Made in Italy

Made in Italy - Tong für Sekt und Champagner

Professionelle Zangen zum Öffnen und Entfernen von Schaum- und Champagnerkorken.

Hergestellt aus robustem poliertem Edelstahl.

Hergestellt in Italien.

Interne rutschfeste Zähne und Scheren zum Schneiden des Metallkäfigs.

Ideal auch für die Verwendung in der Restaurantbar.

Made in Italy - Nudel-/Keksform

Ravioli-Form in Herzform. Abmessungen: 45x40 mm.

Form für sternförmige Ravioli. Abmessungen: 70 mm.

Form für Ravioli in Kreisform.

Aluminiumform mit Holzgriff. Ideal für alle Ihre Zubereitungen Geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln

Umweltfreundliches Produkt, frei von Schwermetallen und vollständig recycelbar Mit einem feuchten Tuch abwaschen

Hergestellt in Italien

XFETTA entstand aus einer Reflexion, die mit der Exzellenz eines Produkts zu tun hat.
mit der Präzision einer "Geste" und mit der "Regel" - Chef Davide Oldani

Was unser Unternehmen auszeichnet, ist die Leidenschaft: ein Motor, der dazu in der Lage ist
drängen Sie uns, das Unmögliche trotz großer Hindernisse in die Realität umsetzen zu wollen - Ambrogio Sanelli

XFETTA Damasco Limited Edition ist der innovative Trüffelschneider mit fester Klinge, mit dem das Problem der Anpassung des Schnitts überwunden werden kann, um eine konstante und dünne Flocke zu erhalten, die immer perfekt ist.

Hergestellt aus Damasteel DS93XTM, gesintertem Damast-Edelstahl, hergestellt aus zwei Legierungen unterschiedlicher Güte, RWL34TM und PMC27TM. Damast ist eine Materialart mit Jahrtausenden Geschichte und unvergleichlicher Schneidleistung, die XFETTA zu einem technischen und ästhetischen Kunstwerk macht.

Produktionsland: Italien
Klingengröße: 8cm.
Mandolinenabmessungen: 25 x 11 cm.
Material: Damaskus Edelstahl DS93XTM von Damasteel
Unterstützung: Sockel aus echtem Carrara-Marmor
Wartung: Wir empfehlen, das Produkt vor Feuchtigkeit zu schützen und nach Beendigung des Gebrauchs immer das mitgelieferte Schutzband zu verwenden. Nur mit Wasser waschen und gründlich trocknen. Nur durch Kontaktaufnahme mit dem Hersteller nachschleifbar.
Anmerkungen: Limited Edition Edition in nur 50 nummerierten Stücken - Entwickelt in Zusammenarbeit mit Chef Davide Oldani

Der Gedanke an Chef Davide Oldani:
Während wir heute einen frischen Trüffel schneiden, schauen wir uns das an. Wir reparieren das Rad, stellen die Feder ein und schneiden dann. Dies führt zu offensichtlichen Unterschieden zwischen der Dicke der Lamellen und einer Annäherung, die letztendlich ein sehr wertvolles Produkt benachteiligt. Der XFETTA-Trüffelschneider besteht aus einem einzigen Stück nach der Logik von weniger ist mehr, das viele meiner Entscheidungen kennzeichnet. Es schneidet Scheiben mit der gleichen Dicke, da Präzision eine der Eigenschaften ist, die dazu beitragen, Gerichte zuzubereiten, deren Geschmack unter Berücksichtigung der Klima- und Jahreszeitenvariablen so wiederholbar wie möglich ist.

Ich habe den Namen XFETTA gewählt, um zwei Konzepte zu vermitteln: Das erste ist, dass die Scheibe eine ideale Dicke hat und daher idealerweise "perfekt" ist, um den Trüffel und seinen unverwechselbaren Geruch zu verstärken; Das zweite ist, dass jede Scheibe der anderen vollkommen gleich ist. Und selbst wenn wir "ICSFETTA" lesen, würde sich die Bedeutung aller gleichen Schichten multiplizieren ... unendlich. Ich habe mich entschieden, XFETTA und nicht Perfetta zu schreiben, damit auch der Name so schlank ist wie das Objekt, das er darstellt, und das - wie alle meine Designprojekte - aus der täglichen Beobachtung des Gastes und der Küche hervorgegangen ist und Einfachheit, Funktionalität und Harmonie harmonisiert Wesentlichkeit.

Um dieses Produkt bestmöglich zu konstruieren und zu realisieren und ein hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten, vertraute ich Ambrogio Sanelli und seiner Firma an, die sich seit 1864 in Premana (Lecco) mit solchen Objekten befasst. Die Auswahl der besten Stähle und das Design modernster technischer Lösungen sind für sie von grundlegender Bedeutung. Dabei wird die Kombination aus Tradition und handwerklicher Qualität sowie technologischer Innovation genutzt. Das außergewöhnliche Design von XFETTA - herausfordernd und schwer herzustellen - mit asymmetrischem Griff und speziellem Schärfen ermöglicht einen sauberen und sofortigen Schnitt mit unübertroffener Bewegungsfreiheit.

Made in Italy - Inoxart Set mit 4 Käsemessern in Holzbox

Das Inoxart Käseset ist ein kleines Meisterwerk des Designs: Die Klingen aus gehärtetem Edelstahl sind in einen exquisiten Block aus eingelegtem Walnussholz eingefasst.

Set mit 4 Käsemessern von Inoxart aus Italien Ein Käsemesserset, aber auch ein Einrichtungsaccessoire für Ihre Küche.

Elegant und gleichzeitig praktisch und funktionell.

Messer Protagonisten in das Schneiden von weichen und mittleren Käse. Handgefertigt in Italien

Klinge: rostfreier Stahl 1.4116

Mantel: POM-Acetalharz Nieten: rostfreier Stahl 4 Stück.

Eigenschaften:

Parmesan messer mit mandelförmiger Klinge zum Lösen von Flocken cm 15

Messer mit gegabelter Spitze, um Käsescheiben in die Schale zu legen cm.22.

Schneide- und Streichmesser für Weichkäse cm.23

Glockenförmiges Messer mit scharfer Klinge für einen festen und perfekten Schnitt cm.15

Box aus Nussbaumholz mit handgefertigtem Magnetverschluss.

GI.METAL - Dreieckiger Spatel aus rostfreiem Stahl 11,5x11 cm.

Dreieckiger, starrer Spatel mit Stahlklinge und Griff aus kratzfestem Material, für den professionellen Einsatz.

Der dreieckige Spatel aus kratzfestem Material ermöglicht die Entnahme von Pizzabrötchen aus Plastikboxen und das Schneiden des Teigs während der Zubereitung.

Die Klinge ist aus flexiblem, gehärtetem, rostfreiem Stahl; der Griff ist aus hochhitzebeständigem, stoß- und kratzfestem Polymer, zertifiziert für den Lebensmittelbereich.

Dieser Teigspachtel von GiMetal ist ein professionelles Produkt, das für die Verwendung in Lebensmitteln zertifiziert ist. Teigspachtel oder -stab für Pizzateig, Brot, Hefeteig, frische Nudeln, Kuchen usw.

Professionelle Spachtel unverzichtbar in Küchen, Pizzerien, Bäckereien, Lebensmittelverarbeitung.

Marke: Gimetal Modell: AC-STP32 -Eigenschaften: Dreieckiger Spatel.

Die Klinge ist aus flexiblem, gehärtetem Edelstahl gefertigt; Der Griff besteht aus hochhitzebeständigem, stoß- und kratzfestem Polymer, das für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen ist.

Questo è lo stampo per colomba pasquale, con 2 ali.

È disponibile con capacità 1500 GRAMMI

Il recipiente robusto per preparare il tipico dolce di Pasqua, la colomba.

Forma morbida con due ali, una alta e una bassa. Il dolce fa parte della tradizione gastronomica di tutta l'Italia e le sue origini risalgono alla metà del VI secolo, durante l'assedio di Pavia da parte di re Alboino.

La storia recente invece e più realistica vede un'azienda di Milano, ai primi del Novecento, creare questo dolce, molto simile al panettone ma con la forma di una colomba che vola. Impasto morbido, soffice, lievitato con canditi, con glassa e mandorle per ricoprirlo. Il recipiente è in latta, robusta, resistente agli sbalzi termici e agli urti. Inoltre il calore viene diffuso su tutta la superficie uniformemente, per garantire una cottura omogenea.

Pulite gli stampi in latta con acqua tiepida e sapone.

Utilizzate un panno morbido per rimuovere i residui di cibo.

Non usate utensili metallici, potrebbero graffiare la superficie.

Der Eggie ist ein formschöner Schlüsselanhänger aus Titan, der sich in ein kompaktes und zuverlässiges Multitool verwandelt. Es ist mit verschiedenen Bits aus rostfreiem Stahl ausgestattet, die in allen Situationen nützlich sind: Torx-Schraubendreher in vier Größen, ein flacher Schraubendreher, ein Glasbrecherbit aus Wolframkarbid und eine kleine gerade Klinge mit abgeschnittener Spitze.

Der zentrale Werkzeughalter ist mit einem Magneten ausgestattet und hat die Form eines Sechsecks, so dass das Werkzeug während des Gebrauchs stabil bleibt und dank des Titankarabiners am Schlüsselbund oder an einem anderen Ort befestigt werden kann.

Design von Ruslan Sarychev: aus Finnland, Messer- und Ausrüstungsenthusiast und Gründer von Audacious Concept. Seine Leidenschaft für Messer und Ausrüstung geht auf das Jahr 2005 zurück, als er begann, sich mit der Welt der tragbaren Gegenstände zu beschäftigen. Seine Werkstatt befindet sich derzeit in Lappeenranta, Finnland. Er entwickelt ständig EDC-Ausrüstung, Messer und Zubehör. Seine Sichtweise spiegelt sich in allem wider, was er kreiert, und sein Motto lautet: "Perfektion ist nicht dann erreicht, wenn es nichts mehr hinzuzufügen gibt, sondern wenn es nichts mehr wegzunehmen gibt,

Länge und Durchmesser: 49 mm / 24,4 mm.
Gesamtgewicht mit Einsätzen: 69gr.
Materialien: Gehäuse aus maschinell bearbeitetem, eloxiertem Titan, Einsätze und Einsatzhalter aus rostfreiem Stahl A-420
Verpackung: Pappschachtel mit LionSteel-Logos

Made in Italy - Korkenzieher mit poliertem Messinghebel Korkenzieher Abmessungen: Höhe 18 cm, Breite 7 cm Korkenzieher aus massivem Messing aus massivem Stahl mit Schnecke aus gehärtetem Stahl mit goldenem Messingfinish. Historisch-kritische Informationen: Das Zweihebelsystem wurde entwickelt, um die Asymmetrie aufgrund des Einhebelsystems zu beheben. Modelle mit Zweihebelmechanismus waren sehr beliebt. Das erste Patent des Engländers William Burton Becker wurde 1880 erteilt. Sein Modell ist mit zwei seitlichen Hebeln ausgestattet, die an der Struktur angelenkt sind. Der Korkenzieher, der von James Heeley & Sons unter dem Markennamen "A1 Double Lever" hergestellt wird, ist mit zwei seitlichen Hebeln versehen, die an der Struktur angelenkt sind. 1888 ließ Heeley das Modell mit einigen Modifikationen patentieren, die es noch einfacher machten. Italien hatte auch seine Bewunderer dieses mechanischen Systems. Insbesondere die Geschichte des modernen Korkenziehers kann mit dem Patent des bekannten Fahrradausrüstungsherstellers Tullio Campagnolo begonnen werden.

Dieses Thermometer oder Karamellometer ist ideal für die Zubereitung von karamellisiertem Zucker, Isomalt, Fondant, Zuckerguss, italienischem Baiser, Mandelpaste, Buttercreme usw. usw., d.h. für alle Zubereitungen, bei denen heißer Zuckersirup erforderlich ist.

Karamell-Thermometer aus Decora-Glas, mit schützendem Metallkäfig und Temperaturskala von 80°C bis 180°C, hervorragend zum Schmelzen von Zucker und Karamell.

Ein Karamellthermometer mit Skala, das in den verschiedenen Phasen des Zuckerkochens benötigt wird, um Karamell und Sirup perfekt zu machen.

Dieses Karamellthermometer verfügt über eine sehr präzise Skala, die speziell für die zum Kochen von Zucker und Sirupen erforderlichen Temperaturen entwickelt wurde. Das Zuckerthermometer aus Glas verfügt über einen Metallkäfig, der es vor versehentlichen Stößen und Brüchen schützt, sowie über einen praktischen Haken zur Aufbewahrung und zum Aufhängen.

Hergestellt aus Materialien, die für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sind.

Abmessungen: Gesamtlänge mit Metallkäfig 33 cm, Breite 3 cm.

Das Bonbonthermometer ist leicht zerlegbar und kann von Hand mit Spülmittel gewaschen werden.

Wir empfehlen, das Thermometer nicht in die Spülmaschine zu geben, um versehentliche Brüche zu vermeiden.

SLICER- MADE IN ITALY

Essential accessory in the kitchen, tagliatutto (vegetables, fruit, cheese, mushrooms, truffles and more) with edge blade razor in stainless steel, equipped with a screw capable of adjusting the height of cut.

Structure in stainless steel.

Features:
- Blade length: 5.6 cm
- Total length 17.5 cm total
- Cut into slices mm. 0.2 to 2 mm, 5.