Torten und Kuchen-Entwurf

Der Pfannenwender von André Verdier wurde in enger Zusammenarbeit mit Anne-Sophie, Frankreichs erster und einziger weiblicher Küchenchefin in einem 3-Sterne-Restaurant, für den professionellen Einsatz entwickelt. Dieser Spatel wurde speziell für ihre kulinarischen Bedürfnisse entwickelt und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus.
Der in Frankreich hergestellte Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 11 cm lange Klinge, eine ideale Größe, um kleine Zutaten präzise zu verarbeiten und die Präsentation eines Gerichts zu vollenden. 
Nach dem Gebrauch kann er bequem in der Spülmaschine gereinigt und dank der integrierten Öse aufgehängt werden, so dass eine perfekte Organisation in der Küche gewährleistet ist.

- Hergestellt in Frankreich
- Entworfen von Anne-Sophie
- Die einzige Köchin mit einem 3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Mit Aufhängeöse
- Leicht biegsam

Gesamtlänge: 23cm

Länge der Klinge: 9cm

Breite: 5cm

Gewicht: 46g

 

 

Der Pfannenwender von André Verdier wurde in enger Zusammenarbeit mit Anne-Sophie, Frankreichs erster und einziger weiblicher Küchenchefin in einem 3-Sterne-Restaurant, für den professionellen Einsatz entwickelt. Dieser Spatel wurde speziell für ihre kulinarischen Bedürfnisse entwickelt und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus.
Der in Frankreich hergestellte Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 11 cm lange Klinge, eine ideale Größe, um kleine Zutaten präzise zu verarbeiten und die Präsentation eines Gerichts zu vollenden. 
Nach dem Gebrauch kann er bequem in der Spülmaschine gereinigt und dank der integrierten Öse aufgehängt werden, so dass eine perfekte Organisation in der Küche gewährleistet ist.

- Hergestellt in Frankreich
- Entworfen von Anne-Sophie
- Die einzige Köchin mit einem 3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Mit Aufhängeöse
- Leicht biegsam

Gesamtlänge: 22,5 cm

Länge der Klinge: 9cm

Breite: 2cm

Gewicht: 41g

 

 

Der Pfannenwender von André Verdier wurde in enger Zusammenarbeit mit Anne-Sophie, Frankreichs erster und einziger weiblicher Küchenchefin in einem 3-Sterne-Restaurant, für den professionellen Einsatz entwickelt. Dieser Spatel wurde speziell für ihre kulinarischen Bedürfnisse entwickelt und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus.
Der in Frankreich hergestellte Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 11 cm lange Klinge, eine ideale Größe, um kleine Zutaten präzise zu verarbeiten und die Präsentation eines Gerichts zu vollenden. 
Nach dem Gebrauch kann er bequem in der Spülmaschine gereinigt und dank der integrierten Öse aufgehängt werden, so dass eine perfekte Organisation in der Küche gewährleistet ist.

- Hergestellt in Frankreich
- Entworfen von Anne-Sophie
- Die einzige Köchin mit einem 3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Mit Aufhängeöse
- Leicht biegsam

Gesamtlänge: 25 cm

Länge der Klinge: 11 cm

Breite: 3cm

Gewicht: 52g

 

 

 

Dieses Küchenwerkzeug ist unverzichtbar für die Zubereitung von Colomba Pasquale, einer traditionellen italienischen Süßspeise, die an den Osterfeiertagen gegessen wird. Es ist so konzipiert, dass es der Taube im Flug ihre ikonische taubenähnliche Form verleiht.
Mit ihm lässt sich der Teig für die Ostertaube gleichmäßig und präzise ausstechen, damit der Kuchen seine traditionelle Form behält und einladend aussieht. Dank seiner Praktikabilität und Funktionalität. 
Unverzichtbar für alle, die diesen traditionellen italienischen Kuchen mit Leichtigkeit und Präzision zubereiten möchten.

Herstellungsland: Italien

Länge: 14 cm

Breite: 10 cm

Höhe: 3 cm

Gewicht: 43g

Microplane - Doppelreibe - Grob und Fein

 

Produktbeschreibung/ Eigenschaften:

Doppereibe mit zwei Klingenseiten

Feine & Grobe Klinge

Rasiermesserscharfe, photo- geätzte, Edelstahlklingen

Made in USA

Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse

Lebensmittel werden präzise geschnitten – nicht zerrissen

Aroma entfaltet sich - der Geschmack wird verstärkt.

Platzsparend & kompakt, jedoch genügend Fläche zum Reiben

Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben

Rutschfester Gummifuß für Stabilität

Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen

Spülmaschinengeeignet

Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)

Maße der Reibe: 31 cm x 11 cm x 3 cm

Maße Reibefläche: 14 cm x 9.5 cm

Fein oder Grob – das ist hier die Frage? Wenn Lebensmittel in der Regel gerieben werden, dann werden diese meistens entweder sehr fein oder fein geraspelt. Bei der neuen Doppelreibe sind beide Klingenvarianten immer griffbereit.

Die feine Klinge ist ideal zum Reiben von Zitrusfrüchten oder Raspeln verschiedener Gewürze wie Muskat, Zimt, Tonka-Bohne, aber auch von Parmesan und Hartkäse sowie von Zutaten wie Schokolade, um Desserts oder Getränke zu verfeinern beziehungsweise zu dekorieren.

Die Reibe liefert ein sehr feines Ergebnis, wodurch auch der Geschmack hervorgehoben wird. Tipp: Mit dieser Klinge kann damit auch Ingwer, Knoblauch oder Chilischoten gerieben werden, um eine püree-ähnliche Konsistenz zu erhalten. -Mit der groben Klinge lassen sich verschiedene Lebensmittel gröber reiben als mit der feinen Klinge, ohne diese zu zerreißen. Schokolade, Kokosnuss oder Nüsse für Desserts, Zwiebel, Schalotten oder Ingwer zum Kochen, alle Arten von Gemüse und Obst (z.B. Karotten, Kartoffeln oder Äpfel) für die Zubereitung von Babybrei oder um bei der Zubereitung mehr Konsistenz zu erhalten.

Die Duo-Reibe ist platzsparend und kompakt, bietet jedoch genügend Fläche zum Reiben.

Microplane - Set Premium Zester + Profi Gemüsehobel + Handschuh 36179

Microplane Set bestehend aus zwei Reiben und dem Microplane Handschuh. Einmal die

Microplane Zester Reibe und einmal dem Microplane Profi Hobel. Beide Microplane Reiben sind mit dem Soft-Touch Griff ausgestattet der langes und ermüdungsfreies Arbeiten, egal mit welcher der beiden Reiben ermöglicht. Der Handschuh schützt die Hände beim reiben.

Produkteigenschaften Microplane Premium Classic Zester Reibe schwarz 46020 -Material Reibenblätter: Edelstahl 18/10 - rostfrei - spülmaschinentauglich

Oberflächenbearbeitung: patentiertes Verfahren für extrem scharfe Schneiden

Griffe: ergonomisch geformt Touch

Design Aufbewahrung: mit Schutzkappe

Premium Classic Reibe Zester fein besonders geeignet für : Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili, Zitrusfrüchte , Schokolade

Gourmet Reibe Sehr Grobe Reibe besonders geeignet für : Möhren, Rotkohl, Weißkohl, Käse, Kartoffeln, Zucchini, Äpfeln

Produkteigenschaften Microplane Gourmet Serie Profi Gemüsehobel 45044 - Schneidet hauchdünne Scheiben von Kartoffeln, Zucchini, Möhren, Rote Beete, Zwiebeln, Gurken, Radieschen Champignons, Äpfeln und vielen mehr rasiermesserscharfe Edelstahlklinge schneidet 2mm Scheiben sauber und gleichmässiug durch die vorgegebene Klingeneinstellung geht alles leicher und schneller von der Hand

Ergonomischer Soft Touch Griff der angenhm in der Hand liegt -Rutschfester Gummifuss gibt zusätzlich Halt der Profi Gemüsehobel ergänzt die Reiben der Gourmet Serie vin Microplane -Einfach zu reinigen - fließendes Wasser reicht meistens aus / Spülmaschinen geeignet -Produkteigenschaften Microplane Schutzhandschuh 34027

Bietet Schutz beim Reiben

Aus schnittbeständigen, synthetischen Fasern (Nylon, Glasfasern, Elastan)

Angenehm zu tragen

Universalgröße, geeignet für Rechts- und Linkshänder -Waschmaschinengeeignet, nicht trocknergeeignet

Verbesserte Schutzklasse (von 354XX auf 4X41C).

Stockel - Portionierer zum Servieren

Portionierkelle mit Federsystem zur Herstellung von runden Kugeln aus cm. 3.

Ideal zum Servieren von Polenta-Bällchen, Grieß, Risotto, aber auch für Desserts, Mousses, Parfaits, etc.

Edelstahl, spülmaschinengeeignet.

Für den Heimgebrauch oder den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Caterings oder auch für Kochbegeisterte.

Zeile: CR

Material: Edelstahl, verchromtes Messing

Auf Anfrage in 18 Größen erhältlich:

Fassungsvermögen: Liter Durchmesser: Ø mm

1/100 30

1/85 33

1/70 35

1/65 38

1/60 40

1/55 41

1/50 43

1/45 44

1/40 45

1/36 47

1/30 49

1/24 51

1/22 53

1/20 56

1/16 59

1/12 67

1/10 70

1/8 80.

Der Pfannenwender von André Verdier wurde in enger Zusammenarbeit mit Anne-Sophie, Frankreichs erster und einziger weiblicher Küchenchefin in einem 3-Sterne-Restaurant, für den professionellen Einsatz entwickelt. Dieser Spatel wurde speziell für ihre kulinarischen Bedürfnisse entwickelt und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus.
Der in Frankreich hergestellte Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 11 cm lange Klinge - eine ideale Größe für die präzise Handhabung kleiner Zutaten und die perfekte Präsentation eines Gerichts. 
Nach dem Gebrauch kann er bequem in der Spülmaschine gereinigt und dank der integrierten Öse aufgehängt werden, so dass eine perfekte Organisation in der Küche gewährleistet ist.

- Hergestellt in Frankreich
- Entworfen von Anne-Sophie
- Die einzige Köchin mit einem 3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Mit Aufhängeöse
- Leicht biegsam

Gesamtlänge: 30 cm

Länge der Klinge: 16 cm

Breite: 4cm

Gewicht: 80g

Un prezioso aiuto in cucina! Con questo utilissimo attrezzo, caramellare il tuo budino, rendere croccante il pollo arrosto e pelare i pomodori sarà facile e veloce! Grazie all’impugnatura ergonomica ed alla fiamma regolabile, stupirai gli amici con piatti di alta cucina, come un vero chef! Fornito senza gas, funziona con le normali ricariche degli accendini.
Misure: 140 x 45 x 110mm. Disponibile in rosso, verde, nero e arancione, Ecco 5 ottimi motivi per acquistare un caramellatore:
1. crea la miglior crosticina sulla crème brûlée 2. dora perfettamente la meringa italiana spalmata su un dolce (o sul gelato) 3. caramella lievemente lo zucchero cosparso sulla frutta (ho visto Chicco Cerea farlo con un tocchetto di melone… rendendolo dolce al punto giusto! …a volte la natura va aiutata ;)) 4. lucida la glassa di cioccolato della torta con una “passatina” 5. aiuta a sbucciare i peperoni (così non dovete più metterli 2 ore in forno!)

Das Microplane Gourmet Backset besteht aus einer hochwertigen Muskatmühle 48060 und Top Gewürzen von "Pfeffersack & Söhne". Das Set ist ideal als Geschenkset oder natürlich zu deiner eigenen Verwendung. Die drei ausgewählten Gewürze mit Zimtblüte, Tonka Bohne und Kakao Nibs werden perfekt durch die Mühle und ihre Edelstahlklinge gerieben. Alles für ein maximales Aroma. Was ist drin für dich beim Microplane

Geschenkset:

1x 48060 Muskatmühle schwarz 48060

1x Zimtblüte, ganz (10g); Zimtaroma, dabei süss und kräftig scharf.

Für süsse oder herzhafte Speisen.

1x Kakao Nibs, ganz (16g); herb und trotzdem schokoladig 

perfekt für Backkreationen

1x Tonkabohne, ganz (15g); Kreuzung Marzipan und Vanille mit intensivem Aroma für Süßspeisen als Alternative zur Vanille

Deine Vorteile mit der Muskatmühle:

für harte Gewürze geeignet 

effizient und müheloses Arbeiten

Material: photo

geätzte Edelstahlkling, ABS Kunststoff, Silikon

Gewürzmühle für harte Gewürze wie Zimt, Muskatnuss, Tonkabohnen, Nüsse, u.s.w.

inkl. Silikonverschluss

Spülmaschinengeeignet

Made in USA

PME - 3 Stück Glocken- und Hasenschneider einstellen Set mit 3 kleinen Kaninchen und 2 Glocken - ungefähr 20 mm und 35 mm hoch Authentischer Kunststoff in PME-Qualität Ideal für Zuckerpastenglasur, aber noch besser mit Gummipaste und Blumenmodellierpaste.

Verwenden Sie für optimale Ergebnisse ein Trennmittel.

Party Cakes for Kids
Nel libro si parte dalle torte e decorazioni più semplici per arrivare a decorazioni via via più complesse, il tutto corredato di foto e spiegazioni. Questa tecnica decorativa da molta soddisfazione e si possono ottenere decorazioni accattivanti già alle prime prove. Inoltre si tratta di un passatempo creativo che si può praticare in compagnia dei bambini: un modo simpatico e intelligente per passare dei pomeriggi divertenti.
Editore: Murdoch Books
Lingua: Inglese
- 160 pagine.
Contenuto: ricette e tecniche di base, decorazione con cioccolato, decorazione con le creme, carta modelli.

Staybowlizer - Unterstützung für Schüsseln und Pfannen Silikon Wie oft würden wir gerne haben eine dritte (und sogar ein viertes) Hand, vor allem während wir kochen! Eines der klassischen Situationen ist die Stabilität des Schiffes, die wir verwenden, beispielsweise die Schüssel, wo wir die klar sind Montage. Wenn wir ein Baiser ohne die Planeten oder einfach Mayonnaise zubereiten wollen, montieren wir mit der einen Hand und gießen Sie die anderen hoffen, dass der Schüssel "Fluchtweg" nicht gefordert durch die Schwingungen des elektrischen Peitschen ... Jemand hat eine Lösung gedacht und hat Staybowlizer, ein Schleifring erfunden, die auf der Arbeitsfläche ruht und bietet Platz für Schüsseln mit verschiedenen Durchmessern, nur um sie lag über mit einem kleinen Druck, so dass Staybowlizer Saugnapf auf der Arbeitsebene haftet. Eine weitere interessante Sache: es besteht aus Silikon und ist beständig bis zu 260 Grad in der Temperatur, so kann es in der Spülmaschine gereinigt werden, sondern vor allem auch in den Ofen, beispielsweise für Zubereitungen mit einem Wasserbad.