Formulare und Stempel

Pavoni - Croissant CUBO CV3 Edelstahlform 7X7CM H7CM

Wenn Sie sich vorstellen, mit der Kreation von außergewöhnlichen Croissants zu verblüffen, ist die neue Edelstahlform von Pavoni Italia die Geheimwaffe, die Ihre Küche in ein innovatives und zufriedenstellendes Gebäcklabor verwandelt!

Dank dieser exklusiven Form können Sie geometrische, würfelförmige Croissants zubereiten!

Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Form von Pavoni Italia sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert so jedes Mal goldene und knusprige Croissants. Diese Form ist für präzise und geometrische Ergebnisse konzipiert. Die kubische Form ist ästhetisch ansprechend und macht jeden Bissen zu einem gastronomischen und optischen Erlebnis.

Mit dieser geometrischen Croissantform haben Sie die Freiheit zu experimentieren und essbare Kunstwerke zu schaffen, die sowohl geschmacklich als auch ästhetisch beeindrucken.

Anwendung: Herstellung geometrischer Croissants

Form: Würfel

Material: rostfreier Stahl 

Maße: 7 x 7 cm H 7 cm 

Volumengewicht: ca. 80 ml Teig

Faszinierende und geschwungene kleine Kreationen mit der neuen Form FACON SAINT HONORÉ, die von Pavoni in Zusammenarbeit mit dem berühmten Konditor Cédric Grolet entwickelt wurde. Diese Form wurde sorgfältig entworfen, um eine einfache Entnahme und eine hohe Präzision in der Form zu gewährleisten, grundlegende Eigenschaften für diejenigen, die anspruchsvolle Süßigkeiten wie Mignons oder kleine Gourmet-Köstlichkeiten realisieren wollen. Die Qualität und Präzision der Pavoflex-Formen von Pavoni Italia bieten die Möglichkeit, Torten mit äußerst raffinierten Details zu kreieren. Die Desserts, die mit diesen Formen hergestellt werden, sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern können auch wahre optische Meisterwerke sein, die die Augen der Gäste erfreuen.

Spezifikationen:

Konditormeister: Cédric Grolet

Linie: Pavoflex Mini-Portionen

Form: FACON SAINT HONORÉ

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 30

Einzelne Abdruckgröße: Ø 4 cm H 2,5 cm -Volumen: 20 ml

Temperaturbereich von -40°C bis +250°C

Geeignet für Backofen, Mikrowelle (nicht knusprig), Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster Spülmaschinenfest, ohne Klarspü.

Pavoni - Croissant CILINDRO CV2 Edelstahlform Ø 6,5cm H 6cm

Wenn Sie sich vorstellen, mit der Kreation von außergewöhnlichen Croissants zu überraschen, ist die neue Edelstahlform von Pavoni Italia die Geheimwaffe, die Ihre Küche in ein innovatives und modernes Gebäcklabor verwandelt!

Dank dieser exklusiven Form können Sie geometrische Croissants mit zylindrischer Form zubereiten!

Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Form von Pavoni Italia sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert so jedes Mal goldene und knusprige Croissants. Diese Form ist für präzise und geometrische Ergebnisse konzipiert. Die zylindrische Form ist ästhetisch ansprechend und macht jeden Bissen zu einem gastronomischen und visuellen Erlebnis.

Mit dieser geometrischen Croissantform haben Sie die Freiheit zu experimentieren und essbare Kunstwerke zu schaffen, die sowohl geschmacklich als auch ästhetisch beeindrucken.

Anwendung: Herstellung von geometrischen Croissants

Form: Zylinder

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: Ø 6,5 cm H 6 cm

Volumengewicht: ca. 70 ml Teig.

An Halloween überraschen Sie mit den originellsten Ideen, dank der Form aus Polycarbonat, die in Zusammenarbeit mit Fabrizio Fiorani -neue Formen, die Sie mit Ihrer ganzen Liebe zur Schokolade füllen können.

Leidenschaft in einer Tafel!

Es gibt viele Gründe, die neuen Choco Bar Moulds von Pavoni zu lieben.

Schöne Streusel, um die beliebteste Halloween-Party des Jahres wirklich einzigartig zu machen!

Ein Hauch von Neuheit, der durch eine einzigartige und originelle Form interpretiert werden kann, für diejenigen, die ihrer Zeit voraus sein wollen.

Vom Konditormeister: Fabrizio Fiorani

Themen: Kürbis

Material: Polycarbonat, Bpa-frei

Formgröße: 27,5 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 3

Einzelne Tablettengröße: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Gewicht der einzelnen Tablette: 100 gr

Qualitätsservice Pavoni Italia hat für diese Produktlinie eine sorgfältige und ständige Kontrolle jedes einzelnen Stücks entwickelt, um ein ausgezeichnetes

Produkt zu garantieren, das frei von Fehlern und Unvollkommenheiten ist.

Pavoni - Silikonform CUORE DI BUE 15 Eindrücke

Die von pflanzlichen Produkten inspirierte Kollektion wird durch neue Formen bereichert, die in Ihren Gerichten spielen können. Pavoni Italia in Zusammenarbeit mit Franco Aliberti für eine Küche, die die Natur liebt und in der nichts verschwendet wird.

Eine Linie von Silikonformen, die in unendlichen Deklinationen und Interpretationen verwendet werden können: von Hauptgerichten über Aperitifs bis hin zu Desserts. Ob süß oder herzhaft, warm oder kalt, Sahne oder Mousse, alles kann modelliert, originell und makellos gemacht werden.

Effektivität, Vielseitigkeit, Funktionalität und eine einzigartige Idee, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen!

• Zusammenarbeit mit dem Küchenchef: Franco Aliberti.
• Linie: Gourmand.
• Form: CUORE DI BUE.
• Form: Ochsenherz oder gerippte Tomate.
• Empfohlen für die Gastronomie.
• Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
• Größe der Form: 30 x 17,5 cm.
• Anzahl der Abdrücke: 15.
• Größe der Form: Ø 4,5 cm H 3,5 cm.
• Volumen des einzelnen Abdrucks: 35 ml.

Eigenschaften der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie
Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd
Temperaturbereich: -40°C/+250°C
Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler
Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral
Flexibel und platzsparend
Unzerbrechlich und langlebig

Pavoni - Silikonform NUAGE 12 Abdrücke - von Cédric Grolet

Die Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und Cédric Grolet, einer der am meisten geschätzten Konditoren und der beste Konditor der Welt 2018, ist mit NUAGE-Form bereichert, Neuheit 2023.

Die Tortenform ist mit Details versehen, die die Geste des Profis akribisch wiedergeben und dem fertigen Produkt einen echten Mehrwert verleihen.

Jede Einzelportionsform ist mit Details versehen, die die Geste des Fachmanns akribisch wiedergeben und dem Endprodukt einen echten Mehrwert verleihen können.

Chefkonditor: Cédric Grolet

Linie: Pavoflex

Gebäckform: NUAGE

Material: 100% platinhaltiges

Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 12

Einzelabdruck Größe: Ø 7,5 cm H 4,5 cm

Volumen: 140 ml

Merkmale der Form:

geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

geeignet für Backofen/Mikrowelle

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinentauglich, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchlos und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Silikonform 12 Eindrücke CHARLOTTE - von Cédric Grolet

Die Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und Cédric Grolet, einer der meistgeschätzten Konditoren und besten Konditoren der Welt 2018, ist mit Charlotte Schimmel bereichert, Neuheit 2023. Jede Einzelportionsform ist mit Details versehen, die die Geste des Profis akribisch nachbilden und dem fertigen Produkt einen echten Mehrwert verleihen.

Chefkonditor: Cédric Grolet

Linie: Pavoflex

Form: CHARLOTTE

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 12

Einzelne Abdruckgröße: Ø 7,5 cm H 4,5 cm

Volumen: 140 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Überraschen Sie zu Ostern mit den originellsten Ideen,

dank der Polycarbonatform, die in Zusammenarbeit mit dem

mit Fabrizio Fiorani.

Neue Formen, die Sie mit Ihrer ganzen Liebe zur Schokolade füllen können.

Leidenschaften auf einer Bar!

Es gibt viele Gründe, die neuen Choco Bar Moulds von Pavoni zu lieben.

Nette Figuren, um die beliebteste Party des Jahres wirklich einzigartig zu machen!

Ein Hauch von Neuheit, der durch eine Form mit einzigartigem und originellem Design interpretiert wird, für alle, die gerne ihrer Zeit voraus sind.

Von Konditormeister: Fabrizio Fiorani

Thema: Hase

Material: Polycarbonat, Bpa-frei

Größe der Form: 27,5 x 17,5 cm

Anzahl der Stäbe pro Form: 3

Größe der einzelnen Tablette: 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm

Gewicht einer einzelnen Tablette: 100 g

Qualitätsservice Pavoni Italia hat für diese Produktlinie eine sorgfältige und ständige Kontrolle jedes einzelnen Stückes entwickelt, um ein ausgezeichnetes Produkt zu garantieren, das frei von Fehlern und Unvollkommenheiten ist.

A Pasqua sorprendi con le idee più originali,

grazie allo stampo in policarbonato, realizzato in collaborazione

con Fabrizio Fiorani.

Nuove forme da riempire con tutto il tuo amore per il cioccolato.

Passioni a tavoletta!

Ci sono tanti motivi per amare le nuove Choco Bar Moulds di Pavoni.

Simpatici personaggi per rendere la festa più amata dell'anno davvero unica!

Un tocco di novità da interpretare attraverso un stampo dal design unico e originale, per chi ama essere avanti al proprio tempo.

By Pastry Chef: Fabrizio Fiorani

Soggetti: gallo, gallina e pulcino

Materiale: policarbonato, Bpa free

Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm

Numero di tavolette per stampo: 3

Dimensione singola tavoletta: 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm

Peso singola tavoletta: 100 gr.

Il servizio Qualità Pavoni Italia ha messo a punto per questa linea di prodotti un controllo assiduo e costante su ogni singolo pezzo, allo scopo di garantire un prodotto di eccellenza, privo di difetti e imperfezioni.

Pavoni - Silikonbackform NUAGE - von Cédric Grolet

Die Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und Cédric Grolet, einer der am meisten geschätzten Konditoren und der beste Konditor der Welt 2018, ist mit NUAGE-Form bereichert, Neuheit 2023.

Die Tortenform ist mit Details versehen, die die Geste des Profis akribisch nachbilden und dem fertigen Produkt einen echten Mehrwert verleihen. Diese 1200-ml-Form ist sowohl für heiße als auch für kalte Kreationen geeignet.

Chefkonditor: Cédric Grolet

Linie: 

PAVONCAKE

Gebäckform: NUAGE

Material: 100% Platin Silikonform

Größe der Form: Ø 18,5 cm H 6,5 cm

Volumen: 1200 ml

Merkmale der Form:

geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

geeignet für Backofen/Mikrowelle

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinentauglich, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchlos und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Set 2 Ausstechformen Auswerfer stechpalme

Set bestehend aus 2 Auswerfer-Nudelausstechern in Form eines Stechpalmenblatts mit Adern. Zur Herstellung raffinierter und individueller Dekorationen für Kuchen mit Mandelmasse, Schokolade, Salzteig, Modellier- und Färbeteig.

Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoff.

2 Größen: 40 - 30 mm.

Der Traum von Perfektion mit dieser Silikonform mit überraschendem Realismus.

Mit dieser von Cédric Grolet für Pavoni signierten Form können Sie die edle Geste der "Pochage" nachempfinden.

Eine romantische und zarte Rose in Herzform

Herzform für eine Torte, die nicht nur zum Valentinstag passt

aber perfekt, um die Liebe und jeden besonderen Moment zu feiern!

Material:

100% Platinsilikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Eindrücke: 12

Einzelabdruck Größe: 8 x 8 cm H 3,3 cm

Volumen: 140 ml

Merkmale der Gussform:

Linie: Pavoflex Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler

Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig

Pavoni - Einzelportionierte Silikonform DENTELLE - MINI DENTELLE - von Cédric Grolet

Der Traum von Perfektion mit dieser Silikonform von überraschendem Realismus.

Kreieren Sie die edle Geste der "Pochage" mit dieser von Cédric Grolet für Pavoni signierten Form.

Eine gewundene und zarte Form für eine Torte, die bis ins kleinste Detail ausgearbeitet wurde, um diejenigen zu verblüffen, die sie kosten.

Die edle Geste der "Pochage" wird dank der von Cédric Grolet signierten Formen nachempfunden.

Silikonformen mit überraschendem Realismus und die neuen Dentelle von Cédric Grolet für Pavoni Italia.

Ø mm 75x45 h 130 ml

etwa 12 Eindrücke

Größe der Form: 30x40cm.

Temperaturbereich von -40°C bis +250°C

Geeignet für Backofen, Mikrowelle (nicht knusprig), Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster Spülmaschinenfest, ohne Klarspü.

Der Traum von Perfektion mit dieser Silikonform mit überraschendem Realismus.

Mit dieser von Cédric Grolet für Pavoni signierten Form können Sie die edle Geste der "Pochage" nachempfinden.

Eine gewundene und zarte Form für eine Torte, die bis ins kleinste Detail gepflegt und kreiert wurde, um diejenigen zu verblüffen, die sie kosten.

Diese 1000-ml-Form ist sowohl für heiße als auch für kalte Kreationen geeignet.

Linie: Pavocake

Material: 100% Platin-Silikonform

Größe der Form: Ø 18 cm H 5 cm

Volumen: 1000 ml

Temperaturbereich: -45°C bis +250°C

Geeignet für Backofen, Mikrowelle (nicht knusprig), Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich.

Die Linie FUN & TOYS aus 100% Platinsilikon kann sowohl zum Einfrieren als auch zum Kochen in belüfteten, statischen, Gas- und Mikrowellenöfen verwendet werden; sie hält sehr hohen Temperaturen von -40° bis +280°C stand und ist hand- und spülmaschinenfest.

Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel und/oder Klarspüler.

Beim ersten Gebrauch die Form in der Spülmaschine waschen.

Für das Backen im Ofen, fetten Sie es beim ersten Mal ein.

Die Teddybär-Linie aus 100% Platinsilikon kann sowohl zum Einfrieren als auch zum Kochen in belüfteten, statischen, Gas- und Mikrowellenöfen verwendet werden; sie hält sehr hohen Temperaturen von -40° bis +280°C stand und ist hand- und spülmaschinenfest.

Verwenden Sie keine aggressiven und/oder hellen Reinigungsmittel.

Bei der ersten Verwendung sollte PAVONIDEA in der Spülmaschine gereinigt werden.

Für das Backen im Ofen, fetten Sie es beim ersten Mal ein.

Pavoni - Leaves 3 - Silikonform Eclair-Blätter - 10 Eindrücke

Pavodecor ist die neue Linie 2022 von Pavoni, die in Zusammenarbeit mit dem Markenbotschafter Frank Haasnoot realisiert wurde und sich der Dekoration widmet!

Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren. Leichte und essentielle Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln.

Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Biskuitteig und andere Gebäckstücke. Machen Sie Ihren Kuchen einzigartig, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, Experimentieren ist angesagt!

Linie: Pavodecor

Design: Blätter Empfohlen für die Dekoration

MOULD Material: 100% platinhaltiges Silikon, geeignet für Lebensmittelkontakt

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 10 Einzelne

Abdruckgröße: 120x26x2 mm

Einzelabdruckvolumen: 3,4 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Mikrowelle

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Machen Sie Ihren Kuchen einzigartig, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Schlüsselwort heißt Experiment!

Pavoni - Herzen - Silikonform Eclair-Herzen - 10 Eindrücke

Pavodecor ist die neue Linie 2022 von Pavoni

Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren. Leichte und essentielle Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln werden.

Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Keksmischungen und andere Gebäckzubereitungen. Machen Sie Ihre Torte einzigartig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Passwort ist das Experiment!

Linie: Pavodecor

Design: Herzen

Empfohlen für die Dekoration

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 10

Abdruckgröße: 12 x 2,7 cm H 2 mm

Einzelabdruckvolumen: 2,6 ml

Merkmale der Gussform:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Kühlgerät Geeignet für Backofen/Mikrowelle Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Hearts 2 - Runde Silikonform - 15 Abdrücke

Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren. Leichte und essentielle

Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln. Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Keksmischungen und andere Gebäckzubereitungen.

Machen Sie Ihre Torte einzigartig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Passwort ist das Experiment!

Linie: Pavodecor

Design: Herzen

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Eindrücke: 15

Abdruckgröße: Ø 5 cm H 2 mm

Einzelabdruckvolumen: 1,6 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

Geeignet für Backofen/Mikrowelle

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein

Klarspüler erforderlich Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Circles 2 - Runde Silikonform - 15 Abdrücke

Pavodecor ist die neue Linie 2022 von Pavoni, realisiert in Zusammenarbeit mit dem Markenbotschafter Frank Haasnoot, gewidmet den Dekorationen! Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren.

Leichte und essentielle Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln.

Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Keksmischungen und andere Gebäckzubereitungen. Machen Sie Ihre Torte einzigartig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Passwort ist das Experiment!

Linie: Pavodecor

Gestaltung: RUNDE

Empfohlen für die Dekoration MONOPORATION

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Eindrücke: 15

Einzelabdruckgröße: Ø 5 cm H 2 mm

Einzelabdruckvolumen: 2,1 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Beater

Geeignet für Backofen/Mikrowelle

Temperaturbereich: -40°C/+250°C Spülmaschinengeeignet, kein Klarspüler erforderlich Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - FORMASIL - Mikroperforierte Siliziumform 600x400 - 12 quadratische

Aufdrucke Maximale Ausdrucksfreiheit und Benutzerfreundlichkeit in einer einzigen flexiblen Form: Formasil, die neue mikroperforierte Form, die von Pavoni Italia in Zusammenarbeit mit Leonardo Di Carlo konzipiert und entwickelt wurde.

Ideal für süße und salzige Produkte, flexibel und vielseitig einsetzbar, ermöglicht das neue Formasil Konditoren und Küchenchefs, die Arbeit im Labor zu rationalisieren. Gleichzeitig wird die persönliche Identität der Fachkräfte gestärkt, da sie das Ergebnis besser interpretieren und personalisieren können. Formasil ist einfach und schnell in der Anwendung, hat eine hohe Produktionsleistung und bietet die Möglichkeit, unendliche Kombinationen von Kreationen zu schaffen: von Törtchen bis zu Brioche, vom klassischen Muffin bis zum moderneren Kuchen. Eine echte "Tradition in der Evolution", um den Titel von Di Carlos Buch zu zitieren.

FORMASIL: die neue Linie der mikroperforierten Formen im Format 600x400 mm. Ein Projekt, das dem Bedürfnis nach Flexibilität, Rationalität und Kreativität Rechnung trägt.

GENIAL UND KREATIV: fördert die Kreativität des Berufsangehörigen und unterstreicht seine Interpretationsfähigkeit und persönliche Identität.

FLEXIBEL UND POLYVALENT: Es bietet unendlich viele Kombinationsmöglichkeiten. Ideal für süße und herzhafte Produkte, von Törtchen bis Brioche, von klassisch bis modern, für runde oder eckige Kuchen, für klassische Rezepte und mehr.

PRAKTISCH UND SCHNELL: FORMASIL ist einfach in der Anwendung und gewährleistet eine hohe Produktionsleistung, ein homogenes Backergebnis, eine hohe Entwicklung der Hefe und perfekt geformte Ergebnisse, indem es das Zusammenfallen der Ränder und die Bildung von Blasen verhindert.

Merkmale: MIKROPERFORIERTE SILIKON- UND GLASFASERFORM 600X400 MM EINDRUCK: 12 VOLUMEN: ~ 127 ml.

Mikroperforierte Formen Formasil 300X400 FORMASIL: Die neue Linie von Mikro-perforierten Formen, 300x400 mm. Das Projekt entspricht den Bedürfnissen von Flexibilität, Rationalisierung und Kreativität.

GENIUS UND KREATIV: Verbessert die Kreativität der Fachleute und erhöht ihre Interpretationsfähigkeit und ihre Identität. FLEXIBEL UND MEHRZWECK: bietet endlose Varianten und Kombinationen. Ideal für süße und salzige Produkte, von Törtchen bis Brioches, von klassischen bis zu modernen Kuchen, rund oder quadratisch, für klassische oder zeitgenössische Rezepte.

PRAKTISCH UND SCHNELL: ist einfach zu bedienen, sorgt für hohe Produktionsausbeute, homogenes Backen, exzellente Aufhellung und perfekte Formgebung der fertigen Kreationen, Vermeidung von Blasen, Kleben und Einsturz.

MIKROPERFORIERTE SILIKON- UND GLASFASERFORM 400X300 MM

ABMESSUNGEN DER FORM: Ø oben 48 mm / Ø unten 36 mm / h 16 mm

VOLUMEN: ~ 22 ml

ABDRÜCKE PRO FORM: 20.

Mikroperforierte Formen Formasil 300X400 FORMASIL: Die neue Linie von Mikro-perforierten Formen, 300x400 mm. Das Projekt entspricht den Bedürfnissen von Flexibilität, Rationalisierung und Kreativität.

GENIUS UND KREATIV: Verbessert die Kreativität der Fachleute und erhöht ihre Interpretationsfähigkeit und ihre Identität. FLEXIBEL UND MEHRZWECK: bietet endlose Varianten und Kombinationen. Ideal für süße und salzige Produkte, von Törtchen bis Brioches, von klassischen bis zu modernen Kuchen, rund oder quadratisch, für klassische oder zeitgenössische Rezepte.

PRAKTISCH UND SCHNELL: ist einfach zu bedienen, sorgt für hohe Produktionsausbeute, homogenes Backen, exzellente Aufhellung und perfekte Formgebung der fertigen Kreationen, Vermeidung von Blasen, Kleben und Einsturz.

MIKROPERFORIERTE SILIKON- UND GLASFASERFORM 400X300 MM

EINDRUCKABMESSUNGEN: oben 65x65 mm / unten 55x55 mm / h 20 mm

VOLUMEN: ~ 71 ml

ABDRÜCKE PRO FORM: 12.

Pavoni - Silikonform EICHENBAUM - 8 Eichenblätter

Ephemere, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Linie von Silikonformen zur Verwendung für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN.

Verschiedene Interpretationen, mit denen man für warme oder kalte Gerichte experimentieren kann und die das Spektrum der Lösungen erweitern. Und ein einzigartiger Funke, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.

Silikonform 300x200 mm Abdruckgröße: max 98x53x2 h mm

Abdruckvolumen: ~ 3

Anzahl der Eindrücke: 8

Gourmand ist die Linie der Silikonformen von Pavoni, die in Zusammenarbeit mit Köchen und Konditoren von internationalem Ruhm wie Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani, Franco Aliberti entstanden ist.

Pavoni - CARROT Silikonform - 15 Portionen

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonform 300x175 mm Aufdruckgröße: max. 105,5 x 21 x 16 h mm Footprint-Volumen: ~ 15 ml. Anzahl der Impressionen: 15 Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose Details. Plus das Silikon ist - spülmaschinenfest. - hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und einfach zu lagern.

Pavoni - Silikonform MAPLE - 8 Portionen GG049

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen und herausragende Details. Eine Reihe von Silikonformen, die für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Eine Fülle von Interpretationen, um sowohl mit warmen als auch mit kalten Gerichten zu experimentieren und die Möglichkeiten zu bereichern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

Silikonform 300x200 mm Einzug: max 66x62,5x2 h mm

Einrückungsvolumen: ~ 3 Anzahl der

Einrückungen: 8.

Pavoni - Mariposa S SKU GG051S

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen und herausragende Details.

Eine Reihe von Silikonformen, die für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Eine Fülle von Interpretationen, um sowohl mit warmen als auch mit kalten Gerichten zu experimentieren und die Möglichkeiten zu bereichern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

Silikonform 300x200 mm

Einkerbung: max 40x39x2 h mm

Einrückungsvolumen: ~ 1

Anzahl der Einrückungen: 12.

Pavoni - Trockene Zweige Silikonform - Holz - 10 Portionen

TROCKENE NIEDERLASSUNGEN - HOLZ

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

300X200 MM SILIKONFORMEN

FUSSABDRUCKABMESSUNGEN: max 78 x 48 x 2 h mm

VOLUMEN: ~ 2 ml

EINDRÜCKE PRO FORM: 10

Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: ein Ausgangspunkt für das Erstellen.

Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose

Details. Plus das Silikon ist

- spülmaschinenfest

- hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und einfach zu lagern.

Pavoni - OVOSQUARE Silikonform - 24 Portionen

OVOSQUARE

Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Paolo Griffa stammt Gourmand, die Linie von Silikonformen, die für Ihre Hauptgerichte, warm oder kalt, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

300X175 MM SILIKONFORMEN ABMESSUNGEN DES FUSSDRUCKS: oval 40 x 28 x 10 h mm / Quadrat 31 x 31 x 10 h mm

VOLUMEN: ~ 10 ml

EINDRÜCKE PRO FORM: 24 Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden.

Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität.

Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: ein Ausgangspunkt für das Erstellen.

Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose Details.

Plus das Silikon ist - spülmaschinenfest - hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und einfach zu lagern.

Pavoni - Olivensilikonform - 30 Portionen - GG012S

OLIVEN

Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Paolo Griffa stammt Gourmand, die Linie von Silikonformen, die für Ihre Hauptgerichte, warm oder kalt, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern.

Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien

Lauf lässt.

300X175 MM SILIKONFORMEN FUSSABDRUCKABMESSUNGEN: max 32 x 22 x 18 h mm

VOLUMEN: ~ 7 ml

EINDRÜCKE PRO FORM: 30 Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: ein Ausgangspunkt für das Erstellen.

Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose

Details.

Plus das Silikon ist

- spülmaschinenfest

- hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand

- flexibel und einfach zu lager.

Pavoni - RUNDE EDELSTAHL BAND 25CM - PROGETTO CROSTATE RUNDE EDELSTAHL BAND Pavoni Italia und Gianluca Futo präsentierten das innovative Progetto Crostate, die neue Art, die Tarte zu kreieren, die für den Geschmack und die Aussicht erstaunlich ist. Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; Das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen MONOPORTIONS: Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder beim Backen und eine perfekte Bräunung der Basis H 2 Cm Ø 25 cm Edelstahlband.

Pavoni - Forosil Strip STRIP40FPC

Die Bequemlichkeit von Forosil kommt in Streifen. Die Forosil-Streifen sind vollständig antihaftbeschichtet und die Mikrolöcher garantieren eine bessere und effektivere Wärmeverteilung. Verwenden Sie sie, um die glatten Edelstahlbänder auszukleiden: Sie erhalten perfekte Kuchen, die sich leicht ausformen lassen, ohne vorher zu fetten! Sie können sie für Kuchen zum Backen und Sauerteigzubereitungen verwenden. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Stefano Laghi.

Dimension: 635x38 h max 10

10 Stück pro Karton.

Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo PROGETTO CROSTATE, un nuovo modo di concepire la crostata.

LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.

Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista. L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta. Prodotto di punta di questo sistema. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi. Il tappetino in silicone traforato, grazie alla sua anti aderenza è il complemento perfetto da abbinare alla teglia.

La presenza dei micro fori facilita la distribuzione ottimale del calore e una cottura e resa ottimale del prodotto finito.

Misure: 300x380mm.