Datum hinzugefügt

Das Barbecue-Set ist der zeitlose Begleiter für gesellige und köstliche Momente.

Nützlich und effektiv, besteht es aus drei Utensilien, die in Frankreich aus hochwertigen lokalen Materialien hergestellt werden:

- Das Klappmesser N°12 B: eine neue Messerdimension mit einer 16 cm langen Klinge aus rostfreiem Stahl und einem Griff aus robustem Buchenholz aus französischen Wäldern. Es verfügt über einen Sicherheitsring, mit dem die Klinge in offener oder geschlossener Position arretiert werden kann. Außerdem hat es einen Flaschenöffner am Ende des Griffs, mit dem man Flaschen öffnen, aber auch das Messer aufhängen kann.

- Der Spatel +: Der Spatel aus rostfreiem Stahl mit Stonewashed-Finish passt auf den Griff des Messers Nr. 12 B und wird mit der Ringmutter verriegelt. Seine große Fläche (8,5 cm x 20 cm) ermöglicht ein schnelles Aufnehmen der Speisen. Sie hat einen schmalen Winkel und eine Abschrägung auf beiden Seiten zum Trennen oder Schaben.

Die XL-Zange: Die Zange aus rostfreiem Stahl mit stonewashed Finish ist 40 cm lang und ermöglicht eine einfache und sichere Handhabung. Der asymmetrische Kopf ermöglicht es Ihnen, große Stücke mit dem breiten gezackten Winkel und kleinere mit dem schmalen Winkel aufzunehmen. An der Ferse befindet sich außerdem ein Schlitz zum Anheben des Gitters.

Technisches Datenblatt Messer
Stahl: rostfrei, martensitisch 55/57HRC
Griff: Buchenholz
Klingenlänge: 16cm
Sicherheitssystem: Virobloc-Ring

MESSER AUS EINER PRIVATSAMMLUNG
* Typ: Kompletter Satz, NOS (new old stock)
* Zustand: Wie neu, nie aus der Holzkiste genommen
* Kommerziell verfügbar, nicht mehr in Produktion
* Schärfung: Fabrik
* Marks on blade: Keine
* Markierungen auf dem Griff: Keine
* Box: Vorhanden
* Scheide: Vorhanden
* Handbücher, Bescheinigungen und Garantien: Vorhanden
* Geprüft und zertifiziert durch unser hauseigenes Labor

Ikonisches Messer von Puma aus den späten 1980er Jahren, das sich durch ein damals sehr modernes Design und einen für die damalige Zeit sehr fortschrittlichen Stahl (154CM) auszeichnet. 

Verwendungszweck: Sammlung / Vintage / Tactical

Art der Herstellung: Semi-Artifactile
Land der Herstellung: Deutschland
Klinge: Rostfreier Stahl 154CM
Oberfläche der Klinge: Satiniert
Griff: Integral, rostfreier Stahl und brasilianisches Jacaranda-Holz
Länge der Klinge: 165mm
Dicke der Klinge: 5,5 mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Balance: versenkt
Gewicht: 320g.
Scheide: Leder
Verpackung: Holzetui
Bemerkungen: 80's Vintage Messer - NOS (new old stock) Messer absolut neuwertig

Wir sind stolz, ein wahres Juwel in der Welt der Messer zu präsentieren: das exklusive Wander Tactical Modell Mistral XL. Diese außergewöhnliche Edition zeichnet sich durch ihre Eleganz und Raffinesse aus, mit einer Raw Finish Klingenbehandlung, die die Essenz der Handwerkskunst einfängt, gepaart mit einem G10 Desert Griff, der nicht nur ein hohes Maß an Ästhetik bietet, sondern auch einen soliden und komfortablen Griff gewährleistet.

Diese Produktion ist extrem limitiert und einzigartig, da sie in nur 4 separaten Stücken hergestellt wird, was jedes einzelne zu einem Sammlerstück mit Sammlerwert macht. Das hier vorgestellte Messer ist die Nummer 3 in dieser exklusiven Serie, was durch das Echtheitszertifikat bestätigt wird.

Art der Herstellung: Handwerklich
Herstellungsland: Italien
Klinge: D2-Stahl mit 59/61HRC
Klingenfinish: Roh
Griff: G10 Desert
Länge der Klinge: 160 mm.
Dicke der Klinge: 5mm.
Gesamtlänge: 310mm.
Balance: ca. 2cm zurückversetzt von der Parierstange.
Gewicht: 419g.
Scheide: Kydex, thermogeformt, mit MOLLE-kompatibler Gürtelschlaufe
Verpackung: mit Polypropylen-Etui 
Anmerkungen: limitierte Serie von vier verschiedenen Exemplaren, Exemplar Nr. 3 von Nr. 4

Machai - Ein passender Name für dieses große Schneidwerkzeug. In der griechischen Mythologie waren die Machai die Dämonen (Geister) des Kampfes und des Gefechts.

Das hohe Gewicht und das geschwungene Profil dieser Flachschliffklinge machen sie zu einer hervorragenden Axt. Das Machai hat eine durchgehende Bauweise und einen Griff, der in der Hand des Benutzers eine Vorwärtsbalance gewährleistet.

Der strukturierte ergonomische Micarta-Griff bietet einen sicheren und bequemen Griff, sowohl im nassen als auch im trockenen Zustand. Hergestellt von den guten Leuten bei KA-BAR Knives; in Olean, NY, USA.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch: Taktisch / Militärisch

Produktionstyp: Industriell
Produktionsland: USA
Klinge: aus 1095 Kohlenstoffstahl 56/58HRC
Klingenfinish: Schwarzes Pulverbeschichten
Griff: CE Canvas Micarta
Klingenlänge: 165mm.
Klingenstärke: 4,8mm.
Gesamtlänge: 295mm.
Gewicht: 308g.
Scheide: Thermoplastik, Mehrfachposition, mit M.O.L.L.E-kompatiblen Gürtelbefestigungen und Knopfrückhaltesystem
Verpackung: Karton mit Spartan Blades Professional Grade Logos
Anmerkungen: Design von Iovito - Die Professional Grade-Serie mit einer silberfarbenen Box kennzeichnet die amerikanische Produktion von Ka-Bar, die Pineland Cutlery anvertraut wurde (ein Unternehmen, das von Spartan Blades und Ka-Bar gegründet wurde). In dieser Serie finden Sie neue Produkte, die die typischen Spartan Blades-Designs mit der Produktionserfahrung von Ka-Bar kombinieren, um die Preise für die Öffentlichkeit erschwinglich zu halten, ohne auf eine Produktion "Made in USA" verzichten zu müssen.

Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.

Das kleine Chef-Messer ist extrem vielseitig. Dank seiner handlichen Größe ist es perfekt zum Schneiden oder Hacken von Kräutern und Zwiebeln, aber es ist genauso effektiv beim Schneiden von Obst und Gemüse in Scheiben oder Würfeln. Es ist auch ideal zum Zerdrücken von Zutaten wie Knoblauch oder zur Zubereitung eines Schnitzels.

Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.

Die durchgehende Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.

Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.

Verwendung: Brotmesser

Klingenproduktion: Frankreich
Griff: Buchenholz
Klingenlänge: 170mm.
Klingenstärke: 2mm.
Gesamtlänge: 300mm.
Gewicht: 178g.

Die Messer der Serie Les Forgés 1890 verkörpern die Exzellenz der französischen Messertradition. Wie der Name schon sagt, sind sie vollständig geschmiedet und zeichnen sich durch ihre Langlebigkeit, perfekte Balance, Widerstandsfähigkeit und überlegene Schneidqualität aus.

Das Messer aus der Les Forgés 1890 Kollektion ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Ideal zum Schneiden von Braten und Geflügel, eignet es sich auch zum Schneiden von großen Früchten und Gemüse, wie Ananas und Kürbisse. Dank seiner vollständig geschmiedeten Klinge bietet es außergewöhnliche Balance und Langlebigkeit.

Der Stahl X50CrMoV15 ist eine Art rostfreier Stahl, bekannt für seine hohe Korrosionsbeständigkeit und die Gewährleistung eines hochwertigen Schnitts. Die Härte der Klinge beträgt 56-57 HRC.

Die durchgehende Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und sorgt für Robustheit und Balance des Messers, dank der gleichmäßigen Verteilung des Stahlgewichts.

Der Griff aus Buchenholz stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist nicht lackiert. Er wurde behandelt, um wasserfest zu sein. Sein ergonomisches Design erinnert an traditionelle Taschenmesser und gewährleistet einen bequemen Griff.

Klingenproduktion: Frankreich
Griff: Buchenholz
Klingenlänge: 160mm.
Klingenstärke: 2mm.
Gesamtlänge: 290mm.
Gewicht: 149g.

Verwendungszweck: Sportlich

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Taiwan
Klinge: Voller Erl, rostfreier Stahl 1.4116
Klingenausführung: Satiniert
Griff: GFN
Klingenlänge: 165 mm.
Dicke der Klinge: 5 mm.
Gesamtlänge: 298 mm.
Gewicht: 330g.
Ummantelung: Secure-Ex® aus thermoplastischem Material
Verpackung: Pappschachtel mit Cold Steel-Logos
Anmerkungen: - 

Fratelli Rizzi wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Premana gegründet, einem kleinen italienischen Bergdorf zwischen Valtellina und Valsassina. Ein flexibles und wettbewerbsfähiges Unternehmen, das durch die Verbindung der typischen Merkmale des Handwerks mit der ständigen Forschung nach neuen Technologien ein Synonym für Qualität in der Herstellung von professionellen Schneidwaren ist.

Im Jahr 2012, nach rund 50 Jahren Erfahrung im Bestecksektor, beschloss Fratelli Rizzi, unter dem Namen MaglioNero eine eigene Linie von Profi-Bestecken anzubieten und diese mit zahlreichen Kooperationen mit den besten italienischen und europäischen Anbietern im Bereich Profi-Bestecke zu kombinieren.

DIE ISIDE-LINIE
Es wurde mit Hilfe des Sternekochs Iside De Cesare entwickelt, um alle Anforderungen an das Schneiden in der Küche bestmöglich zu erfüllen.
Es zeichnet sich durch moderne, elegante und funktionelle Linien aus, mit einem Griff aus Vollseide und Klingen aus Nitro-B-Stahl mit einer Härte von 57HRC, die eine hohe Schnitthaltigkeit und eine ausgeprägte Korrosionsbeständigkeit gewährleisten. Die Griffe sind aus poliertem POM mit Nieten aus rostfreiem Stahl; ihr spezielles Design wurde entwickelt, um eine bequeme Ergonomie zu bieten und die Balance des Messers zu optimieren.

Empfohlene Verwendung: Gemüse, rohes Fleisch, Fisch

Herstellungsland: Premana, Italien
Schneidenstahl: Nitro-B-Edelstahl mit einer Härte von 57HRC
Klinge: Satiniert
Klingenlänge: 170mm
Konstruktion: Voller Erl mit vernietetem Griff
Griff: schwarzes POM
Pflege: Handwäsche empfohlen; für die gelegentliche Reinigung in der Spülmaschine geeignet

Anlässlich des Kinostarts des mit Spannung erwarteten Films Diabolik, der von den Manetti Bros mit Luca Marinelli, Miriam Leone und Valerio Mastandrea inszeniert wurde, präsentieren wir die neue Version von Diaboliks Messer, einer der beliebtesten Figuren von Fans von Noir-Comics. In Zusammenarbeit mit dem Astorina-Verlag erstellt, bieten wir die neue offizielle "Replik"-Version des berühmten Wurfmessers des Königs des Schreckens an.

Das neue Wurfmesser „999 \ LG Diabolik“ in Sonderedition, Nachbildungen und Stil des Messers in den Original-Comics gezeichnet. Im Gegensatz zu dem Modell, das für die letzten 50er hergestellt wurde, haben wir einige wichtige Änderungen vorgenommen. Wie das Logo des Antihelden Diabolik in 24k Gold auf der Messerklinge und dem eleganten Nussbaumgriff.

Produktionsart: Industriell
Produktions-Lama: Italien
Klinge: N690 satinierter Edelstahl mit 24K Gold Diabolik Gravur
Klingenbehandlung: -
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 160 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Geschlossene Länge: -mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: -mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 265g.
Schließung: -
Clip: -
Scheide: Nylon, hergestellt in Italien, von Radar
Verpackung: Karton mit Maserin- und Diabolik-Logos
Hinweise: Offiziell lizenziertes Sammler- / Ausstellungsprodukt

Verwendungszweck: Taktisch / Militär

Produktionstyp: Industriell
Produktionsland: China
Klinge: Voller Erl aus rostfreiem Stahl 2Cr13
Klingenfinish: Dual Tone: satiniert mit schwarzem Finish
Griff: FRN (Fiberglas und Nylon)
Klingenlänge: 158 mm.
Klingenstärke: 8 mm.
Gesamtlänge: 286 mm.
Gewicht: 760g.
Scheide: Gürtelscheide, zum vertikalen Tragen, aus Polymer (Vortec) und Nylon.
Verpackung: Pappschachtel mit United Cutlery-Logos.
Anmerkungen: -

Dieses Old Hickory Fish Filet Knife ist ein klassisches Modell aus Ontario und wird mit einer Lederscheide geliefert. Das Filetmesser Ontario Old Hickory 417 ist ideal zum Jagen, Angeln oder Kochen geeignet und verfügt über eine 16-cm-Klinge aus rostfreiem Stahl mit satiniertem Finish. Wie bei allen Old Hickory-Modellen verfügt auch dieses Messer über einen Holzgriff mit Messingnieten. Sowohl das Filetmesser als auch die Lederscheide werden in den USA hergestellt.

Verwendungszweck: Angeln / Jagen / Kochen

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: USA
Klinge: 55-58 HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Satinierung
Griff: Holz
Klingenlänge: 160mm.
Klingenstärke: 2mm.
Gesamtlänge: 275 mm.
Scheide: aus Leder
Verpackung: Ontario offizielle Box
Hinweise: Um das Messer schärfer zu machen, schärfen wir durch unser internes Labor jede Klinge vor dem Versand weiter.

PFLEGE UND WARTUNG: Es wird empfohlen, es unter fließendem Wasser zu waschen und sofort manuell mit einem sauberen Baumwolltuch oder saugfähigem Papier zu trocknen.

Die BEYOND-Serie ist die Linie der professionellen Spitzenmesser der japanischen MCUSTA ZANMAI für das Jahr 2020.

Die Griffe der Beyond-Serie bestehen aus Hinoki-Holz und haben traditionell eine dekorative Niete mit Mosaik. Die dreischichtige Klinge mit den beiden äußeren Edelstahl- und dem inneren Kern aus Aogami Super Carbon (Super Blue Steel) ist auf 62-63 HRC gehärtet. Jedes Messer ist in einer hölzernen Geschenkbox mit Schleife verpackt.

Produktion: Semi-handwerklich
Klinge: 3-lagiger Stahl - Edelstahl-Extrenplatten, Kern Aogami Super (Super Blue Carbon Steel) von 62-63 HRC
Griff: Hinoki-Holz
Klingenlänge: 165 mm.
Klingenstärke: 2 mm.
Gesamtlänge: 315 mm
Gewicht: 170 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest
Verpackung: elegante Holzkiste

Stahlspezifikationen:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) ist einer der besten japanischen Kohlenstoffatome. Es enthält nicht nur mehr Kohlenstoff, Chrom und Wolfram als Blue Steel, sondern auch Molybdän. Es hat eine ausgezeichnete Schneidfähigkeit und eine ausgezeichnete Fadenretention. Aogami Super ist auch in der Lage, eine hohe Härte zu erreichen, ohne spröde zu werden. Viele Messerbegeisterte betrachten Aogami Super als einen der besten kohlenstoffreichen Stähle der Welt.

Die Stadt Seki in Japan ist seit Mitte des 13. Jahrhunderts das Zentrum der Produktion der besten japanischen Klingen. Natürliche Wahl dank seines Reichtums an natürlichen Ressourcen: Sand, Eisen, Kohle und Wasser, alles wichtige Elemente für die Verarbeitung von Schaufeln. Die im Laufe der Jahrhunderte überlieferten Techniken und Fähigkeiten der alten Schmiede wurden derzeit mit modernen Technologien kombiniert. Die Stadt Seki ist bis heute das Produktionszentrum der besten japanischen Klingen.

Mcusta-Messer werden in Seki hergestellt und sind der Höhepunkt dieser Synthese zwischen japanischer Handwerkertradition und moderner Technologie. Jedes Messer wird von den Handwerkern des Mcusta-Teams von Hand zusammengebaut, fertiggestellt und geprüft. Mcusta Messer gelten als die besten der Welt!

Coltelleria Collini ist der offizielle Vertreiber von japanischen MCUSTA-Messern für Italien

Das Sanelli Premana - Segmentiertes Pizzamesser 16cm - 3846.16 ist ein professionelles Messer, aber es ist auch perfekt für den Hausgebrauch. Es ist nicht nur ideal zum Schneiden von Pizzen, sondern auch für andere weiche oder empfindliche Lebensmittel wie Desserts. Dank seiner hohen Qualität und Langlebigkeit ist dieses Küchenmesser eine sichere Investition für alle, die ein langlebiges Werkzeug mit einem stilvollen Design suchen.

Die 16 cm lange Klinge mit Wellenschliff ist aus hochwertigem rostfreiem X60CrMov14-Stahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer und hohe Verschleißfestigkeit garantiert. Mit der gezahnten Klinge lässt sich die Pizza leicht schneiden, ohne dass die Kruste einreißt oder der Belag zerdrückt wird.

Der ergonomische Griff ist aus hochwertigem Polymer gefertigt und liegt auch bei längerem Arbeiten fest und bequem in der Hand. Darüber hinaus ist der Griff temperatur-, chemikalien- und ätzmittelbeständig, was eine einfache Reinigung und Wartung des Messers gewährleistet.

Empfohlene Verwendung: Schneiden von Pizza, Pisa und Focaccia

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 160 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Empfohlene Verwendung: Schneiden und Zubereiten von Gemüse, Fisch und weißem Fleisch

Land der Herstellung: Italien
Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC
Griff: aus sterilisierbarem, korrosionsbeständigem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz
Länge der Klinge: 160 mm.
Gesamtlänge: 285 mm.
Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos.
Gewicht: 166g.

FORM UND FUNKTION
Die Premana Professional-Linie wurde entwickelt, indem die Probleme des aufmerksamen Profis, der diese Arbeitsgeräte täglich benutzt, bis ins kleinste Detail analysiert und gelöst wurden. Mit der Herstellung der grünen Messer der Linie Premana Professional hat Coltellerie Sanelli S.r.l. das Konzept der Sicherheit, Zuverlässigkeit und Hygiene entscheidend verbessert. Dabei wurde nicht nur auf die Härte, Flexibilität und Scherkraft der Klingen geachtet, sondern auch auf die ergonomische Form des Griffs.

DIE KLINGEN.
Die konvexe Form der Klinge sorgt für eine wirksame Unterstützung, wenn der Benutzer viel Kraft aufwenden muss, und zeichnet sich außerdem durch folgende Eigenschaften aus: hohe Härte (54-56 HRC), gute Flexibilität, hohe Scherkraft, lange Lebensdauer der Schneide, speziell für den professionellen Einsatz konzipierte Schneidenform und hervorragende Nachschärfbarkeit.

GRIFFE.
Das exklusive ergonomische Design des Griffs ist das Ergebnis spezieller Studien, die an qualifizierten Universitätsinstituten durchgeführt wurden (Forschungseinheit EPM: Ergonomie der Körperhaltung und Bewegung an der Polytechnischen Universität Mailand) und durch experimentelle Computertests bestätigt.

ANTIBAKTERIELLER SCHUTZ
Sanelli und Biomaster haben einen dauerhaften antibakteriellen Schutz für die Griffe der Messer der Premana-Linie durch die Verwendung von Silberionen entwickelt.
Biomaster ist ein anorganisches Additiv auf Silberionenbasis, das geeignet ist, Kunststoffen antibakterielle Eigenschaften zu verleihen. Es hemmt das mikrobielle Wachstum von den ersten Minuten an und erreicht innerhalb von 24 Stunden eine fast vollständige Hemmung. Einmal in ein Produkt eingearbeitet, wird Biomaster zu einem integralen Bestandteil des Produkts und bietet einen sicheren, wirksamen und unerschöpflichen antimikrobiellen Schutz.
Labortests haben gezeigt, dass Biomaster, das in die Griffe der Messer der Sanelli Premana Professional Line eingearbeitet ist, eine dauerhafte mikrobiologische Abtötung von Escherichia Coli und Staphylococcus Aureus (MRSA) in einem Umfang von 99,7 Prozent bewirkt und die Zertifizierung ISO22196:20111 erhalten hat.

Verwendungszweck: Tactical / Utility

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: Vollzapfen aus Bohler K110 (D2) Stahl bei 60 / 61HRC
Klingenbehandlung: Schwarz gewaschen
Griff: Micarta
Klingenlänge: 165 mm.
Klingenstärke: 5mm.
Gesamtlänge: 287 mm.
Auswuchten: Fortgeschritten bei 1 cm. von der Wache
Gewicht: 351 g.
Hülle: Leder, Gürtel, beidhändig, für horizontale oder vertikale Öffnung
Verpackung: Karton mit Fox-Logos
Anmerkungen: Flache Fase mit scandiartigem Schärfen, konvex, auf der Rückseite der Klinge

Die Shun Pro Sho-Serie konzentriert sich ausschließlich auf asymmetrisch geschärfte Klingen, d. H. Auf traditionelle japanische Formen. Dank der hohen Verarbeitungs- und Materialqualität eignet sich diese Serie besonders für den intensiven professionellen Einsatz.

Das elegante Design des Messers kombiniert gekonnt die klassische japanische Formsprache mit westlichen Komponenten.

Die Klinge des Messers besteht aus VG10-Stahl mit 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 120 mm.
Klingenstärke: 4,5 mm.
Gesamtlänge: 305 mm.
Gewicht: 290 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest

Die Giant Mamba hat eine "Tanto" Klinge aus 6,3 mm dickem Böhler N690 Stahl mit einer Härte von 58 HRC, einer flachen Kante und einem Blitz in voller Länge.

Der Forprene-Griff mit Verriegelung durch Gewindezapfen macht das Messer solide und gut ausbalanciert. Die MOLLE-kompatible Hülle besteht aus stoßfestem Nylon mit einer konischen Einladung zum schnellen Einsetzen und Herausziehen und einem System, das Schüttelgeräusche vermeidet. Sie ist mit einer Sicherheitsklappe mit zwei Knöpfen, einem Oberschenkel mit rotationssicherer Gummiverstärkung und einer reversiblen beidhändig wirkenden Sicherheit ausgestattet : Durch einfaches Drücken des Abzugs wird die Klinge entriegelt.

 
Verwendungszweck: Tactical / Multirole

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: aus N690Co 58HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Satin
Griff: Forprene
Klingenlänge: 163 mm.
Klingenstärke: 6,3 mm.
Gesamtlänge: 293 mm.
Gewicht: 289 g.
Scheide: Nylon
Verpackung: Karton mit Extrema Ratio-Logos
Anmerkungen: -

Die Giant Mamba hat eine "Tanto" Klinge aus 6,3 mm dickem Böhler N690 Stahl mit einer Härte von 58 HRC, einer flachen Kante und einem Blitz in voller Länge.

Der Forprene-Griff mit Verriegelung durch Gewindezapfen macht das Messer solide und gut ausbalanciert. Die MOLLE-kompatible Hülle besteht aus stoßfestem Nylon mit einer konischen Einladung zum schnellen Einsetzen und Herausziehen und einem System, das Schüttelgeräusche vermeidet. Sie ist mit einer Sicherheitsklappe mit zwei Knöpfen, einem Oberschenkel mit rotationssicherer Gummiverstärkung und einer reversiblen beidhändig wirkenden Sicherheit ausgestattet : Durch einfaches Drücken des Abzugs wird die Klinge entriegelt.

 
Verwendungszweck: Tactical / Multirole

Art der Produktion: Industrie
Produktionsland: Italien
Klinge: aus N690Co 58HRC Edelstahl
Klingenbehandlung: Polieren mit Mil-C-13924
Griff: Forprene
Klingenlänge: 163 mm.
Klingenstärke: 6,3 mm.
Gesamtlänge: 293 mm.
Gewicht: 289 g.
Scheide: Nylon
Verpackung: Karton mit Extrema Ratio-Logos
Anmerkungen: -

Verwendungszweck: Taktisch / Mehrzweck

Art der Produktion: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Edelstahl N690Co 58HRC
Klingenbehandlung: Stone Washed
Griff: Forprene
Klingenlänge: 162mm.
Klingendicke: 6,3 mm.
Gesamtlänge: 293mm.
Gewicht: 300 g.
Scheide: aus Nylon
Verpackung: Karton mit Extrema Ratio-Logos
Anmerkungen: -

Extrema Ratio developed the first knife of a new production line, called CONTACT.

It has a blade with a lance-shaped profile, a flat grinding and a diamond-shaped geometry. It has got a lower guard branch to protect the hand from accidental cuts, upper jumping to improve grip, a concave fuller along the entire length of the blade and a generous thickness blade (6.30mm) All these details make the Contact the elder brother of the now famous Requiem, revisited in proportions and in some technical features. The first of a new line of multipurpose knives.

The blade is made in Böhler N690 steel with a hardness of 58 HRC and a chemical burnishing coating for the Black version. All other colours in production have got a blade with Stone Washed finishing. The handle is still in forprene . It is no more assembled by the side screws but thanks to the shank in truncated cone-shaped stainless steel that is screwed to the bottom and goes to fit inside a special seat, which makes it solid. In this way the knife is well balanced. The sheath is minimalist; most of the fabric has been cut off; it has got a 2nd level retention system, remembering the style of the model it was inspired by.

The main shell is injection-molded in shockproof nylon. The secondary retention system is reversible for ambidextrous users. The blade is guided into the sheath thanks to its cone shape that lends itself well to the rapid insertion and extraction of the blade. To extract the blade, a pressure on the trigger will be sufficient, thus releasing the safety that holds it securely in the sheath. In the horizontal slits of the sheath a system is added, which fixes the blade to avoid shaking noises when it is stored inside. The back side of the nylon sheath is M.O.L.L.E. compatible.

The textile part is reduced to its minimum and has got the classic two-button safety strap with a belt loop and a thigh band with rubber reinforcement for anti-rotation. Extrema Ratio aims at this new line by minimizing thickness and size of the knife, but not saving on structural strength and safety accessories.

Verwendungszweck: Taktisch / Mehrzweck

Art der Produktion: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Edelstahl N690Co 58HRC
Klingenbehandlung: Stone Washed
Griff: Forprene
Klingenlänge: 162mm.
Klingendicke: 6,3 mm.
Gesamtlänge: 293mm.
Gewicht: 300 g.
Scheide: aus Nylon
Verpackung: Karton mit Extrema Ratio-Logos
Anmerkungen: -

Extrema Ratio developed the first knife of a new production line, called CONTACT.

It has a blade with a lance-shaped profile, a flat grinding and a diamond-shaped geometry. It has got a lower guard branch to protect the hand from accidental cuts, upper jumping to improve grip, a concave fuller along the entire length of the blade and a generous thickness blade (6.30mm) All these details make the Contact the elder brother of the now famous Requiem, revisited in proportions and in some technical features. The first of a new line of multipurpose knives.

The blade is made in Böhler N690 steel with a hardness of 58 HRC and a chemical burnishing coating for the Black version. All other colours in production have got a blade with Stone Washed finishing. The handle is still in forprene . It is no more assembled by the side screws but thanks to the shank in truncated cone-shaped stainless steel that is screwed to the bottom and goes to fit inside a special seat, which makes it solid. In this way the knife is well balanced. The sheath is minimalist; most of the fabric has been cut off; it has got a 2nd level retention system, remembering the style of the model it was inspired by.

The main shell is injection-molded in shockproof nylon. The secondary retention system is reversible for ambidextrous users. The blade is guided into the sheath thanks to its cone shape that lends itself well to the rapid insertion and extraction of the blade. To extract the blade, a pressure on the trigger will be sufficient, thus releasing the safety that holds it securely in the sheath. In the horizontal slits of the sheath a system is added, which fixes the blade to avoid shaking noises when it is stored inside. The back side of the nylon sheath is M.O.L.L.E. compatible.

The textile part is reduced to its minimum and has got the classic two-button safety strap with a belt loop and a thigh band with rubber reinforcement for anti-rotation. Extrema Ratio aims at this new line by minimizing thickness and size of the knife, but not saving on structural strength and safety accessories.

SILENTE heißt das Messer nach dem Motto "SICUT NOX SILENTES" von N.O.C.S. Zentrale Sicherheitsabteilung, Spezialeinheit für Terrorismusbekämpfung der Staatspolizei.

SILENTE wurde der Abteilung, den Behörden, dem Innenminister und dem Polizeichef anlässlich der vierzigjährigen Feier zur Gründung des NOCS vorgestellt.

SILENTE ist ein einzigartiges Modell dieser Art, das ebenso einzigartige Anforderungen erfüllt: Der Griff ist in zwei Teile geteilt und bildet den Griff einer Klemme, die sich am Ende des Griffs befindet. Damit ist es nicht nur möglich, alles zu übernehmen, was die entsprechenden Abmessungen hat, sondern auch Drähte, Drähte, Stahlkabel usw. zu schneiden. und zu guter letzt kann es als fensterbrecher verwendet werden, da der hartmetalleinsatz am ende angebracht ist.

Die Scheide schützt die Schneide bei all diesen Einsätzen, sodass sie sicher verwendet werden kann. Sie kann jedoch auch die Klinge mit einem schnellen und leisen Rückhaltesystem lösen. Anpassbar an die Verwendung am Oberschenkel und anwendbar auf das M.O.L.L.E-System, wird es auf kleinstmöglichem Raum in die Ausrüstung des Bedieners integriert.

Verwendungszweck: Taktisch / Mehrzweck

Art der Produktion: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Edelstahl N690Co 58HRC
Klingenbehandlung: Brunishing Mil-C-13924
Griff: Forprene
Klingenlänge: 163mm.
Klingendicke: 6,3 mm.
Gesamtlänge: 309mm.
Gewicht: 338 g.
Scheide: aus Nylon
Verpackung: Karton mit Extrema Ratio-Logos
Hinweise: Im Griff ist eine Mehrzweckzange zum Schneiden von Netz- und Kabeln integriert oder kann auch als Glasbrecher verwendet werden

Die Glock Messer wurden in enger Zusammenarbeit mit dem Ranger der Special Force der österreichischen Armee entwickelt. Um die beste Leistung und Funktionalität zu erreichen, wurden keine Kompromisse bei der Konstruktion, die nach jahrelangem Außendienst getestet wurde, erlaubt. Das Messer ist somit perfekt ausbalanciert, einsetzbar als reiner Kämpfer, als Gebrauchsmesser oder als Wurfmesser.

ZURÜCK UNTERZEICHNET

Klinge: 1050 Kohlenstoffstahl lackiert
Griff: Thermoplastische Polymere
Klingenlänge: 165 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Gewicht: 205 g.
Mantel: Thermoplastische Polymere

Die Glock Messer wurden in enger Zusammenarbeit mit dem Ranger der Special Force der österreichischen Armee entwickelt. Um die beste Leistung und Funktionalität zu erreichen, wurden keine Kompromisse bei der Konstruktion, die nach jahrelangem Außendienst getestet wurde, erlaubt. Das Messer ist somit perfekt ausbalanciert, einsetzbar als reiner Kämpfer, als Gebrauchsmesser oder als Wurfmesser.

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Klinge: 1050 Kohlenstoffstahl lackiert
Griff: Thermoplastische Polymere
Klingenlänge: 165 mm.
Klingenstärke: 5 mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Gewicht: 205 g.
Mantel: Thermoplastische Polymere

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. 

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. 

Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Shun Premier Tim Mälzer

Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1.5 mm.
Gesamtlänge: 275 mm.
Gewicht: 90 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. 

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. 

Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Shun Premier Tim Mälzer

Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 110 mm.
Klingenstärke: - mm.
Gesamtlänge: 290 mm.
Gewicht: 148 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest

Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC. 

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie bietet vom Brotmesser bis zum Santoku professionelle Schneidewerkzeuge, die durch höchste Funktionalität in zeitlosem Design neue Maßstäbe im Premiumsegment setzen werden. 

Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.

Shun Premier Tim Mälzer

Klinge: Damascus Edelstahl VG MAX Härte von 61 ± 1 HRC
Griff: Walnussholz
Klingenlänge: 165 mm.
Grifflänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1.5 mm.
Gesamtlänge: 275 mm.
Gewicht: 90 g.
Hinweise: nicht spülmaschinenfest

Viper Sakura-Messer, entworfen von Jens Anso und Jesper Voxnaes, sind eine moderne Interpretation des klassischen Küchenmessers.

Mit einer Härtung mit einer anschließenden kryogenen Oberfläche, die die besten Schneid- und Siegeleigenschaften bietet, haben sie wunderschöne Bocote Hot Wood Handles, die dem Design Charakter und Raffinesse verleihen.

Empfohlene Verwendungen: Gemüse, rohes Fleisch, Fisch
Herkunftsland: Italien - Maniago (PN)
Klingenmaterial: Nitro-B 58 / 59HRC Edelstahl
Griffmaterial: Bocote stabilisiertes Holz
Klingenlänge: 16cm
Klingenstärke: 3mm
Design von Jens Anso & Jesper Voxnaes

Das ultimative Werkzeug für alle Aufgaben, die eine hohe Leistung in Bezug auf Messerstärke und Kraft erfordern. Es erleichtert das Schneiden von Rippen, Gitterrosten, Knochen und sogar extrem hartschaligen Früchten wie Kokosnüssen. Die große Abflachung der Klinge sowie ihre Stärke und Steifigkeit erleichtern die Zubereitung und machen sie mühelos.

Das Wusthof Gourmet-Fleischbeil ist aus einem einzigen Stahlblock gelasert und eignet sich perfekt zum Schneiden von Hähnchenkeulen und anderen Knochen.

- Geschmiedet und gehärtet aus einem einzigen Stück Stahl bei 1800°C / 58° Rockwell
- Ganzmetall-Griffkern
- Schutz der Finger
- Extreme Langzeitschärfe durch PEtec-Technologie - WÜSTHOF Precision Edge.

Empfohlene Anwendung: Knochenspaltung.

Herstellungsland: Deutschland

Klinge: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl.

Klingenlänge: 16cm.

Gesamtlänge: 29 cm.

Verpackung: Pappschachtel mit Kunststoffdeckel.

Gewicht: 444g.

Messer entwickelte gemeinsam mit den Experten der Abteilung Materialien Jagdkommando, die besondere Stärke der österreichischen Armee.

Die Task J ist ein Mehrzweck- mit Doppel guard versehentliches Abrutschen der Hand auf der Klinge zu verhindern. Es kommt mit Wüstenfarbstandard der Messerscheide mit automatischer Kupplung, Klappe und Stringer Band an der Seite für die Befestigung. Darin gibt es einen Feuerstein mit dem Mantel mit einer Sicherheitsleine untergebracht .

Verwendung: Tactical
Art der Produktion: Industrie
Produktionsland : Italien
Blade: Edelstahl 58HRC N690Co
Klingen Behandlung: Browning MIL-C-13924
Griff: Forprene
Klingenlänge : 158mm.
Klingenstärke : 6,3 mm.
Gesamtlänge : 289mm.
Gewicht: 315g.
Scheide: Nylon Oberschenkel und ABS
Verpackung: Kartons mit Extrema Ratio Logos
Hinweise: Feuerstahl einschließlich

Ein Messer, das hauptsächlich zum Schneiden von Gemüse entwickelt wurde.

Verwendung: Gemüse
Klingenlänge: 16 cm.
Gesamtlänge: 28 cm.

Japanische GLOBAL-Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt. Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:
1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt
GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh

Das Sanelli Premana Smile Messer (3176.16) ist ein vielseitiges Küchenmesser, das sich für eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben eignet. Die 16 cm lange Klinge dieses Messers eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerteilen von Zutaten unterschiedlicher Größe.

Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eine lange Schnitthaltigkeit aufweist. Die spitz zulaufende, scharfe Form ermöglicht präzise, saubere Schnitte.

Der Messergriff ist ergonomisch geformt und besteht aus strapazierfähigem Kunststoff, der einen bequemen und sicheren Halt bei der Benutzung bietet. Die Form des Griffs ist der Hand angepasst und ermöglicht eine präzise und kontrollierte Handhabung.

Das Sanelli Premana Smile 16cm Messer ist ein zuverlässiges und vielseitiges Werkzeug für jede Küche. Egal, ob Sie ein Profikoch oder ein Kochenthusiast sind, dieses Messer wird ein wertvoller Verbündeter bei Ihren täglichen Zubereitungen sein.

Empfohlene Verwendung: Schneiden und Hacken von Gemüse, Ersatz für die Halbmondklinge

Herstellungsland: Italien

Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

Länge der Klinge: 160 mm.

Gesamtlänge: 285 mm.

Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

Gewicht: 180g.

Introducing the new Model 451 full-tang fixed blade field knife, designed and made by Freeman Outdoor Gear LLC.

The CerakoteTM coated LSS PGK steel drop point blade features a main flat grind with a thick secondary swedge for maximum toughness and piercing ability.

The exposed pommel with jimping acts as a flat hammering surface and includes a lanyard attachment hole sized for the included 550 cord lanyard. 

The blade is heat treated and double tempered to a hardness of 59-61 Rc and the cutting edge is ground razor sharp at a 40 degree included angle (20 degrees per side).

The handle scales are CNC machined from tough G-10 or optional Canvas Micarta with milled grooves for a secure and comfortable grip. The handle shape provides an ergonomic and balanced grip for use in multiple positions. Enhanced parrot's beak pommel and lower front guard aid in blade retention during chopping. Stainless steel hardware locks all the components into place.

Included is a Spec-Ops Brand fabric sheath with thermoformed puncture-proof kydex lining.

This is a premium 100% US-made field knife designed to excel in multiple cutting chores under the most demanding conditions.

Specifications:

Knife Name:  Model 451 Chopper

Designer:  Jeff Freeman

Overall Length: 11.8"

Blade Length: 6.5”

Blade Thickness:  3/16”

Blade Steel:  LSS PGK

 Blade Hardness:  59-61 HRC

Blade Style:  Full-Tang Fixed Blade, Drop Point

Coating: CerakoteTM Ceramic Firearms Coating

Handle Material: Machined G-10 or Canvas Micarta

Sheath Material: Spec-Ops Brand Basic Modular Sheath

Knife Weight: 0.66 LBS

Note from Jeff: Before joining the US Army, I worked for 5 seasons as a wildland firefighter based out of Sweet Home, Oregon. While there, I battled scores of wildfires throughout Oregon and the Western United States with a very skilled, hard-working and dedicated group of young men and women. My crew's radio dispatch call sign was "451". 

I've named this knife family the "Model 451" in honor of those crew mates past and present that put it all on the line for the protection of our wildlands.

Schinken- oder mittelgroßes Fleischmesser

Geschmiedete Serie
- 16 cm Klinge
- Gesamtlänge cm 28,5

Die Griffe: aus Kunststoff und dreifach vernietet, garantieren einen perfekten Halt, eine ausgezeichnete Stabilität und sind spülmaschinenfest.
Die Klingen: hergestellt aus bestem Stahl und der Kombination der besten Elemente (15% Chrom - 0,5% Kohlenstoff - Molybdän - Vanadium).
Die Herstellung eines WUSTHOF-Schmiedemessers dauert etwa 40 Arbeitsgänge.

Wartung

Eine angemessene Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Drahtverbrauch. Einige Tipps:

- Achten Sie darauf, dass die Messer in der Spülmaschine nicht gegen andere Gegenstände stoßen, da dies die Klingen beschädigen könnte.

- Spülmaschinenfeste Messer, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn abgespült werden, um Reste von stark ätzenden Lebensmitteln (Fett, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Wenn die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten schleifen oder schärfen.

Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich kontrolliert und nachgeschliffen, um Ihnen einen hervorragenden Kauf zu garantieren.

Alle von uns verkauften Wusthof-Produkte sind mit einem unauslöschlichen Siebdruck des Coltelleria Collini-Logos versehen (wie auf dem Bild zu sehen). Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit der Qualität, der Rückverfolgbarkeit, der Garantie über Jahre hinweg und der bevorzugten zukünftigen Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

The innovative series Seki Magoroku Composite has 8 types of symmetrical blades. The blade, beautifully finished, the union of two different types of steel that create a fascinating contrast. The central part of the blade, polished, stainless steel is VG-MAX with a hardness of 61 ± 1 HRC, while the exterior is satin steel SUS420J2 to altissio chromium content.

The production process of the blades Composite is based on a new technology used in aircraft construction and ensures a high resistance over that extreme precision. The two types of steel are joined together by one particular welding process to the copper, and the thin line of copper that remains visible between the two steels adds a further touch of elegance to the design.

The grip is tapered in a light shade of pakkawood. The shape of the reason diagonally give these masterpieces lightness and movement.

Lama: laminate, stainless steel VG-MAX to 61HRC and 420J2, welded copper center
Handle: Wood Pakkawood clear
Blade length: 165 mm.
Blade thickness: 2.5 mm.
Overall length: 285 mm.
Weight: -
Notes: not dishwasher safe

The innovative series Seki Magoroku Composite has 8 types of symmetrical blades. The blade, beautifully finished, the union of two different types of steel that create a fascinating contrast. The central part of the blade, polished, stainless steel is VG-MAX with a hardness of 61 ± 1 HRC, while the exterior is satin steel SUS420J2 to altissio chromium content.

The production process of the blades Composite is based on a new technology used in aircraft construction and ensures a high resistance over that extreme precision. The two types of steel are joined together by one particular welding process to the copper, and the thin line of copper that remains visible between the two steels adds a further touch of elegance to the design.

The grip is tapered in a light shade of pakkawood. The shape of the reason diagonally give these masterpieces lightness and movement.

Lama: laminate, stainless steel VG-MAX to 61HRC and 420J2, welded copper center
Handle: Wood Pakkawood clear
Blade length: 165 mm.
Blade thickness: 2.5 mm.
Overall length: 285 mm.
Weight: -
Notes: not dishwasher safe

Verwendung: Schneiden von rohem oder gekochtem Fleisch, Fisch
Klingenlänge: 16 cm.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Spezifisches Messer zum Filetieren von Fisch, extrem flexibel, dünn und scharf, ideal für Präzisionsarbeiten.

Geschmiedete Serie
- 16 cm Klinge
- Gesamtlänge 26,5 cm

Die Griffe: aus Kunststoff gefertigt und mit einer Dreifachvernietung verbunden, sorgen für eine perfekte Abdichtung, hervorragende Stabilität und garantieren spülmaschinenfest.
Die Klingen: werden aus den besten Stählen hergestellt und kombinieren die qualifiziertesten Elemente (Chrom 15% - Kohlenstoff 0,5% - Molybdän - Vanadium).
Die Herstellung eines WUSTHOF Schmiedemessers erfordert ca. 40 Bearbeitungszyklen.

Instandhaltung

Die richtige Pflege verlängert die Lebensdauer des Messers, macht die Arbeit einfacher und sicherer und reduziert den Drahtverbrauch. Einige Ratschläge:

- Achten Sie darauf, dass die in die Spülmaschine gelegten Messer mit anderen Gegenständen kollidieren; die Klingen könnten beschädigt werden.

- Garantierte Spülmaschinenmesser, die nicht sofort in der Maschine gespült werden, sollten unter fließendem Wasser abgespült werden, um Rückstände stark korrosiver Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.

- Stellen Sie sicher, dass die Messer nicht mehr perfekt schneiden, lassen Sie sie von Fachleuten der Branche nachbessern oder schärfen.

Die von uns vertriebenen WUSTHOF Messer werden persönlich geprüft und weiter geschärft, um Ihnen die Sicherheit eines ausgezeichneten Kaufes zu garantieren.

Empfohlene Verwendung: Ausbeinmesser

Produktionsland: Solingen in Deutschland
Schneidstahl: 4116 Edelstahl X50CrMoV15 - HRC 58
Klingenende: Satin
Klingenlänge: 180mm.
Konstruktion: geschmiedete Serie
Griff: genietetes Kunststoffmaterial

Griffe: aus synthetischem Material gefertigt und mit einem Dreifachniet verbunden, sorgen für eine perfekte Abdichtung, hervorragende Stabilität und garantieren Geschirrspülersicherheit.
Die Klingen: werden unter Verwendung der besten Stähle und unter Kombination der am besten qualifizierten Elemente (Chrom 15% - Kohlenstoff 0,5% - Molybdän - Vanadium) erhalten.
Die Realisierung eines geschmiedeten WUSTHOF-Messers erfordert den Durchgang von etwa 40 Verarbeitungszyklen.

Instandhaltung

Die richtige Wartung verlängert die Lebensdauer des Messers, erleichtert und sicherer die Arbeit und reduziert den Drahtverbrauch. Einige Ratschläge:
- Achten Sie darauf, dass die in der Spülmaschine befindlichen Messer gegen andere Gegenstände stoßen. Die Klingen könnten beschädigt werden.
- Messer für Geschirrspüler, die nicht sofort in der Maschine gewaschen werden, sollten unter dem Wasserhahn gespült werden, um die Reste stark ätzender Lebensmittel (Fette, Essig, Fruchtsäfte) zu entfernen.
- Stellen Sie sicher, dass die Messer, wenn sie nicht mehr perfekt schneiden, von Fachleuten korrigiert oder geschärft werden.
Die von uns verkauften WUSTHOF-Messer werden persönlich geprüft, um Ihnen die Gewissheit eines hervorragenden Kaufs zu garantieren.

Alle von uns verkauften Wusthof-Produkte sind unauslöschlich mit dem Coltelleria Collini-Logo (wie im Bild gezeigt) siebgedruckt. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer die Gewissheit über Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und eine zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Kai, Japanese industry partner of Kershaw Knives, Shun has introduced a series of kitchen knives suitable for lovers and collectors.

Forged by a layer of stainless steel VG-10 folded and twisted for 32 times, to create the typical design damask on both faces of the blade. The knife has such excellent ability to razor cut, penetration and sealing wire unmatched on any other steel blade.

Currently these knives represent the top of Japanese technology in the culinary field and the quality is not limited to steel used, but continues with the care of workmanship and materials used, such as the beautiful wood used for black Pakkawood The handles ergonomic.

Blade: Damascus steel VG-10 to 32 layers
Handle material: Wood Pakkawood Black
Blade length: 165 mm.
Blade Thickness: 2 mm.
Total length: 282 mm.
Weight: 116 g.
Notes: not dishwasher safe

Aus dem dynamischen Universum des „Blade“-Films stammt diese authentifizierte und offiziell lizenzierte Reproduktion von „Blade Trinity“, bei der es um den letzten Film der Trilogie geht.

Dieses Stück aus dem Jahr 2005 wurde direkt aus der Original-Filmstudio-Requisite entworfen und ist über 30 cm lang. Jedes Detail wurde präzise nachgebildet, um selbst die anspruchsvollsten Sammler zufrieden zu stellen.

Die 16,5 cm lange Klinge besteht aus hochglanzpoliertem 420er-Edelstahl und der Griff verfügt über eine antik versilberte Oberfläche mit massiven Metallteilen und einem schwarzen Gummigriff.

Jeder Dolch wird von einem schwarz emaillierten Ausstellungsständer aus Holz und Edelstahl mit BLADE-Logomedaillon begleitet, von dem die Klinge zur Präsentation abgenommen werden kann.

Dieses Sammlerstück ist ein Muss für Fans des Tagesvampirjägers Blade, gespielt von Wesley Snipes, in seinem letzten Konflikt gegen die Vampire im Film „Blade Trinity“, geschrieben und inszeniert von David S. Goyer.

Extrema Ratio - Col Moschin Desert Warfare - Messer

Verwendungszweck: Kollektion / Tactical / Militär
Blade: 58HRC N690Co Geocamo Edelstahl
Griff: Removable Kraton
Klingenlänge : 160mm.
Klingenstärke : 6,3 mm.
Länge geschlossen: -mm.
Gesamtlänge : 290mm.
Balancing: rückwärts, 1 cm. der Zweig der unteren Schutzhaube
Gewicht: 265g.
Geschlossen: -
Clip: -
Scheide: taktische modulare, aus Oberschenkel oder Gürtel, Nylon
Hinweise: -

Intended Use: Tactical / Military

Blade: full tang stainless steel San-Mai VG-10/420J2 59HRC coated black Ceracoat 8H
Handle: Kraton
Blade length: 160mm.
Blade thickness: 6mm.
Length closed:-mm.
Total length: 280mm.
Balance: advanced to 0.5cm. the branch of lower guard
Weight: 305g.
Closing: -
Clip: -
Sheath: Zytel tactical
Notes:

Global Knives sind eine der erfolgreichsten Messerfirmen der Welt und bieten professionelle Messer und hochwertige Küchenmesser für den Heimgebrauch.

Cleaver zum Schneiden großer Stücke von rohem Fleisch.

Verwendung: Rohes Fleisch
Klingenlänge: 16 cm.
Gesamtlänge: 30 cm
Gewicht: 440g.

Flexibles Klingenmesser zum Entbeinen von Fleisch und Schinken.

Verwendung: Entbeinen
Klingenlänge: 16 cm.
Gesamtlänge: 29 cm.
Gewicht: 124 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Coltelleria Collini gekaufte Produkt.

Verwendung: Fleisch
Klingenlänge: 16 cm.
Gesamtlänge: 30 cm.
Gewicht: 194 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.

- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.

- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.

- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von A LA CARTE Magazine in
Deutschland

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Verwendung: Fleisch
Klingenlänge: 16 cm.
Gesamtlänge: 30 cm.
Gewicht: 180 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.

- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.

- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.

- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.

- Eleganz

Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Ausgewählt als schärfstes Messer von A LA CARTE Magazine in
Deutschland

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.
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Messer, das hauptsächlich zum Schneiden großer Fleischblöcke in Stücke entwickelt wurde; Es kann jedoch auch zum Schneiden von Gemüse verwendet werden. Dieses Modell ist schwerer als das Modell der G-Serie und wurde für den professionellen Einsatz genauer untersucht.

Verwendung: Fleisch, Gemüse
Klingenlänge: 16 cm.
Gesamtlänge: 29 cm.
Gewicht: 192 g.

GLOBALE japanische Messer sind der Favorit der Köche in den renommiertesten Hotels und Restaurants der Welt.
Das erste GLOBAL-Messer wurde 1985 von Komin Yamada entworfen, der dem von ihm entworfenen Messer ein neues und revolutionäres Design verlieh.

Die Hauptmerkmale von GLOBAL Messern sind:
- Leichtigkeit: GLOBAL war das erste Unternehmen der Welt, das ein leeres Stahlmesser im Griff herstellte. Mit dieser Funktion können Sie das Gewicht des Messers um 30% reduzieren.
- Handhabbarkeit: Dank der Leichtigkeit und anatomischen Form des Griffs eignen sich GLOBAL-Messer für kontinuierliche und längere Nutzungszeiten, wodurch die Ermüdung des Benutzers minimiert wird.
- Drahthalt: GLOBALE Messer werden mit den besten Stählen und modernsten Herstellungstechniken hergestellt. In den Schaufeln befindet sich ein hoher Prozentsatz an Molybdän / Vanadium, dank dessen die Härte des Stahls 56/58 Rockwell-Härte erreicht, wodurch die Lebensdauer des Drahtes erhöht wird.
- Robustheit: Da die GLOBAL-Messer vollständig aus Stahl bestehen (sowohl der Griff als auch die Klinge), sind sie praktisch unzerstörbar.
- Eleganz
Von GLOBAL Messern erworbene Auszeichnungen:

1990 - Japanisches gutes Design von MITI
1991 - Ausgewählt für das International Design Year Book
1992 - Ausgewählt als bestes Kochmesser in den Benelux-Ländern
1995 - Vom WHICH Magazine in Großbritannien als bestes Messer ausgewählt
1996 - Vom A LA CARTE Magazine in Deutschland als schärfstes Messer ausgewählt

Alle von uns vermarkteten Global-Produkte sind unauslöschlich im Siebdruck mit dem Collini Cutlery-Logo (wie im Bild) versehen. Diese Kennzeichnung garantiert dem Käufer Sicherheit über die Qualität, Rückverfolgbarkeit, Garantie über die Jahre und zukünftige privilegierte Unterstützung für das von Collini Cutlery gekaufte Produkt.

Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

- Lama in ceramica Ishi-Ba di 16 cm.
- Manico in ABS

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

Zum fünfzigsten Geburtstag von Diabolik, einer der beliebtesten Figuren der Fans von Comic-Noir-Geschichten, hat Maserin Cutlery in Zusammenarbeit mit dem Astorina-Verlag eine "Nachbildung" des berühmten Wurfmessers des Königs kreiert des Terrors. Die beliebteste Waffe der 1962 aus der Fantasie der Giussani-Schwestern geborenen Figur, der Dolch "Diabolik Special Edition" von Maserin, repliziert die Eigenschaften und den Stil des Originalmessers, untrennbarer Begleiter unzähliger Abenteuer des Mannes mit tausend Gesichtern.

Produktionsart: Industriell
Produktions-Lama: Italien
Klinge: 440er Edelstahl nicht geschärft
Klingenbehandlung: -
Griff: TPE
Klingenlänge: 160 mm.
Klingenstärke: 3,5 mm.
Geschlossene Länge: -mm.
Gesamtlänge: 275 mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: -mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 210g.
Schließung: -
Clip: -
Scheide: Nylon, hergestellt in Italien, von Radar
Verpackung: Karton mit Maserin- und Diabolik-Logos
Hinweise: Offiziell lizenziertes Sammler- / Ausstellungsprodukt

Empfohlene Verwendung: Verarbeitung von rohem Fleisch, Knochen und Knorpeln.

Herstellungsland: Italien

Klinge: Chirurgenstahl 54-56 HRC

Griff: Ungiftig, nicht verformbar, schlagfestes Nylon 6/6, perfekt sterilisierbar bis 180°.

Länge der Klinge: 16 cm.

Gesamtlänge: 30 cm.

Gewicht: 519g.

Verwendungszweck: Tactical / Military / Survival

Art der Produktion: Industrielles Saatgut
Klinge: 1095 58HRC Kohlenstoffstahl
Griff: Micarta
Klingenlänge: 160mm.
Klingenstärke: 6mm.
Länge geschlossen: - mm.
Gesamtlänge: 302mm.
Balancieren: fällt mit dem unteren Wachzweig zusammen
Gewicht: 585g.
Schließung: -
Clip: -
Scheide: Kydex, taktisch mit doppelten Multipositionsclips
Anmerkungen: Design von Tom Brown, verwendet in dem Film Der Gejagte mit Benicio Del Toro, komplett in den USA handgefertigt, jedes Messer ist nummeriert und mit einem Zertifikat der Garantie und Authentizität begleitet.

Appropriate knife for cutting raw meats and roasts.

series forged
- Blade of 16 cm
- Total length 28 cm

The Handles: made of synthetic material and joined together with a triple riveting ensuring a perfect fit, excellent stability and guarantee the dishwasher.
The Blades are obtained using the best steel and combining the most qualified elements (chromium 15% - 0.5% carbon - molybdenum - vanadium).
The realization of a knife forged WUSTHOF involves the passage of about 40 cycles.

maintenance

Proper care will increase the life of the knife, making it easier and safer to work and reduces the consumption of the wire. A few tips:

- Please make sure to put the knives in a dishwasher from hitting other objects as this may damage the blades.

- The knives guaranteed for dishwashers that are not immediately washed in the machine should be rinsed under the tap water to remove the remains of the highly corrosive foods (fats, vinegar, fruit juices).

- Not sure if the knives were more cut to perfection, corrections or sharpen by professionals in the field.

The Wusthof knives sold by us, are personally inspected and further sharpened in order to guarantee you the certainty of a good buy.

Wusthof All products we sell are screen printed indelibly with the logo of Collini Cutlery (see picture). The CE marking means the buyer to be sure of the quality, traceability, warranty assistance over the years and a future prime product purchased at the Collini Cutlery.