Torten und Kuchen-Entwurf

Der Pfannenwender von André Verdier wurde in enger Zusammenarbeit mit Anne-Sophie, Frankreichs erster und einziger weiblicher Küchenchefin in einem 3-Sterne-Restaurant, für den professionellen Einsatz entwickelt. Dieser Spatel wurde speziell für ihre kulinarischen Bedürfnisse entwickelt und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus.
Der in Frankreich hergestellte Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 11 cm lange Klinge, eine ideale Größe, um kleine Zutaten präzise zu verarbeiten und die Präsentation eines Gerichts zu vollenden. 
Nach dem Gebrauch kann er bequem in der Spülmaschine gereinigt und dank der integrierten Öse aufgehängt werden, so dass eine perfekte Organisation in der Küche gewährleistet ist.

- Hergestellt in Frankreich
- Entworfen von Anne-Sophie
- Die einzige Köchin mit einem 3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Mit Aufhängeöse
- Leicht biegsam

Gesamtlänge: 23cm

Länge der Klinge: 9cm

Breite: 5cm

Gewicht: 46g

 

 

Der Pfannenwender von André Verdier wurde in enger Zusammenarbeit mit Anne-Sophie, Frankreichs erster und einziger weiblicher Küchenchefin in einem 3-Sterne-Restaurant, für den professionellen Einsatz entwickelt. Dieser Spatel wurde speziell für ihre kulinarischen Bedürfnisse entwickelt und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus.
Der in Frankreich hergestellte Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 11 cm lange Klinge, eine ideale Größe, um kleine Zutaten präzise zu verarbeiten und die Präsentation eines Gerichts zu vollenden. 
Nach dem Gebrauch kann er bequem in der Spülmaschine gereinigt und dank der integrierten Öse aufgehängt werden, so dass eine perfekte Organisation in der Küche gewährleistet ist.

- Hergestellt in Frankreich
- Entworfen von Anne-Sophie
- Die einzige Köchin mit einem 3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Mit Aufhängeöse
- Leicht biegsam

Gesamtlänge: 22,5 cm

Länge der Klinge: 9cm

Breite: 2cm

Gewicht: 41g

 

 

Der Pfannenwender von André Verdier wurde in enger Zusammenarbeit mit Anne-Sophie, Frankreichs erster und einziger weiblicher Küchenchefin in einem 3-Sterne-Restaurant, für den professionellen Einsatz entwickelt. Dieser Spatel wurde speziell für ihre kulinarischen Bedürfnisse entwickelt und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus.
Der in Frankreich hergestellte Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 11 cm lange Klinge, eine ideale Größe, um kleine Zutaten präzise zu verarbeiten und die Präsentation eines Gerichts zu vollenden. 
Nach dem Gebrauch kann er bequem in der Spülmaschine gereinigt und dank der integrierten Öse aufgehängt werden, so dass eine perfekte Organisation in der Küche gewährleistet ist.

- Hergestellt in Frankreich
- Entworfen von Anne-Sophie
- Die einzige Köchin mit einem 3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Mit Aufhängeöse
- Leicht biegsam

Gesamtlänge: 25 cm

Länge der Klinge: 11 cm

Breite: 3cm

Gewicht: 52g

 

 

 

Dieses Küchenwerkzeug ist unverzichtbar für die Zubereitung von Colomba Pasquale, einer traditionellen italienischen Süßspeise, die an den Osterfeiertagen gegessen wird. Es ist so konzipiert, dass es der Taube im Flug ihre ikonische taubenähnliche Form verleiht.
Mit ihm lässt sich der Teig für die Ostertaube gleichmäßig und präzise ausstechen, damit der Kuchen seine traditionelle Form behält und einladend aussieht. Dank seiner Praktikabilität und Funktionalität. 
Unverzichtbar für alle, die diesen traditionellen italienischen Kuchen mit Leichtigkeit und Präzision zubereiten möchten.

Herstellungsland: Italien

Länge: 14 cm

Breite: 10 cm

Höhe: 3 cm

Gewicht: 43g

Stockel - Portionierer zum Servieren

Portionierkelle mit Federsystem zur Herstellung von runden Kugeln aus cm. 3.

Ideal zum Servieren von Polenta-Bällchen, Grieß, Risotto, aber auch für Desserts, Mousses, Parfaits, etc.

Edelstahl, spülmaschinengeeignet.

Für den Heimgebrauch oder den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Caterings oder auch für Kochbegeisterte.

Zeile: CR

Material: Edelstahl, verchromtes Messing

Auf Anfrage in 18 Größen erhältlich:

Fassungsvermögen: Liter Durchmesser: Ø mm

1/100 30

1/85 33

1/70 35

1/65 38

1/60 40

1/55 41

1/50 43

1/45 44

1/40 45

1/36 47

1/30 49

1/24 51

1/22 53

1/20 56

1/16 59

1/12 67

1/10 70

1/8 80.

4,25-Zoll Straight Spatel von Mercer Culinary Egal, was Sie vereisen, dekorieren oder glätten müssen, Mercer Culinary hat einen Spatel in der Größe und Form, die Sie für den Job benötigen. Dieser 6-Zoll Straight Spatel ist perfekt zum gleichmäßigen Verteilen von Zuckerguss auf den Seiten eines Kuchens. Die Klinge ist aus präzisionsgeschliffenem Edelstahl gefertigt, um eine perfekte Flexibilität zu gewährleisten. Der geformte Griff aus Polypropylen bietet Ihnen sicheren Halt. Bei 4,25 "ist es ideal, um die Seiten eines einzelnen 2-4" hohen Kuchens zu bereifen. Wenn Sie noch keinen schön gefrorenen Kuchen herstellen konnten, probieren Sie diesen handelsüblichen Straight-Spatel von Mercer Culinary - Sie werden sehen, welchen Unterschied perfekte Flexibilität macht! Mercer Culinary 4,25 "Straight Spatel Präzisionsgeschliffene Edelstahlklinge Bietet die ideale Flexibilität Gerades Design zum Bereifen der Seiten Geformter Polypropylengriff für sicheren Halt NSE zertifiziert Entwickelt für das Verteilen, Glätten und detaillierte Arbeiten Manövriert leicht um abgerundete oder quadratische Kanten Spülmaschinenfest Blattabmessungen: 4,25 "x 0,75" Artikelnr .: M18840P

Der Pfannenwender von André Verdier wurde in enger Zusammenarbeit mit Anne-Sophie, Frankreichs erster und einziger weiblicher Küchenchefin in einem 3-Sterne-Restaurant, für den professionellen Einsatz entwickelt. Dieser Spatel wurde speziell für ihre kulinarischen Bedürfnisse entwickelt und zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus.
Der in Frankreich hergestellte Spatel ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine 11 cm lange Klinge - eine ideale Größe für die präzise Handhabung kleiner Zutaten und die perfekte Präsentation eines Gerichts. 
Nach dem Gebrauch kann er bequem in der Spülmaschine gereinigt und dank der integrierten Öse aufgehängt werden, so dass eine perfekte Organisation in der Küche gewährleistet ist.

- Hergestellt in Frankreich
- Entworfen von Anne-Sophie
- Die einzige Köchin mit einem 3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin
- Komplett aus rostfreiem Stahl gefertigt
- Mit Aufhängeöse
- Leicht biegsam

Gesamtlänge: 30 cm

Länge der Klinge: 16 cm

Breite: 4cm

Gewicht: 80g

Mercer Culinary - 7Piece Tranchiermesser Set, Schwarz 2 "und 2,5" Thai Obst Tranchiermesser 3,5 ", 4" und 5 "Japanische Tranchiermesser 2,5 "Schälmesser Heavy-Duty-Speicherrolle NSF-zertifiziert Eingeschränkte lebenslange Garantie

Mercer Culinary - 9-teiliges Carving Tool Set zum kreativen Garnieren 9-teiliges Carving Tool Set zum kreativen Garnieren. Mühelos verwandeln Sie Obst und Gemüse in attraktive, appetitliche Formen. Hergestellt aus kohlenstoffreichem, fleckfreiem Stahl. Griffe sind eine Kombination aus Polypropylen und rutschfestem Softgrip. Hochleistungs-Nylon-Speicherrolle inklusive.

Mercer Culinary - Keil-Set, Silikon, 8-teilig Einbauleuchten Daumenauflage für bequemen Griff und bessere Kontrolle 480-degrees F (250 C) lebensmittelecht Silikon Pinsel Kopf ist flexibel zu halten perfekten Kontakt mit Platte Zum einfachen Aufhängen Loch zur Aufbewahrung und zusammen als Set Konische Ende für mehr präzise Muster 5,7 cm Breite für einen breiten Muster auf Tellern oder Platten

Hohe Temperatur Nylon Griff ist sorgfältig keilförmig ermöglichen für mehrere festhalten Positionen 480-degrees F (250 C) lebensmittelecht Silikon Pinsel Kopf ist flexibel zu halten perfekten Kontakt mit Platte Griff ist kreuzgerändelt für sicheren Halt auch mit nassen Händen Farblich abgestimmt Pinsel Kopf für einfache Identifizierung der Bürste Vorlagen Farblich abgestimmt Spitze passend zu der Bürstenkopf für leichte Identifizierung wenn Bürstenkopf ist unten in einem Wasserbad

Un prezioso aiuto in cucina! Con questo utilissimo attrezzo, caramellare il tuo budino, rendere croccante il pollo arrosto e pelare i pomodori sarà facile e veloce! Grazie all’impugnatura ergonomica ed alla fiamma regolabile, stupirai gli amici con piatti di alta cucina, come un vero chef! Fornito senza gas, funziona con le normali ricariche degli accendini.
Misure: 140 x 45 x 110mm. Disponibile in rosso, verde, nero e arancione, Ecco 5 ottimi motivi per acquistare un caramellatore:
1. crea la miglior crosticina sulla crème brûlée 2. dora perfettamente la meringa italiana spalmata su un dolce (o sul gelato) 3. caramella lievemente lo zucchero cosparso sulla frutta (ho visto Chicco Cerea farlo con un tocchetto di melone… rendendolo dolce al punto giusto! …a volte la natura va aiutata ;)) 4. lucida la glassa di cioccolato della torta con una “passatina” 5. aiuta a sbucciare i peperoni (così non dovete più metterli 2 ore in forno!)

PME - 3 Stück Glocken- und Hasenschneider einstellen Set mit 3 kleinen Kaninchen und 2 Glocken - ungefähr 20 mm und 35 mm hoch Authentischer Kunststoff in PME-Qualität Ideal für Zuckerpastenglasur, aber noch besser mit Gummipaste und Blumenmodellierpaste.

Verwenden Sie für optimale Ergebnisse ein Trennmittel.

Party Cakes for Kids
Nel libro si parte dalle torte e decorazioni più semplici per arrivare a decorazioni via via più complesse, il tutto corredato di foto e spiegazioni. Questa tecnica decorativa da molta soddisfazione e si possono ottenere decorazioni accattivanti già alle prime prove. Inoltre si tratta di un passatempo creativo che si può praticare in compagnia dei bambini: un modo simpatico e intelligente per passare dei pomeriggi divertenti.
Editore: Murdoch Books
Lingua: Inglese
- 160 pagine.
Contenuto: ricette e tecniche di base, decorazione con cioccolato, decorazione con le creme, carta modelli.