Schmücken und Modellierung

Die TOP Twirl-Form geboren aus der außergewöhnlichen Zusammenarbeit mit dem berühmten Konditor Emmanuele Forcone, ist der neue Eintrag in der TOP Linie von Pavoni. Ein wahres Schmuckstück, ausgestattet mit 2 wirbelförmigen Vertiefungen, um Ihre individuellen Torten oder Monoportionen auf überraschende Weise zu bereichern und zu dekorieren.

Dieses kreative Werkzeug ermöglicht es Ihnen, die klassische Torte zu erneuern, den Gaumen mit unerwarteten Texturen zu erfreuen und der Natürlichkeit der Früchte einen neuen Geschmack zu verleihen. Durch die Kombination von Originalität, Technik und Leidenschaft können Sie mit der TOP Twirl-Form dem Geschmack Ihrer Zubereitungen eine einzigartige Wendung geben und dem Gaumen neue Texturen hinzufügen.

Eigenschaften:

Konditormeister: Emmanuele Forcone

Linie: TOP Tart Project

Form: TWIRL

Form: Wirbel, Spirale

Typologie: Form zum Dekorieren von Torten, Kuchen, Einzelportionen oder zum Servieren auf einem Teller

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 2

Einzelabdruckgröße: Ø 14 cm H 1 cm

Einzelabdruckvolumen: ca. 120 ml

Kombinierbar mit runden mikroperforierten Edelstahlbändern zur Herstellung von Gebäckböden.

Mit den richtigen Werkzeugen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt, und die TOP line Formen von Pavoni sind genau das Richtige, um Ihre Küche in neue ästhetische Dimensionen zu bringen.

Das kreisförmige Muster der Silikonmatte ME&YOU GG072 von Pavoni ist von Romantik durchdrungen und stellt zwei zarte Vögel dar, die über einem zarten Kirschblütenzweig gurren.

Mit dieser innovativen Silikonmatte können Sie mit Zutaten wie Zigarettenpaste, Schokolade oder Isomalt Ihren eigenen romantischen Kranz zum Leben erwecken. Wählen Sie die Farbe, die Ihnen am besten gefällt, und kreieren Sie eine köstliche Dekoration, die Ihre Gerichte verschönert.

Egal, ob es sich um ein besonderes Abendessen zu zweit oder ein wichtiges Ereignis handelt, Sie werden jedem Gericht, das Sie zubereiten, einen Hauch von Liebe und Romantik verleihen können!

Besonderheiten:

Collaboration Chef: Paolo Griffa

Linie: Gourmand

Matte für die Dekoration von Gerichten

Name: ME & YOU

Form: Kreisförmige

Dekoration mit zwei Vögeln auf blühenden Zweigen

Empfohlen für Horeca und Catering -Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 31 x 16 cm

Anzahl der Abdrücke: 2

Einzelne Abdruckgröße: Ø 14 cm H 2 mm

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Bäcker

Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Silikonform für Einzelportionen Desserts - PX4395 - FOR YOU - 20 Eindrücke Entdecken

Sie die wunderbare Silikonform für Einzelportionen von Desserts Px4395 For You, perfekt, um originelle und überraschende Desserts in Form einer Geschenkverpackung zu kreieren. Mit dieser innovativen Form können Sie Ihre Gäste mit Ihrer kulinarischen Kreativität beeindrucken und Ihrem Dessert eine auffällige und beeindruckende Präsentation geben. Ob zu Weihnachten, zum Valentinstag oder zum Jahrestag - überraschen Sie mit diesen wirklich köstlichen Geschenkverpackungen! Jede Form ist so konzipiert, dass sie sich perfekt formen lässt und Ihnen ein Höchstmaß an Detailgenauigkeit bietet. Mit dieser Form können Sie 20 Geschenkverpackungen herstellen, die Sie mit Kreativität und Fantasie dekorieren können! Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Detaildefinition ermöglicht.

 

Linie: Pavoflex

Form: FOR YOU

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet -Größe der Form: 40 x 30 cm

Anzahl der Abdrücke: 20

Einzelne Abdruckgröße: 5,5 x 5,5 cm H 5,5 cm

Volumen: 120 ml

Eigenschaften der Form: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

Geeignet für Backofen/Mikrowelle (nicht knusprig)

Temperaturbereich: -40°C/+280°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

SPVGASTRO 1/1 ANTIHAFT-SILIKONMATTE ABGERUNDETE ECKEN 47,5X27,5CM PFAUE

Die Antihaft-Silikonmatten der SPV-Linie von Pavoni sind die ideale Wahl sowohl für das Kochen als auch für das Einfrieren von Produkten in der Welt der Konditorei, des Eises, der Gastronomie und der Süßwarenindustrie im Allgemeinen.

Jede Matte besteht aus einem Glasgewebe, das auf beiden Seiten mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet ist, was eine außergewöhnliche Leistung und Zuverlässigkeit garantiert.

Baureihe: SPV

Material: Glasfaser und beidseitiges Silikon

Größe der Matte: 47,5 x 27,5 cm

Ideal für 1/1 Gastronorm

Pfannen

Rundete Ecken

Temperaturbereich von -40°C bis +250°C

Ideal zum Kochen oder Einfrieren.

Pavoni - Mikroperforierte Silikonmatte mit abgerundeten Ecken

FOROSILGASTRO 47,5X27,5CM SILGASTRO 1/1

Die Forosil-Matte von Pavoni ist Ihr idealer Begleiter beim Kochen, dank ihrer außergewöhnlichen Nicht-Haftung und fortschrittlichen Funktionalität. Sie wurde entwickelt, um der perfekte Verbündete für Ihre Backformen zu sein. Die Besonderheit von Forosil ist das Vorhandensein von raffinierten Mikrolöchern, die die optimale Verteilung der Wärme erleichtern, den Teig für die Entwicklung der Höhe und das perfekte Backen haften lassen und die Art, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten, revolutionieren!

Linie: Forosil

Material: Silikon

Oberfläche: mikro-perforiert

Abmessungen: 47,5 x 27,5 cm

Ideal für Gastronorm 1/1

Pfannen Abgerundete Ecken

Geeignet für Backofen/Mikrowelle

Geeignet für den Einsatz im Gefrierschrank/Akku

Temperaturbereich: -40°C bis +230°C

Spülmaschinentauglich

Pavoni - Schokoladenform HALLOWEEN FRIENDS - Schokolade - PC5060FR - Kürbis

 

An Halloween überraschen Sie mit den originellsten Ideen, dank der Form aus Polycarbonat, die in Zusammenarbeit mit Fabrizio Fiorani -neue Formen, die Sie mit Ihrer ganzen Liebe zur Schokolade füllen können.

Leidenschaft in einer Tafel!

Es gibt viele Gründe, die neuen Choco Bar Moulds von Pavoni zu lieben.

Schöne Streusel, um die beliebteste Halloween-Party des Jahres wirklich einzigartig zu machen!

Ein Hauch von Neuheit, der durch eine einzigartige und originelle Form interpretiert werden kann, für diejenigen, die ihrer Zeit voraus sein wollen.

Vom Konditormeister: Fabrizio Fiorani

Themen: Kürbis

Material: Polycarbonat, Bpa-frei

Formgröße: 27,5 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 3

Einzelne Tablettengröße: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Gewicht der einzelnen Tablette: 100 gr

Qualitätsservice Pavoni Italia hat für diese Produktlinie eine sorgfältige und ständige Kontrolle jedes einzelnen Stücks entwickelt, um ein ausgezeichnetes

Produkt zu garantieren, das frei von Fehlern und Unvollkommenheiten ist.

Pavoni - Pavocake Silikonbackform - EROS - Von Emanuele Forcone

Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone, dem Weltmeister im Backen, entwickelt wurde.

Die Formen, inspiriert von der Natur und neuen Vorschlägen, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit Spielen von Volumen und Texturen aufwerten können.

Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, ich würde fast sagen zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen.

Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, und das macht mir große Freude. Emmanuele Forcone, italienischer Konditormeister 2010, wurde 2011 Zweiter beim Coupe du Monde de la Patisserie.

Als Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto war er mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen, und hat sich im Laufe der Jahre auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert.

2015 gewann er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.

Formen für die Herstellung von spektakulären Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, entworfen vom Konditorenweltmeister Emmanuele Forcone.

Formen für die Herstellung von spektakulären Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia research in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone.

Pavoni - Pavocake Silikonbackform - EROS - Von Emanuele Forcone

Perfekt, um die romantischsten Momente zu feiern. Für die Herstellung von Bûche mit strukturierter Textur und hochwertigen Details, perfekt um die Liebe und jeden besonderen Moment zu feiern.

Eros KE083S

ABMESSUNGEN :mm 250x93x74 h

VOLUMEN ~ 1250 ml.

Überraschen Sie zu Ostern mit den originellsten Ideen,

dank der Polycarbonatform, die in Zusammenarbeit mit dem

mit Fabrizio Fiorani.

Neue Formen, die Sie mit Ihrer ganzen Liebe zur Schokolade füllen können.

Leidenschaften auf einer Bar!

Es gibt viele Gründe, die neuen Choco Bar Moulds von Pavoni zu lieben.

Nette Figuren, um die beliebteste Party des Jahres wirklich einzigartig zu machen!

Ein Hauch von Neuheit, der durch eine Form mit einzigartigem und originellem Design interpretiert wird, für alle, die gerne ihrer Zeit voraus sind.

Von Konditormeister: Fabrizio Fiorani

Thema: Hase

Material: Polycarbonat, Bpa-frei

Größe der Form: 27,5 x 17,5 cm

Anzahl der Stäbe pro Form: 3

Größe der einzelnen Tablette: 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm

Gewicht einer einzelnen Tablette: 100 g

 

Qualitätsservice Pavoni Italia hat für diese Produktlinie eine sorgfältige und ständige Kontrolle jedes einzelnen Stückes entwickelt, um ein ausgezeichnetes Produkt zu garantieren, das frei von Fehlern und Unvollkommenheiten ist.

A Pasqua sorprendi con le idee più originali,

grazie allo stampo in policarbonato, realizzato in collaborazione

con Fabrizio Fiorani.

Nuove forme da riempire con tutto il tuo amore per il cioccolato.

Passioni a tavoletta!

Ci sono tanti motivi per amare le nuove Choco Bar Moulds di Pavoni.

Simpatici personaggi per rendere la festa più amata dell'anno davvero unica!

Un tocco di novità da interpretare attraverso un stampo dal design unico e originale, per chi ama essere avanti al proprio tempo.

By Pastry Chef: Fabrizio Fiorani

Soggetti: gallo, gallina e pulcino

Materiale: policarbonato, Bpa free

Dimensione stampo: 27,5 x 17,5 cm

Numero di tavolette per stampo: 3

Dimensione singola tavoletta: 15,4 x 7,2 cm H 1,5 cm

Peso singola tavoletta: 100 gr.

 

Il servizio Qualità Pavoni Italia ha messo a punto per questa linea di prodotti un controllo assiduo e costante su ogni singolo pezzo, allo scopo di garantire un prodotto di eccellenza, privo di difetti e imperfezioni.

Pavoni - Leaves 3 - Silikonform Eclair-Blätter - 10 Eindrücke

Pavodecor ist die neue Linie 2022 von Pavoni, die in Zusammenarbeit mit dem Markenbotschafter Frank Haasnoot realisiert wurde und sich der Dekoration widmet!

Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren. Leichte und essentielle Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln.

Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Biskuitteig und andere Gebäckstücke. Machen Sie Ihren Kuchen einzigartig, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, Experimentieren ist angesagt!

Linie: Pavodecor

Design: Blätter Empfohlen für die Dekoration

MOULD Material: 100% platinhaltiges Silikon, geeignet für Lebensmittelkontakt

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 10 Einzelne

Abdruckgröße: 120x26x2 mm

Einzelabdruckvolumen: 3,4 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Mikrowelle

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Machen Sie Ihren Kuchen einzigartig, Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Schlüsselwort heißt Experiment!

Pavoni - Herzen 1 - Halbmond Silikonform - 3 Eindrücke Pavodecor ist die neue Linie 2022 von Pavoni, Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren. Leichte und essentielle Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln werden. Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Biskuitteig und andere Gebäckstücke. Machen Sie Ihre Torte einzigartig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Passwort ist das Experiment! Linie: Pavodecor Design: Halbmond Herzen Vorgeschlagen für Tortendekoration Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet Größe der Form: 30 x 17,5 cm Anzahl der Eindrücke: 3 Einzelabdruckgröße: 13,7 x 7,6 cm H 2 mm Einzelabdruckvolumen: 5,8 ml Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Kühlgerät Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd Temperaturbereich: -40°C/+250°C Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Herzen - Silikonform Eclair-Herzen - 10 Eindrücke

Pavodecor ist die neue Linie 2022 von Pavoni

Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren. Leichte und essentielle Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln werden.

Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Keksmischungen und andere Gebäckzubereitungen. Machen Sie Ihre Torte einzigartig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Passwort ist das Experiment!

Linie: Pavodecor

Design: Herzen

Empfohlen für die Dekoration

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 10

Abdruckgröße: 12 x 2,7 cm H 2 mm

Einzelabdruckvolumen: 2,6 ml

Merkmale der Gussform:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Kühlgerät Geeignet für Backofen/Mikrowelle Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Silikonbackform Pavocake Hula - Emmanuele Forcone

Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde.

Die Formen, inspiriert von der Natur und neuen Vorschlägen, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit Spielen von Volumen und Texturen aufwerten. Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, fast zwei Krankheiten.

Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen.

Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, was mich sehr zufrieden stellt". Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie.

Er ist Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto und war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen. Im Laufe der Jahre hat er sich auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert. Im Jahr 2015 eroberte er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.

Form für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia Forschung in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone.

3D PAVOCAKE HULA KIT 

Die Kollektion Pavoni wird durch neue Kreationen von Emmanuele Forcone bereichert. Exklusiver 3D-Bausatz zusammengestellt von: Silikonform Ciambella Silikonform Top Mould 100% Platinic Silikon, geeignet für den Einsatz in Gefrierschrank, Mikrowelle (nicht knusprig), Elektroofen, Gasofen.

Beständig von -40°C bis 280°C.

Material: Silikon

Maße der Krapfenform: 18 x 4(H) cm 

Volumen: 848 ml

Größe der Oberform: 17 x 2,1(H) cm

Volumen: 294 ml

Pavoni - Hearts 2 - Runde Silikonform - 15 Abdrücke

Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren. Leichte und essentielle

Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln. Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Keksmischungen und andere Gebäckzubereitungen.

Machen Sie Ihre Torte einzigartig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Passwort ist das Experiment!

Linie: Pavodecor

Design: Herzen

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Eindrücke: 15

Abdruckgröße: Ø 5 cm H 2 mm

Einzelabdruckvolumen: 1,6 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher

Geeignet für Backofen/Mikrowelle

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein

Klarspüler erforderlich Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Pavoni - Circles 2 - Runde Silikonform - 15 Abdrücke

Pavodecor ist die neue Linie 2022 von Pavoni, realisiert in Zusammenarbeit mit dem Markenbotschafter Frank Haasnoot, gewidmet den Dekorationen! Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren.

Leichte und essentielle Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln.

Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Keksmischungen und andere Gebäckzubereitungen. Machen Sie Ihre Torte einzigartig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Passwort ist das Experiment!

Linie: Pavodecor

Gestaltung: RUNDE

Empfohlen für die Dekoration MONOPORATION

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Eindrücke: 15

Einzelabdruckgröße: Ø 5 cm H 2 mm

Einzelabdruckvolumen: 2,1 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Beater

Geeignet für Backofen/Mikrowelle

Temperaturbereich: -40°C/+250°C Spülmaschinengeeignet, kein Klarspüler erforderlich Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig.

Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde.

Die Formen, die von der Natur und neuen Vorschlägen inspiriert sind, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit einem Spiel aus Volumen und Textur aufwerten.

Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen.

Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, und das erfüllt mich mit großer Zufriedenheit". Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie.

Er ist Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto und war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen. Im Laufe der Jahre hat er sich auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert.

Im Jahr 2015 eroberte er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.

Formen für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt, die von dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurden.

Pavoni - Silikon Kuchenform Pavocake - Cadeau - Von Emanuele Forcone - 12 IMPRESSEN

Form für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia Forschung in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone.

Pavoflex 300x400 mm

Abmessung: 73 x66 x h 36 mm

Inhalt: ~ 90 ml

12 BEEINDRUCKT.

Eine neue Linie von Silikonformen, die in Zusammenarbeit mit dem Konditorweltmeister Emmanuele Forcone entwickelt wurde. Die Formen, die von der Natur und neuen Vorschlägen inspiriert sind, ermöglichen einzigartige Dekorationen, die jede Kreation mit einem Spiel aus Volumen und Textur aufwerten. Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige mit den meisten kommerziellen Auswirkungen. Aber auch die Zuckerkunst hat in letzter Zeit stark zugenommen, und das erfüllt mich mit großer Zufriedenheit". Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie. Er ist Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto und war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen. Im Laufe der Jahre hat er sich auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert. Im Jahr 2015 eroberte er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und arbeitet seither fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette. Formen für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt, die vom Weltmeister der Konditorei Emmanuele Forcone entwickelt wurden. Pavoni - Silikon Kuchenform Pavocake - Cadeau - Von Emanuele Forcone Form für die Realisierung von spektakulären Desserts mit besonderem dreidimensionalen Effekt von Pavoni Italia research in Zusammenarbeit mit Emmanuele Forcone. Abmessung 180 x 162 x h 67 mm Volumen: ~ 1000 ml

Pavoni - Silikonform EICHENBAUM - 8 Eichenblätter

Ephemere, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Linie von Silikonformen zur Verwendung für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN.

Verschiedene Interpretationen, mit denen man für warme oder kalte Gerichte experimentieren kann und die das Spektrum der Lösungen erweitern. Und ein einzigartiger Funke, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.

Silikonform 300x200 mm Abdruckgröße: max 98x53x2 h mm

Abdruckvolumen: ~ 3

Anzahl der Eindrücke: 8

Gourmand ist die Linie der Silikonformen von Pavoni, die in Zusammenarbeit mit Köchen und Konditoren von internationalem Ruhm wie Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani, Franco Aliberti entstanden ist.

Pavoni - Silikonform MAPLE - 8 Portionen GG049

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen und herausragende Details. Eine Reihe von Silikonformen, die für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Eine Fülle von Interpretationen, um sowohl mit warmen als auch mit kalten Gerichten zu experimentieren und die Möglichkeiten zu bereichern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

Silikonform 300x200 mm Einzug: max 66x62,5x2 h mm

Einrückungsvolumen: ~ 3 Anzahl der

Einrückungen: 8.

Pavoni - Blumen Silikonform - Le collane Gönnen Sie sich Formen und Dekorationen, um die schönsten Kuchen zu kreieren: Die Kunst der Dekoration wird dank der von Pavoni entworfenen Formen immer näher an alle heran und widmet sich denen, die es lieben, Fantasie mit Präzision zu verbinden. Diese weiche und flexible Pavoni-Form aus Silikonkautschuk ermöglicht das einfache Bedrucken schöner Blumenhalsketten Zur Verwendung mit Fondant und Gummipaste. Die fertigen Stücke können auf Ihre Fondantkuchen gelegt werden. Cupcakes, Kekse oder Eiscremekuchen, um Ihren Kreationen mehr Originalität zu verleihen. Größe: 300x50 mm

Pavoni - Hearts Silikonform - Le collane Silikonformen zur Dekoration - ST06 Diese weiche und flexible Pavoni-Form aus Silikonkautschuk ermöglicht das einfache Bedrucken der Zöpfe von Herzen in 2 Größen.
Zur Verwendung mit Fondant und Gummipaste. Die fertigen Stücke können auf Ihre Fondantkuchen gelegt werden. Cupcakes, Kekse oder Eiscremekuchen, um Ihren Kreationen mehr Originalität zu verleihen.
Größe: 300x50 mm

Pavoni - Set bestehend aus 4 Ausstoßschneidern in Form von 4 Tieren SET 4 PASTA CUTTERS THEMEN TIERE BÄR, KUH, ELEFANT, SCHAFE CA. GRÖSSEN: 7/8 CM Zur Herstellung raffinierter und individueller Dekorationen für Kuchen aus Mandelpaste, Schokolade, Salzpaste, Zuckermodellierung und Färbung. In Lebensmittelkunststoff. Abmessungen ca.: 70/80 mm.

Pavoni - Forosil Strip STRIP40FPC

Die Bequemlichkeit von Forosil kommt in Streifen. Die Forosil-Streifen sind vollständig antihaftbeschichtet und die Mikrolöcher garantieren eine bessere und effektivere Wärmeverteilung. Verwenden Sie sie, um die glatten Edelstahlbänder auszukleiden: Sie erhalten perfekte Kuchen, die sich leicht ausformen lassen, ohne vorher zu fetten! Sie können sie für Kuchen zum Backen und Sauerteigzubereitungen verwenden. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Stefano Laghi.

Dimension: 635x38 h max 10

10 Stück pro Karton.

Pavoni - Spachtel - Pro Serie - Silikon

Dieser Silikonlöffel wurde für ein professionelles Publikum entwickelt und ist die ideale Lösung für alle, die ein funktionales, langlebiges und langlebiges Produkt suchen. Hergestellt mit einem Extragrip und einem hitzebeständigen Griff: Sie können ihn auch in heißem Zustand verwenden.

Während des Kochens kann der Griff bis zu 220 ° C standhalten. An der Basis des Ösengriffs den Löffel an einen Haken hängen und "hängen", um ihn während der Arbeitsphasen zu stützen.

Der platinische Silikonanschluss hält bis zu 250 ° C stand, um Verunreinigungen zu vermeiden.

Die Verbindung zwischen dem Griff und dem Kopf ist für mehr Festigkeit, Hygiene und Haltbarkeit ohne Schlitze ausgelegt.

Dieser Spatel ist in folgenden

Größen erhältlich: Länge 36 cm - Grifflänge 25 cm

Pavoni - Löffel - Löffel Pro Series - Silikon Dieser Silikonlöffel wurde für ein professionelles Publikum entwickelt und ist die ideale Lösung für alle, die ein funktionales, langlebiges und langlebiges Produkt suchen. Hergestellt mit einem Extragrip und einem hitzebeständigen Griff: Sie können ihn auch in heißem Zustand verwenden. Während des Kochens kann der Griff bis zu 220 ° C standhalten. An der Basis des Ösengriffs den Löffel an einen Haken hängen und "hängen", um ihn während der Arbeitsphasen zu stützen. Die platinische Silikonklemme hält bis zu 250 ° C stand, um Verunreinigungen zu vermeiden. Die Verbindung zwischen Griff und Kopf ist schlitzfrei und sorgt für mehr Festigkeit, Hygiene und Langlebigkeit. Dieser Löffel ist in folgenden Größen erhältlich: Länge 38 cm - Grifflänge 25 cm.

Pavoni - Mikroperforiertes Edelstahlband oval einteilig - Abm. 90 X 60 X H 20 mm - PROGETTO CROSTATE

Pavoni und Gianluca Fusto präsentieren den innovativen PROGETTO CROSTATE, eine neue Art, die Torte zu konzipieren. WIRD DIE TORTE ZU EINEM KUNSTWERK.

Aus einer Idee von Fabrice David aus dem Jahr 2007 haben Pavoni und der Meister Gianluca Fusto ein System entwickelt, mit dem man auf einfache Weise Torten herstellen kann, die sowohl für den Gaumen als auch für das Auge tadellos sind.

Die innovative Idee wurde geboren, um eine Mischung von Geräten zu schaffen, die es erlauben, perfekte fertige Torten zu erhalten.

Das mikroperforierte Edelstahlband von Pavoni ist das Hauptprodukt dieses Projekts. Das Vorhandensein von Mikrolöchern ermöglicht es, die Ränder des Kuchens zu stützen, um ein Zusammenfallen der Ränder während des Backens zu vermeiden und eine optimale Bräunung der Böden zu erreichen.

Heute ist die Linie Progetto Crostate von Gianluca Fusto bereichert, eine perfekte Mischung von Ausrüstungen, die in der Lage sind, Torten mit tadellosem Geschmack und Aussehen zu realisieren. Viele neue Formen und Größen für einzelne Torten: Herz, Kreis und Oval, Dreieck, Rechteck und Quadrat.

Ein breiter Mix aus mikroperforierten Streifen für ein einwandfreies Backen des Teigs und vollen Streifen für perfekt passende Schichten und Einlagen.

XF12EINZELNES OVALES MIKROPERFORIERTES EDELSTAHLBAND

Neue Formen vervollständigen die bereits breite Palette von Progetto Crostate!

Die Idee ist, eine Mischung von Geräten zu schaffen, die es ermöglichen, perfekt fertige Torten zu erhalten; das Spitzenprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlbänder: Die Mikrolöcher ermöglichen es, den Rand der Torte zu stützen und zu verhindern, dass sie während des Backens zusammenfällt, sowie eine optimale Bräunung der Böden.

Abmessung 90 x 60 x H 20 mm

Für weitere Informationen zu den verfügbaren Größen wenden Sie sich bitte an [email protected].

Forosil Strip STRIP30FPC Die Bequemlichkeit von Forosil kommt in Streifen.

Die Forosil-Streifen sind vollständig antihaftbeschichtet und die Mikrolöcher garantieren eine bessere und effektivere Wärmeverteilung. Verwenden Sie sie, um die glatten Edelstahlbänder auszukleiden: Sie erhalten perfekte Kuchen, die sich leicht ausformen lassen, ohne vorher zu fetten! Sie können sie für Kuchen zum Backen und Sauerteigzubereitungen verwenden. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Stefano Laghi.

Dimension: 635x28 h max 10

10 Stück pro Karton.

Pavoni - Set 4 Auswerfer Ausstechertiere - Gebäck

Set bestehend aus 4 tierischen Ausstechern in Form eines Auswerfers.

Zur Realisierung raffinierter und individueller Dekorationen für Torten aus Mandelpaste, Schokolade, Salzteig, Zuckermodelliermasse und Farbe.

Hergestellt aus lebensmittelechtem Kunststoffmaterial.

Abmessungen: 80 mm.

Pavoni - Silikonform - 2 Größen - Le collane Neue Silikonformen zur Dekoration - ST04 Diese weiche und flexible Pavoni-Form aus Silikonkautschuk ermöglicht das einfache Bedrucken von Perlen in 3 Größen. Zur Verwendung mit Fondant und Gummipaste. Die fertigen Stücke können auf Ihre Fondantkuchen gelegt werden. Cupcakes, Kekse oder Eiscremekuchen, um Ihren Kreationen mehr Originalität zu verleihen. Größe: 300x50 mm

Strisce Magic Decor SMDO7B
Dai un tocco di magia alle tue creazioni! Magic Decor l'incredibile novit Pavoni che ti consente di realizzare fantastici decori per rendere sempre pi originali i tuoi dolci. Queste strisce sono da usare esclusivamente con il preparato Magic Decor. Utilizzo: versare in planetaria il Magic Decor con acqua tiepida e fate girare a velocit media per 2 minuti. Otterrete un composto cremoso ; Con l'aiuto di un raschietto distribuite una quantit di prodotto sulla strisca Magic Decor; fate asciugare il prodotto fino a ottenere la consistenza ideale; procedete a smodellare il decoro ottenuto partendo dall'angolo della striscia; rigirate la striscia sul piano di lavoro e con un raschietto aiutatevi all'estrazione con delicatezza.

Nuovo tappetino Magic Decor TMD08.
Dai un tocco di magia alle tue creazioni! Magic Decor l'incredibile novit Pavoni che ti consente di realizzare fantastici decori per rendere sempre pi originali i tuoi dolci. Qesti tappetini sono da usare esclusivamente con il preparato Magic Decor. Utilizzo: versare in planetaria il Magic Decor con acqua tiepida e fate girare a velocit media per 2 minuti. Otterrete un composto cremoso ; Con l'aiuto di un raschietto distribuite una quantit di prodotto sul tappetino Magic Decor; fate asciugare il prodotto fino a ottenere la consistenza ideale; procedete a smodellare il decoro ottenuto partendo dall'angolo del tappetino; rigirate il tappetino sul piano di lavoro e con un raschietto aiutatevi all'estrazione con delicatezza.

Venatore Pavoni FK018 in silicone a forma di foglia di agrifoglio con tagliapasta in metallo.
Il set comprende 4 venatori in silcone + 2 coppapasta in metallo. Dimensioni: Foglie 6 x 3 cm e 4 x 2 cm, Cutter in metallo 5 x 2 cm e 3.5 x 1.8 cm.

Pavoni - Ausstechform mit Blumenauswerfer - 3 Stk. Rose Für raffinierte und individuelle blütenförmige Dekorationen für Kuchen aus Mandelpaste, Schokolade, Salzpaste, Modellier- und Farbteig. Formgrößen: 30, 50, 70 mm. Kunststoff. .

Forosil Strip STRIP20FPC

Die Bequemlichkeit von Forosil kommt in Streifen. Die Forosil-Streifen sind vollständig antihaftbeschichtet und die Mikrolöcher garantieren eine bessere und effektivere Wärmeverteilung. Verwenden Sie sie, um die glatten Edelstahlbänder auszukleiden: Sie erhalten perfekte Kuchen, die sich leicht ausformen lassen, ohne vorher zu fetten! Sie können sie für Kuchen zum Backen und Sauerteigzubereitungen verwenden. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Stefano Laghi.

Dimension: 635x20 h max 10

10 Stück pro Karton.

Pavoni - LEAVES2 SKU PR002S - Gebäck

Pavodecor ist die neue Linie 2022 von Pavoni, realisiert in Zusammenarbeit mit dem Markenbotschafter Frank Haasnoot, gewidmet den Dekorationen! Jede Form ist dazu gedacht, Eclairs, Monoportions und Torten zu veredeln und zu dekorieren. Leichte und essentielle Designs, die Ihre Kreationen in einzigartige und personalisierte Vorschläge verwandeln. Präzise und leicht herzustellende Formen für Schokolade, Keksmischungen und andere Gebäckzubereitungen.

Machen Sie Ihre Torte einzigartig, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, das Passwort ist das Experiment!

Linie: Pavodecor

Design : Blätter Empfohlen für die Dekoration

MONOPORATION Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Eindrücke: 15

Einzelabdruckgröße: Ø 5 cm H 2 mm

Einzelabdruckvolumen: 2,1 ml

Merkmale der Gussform: Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Beater

Geeignet für Backofen/Mikrowelle Temperaturbereich: -40°C/+250°C Spülmaschinengeeignet, kein Klarspüler erforderlich

Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral Flexibel und platzsparend Unzerbrechlich und langlebig

Pavoni e Gianluca Fusto presentano l’innovativo

PROGETTO CROSTATE,

un nuovo modo di concepire la crostata.

LA CROSTATA DIVENTA OPERA D’ARTE.

Da un’idea del 2007 di Fabrice David, Pavoni e il maestro Gianluca Fusto hanno saputo mettere a punto un sistema per realizzare facilmente delle crostate impeccabili al palato e alla vista.

L’idea innovativa nasce nel creare un mix di attrezzature che possano permettere di ottenere delle crostate dalla finitura perfetta.

Prodotto di punta di questo sistema. La presenza dei microfori permette di sostenere i bordi della torta evitando il collasso dei bordi in cottura e una doratura ottimale dei fondi.

Il tappetino in silicone traforato, grazie alla sua anti aderenza è il complemento perfetto da abbinare alla teglia.

La presenza dei micro fori facilita la distribuzione ottimale del calore e una cottura e resa ottimale del prodotto finito.

Misure: 600x400mm.