Coltelli per la Cucina

Berti - Kompendium Set 6-teilig Plexiglas - Tafelmesser - erhältlich in BLACK Version

Tradition ist hier

Set aus 6 Tafelmessern mit schwarzem Plexiglasgriff und sandgestrahlter Klinge. Die COMPENDIO-Messer, schön, angenehm in der Hand zu halten, aber vor allem nützlich, vielseitig und funktionell in der Küche, sind all jenen gewidmet, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, in allen Lebenslagen und somit auch in der Küche das richtige Werkzeug zu haben. Tisch- und Steakmesser Stückzahl pro Packung: 6

Verpackungsgröße cm. 9.5x38.5x2.5

Gesamtmaß mm. 23,5

Klingengröße mm. 12,5

Gewicht gr. 372

Packungsgewicht gr. 522

Klinge: Rostfreier Stahl AISI 453

Griff: Schwarzes Plexiglas Zusätzliche

Beschreibung: Sammlung "Kompendium Klingenschliff

Tafelmesser: Das oft am meisten vernachlässigte Messer muss unbedingt einen glatten Schliff haben, damit das Fleisch nicht zerfasert und der Geschmack herausgepresst wird, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist. Damit die Gerichte ihren vollen Geschmack entfalten können, ist ein glatter und präziser Schnitt erforderlich. Sie müssen es nicht wegwerfen, wenn es seine Schärfe verloren hat, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist, die nicht geschärft werden können. Die Klingen werden aus Blechen eines speziellen Schneidstahls lasergeschnitten, was eine sehr hohe Klingenqualität ermöglicht (feine und saubere Körnung ohne Schmieden).

Sie werden mit einer durchgehenden Angel gefertigt, d. h. die Klinge ist ein einziges Stück, das durch den gesamten Griff verläuft, und sie haben eine sandgestrahlte Klingenoberfläche.

Die Herstellung erfolgt vollständig von Hand in kleinen Mengen. Die Wärmebehandlung umfasst eine Unterkühlung auf -80 °C, um eine maximale Schneidkapazität und Haltbarkeit zu gewährleisten.

Zwilling - Steakmesser-Set, Eiche, 4-tlg

Mit den Messern der Serie ZWILLING Steak Knife wird das traditionelle Design des Arcos Albacete Steak Knife aus dem Jahr 1734 in die Gegenwart geholt. Durch die Verwendung von hochwertigen Materialien wie besonders stickstoffreichem Nitro-Stahl trifft Tradition auf moderne Technik und erfüllt höchste Erwartungen an ein funktionales und formschönes Steakmesser. Die Griffe sind in verschiedenen Materialien erhältlich, sodass jeder sein Lieblingsset findet. Ob warmes Holz oder edles Micarta-Material – alle Griffvarianten sind ergonomisch geformt und im Drei-Nieten-Design. Klingenlänge: 100 mm Länge: 23 cm Sicherheitshinweise: Achtung: Die Klingen sind sehr scharf – Verletzungsgefahr!

Pflegehinweise: ZWILLING rät davon ab, Messer in der Spülmaschine zu reinigen. Die darin ver¬wendeten zahlreichen Chemikalien können zu verstärkter Abnutzung von Klinge und Griff führen. Am besten spülen Sie Ihre Messer daher direkt nach Gebrauch unter fließendem Wasser ab. Abgetrocknet sind die Messer sofort wieder einsatzbereit. Schneideunterlagen aus Holz oder Kunststoff sind zu bevorzugen. Schärfen Sie ein ZWILLING Messer mit glatter Schneide stets mit einem hochwertigen Messerschärfer von ZWILLING, denn dieser ist exakt auf den Stahl der Klinge abgestimmt und garantiert ein optimales Ergebnis. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Website www.zwilling.com. Präzisionsklingen aus einem Stück Nitro-Stahl Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel Ergonomischer Griff aus Eichenholz, Palisander und Micarta im Drei-Nieten-Design