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Victorinox - Butcher messer Fibrox 26 cm Klassisches Fleischermesser, Rosticeria und Profiküche. Dieses Messer wird hauptsächlich zum Schneiden von Wurstwaren und vor allem in großen Portionen verwendet und wird häufig von Schweinefleischschlächtern verwendet, um das Schwein auf dem Arbeitstisch vorzubereiten, bevor die Salami gemischt und geknetet wird und das Cotechino bearbeitet wird. Sowohl für die Form als auch für die Länge ist es eines der am häufigsten verwendeten Messer. Dank der Alveolarklinge haben Sie weniger Kontakt mit verschiedenen Fleischsorten, weshalb sich dieses Messer im professionellen Bereich etabliert. Die Länge dieser Klinge erlaubt auch Schnitte an großen Früchten und Gemüse wie Ananas, Wassermelone, Kohl, Salat usw. Klingenlänge: 26 cm Typ Fleischermesser faranceseKullenschliff Edelstahl Griff Fibrox Spülmaschinenfest

Victorinox Butter- und Weichkäsemesser Fibrox-Griff, Kullenschliff Extrem leicht und daher für den professionellen Einsatz geeignet. Nach Ihrem Ermessen machen wir das erste Schärfen im FREIEN, um Ihnen einen super Schnitt zu garantieren. Zweck - Schneiden von Butter und Hüttenkäse und Käse Ergonomischer, ausgewogener, rutschfester Griff Optimale Form Artikelnummer 6.1323.21 Klingenlänge 21 cm, gerillt FIBROX Käse Messer Kollektion Verpackung - PVC-Kappe Metallelemente aus hochwertigem Edelstahl Griffmaterial - Kunststoff (TPE - FIBROX) Zum Waschen in der Spülmaschine geeignet - ja.   Hergestellt in der Schweiz.