Cocotte

Dank des perfekt schließenden Deckels der Kokotte geht beim Kochen weniger Feuchtigkeit verloren.

Weitere wichtige Vorteile sind die einfache Reinigung und die lange Haltbarkeit dank der hohen Kratz- und Hitzebeständigkeit. Ideale Lösung für alle Wärmequellen:
Perfekt für alle Wärmequellen. 

Der Korb hat eine Garantie von 20 Jahren, die Dichtung eine Garantie von 2 Jahren.

Die Haupteigenschaft der gusseisernen Kasserolle von Staub besteht darin, dass sie die Wärme lange speichert und gleichmäßig verteilt, was sie perfekt für lange Kochvorgänge macht, die wenig Flamme erfordern.

Das Hauptmerkmal, das Staub einzigartig macht, befindet sich unter dem Deckel.

Dadurch wird der im Inneren des Topfes entstehende Dampf gleichmäßig über das Kochgut verteilt und die Aromen, die sonst am Boden zurückbleiben würden, werden umverteilt.

Das Ergebnis ist ein optimaler Geschmack!

Innendurchmesser: 24 cm

Durchmesser am Boden: 19,2 cm

Höhe ohne Deckel: 10,5 cm

Höhe mit Deckel: 15,5 cm

Breite: 24 cm

Länge: 30 cm

Volumen: 3,8 l

Gewicht : 4,6 kg

 

Die klassische Bratpfanne – eigentlich muss man sie nicht weiter vorstellen, denn sie gehört zu den echten Must-Haves in jeder Küche.

Mit deiner neuen Pfanne lässt sich eine Menge an Köstlichkeiten zubereiten. Sie darf in keiner gut ausgestatteten Küche fehlen. Unsere Marke STAUB ist berühmt für hochqualitative Cocottes.

Doch STAUB hat noch mehr Facetten, das zeigt die Serie Pans eindrucksvoll. Die STAUB Produktserie ist nämlich voller qualitativer Kochgeschirre für viele kulinarische Entdeckungen.

Gleichwohl sind alle – wie auch die berühmten STAUB Cocottes – aus Gusseisen, und das Grundmaterial sorgt für Extra-Freuden bei der Zubereitung.

Pfannen aus Gusseisen sind relativ schwer im Vergleich zu Edelstahl- oder vor allem auch Alu-Pfannen.

Aber das Material hat noch andere Attribute, die zum Kochen und Braten sehr vorteilhaft sind. So brätst du mit Pfannen aus Gusseisen besonders schonend.

Aromen und Nährstoffe deiner Zutaten bleiben besser erhalten - und das schmeckt man auch. Gusseisen kann die zugeführte Hitze hervorragend speichern und gleichmäßig abgeben, sodass du mit STAUB Pans gleich auch viel energieeffizienter brätst. Grillen am Herd, Braten oder Servieren am Tisch – für dies und mehr eignen sich STAUB Pans, denn sie sind sehr vielseitig und auch optisch echte Leckerbissen! Gusseisen hat einen besonders hohen Kohlenstoffgehalt.

Das Material hat eine Hitzebeständigkeit von bis zu 240°C. Die Materialzusammensetzung beschert dieser Bratpfanne mit 2 Griffen aus Gusseiesen eine gleichmäßige, lange Hitzespeicherung.

Dadurch kannst du schon nach kurzer Zeit die Temperatur herunterschalten, um so stromsparender zu garen und deine Lebensmittel werden gleichmäßig und schonend erhitzt.

Nach dem Zubereiten geht's praktisch weiter, denn diese Bratpfanne mit 2 Griffen ist spülmaschinengeeignet und damit für dich sehr leicht zu reinigen. Mit diesem Kochgeschirr kannst du vieles machen in deiner Küche: Es ist nämlich ofenfest. Die Bratpfanne mit 2 Griffen ist für Induktionsherde geeignet.

Ermöglicht scharfes und krosses anbraten Perfektes saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch-, Fisch- und Gemüsepfannen Ideal zum Weitergaren im Ofen Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar.

 

Abmessungen Gewicht netto: 1,47 kg

Volumen: 1,20 l

Produktlänge: 27,00 cm

Produktbreite: 20,00 cm

Produkthöhe: 5,00 cm

Produkthöhe ohne Deckel: 5,00 cm

Oberer Durchmesser: 20,00 cm

Bodendurchmesser: 17,60 cm

Grifflänge: 3,50 cm

Gusseiserne Pfannen sind ein wesentlicher Bestandteil einer gut ausgestatteten Küche.

Alle sind sich einig, dass eine gusseiserne Pfanne ein Muss ist, aber bei der Wahl zwischen Stielkasserolle und Schmortopf gehen die Meinungen auseinander, und alles hängt von den Kochgewohnheiten und Vorlieben ab.

Das Beste ist zweifellos, sie alle zu haben, um für alle kulinarischen Herausforderungen der Gegenwart und Zukunft gerüstet zu sein.

Deshalb hat STAUB dieses Set aus vier gusseisernen Klassikern geschaffen:

Sie können sich nicht zwischen einer Kasserolle, einem Kochtopf und einer Bratpfanne entscheiden?

Würden Sie sie gerne alle mitnehmen, haben aber Angst vor Platzmangel im Haus?

Kein Problem!

Mit den neuen stapelbaren Kochgeschirr-Sets müssen Sie sich nicht mehr auf ein einziges beschränken.

Sie können eine Kasserolle, einen Kochtopf, eine Bratpfanne mit zwei Griffen haben und sie ordentlich stapeln, wenn sie nicht in Gebrauch sind. Auch wenn Sie sie wahrscheinlich jeden Tag benutzen werden.

Mit ihrem hochwertigen emaillierten Gusseisen garantieren sie stets beste Ergebnisse und das Kochen wird zum wahren Vergnügen.

Das mattschwarze Gusseisen mit seiner unregelmäßigen Struktur erzeugt Tausende von Mikro-Bräunungspunkten, die zur Bildung köstlicher Röstaromen beitragen, während die kleinen Vertiefungen die Säfte für eine wunderbare konzentrierte Sauce auffangen.

Der dicht schließende Deckel mit der Funktion Aromaregen" lässt die gesamte Feuchtigkeit auf die Speisen fallen - für zartes Fleisch und saftiges Gemüse.

Und dank der schönen, leuchtend kirschroten Beschichtung können Sie die Töpfe zum Servieren bei Tisch verwenden, wo sie die Speisen lange warm halten und gut aussehen.

Mit ihrem Durchmesser von 24 cm haben sie die perfekte Größe für den täglichen Familienbedarf.

In Kombination sind sie ideal für die Zubereitung eines Drei-Gänge-Menüs, das Ihre Freunde sprachlos machen wird.

Möchten Sie ein Beispiel?

Bereiten Sie ein rotes Menü mit Tomatensuppe, Kabeljau nach mediterraner Art und Kirschstreusel zum Nachtisch zu.

FEATURES

Durchmesser 24 cm

Das Set besteht aus einer Kasserolle, einem Kochtopf und einer Bratpfanne mit zwei Griffen und einem Deckel Inklusive Kantenschutz für die praktische Aufbewahrung in der Speisekammer

Hochwertiges emailliertes Gusseisen

Geeignet für alle Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktionskochfeldern

Staub - Staub Herz-Kokotte 20 cm

Die herzförmige, kirschrote Cocotte ist der Beweis dafür, dass man Liebe auch auf dem Teller servieren kann.

In dieser Pfanne werden aromatische und nahrhafte Speisen schonend gegart. Sie kombiniert die Eigenschaften von Gusseisen mit denen von schwarzer Emaille und gewährleistet so eine hervorragende Wärmespeicherung und Wärmeleitfähigkeit. Die gleichmäßige und allmähliche Ausbreitung der Hitze trägt dazu bei, dass die Vitamine im Gemüse erhalten bleiben, während die mattschwarze Emaille den Geschmack des Gemüses hervorhebt.

Die herzförmige Cocotte ist ideal für Anlässe wie Valentinstag, Heiratsanträge oder Empfänge.

Dank seiner Form eignet es sich hervorragend zum Servieren und hält Speisen länger warm - ein weiterer Vorteil von Gusseisen ist seine Wärmespeicherung. Die Cocotte hat einen Durchmesser von 20 cm, ein Fassungsvermögen von 1,75 l und ist perfekt für Portionen für 1-2 Personen. Die Unterseite des Deckels hat ein einzigartiges Design, das die Feuchtigkeit auf die Lebensmittel abtropfen lässt und so verhindert, dass z. B. Fleisch trocken wird. Zwei flache Griffe an den Seiten der Pfanne erleichtern den Transport in und aus dem Ofen. Mit der herzförmigen Cocotte von Staub können Sie köstliche Gerichte für besondere Anlässe zubereiten.

• Ideal zum Abdichten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse.
• Die mattschwarze Innenemaillierung ist ideal für eine besonders knusprige Bräunung und ist sehr langlebig.
• Er eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und kann auch in den Backofen/Grill gestellt werden.

Lodge - Pfanne mit Deckel und langem Griff 3.78l

Lodge 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, in der kleinen Stadt South Pittsburg, Tennessee, eine Gießerei für Gusseisen zu eröffnen. Das Familienunternehmen Lodge ist gewachsen, hat seine Produkte nach besten Kräften verfeinert und erneuert und ist nach wie vor die einzige gusseiserne Kochgeschirrgießerei, die in den Vereinigten Staaten tätig ist. In seiner 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets der Qualität und dem Engagement der amerikanischen Arbeitskräfte verschrieben, um Gusseisen-Kochgeschirr mit ausgezeichneten Eigenschaften für die Zubereitung von Speisen zu Hause, im Beruf und im Freien anzubieten. Blacklock & Triple Seasoned™ Die Blacklock-Linie hat ihren Namen von der ursprünglichen Lodge Cast Iron-Gießerei. Das gesamte Blacklock-Sortiment verfügt über eine dreifach gewürzte™ Oberfläche, die mit drei Schichten Naturöl vorbehandelt ist und eine natürliche, klebfreie und gebrauchsfertige Oberfläche bietet. Außergewöhnlicher Geschmack und einfache Reinigung. Blacklock-Kochgeschirr ist langlebig und für jede Herdplatte, jeden Ofen, jeden Grill und jede offene Flamme geeignet. Neues, leichtes und dünnes Gusseisendesign, das das Anheben, Tragen und die Handhabung von Kochgeschirr erleichtert. Die Griffe und Thekengriffe wurden verlängert und erhöht, so dass sie von der Hitze ferngehalten werden. Leichte, einfach zu handhabende Gusseisenpfanne mit neuer Triple Seasoned™ Oberfläche und Antihaftbeschichtung. Der verlängerte Griff bleibt länger kühl. Neuer erhöhter Knopf am Deckel aus hochfestem Aluminium.

Hergestellt in den USA. 

Material: dünnes, dreifach gewürztes™ Gusseisen

Geeignet für Ofen, Grill und Feuer 

Fassungsvermögen: 3,78 Lt 

Abmessungen: Ø 30,48 cm

Gewicht: 4,88 kg

Der Name STAUB steht seit Jahrzehnten für die Liebe zur traditionellen Handwerkskunst und zur französischen Küche. Diese Verbundenheit spiegelt sich im Kochgeschirr der neuen STAUB Vintage-Serie wider: Charmantes Retro-Design mit traditionellen Formen und die Farbe Schwarz lassen bei dem Bräter „La Coquette“ die gute alte Zeit aufleben. Was jedoch das Praktische betrifft, wird die Cocotte modernen Ansprüchen gerecht. Die formschönen Tulpengriffe machen die Handhabung angenehm einfach und ermöglichen das platzsparende Stapeln in Schrank oder Regal. Deckel und Griffe sind zudem, wie zu Großmutters Zeiten üblich grazil gefertigt. Das spart spürbar an Gewicht und erleichtert das tägliche Kochen, was gerade für Kunden, die ein leichtes Kochgeschirr bevorzugen, von Vorteil ist. Mit einem Durchmesser von 20 cm und einem Volumen von 2,45 l erweist sich der hochwertige Schmortopf als besonders vielseitig – er ist für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet sowie backofengeeignet. Sein Retro-Design macht ihn außerdem beim Servieren zu einem Eye-Catcher auf dem gedeckten Tisch. - Als Bräter und als Schmortopf verwendbar - In Farbe Schwarz mit Messingknauf - Auch induktionsgeeignet und backofengeeignet - Leichterer Deckel im Vergleich zur Cocotte

Im Jahr 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, eine Gussgießerei in der kleinen Stadt South Pittsburg in Tennessee zu eröffnen. Das Unternehmen der Lodge-Familie ist gewachsen, verfeinert und erneuert seine Produkte zu den besten und bleibt die einzige Gießerei für die Herstellung von Gusseisenkochgeschirr, die derzeit in den Vereinigten Staaten in Betrieb ist. In der 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets bemüht, das Bekenntnis zu Qualität und Engagement für die amerikanischen Arbeitskräfte aufrechtzuerhalten, um Gusseisenpfannen mit hervorragenden Eigenschaften für Haushalt, Beruf und Küche bereitzustellen. Open Air. Paiolo Land LDG HCK Kleine runde Gusseisenschale, patentiert für Rost verhindern. Ideal sowohl für die Küche Hausfrau, die für die professionelle Küche. Es widersteht sehr hohen Temperaturen und hält die Hitze Hergestellt in den USA. • Fassungsvermögen: 0,41 l • Material: vorbehandeltes wärmebehandeltes Gusseisen • Kompatibel mit Induktionsherden • Geeignet für Ofen, Herd, Grill und Feuer • Gewicht: 0,73 kg • Größe: 14,91 x 12,4 Ø x 7,7 cm • Fassungsvermögen: 0,47 l.

Im Jahr 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, eine Gussgießerei in der kleinen Stadt South Pittsburg in Tennessee zu eröffnen. Das Unternehmen der Lodge-Familie ist gewachsen, verfeinert und erneuert seine Produkte zu den besten und bleibt die einzige Gießerei für die Herstellung von Gusseisenkochgeschirr, die derzeit in den Vereinigten Staaten in Betrieb ist. In der 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets bemüht, das Bekenntnis zu Qualität und Engagement für die amerikanischen Arbeitskräfte aufrechtzuerhalten, um Gusseisenpfannen mit hervorragenden Eigenschaften für Haushalt, Beruf und Küche bereitzustellen. Open Air. Ovale Pfanne LDG HMSOV Patentierter ovaler Gusseisentopf Rost zu hemmen. Ideal sowohl für die Küche Hausfrau, die für die professionelle Küche. Es widersteht sehr hohen Temperaturen und hält die Hitze Hergestellt in den USA. • Kapazität: 0,27 l • Material: vorbehandeltes wärmebehandeltes Gusseisen • Kompatibel mit Induktionsherden • Geeignet für Ofen, Herd, Grill und Feuer • Gewicht: 0,58 kg • Größe: 20,3 x 10,5 x 4,2 cm • Kapazität: 0,27 l.

Im Jahr 1896 beschloss ein Mann namens Joseph Lodge, eine Gussgießerei in der kleinen Stadt South Pittsburg in Tennessee zu eröffnen. Das Unternehmen der Lodge-Familie ist gewachsen, verfeinert und erneuert seine Produkte zu den besten und bleibt die einzige Gießerei für die Herstellung von Gusseisenkochgeschirr, die derzeit in den Vereinigten Staaten in Betrieb ist. In der 122-jährigen Geschichte hat sich Lodge stets bemüht, das Bekenntnis zu Qualität und Engagement für die amerikanischen Arbeitskräfte aufrechtzuerhalten, um Gusseisenpfannen mit hervorragenden Eigenschaften für Haushalt, Beruf und Küche bereitzustellen. Open Air. LDG HMSS Patentierter quadratischer Gusseisentopf Rost zu hemmen. Ideal sowohl für die Küche Hausfrau, die für die professionelle Küche. Es widersteht sehr hohen Temperaturen und hält die Hitze Hergestellt in den USA. • Fassungsvermögen: 0,3 l • Material: vorbehandeltes wärmebehandeltes Gusseisen • Kompatibel mit Induktionsherden • Geeignet für Ofen, Herd, Grill und Feuer • Gewicht: 0,63 kg • Größe: 16,5 x 12,2 x 4,3 cm.

Diese Cocotte stammt aus der Serie La Cocotte und ist ideal für die Zubereitung von Schmorgerichten und Eintöpfen geeignet, ganz gleich, ob Sie ein Anfänger, erfahrener Hobbykoch oder ausgezeichneter Spitzenkoch sind. Das gusseiserne Material erleichtert es, schonend und damit gesund zu garen, denn es speichert die aufgenommene Wärme lange und gibt sie gleichmäßig über einen längeren Zeitraum wieder ab. Die mattschwarze Beschichtung aus Emaille im Inneren der Cocotte verstärkt diesen Effekt und unterstreicht zudem den Eigengeschmack der zubereiteten Speisen. Das Besondere an emailliertem Gusseisen ist außerdem, dass sich ihre Wirkung erhöht, je häufiger sie benutzt wird – intensiven Genüssen steht mit der schwarzen Cocotte also nichts mehr im Wege. Der runde Bräter besitzt einen Durchmesser von 22 cm und ein Volumen von 2,6 l, sodass er sich durchaus für die Zubereitung größerer Mengen eignet, etwa, wenn Sie Freunde oder die Familie zu Gast haben. Da sich Gusseisen auch nur langsam wieder erwärmt, wenn es gekühlt wurde, bleibt zum Beispiel Halbgefrorenes kühl. Das Gusseisen ist außerdem pflegeleicht und darüber hinaus auch sehr robust. Es eignet sich für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherden. Mit dieser Cocotte von Staub zaubern Sie leckere Schmorgerichte und Eintöpfe im Handumdrehen. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar. Bodendurchmesser: 17,1 cm Breite: 22 cm Durchmesser: 22 cm Gewicht: 3,9 kg Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 9,9 cm Höhe: 14,7 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 28,4 cm Volumen: 2,6 l.

Staub Specialities Ofenform mit Deckel 20 cm, Gusseisen

Die runde Auflaufform mit Deckel aus der Serie Staub Geschirr zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und eine handliche Bauform aus. Sie kann nicht nur im Backofen eingesetzt werden, sondern ist auch für Kochplatten, inklusive Induktion, geeignet. Das verwendete Gusseisen unterstützt eine schonende Zubereitung von Aufläufen und anderen Gerichten, bei vollem Erhalt wichtiger Vitamine. In der attraktiven, schwarzen Form mit passendem Deckel und goldenem Knauf bringen Sie traditionelle wie experimentelle Kochkunst stilecht auf den Esstisch. Die Auflaufform in Schwarz misst in der Breite 20 cm und ist mit robusten Griffen ausgerüstet. Sie fasst 0,75 l und eignet sich für Herzhaftes sowie für Süßes. Das langlebige Gusseisen zeigt sich pflegeleicht und robust. Zudem speichert es die Hitze und gibt diese gleichmäßig an den Inhalt weiter. Mit dieser funktionalen Auflaufform von Staub gelingen Ihnen vor allem Rezepte, bei denen die Speisen zunächst angebraten und schließlich im Ofen weiter gegart oder überbacken werden, gleich ob Anfänger, Hobbykoch oder Profi.

Zum Zubereiten und Servieren

Farbe: Schwarz

Hitzebeständigkeit: 240,00 ºC

Kältebeständigkeit: -20,00 ºC

Material: Gusseisen

Griffart: Deckelgriff

Abmessungen

Gewicht netto: 2,08 kg

Volumen: 0,75 l

Produktlänge: 26,00 cm

Produktbreite: 20,00 cm

Produkthöhe: 8,60 cm

Oberer Durchmesser: 20,00 cm

Bodendurchmesser: 17,00 cm.

Für alle, die sich von der französischen Küche inspirieren lassen, ist die Cocotte eine echte Bereicherung. Der traditionelle Schmortopf aus Gusseisen eignet sich nicht nur für Gerichte aus Frankreich, sondern ist auch so einfach zu handhaben, dass er zum Experimentieren einlädt. Suppen, Omeletts und überbackene Speisen profitieren von den hervorragenden hitzeleitenden Eigenschaften des Gusseisens, aus dem die Cocotte von Staub gefertigt wurde. Gusseisen speichert Wärme effizient und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab. Auf diese Weise wird geschmortes Fleisch besonders saftig und Gemüse bleibt schmackhaft und lecker. Dank eines speziell gefertigten Deckels kommt eine regelmäßige Verteilung des Kondenswassers hinzu: So verteilt sich die Feuchtigkeit im geschlossenen Topf und sorgt für zart gegarte Speisen. Am Knauf heben Sie den Deckel sicher an und erleichtern sich das Servieren am Tisch. Die Cocotte ist rund, schwarz und in einem klaren Design gehalten. So passt sie zur traditionellen Landhausküche ebenso gut wie zur modernen Esszimmer- oder Restaurant-Einrichtung. Frisch geschmorte Speisen direkt auf den Tisch zu bringen ist für Familienmitglieder oder Gäste ein Highlight, das auch zum Geschmackserlebnis wird. Mit der Cocotte von Staub ist scharfes Anbraten, Garen, Überbacken und Servieren in einem einzigen Topf möglich. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar. BESCHREIBUNG ABMESSUNGEN ÜBER STAUB Bodendurchmesser: 23,7 cm Breite: 28 cm Durchmesser: 28 cm Gewicht: 7 kg Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 13,2 cm Höhe: 18,2 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 35,2 cm Volumen: 6,7 l.

Die schwarze Cocotte aus der Serie La Cocotte ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie Schmorgerichte, Aufläufe oder Nachspeisen gelingsicher zubereiten möchten. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Volumen von 3,8 l ist die Cocotte ausreichend, um selbst größere Gesellschaften zu bewirten. Sie passt dank ihrer Farbe außerdem zu jeder Art von Kochgeschirr und Service. Der runde Bräter von Staub ist aus Gusseisen hergestellt, das Wärme über lange Zeit speichern kann und sie nur langsam wieder abgibt. Daher ist die Cocotte besonders gut für das Schmoren von Gerichten geeignet. Die Emaillebeschichtung im Innern der Cocotte verstärkt diesen Effekt und intensiviert den Eigengeschmack der Speisen. Daher greifen selbst Spitzenköche wie Paul Bocuse gerne zu den Cocottes von Staub. Das Gusseisen des Bräters speichert nicht nur Wärme gut, sondern es erwärmt sich auch nur langsam, wenn es einmal heruntergekühlt wurde. Sie können die Cocotte also auch für kalte Nachspeisen verwenden. Die Cocotte ist zudem sehr unempfindlich und ausgesprochen pflegeleicht. Darüber hinaus eignet sie sich für alle Arten von Herden, einschließlich Induktionsherden. Mithilfe der Cocotte von Staub verwöhnen Sie Ihre Lieben mit leckeren Schmorgerichten, die auch am Tisch noch lange warm bleiben. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar. Bodendurchmesser: 19,2 cm Breite: 24 cm Durchmesser: 24 cm Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 10,5 cm Höhe: 15,3 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 30,3 cm Volumen: 3,8 l.

Mit der runden Cocotte, dem traditionellen französischen Schmortopf, gelingen Ihnen vielerlei Schmorgerichte und leckere Eintöpfe. Sie hat einen Durchmesser von 26 cm, eine Höhe von 17 cm und ein Volumen von 5,2 l. Selbst viele Gäste lassen sich daher mit dem Schmortopf bewirten. Aufgrund des ansprechenden Designs können Sie ihn bei einer geselligen Mahlzeit mit Freunden oder Verwandten zur Präsentation des Gerichts bei Tisch einsetzen. Zudem bleiben die Speisen darin lange warm. Die schwarze Cocotte von Staub besteht aus Gusseisen. Dieses robuste und langlebige Material speichert die Wärme besonders gut und verteilt sie gleichmäßig über den gesamten Topfboden. Dadurch werden Fleisch, Gemüse und andere Zutaten schonend gegart und wertvolle Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Auf ihrer Innenseite ist die Cocotte mit mattschwarzer Emaille beschichtet. Diese Beschichtung verstärkt den Schmoreffekt und erhält dadurch den natürlichen Eigengeschmack der Speisen. Eine Cocotte wird übrigens immer besser, je öfter sie benutzt wird. Die Cocotte von Staub eignet sich für alle Herdarten und selbst für Induktionskochfelder. Sie ist bei Hobbyköchen und Profis gleichermaßen beliebt und wird auch von renommierten Spitzenköchen wie Paul Bocuse für raffinierte neue Rezepte benutzt. Mit diesem hochwertigen und gleichzeitig pflegeleichten Schmortopf zaubern auch Sie mühelos die leckersten Gerichte. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar.

Auf dem praktischen Deckelhalter von Staub legen Sie die Deckel Ihrer Cocotte von der Größe 20 x 33 cm ab, so dass die Tropfen in einem Behälter aufgefangen werden und sich auf Ihrer Arbeits- oder Herdoberfläche keine Wasserlache bildet. Der Deckelhalter schützt Arbeitsplatte und Tisch zudem vor unschönen Kratzern. Der Deckelhalter ist aus Gusseisen gefertigt und bis zu 250°C hitzebeständig. Er ist pflegeleicht und spülmaschinengeeignet. Mit dem Deckelhalter von Staub legen Sie Ihre Deckel während des Kochens praktisch und komfortabel ab. Für alle Bräterdeckel von Größe 22-33 cm Für die individuelle Note Ihres Bräters Garantiert trockene Arbeitsflächen. Gewicht: 1,7 kg.

In der runden Cocotte aus der Serie La Cocotte von Staub gelingen Ihnen mühelos viele schmackhafte Schmorgerichte aus der französischen Küche, denn für diesen Zweck wurden Schmortöpfe dieser Art ursprünglich entwickelt. Eine Cocotte können Sie für leckere Fleischgerichte wie ein Boeuf Bourguignon und für vegetarische Gemüseeintöpfe wie Ratatouille verwenden. In ihr werden alle Zutaten langsam und schonend gegart, sodass sich die Aromen voll entfalten und miteinander verbinden. In einer Cocotte bereiten Sie Ihre Speisen außerdem stilecht zu. Hierfür ist die schwarze Cocotte von Staub besonders gut geeignet, denn sie passt aufgrund ihrer neutralen Farbe zu nahezu jeder Küchenausstattung. Die schwarze Farbe setzt sich auch in ihrem Inneren fort, denn bei Staub werden die gusseisernen Cocottes auf den Innenseiten mattschwarz emailliert. Diese Emaillierung verstärkt den natürlichen Eigengeschmack der Speisen und ist wie Gusseisen äußerst robust, kratzfest und pflegeleicht. Die runde Cocotte von Staub besitzt einen Durchmesser von 20 cm, eine Höhe von rund 14 cm und ein Fassungsvermögen von 2,2 l. Diesen Schmortopf können Sie auf jeder Herdplatte, einem Induktionskochfeld oder im Backofen benutzen, um darin köstliche Gerichte zu zaubern. Emaille wird übrigens bei jeder Anwendung besser. Laden Sie deshalb öfter mal Freunde ein, um sie mit kulinarischen Spezialitäten aus Ihrer neuen, gusseisernen Cocotte mit optimalem Schmoreffekt zu verwöhnen. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar. Bodendurchmesser: 16,1 cm Breite: 20 cm Durchmesser: 20 cm Gewicht: 3,6 kg Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 9,5 cm Höhe: 14,2 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 26,3 cm Volumen: 2,2 l.

Mit der Cocotte mit dem speziellen Dämpfeinsatz aus hochwertigem 18/10 Edelstahl können Sie verschiedene Lebensmittel gleichzeitig garen. Dank einer dicken Silikondichtung und der Löcher an der Oberfläche des Dämpfeinsatzes verteilt sich die Wärme gleichmäßig im Schmortopf.

Sie können die Cocotte, welche auf der Innenseite mit einer mattschwarzen Emaillierung versehen ist, auf allen Herdarten, auch Induktion, sowie im Backofen benutzen. Das Material ist robust, pflegeleicht und wird aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften sowohl von Spitzenköchen als auch von Anfängern geschätzt. Die Cocotte hat einen sehr guten Schmoreffekt und bewahrt den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten. Der Emailleüberzug hält die Wärme und überträgt sie langsam und gleichmäßig.

Die Tropfenstruktur auf der Innenseite des Deckels sorgt dafür, dass das Gargut während des Schmorens befeuchtet wird, und trägt somit zu der besonderen Saftigkeit und Zartheit der Speisen bei.

Die schwarze Cocotte von Staub können Sie nach dem Abnehmen des Dämpfeinsatzes auch zum stilvollen Servieren Ihrer zubereiteten Gerichte verwenden. Ideal zum gleichzeitigen Schmoren und Dünsten, z.B. unten Reis und oben Fisch Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig

Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar.

Bodendurchmesser: 21,7 cm

Breite: 26 cm Durchmesser: 26 cm

Gewicht: 6,6 kg

Hitzebeständigkeit: ja

Höhe ohne Deckel: 11,8 cm

Höhe: 15,6 cm

Induktionsfähigkeit: ja

Länge: 32,8 cm

Volumen: 5,2 l.

Patisse Mini-Wasserbadform, Stahl, Schwarz, 7 x 7 x 7 cm Für den flüssigen Schokoladenkuchen, zum schmelzen von Schokolade etc. Auch bestens für den Varoma von Thermomix geeignet. 250 ml. Hochwertig verarbeitet.

Für Schmorgerichte, Braten und andere Speisen, die lange Zeit im Ofen verbringen sollen, ist die ovale Cocotte in Schwarz ideal. Es handelt sich um einen 23 cm großen Schmortopf, der Ihnen im Alltag behilflich sein wird. Mit einer Höhe von 14 cm können Sie in diesem Topf, der 2,35 l fasst, allerlei Gerichte zubereiten. Sie können die Cocotte sowohl im Ofen verwenden als auch auf allen bekannten Herdarten inklusive Induktion. Das Geheimnis der Cocottes ist ihr besonderer Aufbau. Der Hersteller Staub hat dabei auf eine kohlenstoffreiche Verbindung zwischen Gusseisen und einem Emailleüberzug gesetzt. Dieser Überzug besteht zum Großteil aus Glas, weshalb eine hervorragende Weiterleitung der Wärme möglich ist. Die gesamte Hitze wird schnell und gleichmäßig verteilt, sodass der Schmortopf aus der Serie La Cocotte von oben bis unten gleichmäßig erhitzt. Hinzu kommt die Tropfenstruktur des Deckels. Beim Kochen und Schmoren bildet sich Kondenswasser, das wieder in den Garvorgang zurückgeleitet werden muss. Dies ist durch die besondere Form der Innenseite des Deckels möglich, die das Wasser gleichmäßig über das Gargut verteilt. Somit kann das Fleisch herrlich zart werden und Gemüse sein volles Aroma entfalten. Zusätzlich ist das Gusseisen sehr robust und erlaubt eine einfache Handhabung. Probieren Sie Ihr eigenes Schmorgericht aus und entdecken Sie die praktische Cocotte von Staub für sich und Ihre Küche. Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Braten und Geflügel am Stück Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar. Bodendurchmesser: 19,7 cm Breite: 23 cm Durchmesser: 23 cm Gewicht: 3,4 kg Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 9,6 cm Höhe: 14,1 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 29,2 cm Volumen: 2,35 l.

Die Cocotte ist ein französischer Schmortopf, in dem vor allem Gerichte wie Ragouts, Gratins, Suppen und Soufflés zubereitet werden. Der Topf eignet sich dazu hervorragend, weil das scharfe Anbraten und das anschließende Garen im gleichen Kochgeschirr stattfinden. Die schwarze, gusseiserne Mini Cocotte kann auf allen Herden, einschließlich Induktionsherden, verwendet werden. Die Mini Cocotte ist rund und schwarz. Gusseisen wird schon lange für Schmortöpfe verwendet. Die spezielle Emaillierung von Staub verstärkt die bereits vorhandenen Eigenschaften des Materials: Gusseisen nimmt die Hitze aus der Herdplatte sehr gut auf und speichert sie lange. Die Wärmeabgabe erfolgt dann langsam und stetig. Auf diese Weise gelingt nicht nur das schonende Garen, sondern die Speisen werden in der Cocotte zusätzlich warm gehalten. Ein weiterer Vorteil der Emaillierung ist die Förderung des Eigengeschmacks der Speisen. Anstatt das Gemüse zu verkochen, bleibt es in der Cocotte von Staub schmackhaft und aromatisch, während Fleisch saftig und zart wird. Aufgrund der 10 cm Durchmesser und des Fassungsvermögens von 0,25 l eignet sie sich vor allem für kleine Speisen oder einzelne Portionen, die dann in dem stilechten Topf am Tisch serviert werden können. Mit den Cocottes von Staub gelingen Anfängern und Hobbyköchen Gerichte mit Leichtigkeit. Ideal für die Zubereitung von Einzelportionen im Ofen Für süße und herzhafte Gerichte, z.B. Gratins, Fondant au chocolat, Crème brûlée Zubereitung und stilvolles Servieren Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar. Bodendurchmesser: 7,5 cm Breite: 9,9 cm Durchmesser: 10 cm Gewicht: 0,9 kg Hitzebeständigkeit: ja Höhe ohne Deckel: 4,8 cm Höhe: 7 cm Induktionsfähigkeit: ja Länge: 13 cm Volumen: 0,25 l.