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  1. Berti - "NAPOLI" Pizzamesser - 4 Stück

    Das Pizzamesser "Napoli" von Coltellerie Berti ist eine Hommage an das berühmte Gericht und die Stadt Neapel. 
    Es wurde entwickelt, um die handwerkliche Arbeit des Pizzabäckers zu verbessern und bietet einen präzisen und zarten Schnitt, der die Textur der Pizza bewahrt. 
    Mit seinem langen Griff ist es auch für große Pizzen geeignet und sorgt für einen glatten und natürlichen Schnitt. 
    Das Set enthält 4 Tischmesser mit gezahnter Klinge, die speziell für das Schneiden von Pizza entwickelt wurden. Der hochwertige Stahl und der Griff aus rotem Harz sorgen für ein perfektes Gleichgewicht und einen angenehmen Schnitt. 
    Exzellente Handwerkskunst, die Funktionalität und Eleganz für Pizzaliebhaber vereint.

    Länge der Klinge: 6 cm

    Gesamtlänge: 23 cm

    Gewicht: 866g

    Verpackung: Holzkiste

    10685
    198,99
    Nur noch 3 übrig
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  2. Berti - IL GOLOSO - Schneid- und Streichmesser - 13cm

    Das Messer "Il Goloso" aus der Kollektion I Cucinieri zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Es wurde speziell zum Schneiden und Verteilen entwickelt und ist somit ein idealer Begleiter für das Frühstück und andere kulinarische Zubereitungen. 
    Es eignet sich perfekt für das Frühstück und für alle Rezepte, die das Schneiden von Backwaren und das anschließende Auftragen von Cremes, Saucen, Marmeladen und Ähnlichem erfordern.
    Sein ergonomisch geformter Griff sorgt für eine einfache Handhabung und Bequemlichkeit von beiden Seiten. 
    Mit seiner 13 cm langen Klinge aus recyceltem Stahl schneidet dieses Messer nicht nur präzise, sondern zeichnet sich auch durch seine Fähigkeit zum gleichmäßigen Verteilen aus. 
    Damit eignet es sich perfekt zum Frühstück, um duftende Toastscheiben mit Butter und Marmelade zu belegen oder einen leckeren selbstgemachten Aperitif zuzubereiten.
    "Il Goloso" präsentiert sich somit als unverzichtbares Accessoire für Liebhaber des guten Essens und garantiert ein komplettes und zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis bei jeder Gelegenheit.

    Länge der Klinge: 13 cm

    Gewicht: 66g

    Linie: i cucinieri

    1104010
    79,00
    Nur noch 2 übrig
    Nur noch 2 übrig
  3. Berti - THE GREAT MAGNETIC - Holzscheit

    Der Grande Magnetico ist ein Messerblock für Messer mit langer Klinge von Coltellerie Berti, der so konzipiert ist, dass er ein einziges großes Messer aufnehmen kann. 
    Sein Hauptmerkmal ist seine Modularität, dank starker interner Magnete, die es ermöglichen, mehrere Module einfach nebeneinander zu stellen.
    Dieser Messerblock ist nicht nur ein praktisches Werkzeug für die Organisation von Messern, sondern verwandelt sich auch in ein Möbelstück für die Küche und verleiht ihr einen modernen und funktionalen Stil.
    Aus FSC-zertifiziertem Holz gefertigt, garantiert er nicht nur Robustheit und Langlebigkeit, sondern auch einen positiven ökologischen Fußabdruck. 
    Dank der starken Magnete im Inneren können mehrere Holzscheite miteinander verbunden und fixiert werden, indem man sie einfach näher aneinander legt.
    Mit seiner Höhe von 26 cm kann er auch als Hülle für Fleisch-/Käse-, Brot-/Süßwaren- und Braten-/Scheibenmesser verwendet werden und bietet so eine praktische und funktionelle Lösung für alle kulinarischen Bedürfnisse.

    Länge: 26 cm

    Breite: 7 cm

    Höhe: 4 cm

    Gewicht: 499g

    Linie: I cucinieri

    110482
    44,99
    Nur noch 2 übrig
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  4. Berti - 3er-Set Stahlstäbchen mit Deckel - THE PROFESSIONALS

    Die Professionals sind ein Set aus drei vielseitigen Schüsseln, die in der Küche unverzichtbar sind. 
    Sie sind auf der Unterseite mit Silikon beschichtet, um eine optimale Stabilität zu gewährleisten, und zeichnen sich durch Funktionalität und Zweckmäßigkeit aus. 
    Mit einem Fassungsvermögen von 1, 2,5 und 4,5 Litern bestehen sie aus 100 % recycelbarem Stahl und sind innen abgestuft. 
    Dank des luftdichten Deckels eignen sie sich für die Aufbewahrung von Lebensmitteln und die Zubereitung von zeitaufwändigen Rezepten. 
    Der rutschfeste Silikonboden erleichtert das Kneten von Teig und das Mischen von Zutaten, ohne abzurutschen. 
    Sie eignen sich perfekt zum Schlagen von Sahne und Eiweiß, zum Kochen im Wasserbad, zum Zubereiten von Cremes und Soßen, aber auch als Salatschüsseln zum Servieren bei Tisch. 
    Mit ihrem eleganten und funktionalen Design sind die Professionals eine unverzichtbare Ergänzung für jede Küche, da sie die Zubereitung und das Servieren von Mahlzeiten praktisch und stilvoll machen. 
    Nachhaltig und vielseitig, sind sie eine dauerhafte Investition für Kochbegeisterte und Heimköche gleichermaßen.

    Fassungsvermögen: 1; 2,5; 4,5L

    Linie: The Cookers

    1104090
    79,00
    Nur noch 4 übrig
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  5. Berti - Schneidebrett aus Holz - I FUNCTIONAL

    Das Holzschneidebrett "The Functional" ist das ideale Zubehör für die Zubereitung in der Küche und bei Tisch.
    Es ist mit praktischen Griffen an den kurzen Kanten ausgestattet, die das Tragen und die Handhabung beim Kochen erleichtern. Außerdem verfügt es über ein praktisches Auffangsystem für Flüssigkeiten auf der Arbeitsfläche, das die Reinigung erleichtert und für ein sauberes Arbeitsumfeld sorgt.
    Das Schneidebrett besteht aus FSC-zertifiziertem Holz aus nachhaltiger und verantwortungsvoller Forstwirtschaft und garantiert nicht nur Qualität und Funktionalität, sondern auch einen positiven ökologischen Fußabdruck.

    Breite: 40 cm

    Tiefe: 30 cm

    Höhe: 2cm

    Linie: I cucinieri

    1104084
    79,00
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  6. Rivsalt - Chilireibe Set - rivsalt chilli

    Rivsalt entstammt dem Kopf des schwedischen Designers

    Der schwedische Designer Jens Sandriger während einer Reise nach Peking.

    Beim Abendessen in einem berühmten japanischen Restaurant in der Stadt dachte Jens: Das ist echt cool!

    Vor seinen Augen hatte der Küchenchef soeben einen Edelstein aus Himalaya-Salz direkt auf die Teller der Gäste gemahlen. So entstand die Idee von Rivsalt: eine einzigartige gastronomische Erfahrung, die das Salz wirklich in den Mittelpunkt des Tisches und der Küche stellt. Von China bis Schweden verbreitete sich die Rivsalt-Produktfamilie bald in der ganzen Welt und wurde zu einem Muss für Geschmacksliebhaber.

    Die Elemente, aus denen sich die Rivsalt-Produktfamilie zusammensetzt, sind eine Synthese aus dem, was die Erde bietet und dem, was der Mensch gekonnt verarbeiten kann.

    Der Sockel aus unbehandelter Eiche und die Reiben aus rostfreiem Stahl heben natürliche Rohstoffe hervor, die alles andere als alltäglich und manchmal sogar selten sind.

    Jedes Element der Rivsalt-Linie füllt Gegenstände, die bisher als alltäglich galten, mit Bedeutung und Wert: Salz, Lakritz, Pfeffer und Zahnstocher werden zu außergewöhnlichen Erfahrungen.

    Bei CHILI geht es um Geschmack und Erfahrung. Genau wie RIVSALT. Daher erschien es uns selbstverständlich, das Produkt für Chili zu entwickeln.

    Eine perfekt geformte Reibe aus Edelstahl, ein Eichenholzständer und die beste Auswahl an Chilis, die wir finden konnten.

    Eine weitere skandinavische gastronomische Erfahrung von RIVSALT.

    Die RIVSALT-Produktreihe wurde vom schwedischen Unternehmer und Designer Jens Sandringer entworfen. Bei RIVSALT geht es um Design, Kommunikation und Erfahrung. Wenn Sie Ihr eigenes Rivsalt-Salz und Ihre eigenen Gewürze reiben, verleihen Sie jeder Mahlzeit Geschmack und Stil. Das schöne Design kann den Esstisch aufwerten. Viele der Tischaccessoires sind auch hervorragende Kommunikationsobjekte. 

    RIVSALT-Produkte sind einzigartige Geschenke für Feinschmecker und Hobbyköche.

    RIV-024
    34,99
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  7. Rivsalt - Pfeffer Rivsalt Set PEPPER

    Rivsalt Pfeffer Rivsalt PEPPER ist der perfekte Begleiter zu unserem Sortiment an Salzprodukten. jeder PEPPER-Set enthält mehrere aromatische lange Paprika von der indonesischen Insel von Java. zusammen mit der hochwertigen Edelstahlreibe und natürliche Eiche Schreibtischständer werden sie wirklich zu einem anderen Konversationsstück am Esstisch. die java long peppers haben ihre eigenen Unterscheidungskraft sowie das Vertraute Geschmack nach schwarzem Pfeffer. gerieben über deine Sie werden überraschende Aromen entdecken Lakritze, Anis und Zimt, mit a würziges Gefühl am Ende. Denk an es ist wie ein normaler schwarzer Pfeffer mit einem Twist. Reibe 10 cm (Höhe) x 2,5 cm (Breite) x 0,1 cm (Dicke) Hinweis: Ihre Rivsalt PEPPER-Reibe ist mit einem Qualitätskochmesser vergleichbar. um es scharf, glänzend und rostfrei zu waschen, reiben Sie die Hand regelmäßig mit einem milden Spülmittel und Wasser. Lose Pfeffer oder Salz mit einem Pinsel entfernen. Nach dem Waschen mit Wasser spülen und mit einem Handtuch trocknen. Die Reibe darf nicht in die Spülmaschine gestellt werden. Dadurch könnten die scharfen Kanten beschädigt werden. Bitte beachten Sie, dass es bei heißem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit erforderlich ist, etwas mehr für Ihre Rivsalt PEPPER-Reibe zu sorgen und Ihre Reibe regelmäßig zu reinigen. Schreibtischständer 4,3 cm (Durchmesser) x 1,9 cm (Dicke) hergestellt aus FSC-zertifiziertem Eichenholz. Java lange Paprika unregelmäßige abmessung und variieren zwischen 2-4 cm ~ 15 g in der Verpackung Geschenkbox aus Karton 4,5 cm (Durchmesser) x 13,5 cm (Höhe) Gesamtgewicht ~ 100 g

    1561GINGER
    Special Price 27,27 Regular Price 30,00
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  8. Rivsalt - Freeze & Serve - 4 Himalaya-Salzblöcke

    Rivsalt - Freeze & Serve - 4 Himalaya-Salzblöcke Seriengriller, Psychogriller und Zwangsgriller aus aller Welt machen die Ohren auf: Ab heute grillen Sie auf Salz. Auf dem Salz hast du es richtig gemacht, nicht mit Salz. Aus Schweden kommt der Rivsalt BBQ: Ein einziger Block Himalaya-Rosasalz, für den er entworfen wurde kochen Sie am besten Fleisch, Fisch oder Gemüse. 4,5 cm dick, der Grill kann benutzt werden über dem Grill oder, im Winter empfohlen, direkt über dem Ofen. wenn Sie haben einen Grillfreak in Ihrer Familie oder unter Ihren Freunden, Sie wissen, was Sie ihm geben sollen Weihnachten. Jens Sandriger, ein schwedischer Designer, der während eines Abendessens in einem japanischen Restaurant nach Peking reiste, dachte: Das ist wirklich cool! Vor seinen Augen hatte der Koch gerade einen Edelstein aus rosa Himalaya-Salz direkt auf den Teller der Gäste gemahlen. In diesem Moment war die Idee von Rivsalt geboren: ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, bei dem Salz wirklich im Mittelpunkt steht. Die Elemente, die Rivsalt ausmachen, sind die Synthese zwischen dem, was die Erde bietet und dem, was der Mensch mit Bedacht tun kann: Eine unbehandelte Eichenbasis stützt eine japanische Edelstahlreibe und einen reinen Edelstein aus rosafarbenem Salz, der aus den Himalaya-Felsen gewonnen wurde . Das rosafarbene Himalaya-Salz ist zweifellos das bekannteste unter den Salzkristallen, aber die Welt bietet in ihrer Vielfalt viele verschiedene Arten von Salz, die aus verschiedenen Ecken der Erde stammen. Aus diesem Grund können wir die Erfahrung von Rivsalt mit Taste kombinieren, einer Sammlung von Salzedelsteinen, die aus drei Kontinenten stammen: Asien, Europa, Amerika. Das Salz-Erlebnis steht im Mittelpunkt und wird auch zum Protagonisten in der Küche: BBQ Rivsalt verwandelt den Grill in ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Das Himalaya-Salz unterscheidet sich stark vom gewöhnlichen Tafelsalz: Es wird nicht raffiniert und nicht chemisch behandelt. Dies sind kompakte rosa Kristalle, die reich an Mineralsalzen sind, einschließlich Eisen. Die Färbung der Edelsteine ​​beruht genau auf dem Vorhandensein dieses Minerals und der Tatsache, dass sie keiner Bleichbehandlung unterzogen werden, wie sie stattdessen in gewöhnlichem Kochsalz vorkommt. Magnesium ist auch in rosafarbenem Salz enthalten, einem essentiellen Spurenelement für unsere Zellen, das stattdessen aus dem gewöhnlichen Salz entfernt wird, weil es Feuchtigkeit absorbiert und das Salz verdichtet. Die Himalaya-Salzknospen sind zum Zeitpunkt der Gewinnung frei von Giftstoffen und Schadstoffen und haben dieselbe Reinheit wie vor Millionen von Jahren, als sie sich im Boden niederließen. Diese Kristalle werden direkt aus dem Gestein gewonnen und vor Ort in Stücke geschnitten oder gemahlen, um unkontaminiert zu unseren Tischen zu gelangen. Zu den verschiedenen Vorteilen, die ihm zugeschrieben werden, zählen die Verringerung der Risiken für Bluthochdruck und Wassereinlagerungen, die Unterstützung der Atemtätigkeit und die Förderung eines regelmäßigeren Schlafs. Rivsalt - Freeze & Serve - 4 Himalaya-Salzblöcke Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem unkonventionellen Service: aus Schweden kommt das Freeze & Serve Rivsalt, ein Set mit 4 Untertassen aus echtem Himalaya-Salz, das den Service zu einem Erlebnis außerhalb der Box machen soll. Stellen Sie die Freeze & Serve-Untertassen einige Stunden vor dem Gebrauch in den Gefrierschrank und bereiten Sie einen wirklich einzigartigen Service vor. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mit dem Set jedes kalte, süße oder herzhafte Gericht servieren: vom Tatar bis zur halben Kälte, um Ihre Gäste mit Stil zu erobern und die Temperatur des Gerichts zu bewahren. Quadratisch und ca. 10 cm pro Seite groß, ist Freeze & Serve die perfekte Basis für Vorspeisen und Desserts mit einer Portion.
    RIVFREEZE
    Special Price 31,82 Regular Price 35,00
    Nur noch 2 übrig
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  9. Rivsalt - TASTE Jr - Taster-Pack Edelstein-ähnlichen Salzfelsen

    Rivsalt - TASTE Jr -Taster-Pack  Edelstein-ähnlichen Salzfelsen TASTE Jr ist der perfekte Weg, um den Geschmack der verschiedenen Gesteinsalze aus der ganzen Welt zu erkunden.

    Diese besondere taster-pack besteht aus sechs edelsteinähnlichen salzgesteinen, von denen jeder seinen eigenen unverwechselbaren geschmack für verschiedene lebensmittelarten und gerichte hat.

    Schmecken Sie alle Geschmacksrichtungen und entscheiden Sie, welche Ihre Favoriten für den Einsatz mit unserem großen KÜCHEN Produkt oder auf dem Esstisch mit unserem original RIVSALT Produkt sind. Gesamtgewicht beträgt ca. 150 Gramm. Kala namak salz - indien Schimmerndes schwarzes Steinsalz mit einzigartigem exotischem Duft und Geschmack, ideal für Gewürzte indische und orientalische Gerichte. Min 97% NaCl (schwarz) Halit salz - pakistan Kristallklares kubisches Steinsalz, sehr intensiver Natursalzgeschmack, passend für alle Alltagsgerichte. Min 99% NaCl (Transparent bis weiß) Persisches blaues Salz - Iran Einer der seltensten und exklusivsten Salze. Anfangs ziemlich präsent und dann eher Mild mit seidiger Süße. Ideal für Meeresfrüchte, Salate, französische Küche und Trüffel. Min 85% NaCl (Blau bis weiß) Rosensalz - Bolivien Rosa rosafarbenes Quarzsteinsalz, mildsüßer Geschmack, geeignet für Fleisch und Gemüse Geschirr. Min 98% NaCl (Rosa) Alpines Salz - Österreich Optisch auffälliges rotbraunes Steinsalz, sehr intensiver Geschmack, am besten bei dunklem Fleisch Geschirr. Min 87% NaCl (braun) Himalayan salz - pakistan Sehr gewürzt mit dauerhafter, würziger Hitze über einem milden Mineralkörper. ideal für Würze Fleisch und Fisch, sowie Gemüse. Min 98,63% NaCl.

    1561S-M
    Special Price 18,18 Regular Price 20,00
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  10. Rivsalt - Reibe von rosa Himalaya-Salz

    Rivsalt - grater pink salt Himalayano- Rivsalt is a new way to appreciate a vital and valuable as the salt. It consists of a rose bud pure Himalayan salt, a mini-grater Japanese stainless steel and a cylindrical base of oak untreated. Each bud of Himalayan salt has an irregular shape, different from one another, each grain that is ground is unique: can be pink, like crystal from which it comes, or white, as the striations that characterize it. Rivsalt you take the right of the center of your table, creating a satisfying experience gustatory, tactile and visual.
    1561BIG
    49,00
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  11. Rivsalt - Reload 3 rosa Himalaya-Salz

    Rivsalt - Refill 3 pink Himalayan salt. The Himalayan salt is extremely different from common table salt: it is refined and is not treated with any chemical process. It is compact crystals of pink color, rich in minerals, including iron. The coloration of gemstones is due precisely to the presence of this mineral and to the fact that do not undergo any bleaching treatment, as is the case in the common cooking salt. In pink salt it is also present as magnesium, trace element essential for our cells, which is instead removed from the common salt as guilty to absorb moisture and make the salt compact. Free of toxins and pollutants, the gems of Himalayan salt, at the time of extraction, have the same purity of when they are deposited in the ground millions of years ago. These crystals are extracted from the rock and cut into pieces or ground on site, to get to our tables untouched. Among the several benefits that are assigned are reducing the risks of high blood pressure and water retention, the support of the respiratory activity and promote a more regular sleep.
    1561S-RIC
    Special Price 9,09 Regular Price 10,00
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  12. Berti - COMPENDIO 6-teiliges Set mit farbigem Griff - Tafelmesser

    Berti - COMPENDIO 6-teiliges Set mit farbigem Griff - Tafelmesser

    Das Set besteht aus 6 Tischmessern mit farbigen Griffen.

    Die COMPENDIO-Messer - schön und angenehm in der Hand zu halten, aber vor allem nützlich, vielseitig und funktionell bei Küchenarbeiten - sind all jenen gewidmet, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, sich in allen Lebenslagen und damit auch in der Küche mit dem richtigen Werkzeug auszustatten.

    Multicolor-Set, mehrfarbige Griffe

    Tafel- und Steakmesser.

    Stücke pro Packung: 6.

    Packungsgröße cm. 9.5x38.5x2.5

    Gesamtgröße mm. 23.5

    Klingengröße mm. 12.5

    Gewicht gr. 372

    Verpacktes Gewicht gr. 522

    Klinge: Rostfreier Stahl AISI 453

    Das Tafelmesser wird bei der Auswahl oft übersehen, aber seine Bedeutung sollte nicht unterschätzt werden; es muss unbedingt einen glatten Schliff haben, damit das Fleisch nicht zerfasert und sein Geschmack unterdrückt wird, wie es bei gezahnten Klingen der Fall ist. Um die Gerichte in ihrem vollen Geschmack genießen zu können, ist ein glatter und präziser Schnitt erforderlich. Sie müssen es nicht wegwerfen, wenn es seine Schärfe verloren hat, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist, die nicht geschärft werden können. Die Klingen werden mit einem Laser aus einem speziellen Schneidstahl geschnitten, der eine sehr hohe Klingenqualität ermöglicht (feine und saubere Körnung ohne Schmieden). Sie sind mit einer durchgehenden Angel gefertigt, d.h. die Klinge verläuft in einem Stück durch den gesamten Griff, und haben eine sandgestrahlte Klingenoberfläche. Sie werden vollständig von Hand in kleinen Mengen hergestellt. Die Wärmebehandlung umfasst eine Abkühlung auf -80 °C, um eine maximale Schneidleistung und Haltbarkeit zu gewährleisten.

    8147
    Special Price 149,01 Regular Price 179,00
    Nur noch 5 übrig
    Nur noch 5 übrig
  13. Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche

    Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche Einer der sechzehn Messer und spezifisch mit der Hand gemacht Instrumente hinter der Zusammenarbeit von Chef Patissier Erns Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Beschreibung vom Knam Chef: Was ist mit dem Wahnsinn eines Konditor? Nichts. Dann schauen Sie sich dieses Hammer: Mit seinem einzigartigen und ursprünglichen Entwurf, ich glaube, allein, dass auf alle Fragen zu diesem Thema haftet. Nun, es ist ein Spaß-Tool: die Schokoladeneier zu brechen, Schokokugeln und / oder die Frau oder den Mann zu bedrohen. Süßigkeiten, die mit diesem Hammer bedient werden können: Eier und Schokoladenkugeln. Groß für Schokolade Messer Auf den ersten Blick ist es ein "starkes Messer". Leistungsstarke mit hoher Härte, wird mühelos harte Blöcke von Schokolade zu schneiden. Sharp, mit einem großen Zahn, ist ein echter Fürst unter Messer Gebäck. Ohne ihn, schneiden die Schokolade in Stücke wird ein unangenehmer, schwer, sogar gefährlich. Die Vorbereitungen, die mit diesem Messer ausgeführt werden können: Schneiden von Blöcken von Schokolade. Hammer für Schokolade Kopf: Edelstahl Griff: Harz und Horn Kopflänge: 50mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: 165g für Service-Schokoladen-Messer Kopf: stainless Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 100 mm Gesamtlänge: 225mm. Gewicht: 120g.
    2506
    275,00
    Nur noch 1 übrig
    Nur noch 1 übrig
  14. Berti - Knam - Coltello per Sacher - coltello cucina

    Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Ernst Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.

    Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Un taglio netto su tutte le paste piene. Ecco in sintesi la funzione di questo coltello, studiato specificamente per tale risultato. Inanzitutto, bagnate la lama con acqua calda, dato che questo tipo di dolci ha quasi sempre la glassa, che tende ad appiccicarsi alla lama. Cio' renderebbe impossibile una perfetta esecuzione del taglio immediatamente successivo sporcando la fetta o addirittura portandola a rimanere attaccata al coltello. La punta inclinata della lama è concepita per entrare per prima nella pasta; inseritela quindi al centro del dolce e a questo primo movimento fate seguire uno schiacciamento verso il basso, con un movimento ad arco di forza moderata. La fetta risulterà ineccepibile. Dolci che possono essere tagliati con questo coltello: Torta Sacher, Torta di Carote, Tutte le torte a pasta Piena.

    Coltello per Sacher
    Lama: acciaio inox
    Impugnatura: resina e corno
    Lunghezza Lama: 200mm
    Lunghezza Totale: 330mm
    Peso: 185g
    2509
    155,00
    Nur noch -99 übrig
    Nur noch -99 übrig
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  15. Berti - Knam - Schafgarbe Messer - Küchenmesser

    Berti - Knam - Schafgarbe Messer - Küchenmesser Einer der sechzehn Messer und spezifisch von Handwerkern hinter Zusammenarbeit gemacht Instrumente der Chef Patissier Ernst Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Artikelbeschreibung des Knam Chef zu heilen: Das Schneiden Problem dieser Art von Kuchen ist immer das gleiche: unter dem Druck einer unzureichenden Klinge, die obere Oberfläche, knackig, die zugrunde liegende Creme komprimiert, die schließlich von den Seiten des Wafers entkommt . Ganz ein Durcheinander! Stattdessen mit dem Messer Schafgarbe und seine gezackten Klinge engen Abstand, mit einer horizontalen Bewegung hin und her, von einer Scheibe in eine viel einfache und korrekte Durchführung Schneiden. Die Form des Griffs ist speziell entwickelt, um ordnungsgemäß den Schneidvorgang durchzuführen und insbesondere die Finger dort zerkleinert zu verhindern. Bonbons, die mit diesem Messer geschnitten werden kann: Schafgarbe, taktvoll, herb, puff aller Art Messer auf Schafgarbe Blade: Edelstahl Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 220 mm Gesamtlänge: 365mm Gewicht: 140g
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