Torten und Kuchen-Entwurf
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Berti - 3er-Set Stahlstäbchen mit Deckel - THE PROFESSIONALS
Die Professionals sind ein Set aus drei vielseitigen Schüsseln, die in der Küche unverzichtbar sind.
Sie sind auf der Unterseite mit Silikon beschichtet, um eine optimale Stabilität zu gewährleisten, und zeichnen sich durch Funktionalität und Zweckmäßigkeit aus.
Mit einem Fassungsvermögen von 1, 2,5 und 4,5 Litern bestehen sie aus 100 % recycelbarem Stahl und sind innen abgestuft.
Dank des luftdichten Deckels eignen sie sich für die Aufbewahrung von Lebensmitteln und die Zubereitung von zeitaufwändigen Rezepten.
Der rutschfeste Silikonboden erleichtert das Kneten von Teig und das Mischen von Zutaten, ohne abzurutschen.
Sie eignen sich perfekt zum Schlagen von Sahne und Eiweiß, zum Kochen im Wasserbad, zum Zubereiten von Cremes und Soßen, aber auch als Salatschüsseln zum Servieren bei Tisch.
Mit ihrem eleganten und funktionalen Design sind die Professionals eine unverzichtbare Ergänzung für jede Küche, da sie die Zubereitung und das Servieren von Mahlzeiten praktisch und stilvoll machen.
Nachhaltig und vielseitig, sind sie eine dauerhafte Investition für Kochbegeisterte und Heimköche gleichermaßen.Fassungsvermögen: 1; 2,5; 4,5L
Linie: The Cookers
1104090 -
Swiss Diamond - Japanische Omelettpfanne - 18cm - Induktion
Wenn Sie noch kein japanisches Omelett probiert haben, sollten Sie sich diese Neuheit nicht entgehen lassen!
Diese fluffigen und leicht süßen Omeletts sind mit der neuen antihaftbeschichteten japanischen Omelettpfanne XD von Swiss Diamond (Tamagoyaki) ganz einfach zuzubereiten.
Dank der neuen XD-Formel wurde diese Pfanne speziell entwickelt, um die Eierschichten schnell und gleichmäßig zu kochen, mit einer hervorragenden Antihaftwirkung.
Größe: 18x13cm.
Fassungsvermögen: 0,7 l.
Diese Bratpfanne bietet unglaubliche Antihafteigenschaften und ist für die Verwendung ohne Öl oder Butter konzipiert.
Die Aluminiumgusskonstruktion dieser Bratpfanne ist dank der XD-Beschichtung 40 % stärker und sorgt dafür, dass sich der Pfannenkörper während des Kochens nicht verformt, kippt oder dreht. Darüber hinaus ist der Griff ergonomisch geformt, um maximalen Komfort zu gewährleisten.
Der Griff ist fest verschweißt und besteht aus thermoplastischem Harz, das die Temperatur auf der Kochfläche hält. Diese Pfanne ist bis zu 260°C backofenfest und PFOA-frei. Sie ist unverzichtbar für die Verbesserung der Tamagoyaki-Technik. Die Pfanne kann auf Gas-, Elektro-, Keramik- und jetzt auch auf Induktionskochfeldern verwendet werden.
Mit 20 % mehr Diamantkristallen und einer um 40 % gesteigerten Haltbarkeit und Ablöseeigenschaften ist diese Pfanne extrem vielseitig und langlebig.
XD6318i -
Swiss Diamond - Antihaftbeschichtete Plett-Pfannkuchenpfanne 26 cm
Swiss Diamond - Crepiere - Frühstückspfanne - 24cm - Induktion
SWISS DIAMOND -aus den Schweizer Forschungslabors die Lösung für alle Kochprobleme.
Geeignet für alle Kocharten, auf der Flamme, auf der elektrischen Kochplatte, im Ofen, auf Glaskeramik.
Patentierte Technologie - diamantverstärkt -keine Materialfreisetzung aus der Beschichtung, Schweizer Qualität, perfekte Hygiene und Sicherheit.
Alle SWISS DIAMOND Produkte haben eine lebenslange Antihaft-Garantie dank der Diamant-Pulverbeschichtung, homogene Wärmeverteilung für gleichmäßiges Kochen.
Es ist möglich, Metallgeschirr zu verwenden, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Beschichtung zerkratzt oder von der Oberfläche entfernt wird.
Leichte Pflege und Reinigung der Oberfläche bei Handwäsche, aber auch für die Spülmaschine geeignet.
Goldmedaille auf der GENEVA INVENTION FAIR. SWISS DIAMOND "Frühstückspfanne"
Swiss Diamond XD ist das Ergebnis langjähriger Forschung und Entwicklung.
Swiss Diamoner Antihaft-Diamantbeschichtung, sondern auch mit einem fortschrittlichen Produktionsverfahren hergestellt wird.
Die XD FORMEL Swiss Diamond's XD Antihaftbeschichtung enthält 20% mehr echten Diamant als HD. Das Beschichtungsmaterial wird ausschließlich in unseren Werken entwickelt und hergestellt.
Das XD-Verfahren Die neue XD-Antihaftformel wird mit einem fortschrittlichen Mischsystem hergestellt, das eine homogenere Lösung gewährleistet. Die fortschrittliche Formel wird mit einer neuen, geschützten Technologie aufgetragen. DAS ERGEBNIS XD Swiss Diamond XD hat eine deutlich verbesserte Versiegelung zwischen der Kochfläche und dem Aluminiumboden.
Dadurch entsteht eine stärkere und korrosionsbeständigere Schicht, die die Haltbarkeit im Vergleich zu HD um 40 % erhöht und eine um 40 % höhere Lebensmittelabgabe ermöglicht.
KONTAKTIEREN SIE UNS!!! Wir helfen Ihnen bei der Zusammenstellung der Batterie, die Ihnen am besten gefällt! AUCH IN UNSEREM GESCHÄFT IN BUSTO ARSIZIO (VA)!!!
XD6326I -
Swiss Diamond - Crepiere - Frühstückspfanne - 24cm - Induzione
Swiss Diamond - Crepiere - Frühstückspfanne - 24cm - Induktion
SWISS DIAMOND -aus den Schweizer Forschungslabors die Lösung für alle Kochprobleme.
Geeignet für alle Kocharten, auf der Flamme, auf der elektrischen Kochplatte, im Ofen, auf Glaskeramik.
Patentierte Technologie - diamantverstärkt -keine Materialfreisetzung aus der Beschichtung, Schweizer Qualität, perfekte Hygiene und Sicherheit.
Alle SWISS DIAMOND Produkte haben eine lebenslange Antihaft-Garantie dank der Diamant-Pulverbeschichtung, homogene Wärmeverteilung für gleichmäßiges Kochen.
Es ist möglich, Metallgeschirr zu verwenden, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Beschichtung zerkratzt oder von der Oberfläche entfernt wird.
Leichte Pflege und Reinigung der Oberfläche bei Handwäsche, aber auch für die Spülmaschine geeignet.
Goldmedaille auf der GENEVA INVENTION FAIR. SWISS DIAMOND "Frühstückspfanne"
Swiss Diamond XD ist das Ergebnis langjähriger Forschung und Entwicklung.
Swiss Diamoner Antihaft-Diamantbeschichtung, sondern auch mit einem fortschrittlichen Produktionsverfahren hergestellt wird.
Die XD FORMEL Swiss Diamond's XD Antihaftbeschichtung enthält 20% mehr echten Diamant als HD. Das Beschichtungsmaterial wird ausschließlich in unseren Werken entwickelt und hergestellt.
Das XD-Verfahren Die neue XD-Antihaftformel wird mit einem fortschrittlichen Mischsystem hergestellt, das eine homogenere Lösung gewährleistet. Die fortschrittliche Formel wird mit einer neuen, geschützten Technologie aufgetragen. DAS ERGEBNIS XD Swiss Diamond XD hat eine deutlich verbesserte Versiegelung zwischen der Kochfläche und dem Aluminiumboden.
Dadurch entsteht eine stärkere und korrosionsbeständigere Schicht, die die Haltbarkeit im Vergleich zu HD um 40 % erhöht und eine um 40 % höhere Lebensmittelabgabe ermöglicht. -spezifische Pfanne für: Omelett, Crêpe, Griddle Durchmesser cm.24 Möchten Sie ein auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Kochgeschirr zusammenstellen? oder speziell für eine Hochzeitsliste oder ein besonderes Geschenk?
KONTAKTIEREN SIE UNS!!! Wir helfen Ihnen bei der Zusammenstellung der Batterie, die Ihnen am besten gefällt! AUCH IN UNSEREM GESCHÄFT IN BUSTO ARSIZIO (VA)!!!
XD6224I -
Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche
Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche Einer der sechzehn Messer und spezifisch mit der Hand gemacht Instrumente hinter der Zusammenarbeit von Chef Patissier Erns Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Beschreibung vom Knam Chef: Was ist mit dem Wahnsinn eines Konditor? Nichts. Dann schauen Sie sich dieses Hammer: Mit seinem einzigartigen und ursprünglichen Entwurf, ich glaube, allein, dass auf alle Fragen zu diesem Thema haftet. Nun, es ist ein Spaß-Tool: die Schokoladeneier zu brechen, Schokokugeln und / oder die Frau oder den Mann zu bedrohen. Süßigkeiten, die mit diesem Hammer bedient werden können: Eier und Schokoladenkugeln. Groß für Schokolade Messer Auf den ersten Blick ist es ein "starkes Messer". Leistungsstarke mit hoher Härte, wird mühelos harte Blöcke von Schokolade zu schneiden. Sharp, mit einem großen Zahn, ist ein echter Fürst unter Messer Gebäck. Ohne ihn, schneiden die Schokolade in Stücke wird ein unangenehmer, schwer, sogar gefährlich. Die Vorbereitungen, die mit diesem Messer ausgeführt werden können: Schneiden von Blöcken von Schokolade. Hammer für Schokolade Kopf: Edelstahl Griff: Harz und Horn Kopflänge: 50mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: 165g für Service-Schokoladen-Messer Kopf: stainless Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 100 mm Gesamtlänge: 225mm. Gewicht: 120g.2506 -
Berti - Knam - Coltello per Sacher - coltello cucina
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Ernst Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Un taglio netto su tutte le paste piene. Ecco in sintesi la funzione di questo coltello, studiato specificamente per tale risultato. Inanzitutto, bagnate la lama con acqua calda, dato che questo tipo di dolci ha quasi sempre la glassa, che tende ad appiccicarsi alla lama. Cio' renderebbe impossibile una perfetta esecuzione del taglio immediatamente successivo sporcando la fetta o addirittura portandola a rimanere attaccata al coltello. La punta inclinata della lama è concepita per entrare per prima nella pasta; inseritela quindi al centro del dolce e a questo primo movimento fate seguire uno schiacciamento verso il basso, con un movimento ad arco di forza moderata. La fetta risulterà ineccepibile. Dolci che possono essere tagliati con questo coltello: Torta Sacher, Torta di Carote, Tutte le torte a pasta Piena.
Coltello per Sacher
Lama: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Lama: 200mm
Lunghezza Totale: 330mm
Peso: 185g2509 -
Berti - Knam - Schafgarbe Messer - Küchenmesser
Berti - Knam - Schafgarbe Messer - Küchenmesser Einer der sechzehn Messer und spezifisch von Handwerkern hinter Zusammenarbeit gemacht Instrumente der Chef Patissier Ernst Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Artikelbeschreibung des Knam Chef zu heilen: Das Schneiden Problem dieser Art von Kuchen ist immer das gleiche: unter dem Druck einer unzureichenden Klinge, die obere Oberfläche, knackig, die zugrunde liegende Creme komprimiert, die schließlich von den Seiten des Wafers entkommt . Ganz ein Durcheinander! Stattdessen mit dem Messer Schafgarbe und seine gezackten Klinge engen Abstand, mit einer horizontalen Bewegung hin und her, von einer Scheibe in eine viel einfache und korrekte Durchführung Schneiden. Die Form des Griffs ist speziell entwickelt, um ordnungsgemäß den Schneidvorgang durchzuführen und insbesondere die Finger dort zerkleinert zu verhindern. Bonbons, die mit diesem Messer geschnitten werden kann: Schafgarbe, taktvoll, herb, puff aller Art Messer auf Schafgarbe Blade: Edelstahl Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 220 mm Gesamtlänge: 365mm Gewicht: 140g2507