZUNGE
Kochzange aus rostfreiem Stahl, nützlich, um das Garen von Lebensmitteln zu kontrollieren und sie besser zu greifen. Die gebogene Form ermöglicht eine präzisere Bewegung und Kontrolle der Lebensmittel, insbesondere für das Plattieren und Dekorieren von süßen oder herzhaften Gerichten.
Ideal vor allem für die Zubereitung von Sushi
Gerichten.
Technische Merkmale: Spülmaschinenfest
Länge: 16 cm.
collini0012-small -
Viper - Mathusalem Damaskus und Ebenholz - Sabre Sommelier
DIE KUNST DES "Sabrage" Es französischen Tradition BY CUIR de Russie UND CAVALERIE napoléonienne geerbt. Das Ritual der Eröffnung einer Flasche Champagner oder Sekt mit einem Säbel (Säbel in Französisch) ist sehr alt, aus dem Jahr als die Offiziere der Royal Guard Französisch feierte Siege auf dem Gebiet und ihre Förderung durch Öffnen Flaschen Champagner mit einem sauberen Schlag. Es wird gesagt, dass die gleiche Napoleon enfatizasse Geste riefen: "Champagne! In den Sieg, den Sie verdienen es, in der Niederlage Sie es brauchen ...". Die Parade Säbel aus der Scheide glitt sanft auf den Hals der Flasche auf der Seite der Küste und befreit die Kappe mit dem Glas, die sie enthalten. Diese Art von Offenheit ist spektakulär und sehr angenehm für das Auge und kann nur mit Flaschen mit Schaumdurchgeführt werden, da es durch den Druck, die sie im Rahmen der Weinflasche Glashals üben weg geht leicht von der Kappe. Diese Tradition wurde es von Jean Claude Jalloux, einer Französisch Gastronom, der Bruderschaft als "du Säbel d'or", das über die Alpen Verbreitung erstellt verewigen. Zu Ehren der besten französischen TRADITION DIESER ARTIKEL HIER IST DAHER aller italienischen, raffiniert und hoher Qualität "; VOLLSTÄNDIG VON DER GESELLSCHAFT MANIAGO VIPER-TECNOCUT MADE Picture THE PRIDE OF MADE IN ITALY:.! Sabre von Sommelier Damaskus Stahl NICHT Die Klinge und die Wache dieses Schwertes sind komplett aus rostfreiem Damast 'LEITER Stil "hoher Kontrast; ausgehend von Platten aus verschiedenen Materialien, die geschmiedet, geschweißt und gefaltet werden, bis die Anzahl der Schichten und Zeichnung voluti.L'impugnatura wird geschätzt Ebenholz gewählt.
Dieser Säbel ist Teil einer limitierten Serie, produziert zweihundert Stück. Der Säbel messen insgesamt 47 cm, 33 cm Klinge, Ebenholzgriff. Box-Holzdisplay.5333U