Typ: Schnitz-/Kochmesser
Empfohlene Verwendung: rohes Fleisch, Reinigung von Fisch und Schneiden von Gemüse
Klingentyp: Geschmiedet
Stahl: Friodur Sigmaforge bei 58 / 59HRC
Klingenlänge: 200 mm.
Hinweise: Limitierte Auflage 2900 Stück zur Feier von 290 Jahren Zwilling
Griff: aus Bocote-Holz

Verpackt in einer exklusiven, elegant gestalteten Thermobuche-Box, perfekt zum Verschenken, liegt dem Intercontinental Kochmesser ein von den ZWILLING-Vorstandsmitgliedern unterzeichnetes Informationsblatt bei.

Hergestellt in Solingen, Deutschland
- Exklusives Jubiläumsmesser in limitierter Auflage von 2900 Messern, die Messernummer ist auf jeder Klinge und im Messerpaket lasergraviert
- NO STAIN Stahl mit einer speziellen Formel mit hohem Kohlenstoffgehalt, flexibel und korrosionsbeständig
- Das SIGMAFORGE®-Messer ist aus einem einzigen Stück massivem Stahl geschmiedet
- Die vakuumgehärtete FRIODUR-Klinge bleibt länger scharf und hat eine überragende Belastbarkeit
- Solider Erl für hervorragende Stabilität
- Ergonomischer, handgefertigter Griff mit drei Nieten aus hochwertigem Bocote-Holz

• EINE PERFEKTE LINIE
Für alle, die Wert auf hohe Qualität „Made in Germany“ legen, ist die ZWILLING PRO Serie die beste Wahl. Sowohl für Profis als auch für Kochbegeisterte: ZWILLING PRO Messer sind die perfekte Synthese aus Innovation, traditionellem Design und absoluter Präzision. Vom Gemüsemesser bis zum Santokumesser bietet diese Serie Klingen, die für alle Anwendungen in der Küche geeignet sind.
Eine Kollektion, die allen Anforderungen einer modernen Küche gerecht wird: hohe Qualität und perfekte Linie.

• QUALITÄT
Die exklusive Komposition von ZWILLING J.A. HENCKELS steht für die perfekte Balance zwischen Chrom- und Kohlenstoffgehalt: das Geheimnis eines hochwertigen Stahls. Die Messer der Marke FRIODUR sind das Produkt einer speziellen kryogenen Härtebehandlung, die ihre Qualität verbessert. Sie behalten ihre Schärfe außergewöhnlich gut, sind besonders korrosionsbeständig und flexibel.

• FUNKTIONALITÄT:
Die über die gesamte Länge perfekt geschärfte Klinge ermöglicht das Schneiden von der Spitze bis zum Knoten. Die Art des Schärfens wird sowohl der europäischen als auch der japanischen Schneidtradition gerecht.

• RICHTIGKEIT:
Die Messer der Marke SIGMAFORGE werden durch Präzisionsschmieden aus einem einzigen Stück Stahl für eine perfekte Geometrie hergestellt. Grundvoraussetzung für präzises Schärfen und beste Schnitteigenschaften.

• HANDHABUNG:
Die keilförmige Geometrie der Klinge ermöglicht außergewöhnliche Stabilität und leichtes Schneiden; Die geschwungene Form des Knotens garantiert eine sichere und präzise Anwendung.

• STÄRKE :
Ein Klassiker für die Profiküche. Das nahtlose 3-Nieten-Design steht für perfekte Balance.