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Santa Fe Stoneworks - SFS-TC-MP1 - Perlmutt - Brieföffner
Im Schatten der Sangre de Cristo Mountains in New Mexico liegt eine 100 Jahre alte Ranch, auf der die Kunsthandwerker von Santa Fe Stoneworks Objekte von seltener Schönheit herstellen. Von einzigartigen Sonderanfertigungen bis hin zu den beliebtesten und erschwinglichsten Kollektionen von Taschenmessern, Tafel- und Küchenbestecken, Geschenken und verschiedenen Accessoires.
Jedes Sammlerstück von Santa Fe Stoneworks ist ein Unikat: die perfekte Kombination von Stahl mit Edelsteinen, Muscheln oder exquisiten Holzintarsien.
Ein schöner und funktioneller Brieföffner, ein kleines Juwel von hoher Qualität. Der Griff ist mit einer geometrischen Figur versehen.
Merkmale:
- Klinge aus rostfreiem Stahl - NON-SPARKED
- Gesamtlänge: 240 mm
- Klingenlänge: 145mm
- Blattstärke: 2mm
- Gewicht: 53gr
- Hinweis: Holzgriff, Perlmutt und schwarzer Bernstein, handgefertigtSFS-TC-MP190,00€Nur noch 2 übrigNur noch 2 übrig -
Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche
Berti - Knam - für Schokolade Service - Messer und Hammer Küche Einer der sechzehn Messer und spezifisch mit der Hand gemacht Instrumente hinter der Zusammenarbeit von Chef Patissier Erns Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Beschreibung vom Knam Chef: Was ist mit dem Wahnsinn eines Konditor? Nichts. Dann schauen Sie sich dieses Hammer: Mit seinem einzigartigen und ursprünglichen Entwurf, ich glaube, allein, dass auf alle Fragen zu diesem Thema haftet. Nun, es ist ein Spaß-Tool: die Schokoladeneier zu brechen, Schokokugeln und / oder die Frau oder den Mann zu bedrohen. Süßigkeiten, die mit diesem Hammer bedient werden können: Eier und Schokoladenkugeln. Groß für Schokolade Messer Auf den ersten Blick ist es ein "starkes Messer". Leistungsstarke mit hoher Härte, wird mühelos harte Blöcke von Schokolade zu schneiden. Sharp, mit einem großen Zahn, ist ein echter Fürst unter Messer Gebäck. Ohne ihn, schneiden die Schokolade in Stücke wird ein unangenehmer, schwer, sogar gefährlich. Die Vorbereitungen, die mit diesem Messer ausgeführt werden können: Schneiden von Blöcken von Schokolade. Hammer für Schokolade Kopf: Edelstahl Griff: Harz und Horn Kopflänge: 50mm Gesamtlänge: 230 mm Gewicht: 165g für Service-Schokoladen-Messer Kopf: stainless Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 100 mm Gesamtlänge: 225mm. Gewicht: 120g.2506275,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Santa Fe Stoneworks - TC-L3 - Brieföffner
Im Schatten der Sangre de Cristo Mountains in New Mexico liegt eine 100 Jahre alte Ranch, auf der die Kunsthandwerker von Santa Fe Stoneworks Objekte von seltener Schönheit herstellen. Von einzigartigen Sonderanfertigungen bis hin zu den beliebtesten und erschwinglichsten Kollektionen von Taschenmessern, Tafel- und Küchenbestecken, Geschenken und verschiedenen Accessoires.
Jedes Sammlerstück von Santa Fe Stoneworks ist ein Unikat: die perfekte Kombination von Stahl mit Edelsteinen, Muscheln oder exquisiten Holzintarsien.
Ein schöner und funktioneller Brieföffner, ein kleines Juwel von hoher Qualität. Der Griff ist mit einer geometrischen Figur versehen.
Merkmale:
- Klinge aus rostfreiem Stahl - NON-SPARKED
- Gesamtlänge: 240 mm
- Klingenlänge: 145mm
- Blattstärke: 2mm
- Gewicht: 51gr
- Hinweis: Griff mit Intarsien aus Holz und Halbedelsteinen, handgefertigtSFS-TC-L374,99€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig -
Berti - Convivio Neu - 6 Stück Steakmesser - red Bakelite
Berti - Convivio Neu - 6 Stück Steakmesser - red Bakelite Set von 6 handgemachte Messer mit feststehender Klinge Stahl Kohlenstoff für die Tabelle erstellt. Version mit Bakelithandgriff handgefertigt . Klingenlänge : 11 cm Gesamtlänge : 23cm Klingenstärke : 1,5 mm Gewicht: 62g.5532259,99€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar -
Berti - Knam - Coltello per Sacher - coltello cucina
Uno tra i sedici coltelli e specifici strumenti realizzati artigianalmente dietro collaborazione dello Chef Patissier Ernst Knam necessari per l'efficace lavorazione di cioccolato, frutta, pan di spagna, creme e mousse, per il corretto taglio di torte, crostate e dei dolci di morbida consistenza e per l'adeguato servizio di tutto quanto sopra menzionato e della Petit Patisserie.
Descrizione dell'articolo a cura dello Chef Knam: Un taglio netto su tutte le paste piene. Ecco in sintesi la funzione di questo coltello, studiato specificamente per tale risultato. Inanzitutto, bagnate la lama con acqua calda, dato che questo tipo di dolci ha quasi sempre la glassa, che tende ad appiccicarsi alla lama. Cio' renderebbe impossibile una perfetta esecuzione del taglio immediatamente successivo sporcando la fetta o addirittura portandola a rimanere attaccata al coltello. La punta inclinata della lama è concepita per entrare per prima nella pasta; inseritela quindi al centro del dolce e a questo primo movimento fate seguire uno schiacciamento verso il basso, con un movimento ad arco di forza moderata. La fetta risulterà ineccepibile. Dolci che possono essere tagliati con questo coltello: Torta Sacher, Torta di Carote, Tutte le torte a pasta Piena.
Coltello per Sacher
Lama: acciaio inox
Impugnatura: resina e corno
Lunghezza Lama: 200mm
Lunghezza Totale: 330mm
Peso: 185g2509155,00€Nur noch -99 übrigNur noch -99 übrigNicht lieferbar -
Berti - Knam - Schafgarbe Messer - Küchenmesser
Berti - Knam - Schafgarbe Messer - Küchenmesser Einer der sechzehn Messer und spezifisch von Handwerkern hinter Zusammenarbeit gemacht Instrumente der Chef Patissier Ernst Knam, die für die effiziente Verarbeitung von Schokolade, Obst, Rührkuchen, Cremes und Mousses, für die richtige Schneiden von Kuchen, Torten und Süßigkeiten mit einem weichen Konsistenz und für den ordnungsgemäßen Dienst aller der oben genannten und Petit Patisserie. Artikelbeschreibung des Knam Chef zu heilen: Das Schneiden Problem dieser Art von Kuchen ist immer das gleiche: unter dem Druck einer unzureichenden Klinge, die obere Oberfläche, knackig, die zugrunde liegende Creme komprimiert, die schließlich von den Seiten des Wafers entkommt . Ganz ein Durcheinander! Stattdessen mit dem Messer Schafgarbe und seine gezackten Klinge engen Abstand, mit einer horizontalen Bewegung hin und her, von einer Scheibe in eine viel einfache und korrekte Durchführung Schneiden. Die Form des Griffs ist speziell entwickelt, um ordnungsgemäß den Schneidvorgang durchzuführen und insbesondere die Finger dort zerkleinert zu verhindern. Bonbons, die mit diesem Messer geschnitten werden kann: Schafgarbe, taktvoll, herb, puff aller Art Messer auf Schafgarbe Blade: Edelstahl Griff: Harz und Horn Klingenlänge: 220 mm Gesamtlänge: 365mm Gewicht: 140g2507160,00€Nur noch -99 übrigNur noch -99 übrigNicht lieferbar
