Die international ausgezeichnete Schmiede von Laguiole en Aubrac ist ein Maßstab für traditionelle französische Handwerkskunst.

Dieses traditionell gestaltete Laguiole-Messer trägt das Gütesiegel LOG (Laguiole Origine Garantie). Das bedeutet, dass es in Laguiole von einem Schmiedemeister nach den strengen Qualitätskriterien und den LOG-Produktionsvorschriften vollständig von Hand gefertigt wurde. Je nach Version sind dafür zwischen 109 und 216 Arbeitsschritte erforderlich.

Der Griff wird durch zwei massive Stahlbügel stabilisiert. Der linke Griff trägt als Verzierung das traditionelle Hirtenkreuz (croix du berger). 

Die hintere Feder (mit dem Symbol des Malteserkreuzes) wurde aus einem einzigen Stück geschmiedet und von Hand verziert. Die Verzierung ist die einzigartige "Signatur" des Schmiedemeisters, die bei der Präfektur von Puy-de-Dôme registriert ist. 

Verwendungszweck: Regional/Kollektion

Art der Erzeugung: handwerklich
Klinge: Rostfreier Stahl 12C27
Klingenproduktion: Frankreich
Griff: Blondes Kuhhorn
Klingenlänge: 100 mm.
Dicke der Klinge: 3 mm.
Länge geschlossen: 120 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Saldo: -
Gewicht: 104 g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Mantel: -
Anmerkungen: -