Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Die Kochzange ist ein immer beliebteres Werkzeug in der Profiküche. 

Diese innovative Serie aus hochwertigen Materialien ist langlebig und leicht zu reinigen und hat die Besonderheit, dass sie gemäß den HACCP-Vorschriften eingefärbt ist. 

Die Silikoneinsätze haben die doppelte Funktion, die Griffigkeit zu verbessern und die verschiedenen Lebensmittelkategorien durch Farben zu kennzeichnen. 

Dank dieses Systems kann die Zange sicher und effizient verwendet werden, so dass eine Kreuzkontamination zwischen den Lebensmitteln vermieden wird. 

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: 30 cm.

Spülmaschinengeeignet

Die Kochzange ist ein immer beliebteres Werkzeug in der Profiküche. 

Diese innovative Serie aus hochwertigen Materialien ist langlebig und leicht zu reinigen und hat die Besonderheit, dass sie gemäß den HACCP-Vorschriften eingefärbt ist. 

Die Silikoneinsätze haben die doppelte Funktion, die Griffigkeit zu verbessern und die verschiedenen Lebensmittelkategorien durch Farben zu kennzeichnen. Rot steht für rohes Fleisch.

Dank dieses Systems kann die Zange sicher und effizient verwendet werden, so dass eine Kreuzkontamination zwischen den Lebensmitteln vermieden wird. 

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: 30 cm.

Spülmaschinengeeignet

Schinkenhalter iberico

MERKMALE:

Schinkenhalter hergestellt in SPANIEN aus hochwertigem chilenischem Kiefernholz.

Die Beschläge und Spitzen sind aus Stahl mit einer polierten Chromoberfläche.

Das Design des Schinkenhalters ermöglicht es uns, den Schinken zu positionieren, wie wir dank der Praktikabilität seines Balanciersystems wollen, um einen einfachen und bequemen Schnitt zu erhalten, um den Schinken zu verbessern.

Der Schinken wird mit 4 Knöpfen befestigt, die eine sichere und perfekte Verankerung des Schinkens gewährleisten.

Damit der Schinkenhalter nicht verrutscht, ist er mit 4 rutschfesten Silikonfüßen ausgestattet.

Hergestellt aus wengefarben lackiertem Kiefernholz

Luxuriöser Schinkenhalter aus rostfreiem Stahl.

Lackiertes Kiefernholz

LxB: cm 50 x cm 21 Gesamt

H cm 26

H Sockel cm 3.

Gewicht: 3,80 kg.

Sanelli Ambrogio - XFETTA Trüffelhobel-Set von Davide Oldani mit Handschuh-Base-Bürste XFETTA wurde aus einer Überlegung heraus geboren, die mit der Exzellenz eines Produkts zu tun hat, mit der Präzision einer 'Geste' und mit der 'Regel' 

Küchenchef Davide Oldani Was unser Unternehmen auszeichnet, ist die Leidenschaft: ein Motor, der uns antreibt, das Unmögliche wahr werden zu lassen, auch wenn es große Hindernisse gibt 

Ambrogio Sanelli XFETTA Damasco Limited Edition ist ein innovativer Trüffelschneider mit fester Klinge, der es ermöglicht, das Problem der Einstellung des Schnitts zu vermeiden, indem man eine konstante, dünne Klinge erhält, die immer perfekt ist.

Land der Produktion: Italien

Abmessungen der Klinge: 8 cm.

Mandoline Abmessungen: 25 x 11cm.

Material: Nitro-B-Edelstahl

Pflege: Nur mit Wasser waschen und gründlich trocknen.

Kann nur durch Rücksprache mit dem Hersteller nachgeschliffen werden. Hinweis: Entwickelt in Zusammenarbeit mit Küchenchef Davide Oldani Das neue Geschenkset enthält: SET XFETTA Elegante Schachtel, die neben XFETTA auch einen Trüffelhandschuh, eine Bürste und einen Sockel aus Nussbaumholz enthält. Ideale Ergänzung zum mittlerweile kultigen Trüffelhobel mit fester Klinge.

TRÜFFELHANDSCHUH / TRÜFFELHANDSCHUH.

Idealer Trüffelhandschuh, mit zusätzlichem Schutz an 3 Fingern, idealer Begleiter zu XFETTA.

Im Einzelkarton. 

Trüffelbürste, Rahmen aus FSC-zertifiziertem Buchenholz 

Borsten  hergestellt aus 100% natürlichen Tampico-Fasern Abmessungen: 9 x 5 cm.

Made in Italy - XFETTA - Trüffelschneider von Sanelli-Oldani Neu in der Welt der Trüffel "XFETTA beruht auf einer Reflexion, die mit der Exzellenz eines Produkts, mit der Präzision eines" GESTO "und mit der" REGEL "Davide Oldani zu tun hat Aus diesen beiden Überlegungen und aus der Allianz zwischen Küchenchef und Hersteller entstand XFETTA, der innovative Trüffelschneider mit fester Klinge, der es ermöglicht, das Problem der Schnittregulierung zu überwinden und eine konstante und dünne Klinge zu erhalten. Das innovative Design von XFETTA macht es zu einem innovativen, leistungsstarken und effektiven Trüffelschneider: Dank der FIXED BLADE müssen Sie sich nicht mehr um die Einstellung des Schnitts kümmern. Jede Scheibe Ihres Trüffels hat IMMER die gleiche Dicke und ist für jedes Gericht immer PERFEKT. XFETTA besteht aus speziellem Nitro-B-Stahl, der speziell für hohe Schnittleistungen entwickelt wurde. Dank der Zugabe von Stickstoff und einer präzisen und speziellen Wärmebehandlung erreicht dieser Spezialstahl eine hohe Härte, die ein ausgezeichnetes Schärfen und eine gleichbleibende Schneidleistung über die Zeit garantiert. Es ist ratsam, das Produkt vor Feuchtigkeit zu schützen, Stöße und Stürze zu vermeiden und das Schutzband nach Gebrauch immer zu verwenden. Nur mit Wasser waschen und gründlich trocknen, nicht nass lassen; Bringen Sie das Schutzband nur an, wenn das Produkt vollkommen trocken ist. XFETTA kann nur vom Hersteller nachgeschliffen werden. Maße: Klinge cm. 8 Produkt cm. 25x11

Mercer Culinary - Spherification Löffel Mit diesem Löffel, der sich perfekt in den Werkzeugkasten eines jeden Mixologen einfügt, können Sie mit der innovativen Sphärifizierungstechnik auf einfache Weise geschmackvolle Beilagen schöpfen und abseihen. Es ist sicher ein unverzichtbares Werkzeug für Barkeeper in trendigen Bars und Restaurants. Unabhängig von der Art des Cocktails, der kreiert wird, ist Barfly Mixology Gear von Mercer Culinary die erste Wahl für Profis auf der ganzen Welt. Deep Bowl und große Perforationen Während der tiefe Napf ausreichend Platz bietet, sorgen die 1/8-Zoll-Perforationen für ein schnelles und effizientes Abtropfen. Fügen Sie Ihren Getränken kleine und große Kugeln hinzu, um sie optisch ansprechender zu machen und einen köstlichen Geschmack zu erzeugen Die Produkte von Barfly Mixology Gear by Mercer Culinary widmen sich der Kunst, Cocktails zuzubereiten. Sie bieten das beste Aussehen, die beste Temperatur, die beste Konsistenz und die beste Proportion in jedem einzelnen Glas.

4,25-Zoll Straight Spatel von Mercer Culinary Egal, was Sie vereisen, dekorieren oder glätten müssen, Mercer Culinary hat einen Spatel in der Größe und Form, die Sie für den Job benötigen. Dieser 6-Zoll Straight Spatel ist perfekt zum gleichmäßigen Verteilen von Zuckerguss auf den Seiten eines Kuchens. Die Klinge ist aus präzisionsgeschliffenem Edelstahl gefertigt, um eine perfekte Flexibilität zu gewährleisten. Der geformte Griff aus Polypropylen bietet Ihnen sicheren Halt. Bei 4,25 "ist es ideal, um die Seiten eines einzelnen 2-4" hohen Kuchens zu bereifen. Wenn Sie noch keinen schön gefrorenen Kuchen herstellen konnten, probieren Sie diesen handelsüblichen Straight-Spatel von Mercer Culinary - Sie werden sehen, welchen Unterschied perfekte Flexibilität macht! Mercer Culinary 4,25 "Straight Spatel Präzisionsgeschliffene Edelstahlklinge Bietet die ideale Flexibilität Gerades Design zum Bereifen der Seiten Geformter Polypropylengriff für sicheren Halt NSE zertifiziert Entwickelt für das Verteilen, Glätten und detaillierte Arbeiten Manövriert leicht um abgerundete oder quadratische Kanten Spülmaschinenfest Blattabmessungen: 4,25 "x 0,75" Artikelnr .: M18840P

Der Claw Ice Chipper von Barfly Mit The Claw Ice Chipper von Mercer Barfly können Sie große Eisblöcke zerschlagen und Eisbälle von Hand schnitzen. Präzisionsgeformte Zinken haben scharfe Spitzen für mehr Effizienz, sodass Sie das Getränk auf dem Felsen in 2 Minuten flach servieren können. Der Griff hat einen gummierten Griff, um selbst nasse Hände vor dem Verrutschen zu schützen, und ein integriertes Aufhängeloch bietet Aufbewahrungsmöglichkeiten. Für Eisschnitzer und ernsthafte Mixologen, die ihre eigenen Eisbälle herstellen, ist The Claw Ice Chipper eine permanente Ergänzung Ihres Kits. Barfly Mixology Gear - Der Klaueneishacker Extrem robuste Konstruktion aus gegossenem Edelstahl Erstaunlich stark und langlebig Die Zinken sind präzisionsgeformt, um eine höhere Effizienz zu erzielen Gummierter Griff für sicheren Halt 8,25 "Gesamtlänge Artikelnr .: M37073

Der Hammer Ice Pick von Barfly Zerschlage große Eisblöcke mit The Hammer Ice Pick von Mercer Barfly. Dank der extrem robusten Konstruktion aus gegossenem Edelstahl ist es erstaunlich stark und langlebig. Die gehärtete Klinge bietet Ihnen hervorragende Präzision und das Ende des Griffs ist zum Ritzen von Eis bestimmt. Der Griff ist gummiert, damit auch nasse Hände nicht verrutschen können. Für Eisschnitzer und ernsthafte Mixologen, die ihre eigenen Eisbälle herstellen, ist der Hammer-Eispickel eine permanente Ergänzung Ihres Kits. Barfly Mixology Gear - Der Hammer Ice Pick Eigenschaften: Extrem robuste Konstruktion aus gegossenem Edelstahl Erstaunlich stark und langlebig Gehärtete Klinge für Präzision Griff zum Einritzen von Eis Gummierter Griff für sicheren Halt 7,5 "Gesamtlänge Artikelnr .: M37074

Mercer Culinary - 3 Stück Küchenutensilien gesetzt Ihre innovative Konstruktion widersteht nicht nur hoher Hitze, sondern ist auch auf Lebensmittel- und Kochflächen viel empfindlicher als Metallwerkzeuge. Das Set besteht aus einer Zange, einem Löffel und einem frittierten Spatel. Gesamtlänge gemessen: ca. 30 cm. Farbe: schwarz. Features: Utility-Zangen haben eine Monoblock-Konstruktion, abgeschrägte Kanten für mehr Kontrolle bei der Auswahl von Lebensmitteln und ist sicher für den Einsatz auf Antihaft-Pfannen. Der Mischlöffel hat eine Monoblock-Konstruktion, die Antihaft-Oberflächen des Kochgeschirrs werden nicht beschädigt. Der gerillte Spatel hat eine Monoblock-Konstruktion, eine abgeschrägte Kante und ist für den Gebrauch auf Antihaftpfannen sicher.

Mercer Culinary - Tasting Löffel und Gabel Mit diesem Löffel / Gabel erhalten Sie das Beste aus beiden Welten. Wie das alte Sprichwort sagt: "Vertraue niemals einem dünnen Koch". Das heißt, Köche, die ihre eigene Küche nicht schmecken. Mit diesem Tool ist es einfach, mit der Vorbereitung des von Ihnen zubereiteten Gerichts Schritt zu halten. Ein Ende hat einen Löffel, der sich perfekt für Brühe, Saucen und Getränke eignet. Das andere Ende hat eine Gabel, die gut funktioniert, um das gewürfelte Fleisch, die Fruchtscheiben oder das Kochen zu überprüfen. Hergestellt aus solidem 18/8 Edelstahl, ist dieses Verkostungswerkzeug einfach zu waschen und langlebig. Klingenlänge: 10,8 cm Breite: 1,8 cm.

Mercer Culinary - 7Piece Tranchiermesser Set, Schwarz 2 "und 2,5" Thai Obst Tranchiermesser 3,5 ", 4" und 5 "Japanische Tranchiermesser 2,5 "Schälmesser Heavy-Duty-Speicherrolle NSF-zertifiziert Eingeschränkte lebenslange Garantie

Mercer Culinary - 9-teiliges Carving Tool Set zum kreativen Garnieren 9-teiliges Carving Tool Set zum kreativen Garnieren. Mühelos verwandeln Sie Obst und Gemüse in attraktive, appetitliche Formen. Hergestellt aus kohlenstoffreichem, fleckfreiem Stahl. Griffe sind eine Kombination aus Polypropylen und rutschfestem Softgrip. Hochleistungs-Nylon-Speicherrolle inklusive.

Amerikanisches Krummsäbelmesser von Sanelli Ambrigio, zum Trimmen und Schneiden von Fleisch vor dem Grillen. Gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.

Die Klingen des Scimitar-Messers mit schmaler Klinge sind aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.

Der Griff verfügt über einen hervorragenden Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 260 mm.
Gesamtlänge: 385 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

Mercer Culinary - Keil-Set, Silikon, 8-teilig Einbauleuchten Daumenauflage für bequemen Griff und bessere Kontrolle 480-degrees F (250 C) lebensmittelecht Silikon Pinsel Kopf ist flexibel zu halten perfekten Kontakt mit Platte Zum einfachen Aufhängen Loch zur Aufbewahrung und zusammen als Set Konische Ende für mehr präzise Muster 5,7 cm Breite für einen breiten Muster auf Tellern oder Platten

DIE KLINGE ist aus speziellem NitroB-Stickstoffstahl von Ambrogio Sanelli gefertigt, und ihre halbglänzende Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.

DER GRIFF ist speziell mit Materialien und Oberflächen mit hoher Rutschfestigkeit und mechanischer Beständigkeit für einen festen Griff während dieser Art von Schneiden entwickelt.

VERWENDUNG
Geeignet zum Schneiden von großen Fleischscheiben.

Alles, inklusive Schachteln, 100% in Italien hergestellt.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Oberfläche der Klinge: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 310 mm.
Gesamtlänge: 435 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

Hohe Temperatur Nylon Griff ist sorgfältig keilförmig ermöglichen für mehrere festhalten Positionen 480-degrees F (250 C) lebensmittelecht Silikon Pinsel Kopf ist flexibel zu halten perfekten Kontakt mit Platte Griff ist kreuzgerändelt für sicheren Halt auch mit nassen Händen Farblich abgestimmt Pinsel Kopf für einfache Identifizierung der Bürste Vorlagen Farblich abgestimmt Spitze passend zu der Bürstenkopf für leichte Identifizierung wenn Bürstenkopf ist unten in einem Wasserbad

Amerikanisches Krummsäbelmesser von Sanelli Ambrigio, zum Trimmen und Schneiden von Fleisch vor dem Grillen. Gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.

Die Klingen des Scimitar-Messers mit schmaler Klinge sind aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.

Der Griff verfügt über einen hervorragenden Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 260 mm.
Gesamtlänge: 385 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

 

Sanelli Ambrogio - Kochzange 30 cm - 1150.030

Kochzange aus rostfreiem Stahl, nützlich für die Kontrolle des Garvorgangs der Speisen und zum leichten Greifen.

Technische Merkmale

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: 30 cm.

Spülmaschinenfest

Amerikanisches Krummsäbelmesser von Sanelli Ambrogio, zum Trimmen und Schneiden von Fleisch vor dem Grillen. Gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.

Die Klingen des breiten Krummsäbelmessers sind aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Fleischverarbeitung.

Der Griff verfügt über einen ausgezeichneten Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 310 mm.
Gesamtlänge: 435 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

Das gezahnte Tranchiermesser von Sanelli Ambrogio zum Hacken, Zerkleinern, Schneiden und Würfeln von Fleisch vor dem Grillen. Es gehört zu einer professionellen Besteckserie, die zum Schneiden und Verarbeiten von Fleisch entwickelt wurde.

Die Klinge des gezahnten Messers ist aus Nitro-B-Stickstoffstahl gefertigt, die polierte Oberfläche ermöglicht eine bessere Verarbeitung von Fleisch.

Der Griff verfügt über einen ausgezeichneten Halt zwischen Klinge und Griff, der rutschfeste Polypropylengriff bietet eine perfekte Ergonomie und einen festen Halt beim Schneiden.

Verwendungszweck: Grillen

Produktionsart: Industriell
Herstellungsland: Italien
Klinge: Nitro-B-Edelstahl
Klingenoberfläche: Satiniert
Griff: Kunststoff-Polymer
Länge der Klinge: 200 mm.
Gesamtlänge: 325 mm.
Verpackung: Offener Kunststoffblister
Hinweise: Spülmaschinenfest

 

Besteckserie, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurde: Klingen aus dem speziellen Stickstoffstahl NITRO-B (1.4916) und ergonomische Griffe aus SEBS.

Die verwendeten Materialien sind sterilisierbar, korrosions- und hochtemperaturbeständig und entsprechen den geltenden Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften.

Eine breite Produktpalette, sichere Anwendung, funktionelle Formen und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis machen die Supra-Messer zu unersetzlichen Arbeitsmitteln für professionelle Anwender.

Sanelli Ambrogio - Supra line Tiefkühlkostmesser

Das Sanelli Ambrogio Tiefkühl- und Eismesser cm 26 ist ein Produkt mit einem fast unschlagbaren Qualitäts-/Preisverhältnis.

FEATURES Dieses Produkt ist mit einer satinierten Klinge aus rostfreiem Bonpertuis®-Stickstoff-Spezialstahl ausgestattet, die vollständig am Griff haftet, um maximale Hygiene zu gewährleisten; die Klinge ist 26 cm lang. Das Sanelli Ambrogio Tiefkühl- und Eismesser ist handgeschliffen und hat einen ungiftigen, rutschfesten, ergonomischen und abriebfesten Griff. Die Lasermarkierung des Logos ist präzise und unauslöschlich. Ein weiteres Vorrecht des Messers ist, dass es mit einem speziellen, doppelten Wellenschliff versehen ist, der für Präzision sorgt; das Material, aus dem es hergestellt ist, macht es spülmaschinenfest, mit einem schwarzen TPE-Elastomer-Griff.

ANWENDUNG Das Gefriergut- und Eismesser ist ideal zum Schneiden von gefrorenem Fleisch, Fisch und Gemüse; es eignet sich auch zum Bearbeiten, Anschrägen und Zerkleinern von Eiswürfeln, damit sie in Ihr Glas passen.