Laguiole en Aubrac

Die international ausgezeichnete Schmiede von Laguiole en Aubrac ist ein Maßstab für traditionelle französische Handwerkskunst.

Dieses Messer ist dem Camembert gewidmet und wird in der runden Holzschachtel verkauft, die typisch für diesen berühmten Käse ist, der in der ganzen Welt bekannt ist.

Verwendungszweck: Regional/Kollektion

Art der Herstellung: handwerklich
Klinge: Rostfreier Stahl 12C27
Herstellungsland: Frankreich
Griff: Pistazienholz
Länge der Klinge: 80 mm.
Dicke der Klinge: 2,6 mm.
Länge geschlossen: 110 mm.
Gesamtlänge: 193 mm.
Gewicht: 88g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Scheide: -
Anmerkungen: Holzbox

Die international ausgezeichnete Schmiede von Laguiole en Aubrac ist ein Maßstab für traditionelle französische Handwerkskunst.

Dieses traditionell gestaltete Laguiole-Messer trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie). Das bedeutet, dass es in Laguiole von einem Schmiedemeister nach den strengen Qualitätskriterien und den LOG-Produktionsvorschriften vollständig von Hand gefertigt wurde. Je nach Version sind dafür zwischen 109 und 216 Arbeitsschritte erforderlich.

Der Griff wird durch zwei massive Stahlbügel stabilisiert. Der linke Griff trägt als Verzierung das traditionelle Hirtenkreuz (croix du berger). 

Die hintere Feder (mit dem Symbol des Malteserkreuzes) wurde aus einem einzigen Stück geschmiedet und von Hand verziert. Die Verzierung ist die einzigartige "Signatur" des Schmiedemeisters, die bei der Präfektur von Puy-de-Dôme registriert ist. 

Verwendungszweck: Regional/Kollektion

Art der Erzeugung: handwerklich
Klinge: Rostfreier Stahl 12C27
Klingenproduktion: Frankreich
Griff: Blondes Kuhhorn
Klingenlänge: 100 mm.
Dicke der Klinge: 3 mm.
Länge geschlossen: 120 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Saldo: -
Gewicht: 104 g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Mantel: -
Anmerkungen: -

Die international ausgezeichnete Schmiede von Laguiole en Aubrac ist ein Maßstab für traditionelle französische Handwerkskunst.

Dieses traditionell gestaltete Laguiole-Messer trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie), was bedeutet, dass es in Laguiole von einem Schmiedemeister nach strengen Qualitätskriterien und LOG-Produktionsvorgaben vollständig von Hand gefertigt wurde. Je nach Version sind dafür zwischen 109 und 216 Arbeitsschritte erforderlich.

Der Griff wird durch zwei massive Stahlbügel stabilisiert. Der linke Griff trägt als Verzierung das traditionelle Hirtenkreuz (croix du berger). 

Die hintere Feder (mit dem Symbol der Pilgermuschel) wurde aus einem einzigen Stück geschmiedet und von Hand verziert. Die Verzierung ist die einzigartige "Signatur" des Schmiedemeisters, die bei der Präfektur von Puy-de-Dôme registriert ist. 

Die Klinge besteht aus 67-lagigem japanischem VG10-Walzstahl, hergestellt von Takefu Steel.

Verwendungszweck: Regional/Kollektion

Art der Erzeugung: handwerklich
Klinge: Damast und japanischer VG10 Walzstahl
Klingenproduktion: Frankreich
Griff: Blondes Kuhhorn
Klingenlänge: 100 mm.
Dicke der Klinge: 3 mm.
Länge geschlossen: 120 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Saldo: -
Gewicht: 104 g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Mantel: -
Anmerkungen: -

Ein handgefertigtes Laguiole en Aubrac Messer von einem Meisterhandwerker aus der Herkunftsregion Laguiole. Hochpräzise in der Herstellung ist es mit dem Hirtenkreuz am Griff verziert. Dieses Kreuz ermöglichte es denen, die während der langen Monate der Transhumanz fortgingen, ihre Gebete zu sprechen, sobald das Messer im Brot steckte.

Bestimmungsort: Französisches regionales Sammlermesser

Klinge: Schwedischer Edelstahl 12C27 bis 54HRC Brut de Forge.
Griff: Büffel
Klingenlänge: 90 mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Gewicht: 68 g.
Ordner: Edelstahl
Köpfe: Abwesend
Verschluss: Haltefeder aus gebürstetem Edelstahl
Clip: Abwesend
Scheide: Abwesend

Elegante Gourmet-Küchenlinie von Laguiole en Aubrac mit Wengeholzgriffen.

Auf dem Griff sind die traditionelle Fliege und das Hirtenkreuz sowie ein komplett verzierter Kopf zu sehen
Hand von einem erfahrenen Handwerker, der sich damit an die Herstellung des berühmten Laguiole Klappmessers erinnert.

Die Klinge besteht aus Sandik 14C28 Edelstahl, dem berühmten schwedischen Qualitätsstahl.

Verwendungszweck: Fleischmesser
Art der Produktion: Handwerker
Produktions-Lama: Frankreich
Klinge: 14C28 Stahl
Griff: aus Wengeholz
Klingenlänge: 240 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 380 mm.
Gewicht: 183g.
Verpackung:

Elegante Gourmet-Küchenlinie von Laguiole en Aubrac mit Wengeholzgriffen.

Auf dem Griff sind die traditionelle Fliege und das Hirtenkreuz sowie ein komplett verzierter Kopf zu sehen
Hand von einem erfahrenen Handwerker, der sich damit an die Herstellung des berühmten Laguiole Klappmessers erinnert.

Die Klinge besteht aus Sandik 14C28 Edelstahl, dem berühmten schwedischen Qualitätsstahl.

Verwendungszweck: Fleischmesser
Art der Produktion: Handwerker
Produktions-Lama: Frankreich
Klinge: 14C28 Stahl
Griff: aus Wengeholz
Klingenlänge: 190 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 330 mm.
Gewicht: 166g.
Verpackung: Karton

Elegante Gourmet-Küchenlinie von Laguiole en Aubrac mit Wengeholzgriffen.

Auf dem Griff sind die traditionelle Fliege und das Hirtenkreuz sowie ein komplett verzierter Kopf zu sehen
Hand von einem erfahrenen Handwerker, der sich damit an die Herstellung des berühmten Laguiole Klappmessers erinnert.

Die Klinge besteht aus Sandik 14C28 Edelstahl, dem berühmten schwedischen Qualitätsstahl.

Verwendungszweck: Gemüse-/Fleischmesser
Art der Produktion: Handwerker
Produktions-Lama: Frankreich
Klinge: 14C28 Stahl
Griff: aus Wengeholz
Klingenlänge: 150 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Gewicht: 144g.
Verpackung: Karton

Laguiole en Aubrac Pizzamesser mit Olivenholzgriff.
Die Klinge des Messers ist rostfrei.

Das Messer wurde in Frankreich handgefertigt.

Gewicht: 142 g
Grifflänge: 13 cm
Klingenlänge: 12 cm

Verpackt in einer Holzkiste.

Set von 6 Laguiole en Aubrac mit Griff aus Kunststoff.

- Handcrafted
Klinge: Stahl 12C27 Edelstahl
Griff: Kunststoff
Klingenlänge : 115 mm.
Klingenstärke : 3 mm.
Gesamtlänge : 230 mm.
Verpackt in Holzkiste .

Verwendungszweck: Regional / Sammlung

Art der Produktion: Hand
Blade: laminierte Damaststahl und VG10 Japanisch
Produktionsland : Frankreich
Griff: Holzasche
Klingenlänge : 100 mm.
Klingenstärke : 3 mm.
Geschlossene Länge: 120mm.
Gesamtlänge : 220mm.
Gewicht: 104g.
Verschluss: Haltefeder
Clip: abwesend
Scheide: abwesend
Hinweise: -

Laguiole en Aubrac - Zentrum für Horn Feder mit dem Malteserkreuz graviert mit Blade sanmai - Messer

Verwendungszweck: Regional / Sammlung

Art von Produktion: Kunsthandwerk
Blade: Walzstahl Damast und japanischen VG10
Produktions Lama Frankreich
Griff: Horn Rinder Blonde
Klingenlänge: 100 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Länge geschlossen: 120 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Balancing: -
Gewicht: 104g.
Verschluss: hinten Federrückhalte
Clip: -
Scheide: -
Hinweise: -

Art der Produktion: Handwerker
Klinge: aus Damast-laminiertem Stahl und japanischem VG10
Lama-Produktion: Frankreich
Griff: Hirsch
Klingenlänge: 100mm.
Klingendicke: 3mm.
Länge geschlossen: 120mm.
Gesamtlänge: 220mm.
Ausgleich: -
Gewicht: 90 g.
Schließung: hintere Haltefeder
Clip: -
Scheide: -
Anmerkungen: -