Silikon Produkte

PLANET KE024 

Formen für die Herstellung spektakulärer Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, entworfen vom Konditorweltmeister Emmanuele Forcone.

Abmessungen

mm Ø 180 x 45 H

Vol: 1000 ml

Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, ich würde fast sagen zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige, die die meisten kommerziellen Auswirkungen hat. Aber auch der künstlerische Zucker nimmt in letzter Zeit stark zu, was mir große Freude bereitet."

Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie.

Der Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen, und hat sich im Laufe der Jahre auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert.

2015 gewann er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon. Seitdem arbeitet er fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.

Birkmann - Roundie 

lo stampo ideale per 12 gustosi dolcetti rotondi con una decorazione di quadrifoglio.

Lavabile in lavastoviglie.

Materiale antiadernte flessibile per una facile estrazione dallo stampo. Resistente al calore e al freddo da 240°C a - 60° C.
Per pasticcini, vol-au-vents e dessert

Con ricette facili a riuscita sicura.

Lavabile in lavastoviglie.

Pavoni - Puffy Silikonform

Formen für die Realisierung von spektakulären

Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, der vom Weltmeister Pastry Emmanuele Forcone untersucht wurde.

Viele Tropfen der weichen Güte für diesen Kuchen mit einer exklusiven Form mit einem Trompe-l'oeil-Effekt.

mm Ø 180 x 55 H

Vol .: ~ 1000ml

„Schokolade und Zucker sind zwei künstlerischen Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist, was letztlich erhebliche Auswirkungen auf kommerzieller Ebene hat. Aber auch die künstlerische Zucker in letzter Zeit viel wächst, und gibt mir eine große Genugtuung.“ Pastry Meister im Jahr 2010, Emmanuel Pitchfork Italiener war Zweiter bei der Coupe du Monde de la Patisserie 2011 Vorstand Konditor Gebäck Pannamore Vasto, es wird oft in Australien, die italienischen Süßwaren Kunst in der Welt zu bringen, und über In den folgenden Jahren spezialisierte er sich auf Schokolade und künstlerischen Zucker.

Im Jahr 2015 gewann er den höchsten Treppchen des Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und seitdem arbeitet eng mit Pavoni Italien auf verschiedenen Linien, darunter „die Immanuel Kuchen“ „Tuttifrutti“ und die neue Farbpalette.

Prepara in casa un autentico Pancarrè - Sandwich e goditi il suo sapore tradizionale, la sua consistenza morbida e il suo colore dorata. Prova le ricette facili, originali e piene di sapore.
Misure interne: 25x10x7 cm.

RICETTE PANE , ANTIPASTI Seminato pane bianco Ingredienti 1/2 kg di farina forte (per fare il pane) 320 ml di lievito 100 g di semi assortiti calda acqua 15 g di Baker (semi di girasole, lino, avena ...)

1 uovo Preparazione 1 Versare l'acqua tiepida in una ciotola capiente, aggiungere la farina ed infine il lievito. Impastare con le mani per 10 minuti.

È inoltre possibile utilizzare un robot da cucina o frusta per impastare. Aggiungere i semi (riservando 20 g) per la pasta e impastare nuovamente per mescolare in modo uniforme.

2 Mettere l'impasto nello stampo, facendo attenzione che sia piatto, coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per 2 ore.

3 Sbattere l'uovo e utilizzarlo per spennellare la superficie del pane, e poi cospargere sui restanti semi. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 35 minuti.

Mettere l'acqua in un recipiente resistente al calore e posto in forno per formare vapore.

4 Togliere dal forno, spegnere e lasciare raffreddare su una griglia. Se volete una crosta più dura, girare fuori e poi cuocere in forno alla stessa temperatura per circa 5 minuti.

Lékué - Home Bread Essential Kit Entdecken Sie in diesem Kit die Grundlagen, um Ihr eigenes Brot zu Hause zu backen. Es enthält: - Panera - Mini Baguette - Löffel - Rezepte und Informationen für die Zubereitung von hausgemachtem Brot Mit der Panera bereiten Sie Ihr hausgemachtes Brot in einem einzigen Behälter zu: Wiegen, kneten und backen Sie ohne Schmutz und auf bequemste Weise. Formen Sie den Teig mit dem Mini-Baguette: Durch die mikroperforierte Form kann das Brot geformt und knusprig werden, ohne dass die Basis feucht oder weich wird. Es ist die übliche Form von Sandwiches. Es ist das, was Sie brauchen, um Ihr eigenes Brot zuzubereiten. Glutenfrei, mit Samen, Kräutern ... was immer Sie wollen! Sie werden auch den gesamten Prozess Schritt für Schritt mit einer sehr einfachen Anleitung und Rezepten lernen. Material: 100% Platinsilikon Messungen: Brotform: mm L280 - B230 - H130 | Mini Baguette: mm L170 - B53 - H20 | Löffel: mm L270 Temperatur: -60ºC / + 220ºC Geeignet für: Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Geschirrspüler Fassungsvermögen: Panera: 600 ml | Mini-Baguette: 150 ml (x4).

Blumenförmiger Silikon-Decora-Kranz, bestehend aus zwei Teilen, die es ermöglichen, die beiden Seiten auf sehr realistische Weise zu prägen. Größe: 7,5 cm. Der Silikon-Veiner wird verwendet, um Blumen, die mit Gummipaste, Zuckerpaste oder MMF hergestellt wurden, sehr realistisch aussehen zu lassen, indem er ihnen ihre eigene natürliche Aderung verleiht. Die Anwendung ist sehr einfach: einfach eine sehr dünne Schicht Paste ausrollen, das Blatt mit einem Metallschneider ausschneiden, zwischen die beiden Adern einführen und leichten Druck ausüben.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.

Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Segui i disegni dei modelli, crea le tue figure di cioccolato e decora i tuoi dolci in maniera originale! Ideale per feste, occasioni speciali o per la preparazione dei dolci con la famiglia o con gli amici. Una procedura facile per un risultato garantito!

Nuovo kit DECOMAT con forme per i bambini. Esso comprende 4 modelli con i temi per bambinii: biciclette, barca, auto, aereo, animali, tema per principesse e un Decopen con 2 ugelli, una tappetino trasparente in silicone platinum e ricette.

Birkmann - Stampo in silicone per Cake Pops Cuore Stampo Cake Pops

è lo strumento ideale per creare Cake Pops a forma di cuore.

Perfetti per realizzare simpatici segnaposto su bastoncini.

Con 22 bastoncini, deliziose ricette.

Lavabile in lavastoviglie

Per una festa di sicuro divertimento sia per i bambini che per i grandi!

Ideale per realizzare dolci, cake pops, semifreddi o gelati.

Zoku Ice Ball ist ein Set von Eisformen, mit denen Sie perfekt runde und großzügig bemessene Eiskugeln herstellen können. Das Set besteht aus zwei Teilen, die jeweils aus zwei Halbkugeln bestehen, die sich zu einer kompletten Kugel zusammenfügen.

Die Formen bestehen aus hochwertigem, flexiblem Silikon, so dass sich die Eiskugeln nach dem Gefrieren leicht und bequem herausnehmen lassen. Füllen Sie die Halbkugeln einfach mit Wasser oder einem anderen Getränk, das Sie einfrieren möchten, fügen Sie die beiden Teile zusammen und legen Sie die Formen in den Gefrierschrank. Sobald sich die Flüssigkeit in Eis verwandelt hat, können Sie die Halbkugeln trennen, und Sie haben zwei schöne Eiskugeln, die Sie verwenden können.

Die mit dem Zoku Ice Ball hergestellten Eiskugeln eignen sich perfekt zum Kühlen von Getränken wie Whisky, Bourbon, Wodka, Rum und Cocktails. Dank ihrer runden Form schmelzen sie langsamer als normales würfelförmiges Eis, so dass Sie Ihr Getränk genießen können, ohne dass es zu schnell verdünnt wird. Darüber hinaus verleihen die Eiskugeln Ihrem Getränk einen Hauch von Eleganz und Stil.

Decora - Rosa Schablone - Polypropylen.

Größe: 15 x 30 cm. Zur Gestaltung von Torten, Süßigkeiten und Keksen mit Royal Icing, Buttercreme, Puderzucker, Kakao und Airbrush: Legen Sie die Schablone auf die Torte und stecken Sie einen Zahnstocher in das dafür vorgesehene Loch, um die Motive fortzusetzen und aufeinander abzustimmen; die Schablonen können auch verwendet werden, um einen Reliefeffekt auf Fondantglasur zu erzielen. Drücken Sie einfach mit einem Fondant-Spachtel fest auf die Schablone, die Sie auf die ausgerollte Glasur legen, bevor Sie Ihre Kreationen überziehen oder verzieren.

Silikon-Decora-Wickler in Blütenblattform, bestehend aus zwei Teilen, die es ermöglichen, die beiden Seiten auf sehr realistische Weise zu bedrucken. Größe: 9 cm. Der Silikon-Veiner wird verwendet, um Blumen und Blätter, die mit Gummipaste, Zuckerpaste oder MMF hergestellt wurden, sehr realistisch aussehen zu lassen, indem er ihnen eine eigene natürliche Aderung verleiht. Die Anwendung ist sehr einfach: einfach eine sehr dünne Schicht Paste ausrollen, das Blatt mit einem Metallschneider ausschneiden, zwischen die beiden Adern einführen und leichten Druck ausüben.

Neu von Birkmann

Die Form ist aus lebensmittelechtem Silikon gefertigt und die Qualität wird ständig von deutschen Instituten überwacht. Die Form ist hitze- und kältebeständig von 240° C - 60° C, es ist eine flexible Form, so dass Sie leicht Ihre Kuchen direkt auf die Servierplatte in eine elegante und raffinierte Art und Weise zu entfernen.für Gebäck, vol-au-vents und Desserts.Abmessungen:Durchmesser 4 cm. Höhe 2 cm. 15 Stück.die Flexibilität der natürlichen Silikon macht es einfach, aus der Form gebacken und glasiert Kreationen zu entfernen, und von den anderen Antihaft-Eigenschaften von Silikon können zarte Muster und Reliefs gemacht werden.

Birkmann - GINGERMAN Keksstempel

Er hat das Aussehen eines Stempels, so als ob Sie Dokumente stempeln würden und gibt Ihren Gingerman gestempelten Weihnachtskeksen eine runde Form. Eine großartige Idee zur Herstellung von originellen Keksen Holzgriff und abnehmbarer Silikonstempel, der sich leicht reinigen lässt. Durchmesser 7cm

Birkmann - Eule Keksstempel.

Er hat das Aussehen eines Stempels, so als würde er ein Dokument formalisieren, und verleiht Ihren Keksen eine runde Form. Der Umriss einer Eule wird eingraviert.

• Eine tolle Idee, um originelle Kekse zu kreieren.
• Griff aus Holz.
• Leicht zu waschender, abnehmbarer Silikonstempel.
• 7 cm Durchmesser.

PAVONI ITALIA continua a crescere con costante attenzione alla creazione di nuove linee di prodotto, ad un rapporto qualità-prezzo ottimale e al completamento della gamma di prodotti offerta. Novità: Tortiera componibili 2 pezzi in silicone.
Pronti per affrontare nuove avventure e vivere emozioni nuove? Andiamo ad aiutare il principe a salvare la principessa tenuta prigioniera dall’incantesimo del potente mago... all’Arrembaggio! Vola con la Fantasia! Caratteristiche stampi: 2 pezzi

Dimensioni: PLACCA B 330 x 250 x 15 mm

Pavoni - Silikonform EGG Gourmand - GG054

Ephemere, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen und auffällige Details. Eine Linie von Silikonformen, die für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Eine Fülle von Interpretationen, um mit warmen und kalten Gerichten zu experimentieren und die Palette der Möglichkeiten zu erweitern. Und ein einzigartiger Funke, um Ihre Kreativität zu entfesseln.

Silikonform 300x175 mm

Form: max. 63,3x48x40 h mm

Volumen der Vertiefungen: 71,5 mm

Anzahl der Vertiefungen: 9.

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Coperchio paraschiuma. Evita gli spruzzi durante la cottura, ideale per riso, pasta e minestre. Permette la fuoriuscita di vapore grazie alle sue aperture che trattengo il liquido in circolazione aiutando a mantenere la cucina pulita e senza macchie.
Attenzione: non mettere a contatto diretto con una fiamma o fonte di calore. Non utilizzare pagliette o detersivi abrasivi. Fare attenzione al momento di togliere il coperchio dato che il vapore concentrato pu ustionare.

Adatto a pentole da 18 a 24 cm.

Decora - Langer Silikonspatel

Küchengerät aus 100 % Platin-Silikon*, mit ergonomischem Kunststoffgriff. Unverzichtbar zum Mischen jeder Art von Zubereitung, ob süß oder herzhaft. Zum Glätten großer Flächen und zum bequemen Sammeln von Teigresten auch in höheren Gefäßen.

Größe: 3 x 31 h cm²

Hals: 16 cm

Spatel: 15 cm

TECNOLOGIA E DISEGNO IN SILICONE E PLATINO PER CUCINARE.

Dopo l'apparizione dei primi stampi per pasticceria, nell'ambito domestico sono apparsi numerosi oggetti che hanno utilizzato il silicone per la sua flessibilità, sensualità e colore. Al di là di mode e tendenze, questo nobile materiale di origine naturale si caratterizza per la sua grande resistenza, elasticità e igiene.
Frutto di un'analisi in profondità sulle differenti manipolazioni, cotture e conservazioni che si realizzano mentre si cucina.
Lékué e Luki Huber presentano una novità: attraverso l'uso di silicone e platino, pretendono di migliorare, agevolare e reinventare oggetti e processi adatti sia ad una cucina professionale che al loro uso privato.

Stampi per Halloween

Sei stampi per Halloween in silicone puro:
3 zucche- 1 pippistrello- 1 fantasma- 1 teschio

Per cuocere in forno e congelare. Materiale antiadernte flessibile per una facile estrazione dallo stampo.

Resistente al calore e al freddo da 240C a - 60 C.
Lavabile in lavastoviglie.

Forosil Strip STRIP30FPC Die Bequemlichkeit von Forosil kommt in Streifen.

Die Forosil-Streifen sind vollständig antihaftbeschichtet und die Mikrolöcher garantieren eine bessere und effektivere Wärmeverteilung. Verwenden Sie sie, um die glatten Edelstahlbänder auszukleiden: Sie erhalten perfekte Kuchen, die sich leicht ausformen lassen, ohne vorher zu fetten! Sie können sie für Kuchen zum Backen und Sauerteigzubereitungen verwenden. Entwickelt in Zusammenarbeit mit Stefano Laghi.

Dimension: 635x28 h max 10

10 Stück pro Karton.

Pavoni - Pavoflex Quenelle Großformat - PX4369

Pavoni präsentiert die neue Palette professioneller Silikonformen Pavoflex Quenelle 3D! Perfekte Desserts in ihrer Eleganz und Einfachheit zu kreieren!

Neue Silikonform, um auf einfache und schnelle Weise wunderbare Quenelle, süß oder salzig, mit einem dreidimensionalen Effekt herzustellen.

Mit dieser Quenelle-Form sind die Möglichkeiten vielfältig: klassische Quenelle oder mit Einlagen oder Schichten, die Geschmacksrichtungen, Konsistenzen und Farben modulieren. Die Pavoflex-Silikonform hat eine hohe Antihafteigenschaft, um das Produkt perfekt zu backen.

Temperaturbeständig -40 Grad C bis +280 Grad C.

Größe der Gussform 400x300 mm.

Farbe schwarz

Quenelle Größe 77x52 mm.

Höhe 42 mm.

Vol. 90 ml.

Größe der Form: 40x30cm.

16 Eindrücke.

Erfinden Sie die Bûche de Noel völlig neu! Ein Chalet in den Bergen, der Schnee und man fühlt sich sofort in Weihnachtsstimmung. Eine portionierbare Truhe, die die Wärme der Weihnachtszeit wiederherstellt. Design entwickelt in Zusammenarbeit mit dem World Chocolate Master @frankhaasnoot Entdecken Sie die Innovation der Tradition mit Forest, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Weltmeister der Schokolade Frank Haasnoot, voller Eleganz und Kreativität! Erfinden Sie die klassische Torte neu mit einem 3D-gefrästen Loch mit einzigartigem Design, das Sie je nach Ihrem Stil mit kreativen Dekorationen und edlen Veredelungen noch weiter aufwerten können.

Pavoni - Silikonbackform - FOREST - Von Frank Haasnoot - Gebäck

Die Pavocake-Linie von Pavoni Material: 100% Platin-Silikon Geeignet für Schockfroster, Gefrierschrank, Mikrowelle (nicht knusprig), Elektro- und Gasofen

Temperaturbereich: von -40°C bis +280°C

Abmessungen: 25 x 9,7 cm H 9,5 cm

Volumen: 1065 ml.

3-teilige Kuchenform aus emailliertem Metall.

Bestehend aus:

• Tortenring
• Doughnut-Boden
• Flacher Boden 

Merkmale:

• Hält keine Lebensmittelaromen zurück
• Widerstandsfähig gegen Schnitte und Kratzer
• Hergestellt in Österreich 

Durchmesser: 26 cm

Höhe: 8 cm

Il tappettino Multiflex resiste alle alte e basse temperature (+230C e -40C), aderisce perfettamente al piano di lavoro, antiaderente, igienico e facile da pulire.

E'un prodotto completamente nuovo con molti vantaggi: con la misura di scala (pollici e cm), evita che gli alimenti si attacchino al vassoio o alla griglia del forno, non trattiene n odori n sapori, ideale per ogni impasto dolce e salato, marzapane e pasta di zucchero.

Dimensioni 52 x 32 cm.

Neu von Birkmann
Die Form ist aus lebensmittelechtem Silikon gefertigt und die Qualität wird ständig von deutschen Instituten überwacht. Die Form ist hitze- und kältebeständig von 240° C - 60° C, es ist eine flexible Form, so dass Sie leicht Ihre Kuchen direkt auf die Servierplatte in eine elegante und raffinierte Art und Weise zu entfernen.für Gebäck, vol-au-vents und Desserts.Abmessungen:Durchmesser 4 cm. Höhe 2 cm. 15 Stück.die Flexibilität der natürlichen Silikon macht es einfach, aus der Form gebacken und glasiert Kreationen zu entfernen, und von den anderen Antihaft-Eigenschaften von Silikon können zarte Muster und Reliefs gemacht werden.

Neu von Birkmann aus lebensmittelechtem Silikon.

Das Set besteht aus:- einer Silikonform mit Schnappverschluss für 8 Monsterpops, geeignet für Backofen, Gefrierschrank und Mikrowelle.Flexibles Antihaftmaterial. Hitze- und kältebeständig von 240° bis -60°C.Spülmaschinenfest.- 16 lebensmittelechte Förmchen- 1 Tortenstation für die Präsentation Ihrer Monsterpops auf dem Tisch.- einfache und erfolgreiche Rezepte.Ideal auch für Eis und Semifreddo.

Neu von Birkmann aus lebensmittelechtem Silikon.

Das Set besteht aus: - einer Silikonform für 8 Robopops, geeignet für Backofen, Gefrierschrank und Mikrowelle. Flexibles Antihaftmaterial. Hitze- und kältebeständig von 240° bis -60°C. Spülmaschinenfest. - 16 lebensmittelechte Sticks - 1 Tortenstation zur Tischpräsentation Ihrer Robopops. - einfache Rezepte mit Erfolgsgarantie. Ideal auch für Eis und Semifreddo.

Birkmann - Sea Mould 6 Stück - Fisch - Muschel - Seestern

Schimmelpilz für die Meereswelt.

Reine Silikonform für 6 Torten oder Parfaits.

Flexibles Antihaftmaterial für eine einfache Entnahme aus der Form.

Hitze- und kältebeständig von 240°C bis - 60°C.

Spülmaschinenfest. 

6 Silikonformen.