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Takeshi Saji - Santoku Kitchen Chef con Maki-e Art - coltello cucina

Item n. saji-custom

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Kurzübersicht

Takeshi Saji - Santoku Kitchen Chef with Maki-e Art - kitchen knife

Use: kitchen knife, meat, vegetables, fish
Type of production: Artisan
Production Lama: Japan
Blade: Forged by hand, damask laminate with edge Hitachi Shirogami to 64HRC
Handle: lacquered wood and painted by hand
Blade length: 175mm.
Blade thickness: 3mm.
Length closed: -
Overall length: 305mm.
Thick when closed: -
Balancing: -
Weight: 204g.
Sheath: lacquered wood and hand painted
Packaging: Cardboard Box
Note: the knife is made entirely by hand by Takeshi Saji, the painting and the chasing of the sheath is made by Master Kouichiro Tsukada with the ancient technique of Maki-e art.

Use and maintenance
- Do not cut bones or frozen. The blade can chip or break. - Hand wash with warm water and pat dry with towel. - Use stones for sharpening and maintenance of the blade.

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Takeshi Saji - Santoku Kitchen Chef con Maki-e Art

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Zusatzinformation

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Marke Saji Takeshi
Scharfzeichnen Reiner
flache Ausführung behoben
Beschreibung Nein
Artikel saji-custom
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vergünstigte Produkte Nein
Klingenlänge 18 cm
Griffmaterial natürliche
Klingenmaterial Nein
Land der Produktion Japan
Kohlenstoff-Stahl Shirogami laminato
Edelstahl Nein
designer Takeshi Saji
EAN Nein
Rarität Sehr Selten
Materialien und Oberflächen 8,5
Stahlqualität 8,5
Stärke 7,5
Praktikabilität 7,5
Ästhetik 8
Qualität / Preis 7,5

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