Die international ausgezeichnete Schmiede von Laguiole en Aubrac ist ein Maßstab für traditionelle französische Handwerkskunst.

Dieses traditionell gestaltete Laguiole-Messer trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie), was bedeutet, dass es in Laguiole von einem Schmiedemeister nach strengen Qualitätskriterien und LOG-Produktionsvorgaben vollständig von Hand gefertigt wurde. Je nach Version sind dafür zwischen 109 und 216 Arbeitsschritte erforderlich.

Der Griff wird durch zwei massive Stahlbügel stabilisiert. Der linke Griff trägt als Verzierung das traditionelle Hirtenkreuz (croix du berger). 

Die hintere Feder (mit dem Symbol der Pilgermuschel) wurde aus einem einzigen Stück geschmiedet und von Hand verziert. Die Verzierung ist die einzigartige "Signatur" des Schmiedemeisters, die bei der Präfektur von Puy-de-Dôme registriert ist. 

Die Klinge besteht aus 67-lagigem japanischem VG10-Walzstahl, hergestellt von Takefu Steel.

Verwendungszweck: Regional/Kollektion

Art der Erzeugung: handwerklich
Klinge: Damast und japanischer VG10 Walzstahl
Klingenproduktion: Frankreich
Griff: Blondes Kuhhorn
Klingenlänge: 100 mm.
Dicke der Klinge: 3 mm.
Länge geschlossen: 120 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Saldo: -
Gewicht: 104 g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Mantel: -
Anmerkungen: -