Torten und Kuchen-Entwurf

Microplane - Doppelreibe - Grob und Fein

 

Produktbeschreibung/ Eigenschaften:

Doppereibe mit zwei Klingenseiten

Feine & Grobe Klinge

Rasiermesserscharfe, photo- geätzte, Edelstahlklingen

Made in USA

Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse

Lebensmittel werden präzise geschnitten – nicht zerrissen

Aroma entfaltet sich - der Geschmack wird verstärkt.

Platzsparend & kompakt, jedoch genügend Fläche zum Reiben

Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben

Rutschfester Gummifuß für Stabilität

Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen

Spülmaschinengeeignet

Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)

Maße der Reibe: 31 cm x 11 cm x 3 cm

Maße Reibefläche: 14 cm x 9.5 cm

Fein oder Grob – das ist hier die Frage? Wenn Lebensmittel in der Regel gerieben werden, dann werden diese meistens entweder sehr fein oder fein geraspelt. Bei der neuen Doppelreibe sind beide Klingenvarianten immer griffbereit.

Die feine Klinge ist ideal zum Reiben von Zitrusfrüchten oder Raspeln verschiedener Gewürze wie Muskat, Zimt, Tonka-Bohne, aber auch von Parmesan und Hartkäse sowie von Zutaten wie Schokolade, um Desserts oder Getränke zu verfeinern beziehungsweise zu dekorieren.

Die Reibe liefert ein sehr feines Ergebnis, wodurch auch der Geschmack hervorgehoben wird. Tipp: Mit dieser Klinge kann damit auch Ingwer, Knoblauch oder Chilischoten gerieben werden, um eine püree-ähnliche Konsistenz zu erhalten. -Mit der groben Klinge lassen sich verschiedene Lebensmittel gröber reiben als mit der feinen Klinge, ohne diese zu zerreißen. Schokolade, Kokosnuss oder Nüsse für Desserts, Zwiebel, Schalotten oder Ingwer zum Kochen, alle Arten von Gemüse und Obst (z.B. Karotten, Kartoffeln oder Äpfel) für die Zubereitung von Babybrei oder um bei der Zubereitung mehr Konsistenz zu erhalten.

Die Duo-Reibe ist platzsparend und kompakt, bietet jedoch genügend Fläche zum Reiben.

Microplane - Set Premium Zester + Profi Gemüsehobel + Handschuh 36179

Microplane Set bestehend aus zwei Reiben und dem Microplane Handschuh. Einmal die

Microplane Zester Reibe und einmal dem Microplane Profi Hobel. Beide Microplane Reiben sind mit dem Soft-Touch Griff ausgestattet der langes und ermüdungsfreies Arbeiten, egal mit welcher der beiden Reiben ermöglicht. Der Handschuh schützt die Hände beim reiben.

Produkteigenschaften Microplane Premium Classic Zester Reibe schwarz 46020 -Material Reibenblätter: Edelstahl 18/10 - rostfrei - spülmaschinentauglich

Oberflächenbearbeitung: patentiertes Verfahren für extrem scharfe Schneiden

Griffe: ergonomisch geformt Touch

Design Aufbewahrung: mit Schutzkappe

Premium Classic Reibe Zester fein besonders geeignet für : Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili, Zitrusfrüchte , Schokolade

Gourmet Reibe Sehr Grobe Reibe besonders geeignet für : Möhren, Rotkohl, Weißkohl, Käse, Kartoffeln, Zucchini, Äpfeln

Produkteigenschaften Microplane Gourmet Serie Profi Gemüsehobel 45044 - Schneidet hauchdünne Scheiben von Kartoffeln, Zucchini, Möhren, Rote Beete, Zwiebeln, Gurken, Radieschen Champignons, Äpfeln und vielen mehr rasiermesserscharfe Edelstahlklinge schneidet 2mm Scheiben sauber und gleichmässiug durch die vorgegebene Klingeneinstellung geht alles leicher und schneller von der Hand

Ergonomischer Soft Touch Griff der angenhm in der Hand liegt -Rutschfester Gummifuss gibt zusätzlich Halt der Profi Gemüsehobel ergänzt die Reiben der Gourmet Serie vin Microplane -Einfach zu reinigen - fließendes Wasser reicht meistens aus / Spülmaschinen geeignet -Produkteigenschaften Microplane Schutzhandschuh 34027

Bietet Schutz beim Reiben

Aus schnittbeständigen, synthetischen Fasern (Nylon, Glasfasern, Elastan)

Angenehm zu tragen

Universalgröße, geeignet für Rechts- und Linkshänder -Waschmaschinengeeignet, nicht trocknergeeignet

Verbesserte Schutzklasse (von 354XX auf 4X41C).

Silikomart - Silikonform für Schokolade Mod Choco Panda. Die Silikonformen Einfache Choc einfache Handhabung, Flexibilität und Haltbarkeit zu gewährleisten. Sie können in den Ofen, Mikrowelle, Kühlschrank und in der Gefriertruhe verwendet werden. Choco Panda ist die Silikonform , die 24 Pralinen durch die freundliche Form des Panda erstellen können. Größe: Ø 36 h 18 mm Volumen: 204 ml

Das Microplane Gourmet Backset besteht aus einer hochwertigen Muskatmühle 48060 und Top Gewürzen von "Pfeffersack & Söhne". Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Die drei ausgewählten Gewürze mit Zimtblüte, Tonka Bohne und Kakao Nibs werden perfekt durch die Mühle und ihre Edelstahlklinge gerieben. Alles für ein maximales Aroma. Was ist drin für dich beim Microplane

Geschenkset:

1x 48060 Muskatmühle schwarz 48060

1x Zimtblüte, ganz (10g); Zimtaroma, dabei süss und kräftig scharf.

Für süsse oder herzhafte Speisen.

1x Kakao Nibs, ganz (16g); herb und trotzdem schokoladig 

perfekt für Backkreationen

1x Tonkabohne, ganz (15g); Kreuzung Marzipan und Vanille mit intensivem Aroma für Süßspeisen als Alternative zur Vanille

Deine Vorteile mit der Muskatmühle:

für harte Gewürze geeignet 

effizient und müheloses Arbeiten

Material: photo

geätzte Edelstahlkling, ABS Kunststoff, Silikon

Gewürzmühle für harte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Tonkabohnen, Nüsse, u.s.w.

inkl. Silikonverschluss

Spülmaschinengeeignet

Made in USA

My EasterCookies
Lets Celebrate una collezione prestigiosa per celebrare i momenti di festa. Una selezione di stampi dalle forme classiche, adatta per festeggiare il Natale e il Capodanno e una serie di nuove forme per occasioni speciali come San Valentino, Pasqua, la Festa della Mamma o feste di compleanno di grandi e piccini.
Della linea Lets Celebrate, lo stampo multiforme con i soggetti perfetti per la pasqua:gallina, pulcino, uovo La confezione contiene la ricetta dello chef Luca Montersino.
Dimensioni: 90 x 71 h 14 mm
volume: 450 ml.

MATTARELLO DECORATIVO MATTONI
Il mattarello decorativo in rilievo Mattoni caratterizzato da una minuziosa riproduzione dei dettagli e permette di realizzare loriginale decorazione a tema mattoni su pasta di zucchero (Sugar Paste), mmf (marshmallow fondant), marzapane e cioccolato plastico (Chocolate Paste) da applicare direttamente alle proprie creazioni che risulteranno di sicuro effetto.
Il mattarello decorativo in rilievo mattoni firmato, cos come tutti i prodotti della Linea Wonder Cakes, dal Cake Designer Renato Ardovino.
Size: 42,5 x 400 mm

Mini Waffel Classic lo stampo in silicone che permette di realizzare 18 deliziosi Waffel mignon in cioccolato o in preparazioni da forno da decorare poi con cioccolato, pasta di zucchero (Sugar Paste) e Royal Icing o da offrire come biscottino da accompagnamento col caff, oppure come piccolo decoro per i cup cakes. Allinterno della confezione presente lesclusivo ricettario firmato dal cake designer Renato Ardovino.
Misure: 45x35 h 10mm.
Vol. 20x12ml.

Mini Waffel Round lo stampo in silicone che permette di realizzare 18 deliziosi Waffel mignon in cioccolato o in preparazioni da forno da decorare poi con cioccolato, pasta di zucchero (Sugar Paste) e Royal Icing o da offrire come biscottino da accompagnamento col caff, oppure come piccolo decoro per i cup cakes. Allinterno della confezione presente lesclusivo ricettario firmato dal cake designer Renato Ardovino.
Size: 40 h 12 mm
Volume: 18 x 11.5 tot. 207 ml.

My EasterCookies
Lets Celebrate una collezione prestigiosa per celebrare i momenti di festa. Una selezione di stampi dalle forme classiche, adatta per festeggiare il Natale e il Capodanno e una serie di nuove forme per occasioni speciali come San Valentino, Pasqua, la Festa della Mamma o feste di compleanno di grandi e piccini.
Della linea Lets Celebrate, lo stampo multiforme con i soggetti perfetti per la pasqua: gallina, pulcino, uovo La confezione contiene la ricetta dello chef Luca Montersino.
Dimensioni: 90 x 71 h 14 mm
volume: 450 ml.

Silikomart - Ginger Pop
Della linea babyline è il nuovo stampo per realizzare fantasiosi e divertenti merende su stecchino, dolci e salate. Per eventi tipo Halloween, Natale, compleanni, feste della scuola ecc.
Dimensione forma singola: 75 x 67 h 12 mm
Volume: 124 ml
Nella confezione sono inclusi 30 bastoncini.

Easy Cream
La linea Easy Cream propone stampi in silicone alimentare al 100% per realizzare in casa il gelato in modo facile e veloce utilizzando prodotti naturali. Una linea innovativa che offre agli appassioanti la possibilità di preparare gelati su stecco, personalizzabili con gusti e glassature, in 3 diverse formati :l'ideale per i più piccoli.
I prodotti Easy Cream sono venduti in un set composto da due stampi da due cavità ciascuno, dagli stecchi in legno alimentare e un ricettario con suggerimenti per realizzare i gelati sia con la macchina per gelato che con gelato fatto in casa.
Lo stampo Heart-ic viene venduto in un set composto da due stampi da 2 cavità ciascuno, da 50 stecchi in legno alimentare e un ricettario con suggerimenti per realizzare i gelati sia con la macchina per gelato che con il gelato fatto in casa (Heart-ic volume singola impronta: 96 ml.).
HEART-IC
91 x 85 h 23 mm
96 ml.
Tutti gli stampi in silicone di Silikomart resistono a temperature comprese tra - 60°C e + 230°C per consentirti di preparare squisiti dessert freddi, da riporre in freezer o fragranti dolci lievitati. Gli stampi in silicone, per la loro flessibilità, consentono una facilità nella sformatura mai provata prima. Inoltre il design unico degli stampi Silikomart viene riprodotto in maniera impeccabile con ogni tipo di impasto, permettendo di raggiungere la perfezione della forma con le preparazioni fredde grazie alla superficie non porosa che permette di seguire fin nei minimi dettagli il decoro dello stampo.
Tutti gli stampi in silicone Silikomart sono completamente atossici e conformi alle normative CE e FDA. Il materiale utilizzato e le severe procedure di lavorazione e controllo seguite garantiscono al prodotto durata e resistenza termica, passando direttamente dal freezer al forno tradizionale o al microonde. Infrangibili e lavabili a mano o in lavastoviglie, anche piegati, tornano sempre alla loro forma originaria.

Silikomart - Rechteckige Silikonkuchenform - Alles Gute zum Geburtstag - Geburtstag FANCY & FUNCTION LINE: Linie mit einem raffinierten, fröhlichen und gleichzeitig funktionalen Design. Diese Kuchenformen unterscheiden sich darin, dass sie mit praktischen Griffen ausgestattet sind. Der "sichere Ring" ist in beiden Formaten, Kuchenformen und vielfältig vorhanden. Alle Produkte der Linie sind in einer eleganten transparenten Schachtel verpackt, die auch für Geschenkideen geeignet ist. Ofen Silikonform ideal für die Herstellung von süß und herzhaft. Die Formen bestehen zu 100% aus lebensmittelechtem Silikon, was gegenüber herkömmlichen Metallformen zahlreiche Vorteile garantiert. Sie halten Temperaturen von -60 ° C bis + 230 ° C stand, ohne die technischen Eigenschaften des Materials zu verändern, und können sicher im Gefrierschrank, im Elektroofen, in der Mikrowelle verwendet werden. Die antihaftbeschichteten, unzerbrechlichen und flexiblen Eigenschaften von Silikon garantieren ein einfaches und perfektes Entformen. Sie werden einfach mit Hilfe eines Schwamms oder in der Spülmaschine unter einem Wasserstrahl gewaschen und können überall gefaltet und gelagert werden, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren. Silikomart - Rechteckige Silikonkuchenform - Alles Gute zum Geburtstag - Geburtstag Rechteckige Silikonform mit dem Schriftzug Happy Birthday, ideal für die Herstellung eines Kuchens oder eines Biskuitkuchens mit Reliefschrift und Verzierungen. Mit verstärkter Kante. Silikonform 330x220 h 50 mm.

LINEA FANCY & FUNCTION:
Linea dal design ricercato, allegro e allo stesso tempo funzionale. Questo stampo si differenzia perchè dotate di pratiche manigliette. Il “safe ring” (anello di supporto) è presente in entrambi i formati, tortiere e multiforme. Tutti i prodotti della linea sono imballati in un’elegante scatola trasparente adatta anche per idee regalo.

Stampo in silicone da forno ideale per la realizzazione di dolci e salati.

Gli stampi sono realizzati in silicone al 100% alimentare che garantisce numerosi vantaggi rispetto agli stampi tradizionali in metallo.
Resistono alla temperatura da -60°C a +230°C senza modificarne le caratteristiche tecniche del materiale e possono essere utilizzati con tranquillità e sicurezza nel congelatore, nel forno elettrico, nel microonde.
Le proprietà antiaderenti, infrangibili e flessibili del silicone garantiscono una sformatura facile e perfetta.
Si lavano semplicemente sotto un getto d'acqua, con l'aiuto di una spugna, o in lavastoviglie, potendo essere piegati e conservati in qualsiasi posto senza perdere le caratteristiche.

Linea: Fancy & Function Dimensione: 76.5 x 50.5 h 29.5 mm Volume: 8 x 62.5 ml tot. 500 ml

 

Ricetta esempio:

INGREDIENTI

Per il semifreddo ai frutti rossi 450 g panna montata 300 g meringa italiana 100 g ribes rosso purea 100 g lamponi purea 100 g fragole purea 5 g colla di pesce in fogli Per la decorazione 100 g pasta di zucchero 1 g colore verde menta 1 g colore giallo uovo Meringa italiana (ricetta base) 200 g zucchero semolato 50 g acqua 125 g albume 50 g zucchero semolato

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.
Misure: 55x50 h150mm.

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.
Misure dello stampo: 663x130x25 mm.

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.

Sugarflex Gold
Una linea al servizio del professionista per realizzare decorazioni e sculture di grande effetto.
SugarflexGold è la collezione di stampi in silicone alimentare al 100%, nata per offrire al professionista uno strumento d'uso e d'ispirazione unico per la lavorazione artistica dello zucchero e del cioccolato e per realizzare la decorazione per le proprie creazioni in pasticceria.
Una collezione ricca e completa che recupera concetti legati alla tradizione, suggestioni visive prese dal mondo dell'arte o ispirazioni geometriche.
I pezzi delle collezione sono suddivisi per temetiche diverse:permettono di realizzare sculture decorative da esporre come elementi scenografici per grandi eventi celebrativi come matriimoni, battesimi, ceriminie ufficiali oppure sono adatti come componenti multipli di grandi sculture di zucchero per catering e banqueting o perfetti per realizzare diamanti o gioielli di zucchero.
SugerflexGold si rivolge, quindi, sia a professionisti del settore con alta esperienza sia, grazie alla facilità d'uso degli stampi in silicone, a chi entra per la prima volta nel settore e vuole realizzare decorazioni facili e d'effetto per le proprie creazioni in pasticceria.
Tutti gli stampi, grazie alla flessibilità del silicone, permettono un'elevata facilità di smodellatura, sono adatti per la colatura sia dello zucchero che del cioccolato e reggono temperature compreso fra -60° e + 230°.
Misure dello stampo: 69x70x14 mm.

Die Linie, um Ihre Feiermomente zu feiern. Silikomart präsentiert die neue Linie Let's Celebrate, eine einzigartige Kollektion von Formen, die entwickelt wurden, um Raum für Fantasie und Kreativität in der Küche zu schaffen und Ihre besonderen Momente zu feiern. Die Linie Let's Celebrate wird in einer eleganten schwarzen Verpackung präsentiert. Jede Schachtel ist personalisiert mit: einem Band mit Texten und Dekorationen in Goldprägung; einem exemplarischen Foto des fertigen Produkts; einer Skizze der Form, die die Details der Form am besten veranschaulicht. Die "Sweety Bear"-Form ist mit einem Safe Ring ausgestattet.

In der Verpackung ist ein personalisiertes Rezept enthalten. "Weicher Marzipan-Bär"

Zutaten:

180 g Butter

180 g Zucker

5 Eier

260 g Mehl

80 g Maisstärke

1 Zitrone (Schale und getrocknet)

1 Päckchen Backpulver

2 Prisen Salz

Vorgehensweise: In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und der geriebenen Zitronenschale cremig schlagen, dann nacheinander die Eier hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz sieben und schließlich den Zitronensaft hinzufügen. Den Teig in die mit Safe Ring ausgestattete Sweety Bear-Form geben, die Oberfläche glätten und bei 180°C etwa 45 Minuten backen. Überprüfen Sie, ob der Kuchen beim Einstechen mit einem Zahnstocher in den Teig während des Backens durch ist. Wenn der Kuchen trocken ist, ist er fertig. Abkühlen lassen und schließlich den Kuchen aus der Form lösen.

Staybowlizer - Unterstützung für Schüsseln und Pfannen Silikon Wie oft würden wir gerne haben eine dritte (und sogar ein viertes) Hand, vor allem während wir kochen! Eines der klassischen Situationen ist die Stabilität des Schiffes, die wir verwenden, beispielsweise die Schüssel, wo wir die klar sind Montage. Wenn wir ein Baiser ohne die Planeten oder einfach Mayonnaise zubereiten wollen, montieren wir mit der einen Hand und gießen Sie die anderen hoffen, dass der Schüssel "Fluchtweg" nicht gefordert durch die Schwingungen des elektrischen Peitschen ... Jemand hat eine Lösung gedacht und hat Staybowlizer, ein Schleifring erfunden, die auf der Arbeitsfläche ruht und bietet Platz für Schüsseln mit verschiedenen Durchmessern, nur um sie lag über mit einem kleinen Druck, so dass Staybowlizer Saugnapf auf der Arbeitsebene haftet. Eine weitere interessante Sache: es besteht aus Silikon und ist beständig bis zu 260 Grad in der Temperatur, so kann es in der Spülmaschine gereinigt werden, sondern vor allem auch in den Ofen, beispielsweise für Zubereitungen mit einem Wasserbad.