Coltelli per la Cucina

Zwilling - Steakmesser-Set, Palisander, 4-tlg

Rare? Medium? Oder lieber well done? Das entscheidet jeder Steakliebhaber für sich. Aber bei einem werden sich alle einig sein: Das 4-teilige Steakmesser-Set Steak Knife aus Palisander-Holz von ZWILLING gehört zu jedem guten Steak dazu.

Das Design der Messer wurde durch das Albacete-Steakmesser aus dem Jahr 1734 inspiriert und ist klar erkennbar. Die unverwechselbaren Griffe mit rostfreien Stahlnieten haben den gleichen Schwung und liegen ideal in der Hand. Das verwendete Holz sieht hochwertig aus und bildet einen wunderschönen Kontrast zu den präzisionsgestanzten Klingen aus einem Stück Nitro-Stahl. Man spürt sofort die Qualität und schneidet mühelos jede Art von Fleisch. Die besondere Messerform und die Materialkombination aus kühlem Edelstahl und dunklem Palisander überzeugen auf den ersten Schnitt.

Präzisionsklingen aus einem Stück Nitro-Stahl

Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel

Ergonomischer Griff aus Eichen- oder Palisanderholz im Drei-Nieten-Design

Klingenlänge: 100 mm

Länge: 23 cm

Teiligkeit: 4-tlg.

Die Kunsthandwerker von Berkel haben eine exklusive Serie von Springmessern kreiert. Die Suche nach Stahl für die Klinge und feinen Materialien für den Griff, machen diese Messer zu echten Sammlerstücken. Diese einzigartigen Stücke werden eins nach dem anderen von Berkel's Cut Masters nummeriert.

- Klingenmaterial: Beschädigter Stahl San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
- Klingenlänge: 11 cm lange Klinge
- Gesamtlänge: 25.5 cm
- Gewicht: 78 gr
- Schärfen: Glatt
- Griff: Bestehend aus zwei Holzgriffen. Mit glänzend schwarzem Logo verziert.
- Anmerkungen: keine Box mit Vinyletui.

Laguiole en Aubrac - Philippe Starck - Jojo long legs - coltello formaggio All'inizio degli anni '80, nel villaggio di Laguiole in Aubrac, l'arte della coltelleria di Laguiole era scomparsa... Nel 1987 la fabbrica Forge de Laguiole rilancia la produzione di mitici coltelli nel suo villaggio d'origine, rispettando l'eredità dell'arte della tradizione. È la rinascita di un coltello cult, referenza del design, sinonimo di qualità e arte di vivere. Ogni coltello è un pezzo unico che può richiedere diversi giorni di produzione! Un solo coltellinaio altamente qualificato realizza, in più di 40 fasi, un coltello d'eccezione, che durerà una vita. Tra tradizione e creazione, Forge de Laguiole apporta un tocco di innovazione, rivolgendosi ai più grandi designer. Questo splendido coltello da formaggio firmato Philippe Starck ha un elegante manico in bachelite nera Presentato all'esposizione universale di Siviglia nel 1992, ha permesso a Forge de Laguiole di ricevere il premio del Design Europeo.
Elegante, le sue linee inimitabili ed essenziali ne fanno un vero capolavoro d'equilibrio ed estetica. La forma del manico è stata semplicemente studiata perchè il coltello possa rimanere in equilibrio sul suo bordo. Philipe Starck, architetto e designer francese ha partecipato al progetto della Forge de Laguiole fin dall'inizio delle sue avvenure. Dopo aver ideato nel 1987 l'edificio della Forge de Laguiole ha ideato i primi negozi del marchio; così, sarà dunque anche il primo a ripensare il coltello di Laguiole. Caratteristiche:
Colore : nero Materiale : Acciaio inossidabile - Bachelite Dimensioni : Lunghezza totale: 30 cm - Lama: lunghezza 15 cm Origini: Coltello originale Laguiole interamente prodotto a Laguiole in Aveyron (più di 40 fasi successive sono necessarie alla sua realizzazione)