Ottobre 2013

Pavoni - Croissant CUBO CV3 Edelstahlform 7X7CM H7CM

Wenn Sie sich vorstellen, mit der Kreation von außergewöhnlichen Croissants zu verblüffen, ist die neue Edelstahlform von Pavoni Italia die Geheimwaffe, die Ihre Küche in ein innovatives und zufriedenstellendes Gebäcklabor verwandelt!

Dank dieser exklusiven Form können Sie geometrische, würfelförmige Croissants zubereiten!

Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Form von Pavoni Italia sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert so jedes Mal goldene und knusprige Croissants. Diese Form ist für präzise und geometrische Ergebnisse konzipiert. Die kubische Form ist ästhetisch ansprechend und macht jeden Bissen zu einem gastronomischen und optischen Erlebnis.

Mit dieser geometrischen Croissantform haben Sie die Freiheit zu experimentieren und essbare Kunstwerke zu schaffen, die sowohl geschmacklich als auch ästhetisch beeindrucken.

Anwendung: Herstellung geometrischer Croissants

Form: Würfel

Material: rostfreier Stahl 

Maße: 7 x 7 cm H 7 cm 

Volumengewicht: ca. 80 ml Teig

Die TOP Twirl-Form geboren aus der außergewöhnlichen Zusammenarbeit mit dem berühmten Konditor Emmanuele Forcone, ist der neue Eintrag in der TOP Linie von Pavoni. Ein wahres Schmuckstück, ausgestattet mit 2 wirbelförmigen Vertiefungen, um Ihre individuellen Torten oder Monoportionen auf überraschende Weise zu bereichern und zu dekorieren.

Dieses kreative Werkzeug ermöglicht es Ihnen, die klassische Torte zu erneuern, den Gaumen mit unerwarteten Texturen zu erfreuen und der Natürlichkeit der Früchte einen neuen Geschmack zu verleihen. Durch die Kombination von Originalität, Technik und Leidenschaft können Sie mit der TOP Twirl-Form dem Geschmack Ihrer Zubereitungen eine einzigartige Wendung geben und dem Gaumen neue Texturen hinzufügen.

Eigenschaften:

Konditormeister: Emmanuele Forcone

Linie: TOP Tart Project

Form: TWIRL

Form: Wirbel, Spirale

Typologie: Form zum Dekorieren von Torten, Kuchen, Einzelportionen oder zum Servieren auf einem Teller

Material: 100% platiniertes Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 2

Einzelabdruckgröße: Ø 14 cm H 1 cm

Einzelabdruckvolumen: ca. 120 ml

Kombinierbar mit runden mikroperforierten Edelstahlbändern zur Herstellung von Gebäckböden.

Mit den richtigen Werkzeugen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt, und die TOP line Formen von Pavoni sind genau das Richtige, um Ihre Küche in neue ästhetische Dimensionen zu bringen.

Die TOP Twirl-Form geboren aus der außergewöhnlichen Zusammenarbeit mit dem berühmten Konditor Emmanuele Forcone, ist der neue Eintrag in der TOP Linie von Pavoni. Ein wahres Schmuckstück, ausgestattet mit 8 wirbelförmigen Vertiefungen, um Ihre individuellen Torten oder Monoportionen auf überraschende Weise zu bereichern und zu dekorieren.

Dieses kreative Werkzeug ermöglicht es Ihnen, die klassische Torte zu erneuern, den Gaumen mit unerwarteten Texturen zu erfreuen und der Natürlichkeit der Früchte einen neuen Geschmack zu verleihen. Durch die Kombination von Originalität, Technik und Leidenschaft können Sie mit der TOP Twirl-Form dem Geschmack Ihrer Zubereitungen eine einzigartige Wendung geben und dem Gaumen neue Texturen hinzufügen.

Spezifikationen:

Chefkonditor: Emmanuele Forcone

Linie: TOP Tart Project

Form: TWIRL

Form: Wirbel, Spirale

Typ: Form zum Dekorieren von Torten, Kuchen, Einzelportionen oder zum Servieren auf einem Teller

Material: 100% platiniertes Silikon, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln Größe der Form: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 8

Einzelabdruckgröße: Ø 6 cm H 8 mm

Einzelabdruckvolumen: ca. 18 ml

Passend zu den runden mikroperforierten Edelstahlbändern. Kombinierbar mit den mikroperforierten Edelstahl-Rundbändern zur Herstellung von Gebäckböden.

Mit den richtigen Werkzeugen sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt, und die TOP line Formen von Pavoni sind genau das Richtige, um Ihre Küche in neue ästhetische Dimensionen zu führen.

Entdecken Sie die neue Form GG075 FLOREAL von Pavoni Gourmand, eine Silikonmatte, mit der Sie einen Kranz mit kreisförmigem Blumenmuster kreieren und Ihr Gericht in ein wahres kulinarisches Kunstwerk verwandeln können!

Mit dieser innovativen Silikonmatte können Sie Zutaten wie Zigarettenpaste, Schokolade oder Isomalt verwenden, um Ihren individuellen Kranz zum Leben zu erwecken. Wählen Sie die Farbe, die Ihnen am besten gefällt, und kreieren Sie eine auffällige Dekoration, die Ihre Zubereitungen verschönert.

Dieses Erlebnis verbindet Form und Geschmack auf außergewöhnliche Weise, dank des leichten und überraschenden Designs der runden Blumenmuster. Die Kreationen, die Sie schaffen können, sind reich an Details, inspiriert von den organischen Formen der Natur und den reinen Linien der Geometrie.

Angaben:

Collaboration Chef: Paolo Griffa

Linie: Gourmand

Vorlage für die Herstellung von Tellerdekorationen

Name: FLOREAL

Form: Kreisförmige Dekoration mit Blumenmuster

Empfohlen für Horeca und Catering

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 31 x 16 cm

Anzahl der Abdrücke: 2

Einzelne Formgröße: 14 x 15,3 cm H 2 mm

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

Entdecken Sie die neue Form GARDEN GG074 von Pavoni Gourmand, eine Silikonmatte, mit der Sie eine Krone mit kreisförmigem Blumenmuster kreieren und Ihr Gericht in ein echtes kulinarisches Kunstwerk verwandeln können!

Mit dieser innovativen Silikonmatte können Sie Zutaten wie Zigarettenpaste, Schokolade oder Isomalt verwenden, um Ihren individuellen Kranz zum Leben zu erwecken. Wählen Sie die Farbe, die Ihnen am besten gefällt, und kreieren Sie eine auffällige Dekoration, die Ihre Zubereitungen verschönert.

Dieses Erlebnis verbindet Form und Geschmack auf außergewöhnliche Weise, dank des leichten und überraschenden Designs der runden Blumenmuster. Die Kreationen, die Sie schaffen können, sind reich an Details, inspiriert von den organischen Formen der Natur und den reinen Linien der Geometrie.

Spezifikationen:

Zusammenarbeit mit dem Küchenchef: Paolo Griffa

Linie: Gourmand Matte zur Herstellung von Tellerdekorationen

Bezeichnung: GARDEN

Form: kreisförmige Dekoration mit Blattmuster Empfohlen für Horeca und Catering Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Größe der Form: 31 x 16 cm

Anzahl der Abdrücke: 2 Größe des einzelnen

Abdrucks: Ø 14 cm H 2 mm

Eigenschaften der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Batterie

Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinentauglich, ohne Klarspüler Ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend.

Das kreisförmige Muster der Silikonmatte ME&YOU GG072 von Pavoni ist von Romantik durchdrungen und stellt zwei zarte Vögel dar, die über einem zarten Kirschblütenzweig gurren.

Mit dieser innovativen Silikonmatte können Sie mit Zutaten wie Zigarettenpaste, Schokolade oder Isomalt Ihren eigenen romantischen Kranz zum Leben erwecken. Wählen Sie die Farbe, die Ihnen am besten gefällt, und kreieren Sie eine köstliche Dekoration, die Ihre Gerichte verschönert.

Egal, ob es sich um ein besonderes Abendessen zu zweit oder ein wichtiges Ereignis handelt, Sie werden jedem Gericht, das Sie zubereiten, einen Hauch von Liebe und Romantik verleihen können!

Besonderheiten:

Collaboration Chef: Paolo Griffa

Linie: Gourmand

Matte für die Dekoration von Gerichten

Name: ME & YOU

Form: Kreisförmige

Dekoration mit zwei Vögeln auf blühenden Zweigen

Empfohlen für Horeca und Catering -Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 31 x 16 cm

Anzahl der Abdrücke: 2

Einzelne Abdruckgröße: Ø 14 cm H 2 mm

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Bäcker

Geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

Flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

 

Die Foo'd-Kollektion wird durch die dreidimensionale Form HALF ORANGE GG071  von Pavoni Italia weiter bereichert. Bringen Sie einen Hauch von Neuheit in Ihre Küche und interpretieren Sie die Trends der Zeit durch eine einzigartige und originelle Form, ideal für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.

Dank der Qualität der Materialien und des detaillierten Designs ist diese Form in der Lage, erkennbare und detaillierte Formen herzustellen, die erstaunliche Ergebnisse für ungewöhnliche Gerichte und Gebäck garantieren.

Eigenschaften:

Collaboration Chef: Davide Oldani

Linie: Gourmand

Serie: Foo'd

Dreidimensionale Formen, geeignet für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts

Name: HALF ORANGE

Form: halber orange

Empfohlen für Horeca und Catering

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 8

Einzelabdruckgröße: Ø mm 60×22 h

Volumen: 50 ml

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher -geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig.

 

Die Foo'd-Kollektion wird durch die dreidimensionale Form HALF LEMON GG070  von Pavoni Italia weiter bereichert. Bringen Sie einen Hauch von Neuheit in Ihre Küche und interpretieren Sie die Trends der Zeit durch eine einzigartige und originelle Form, ideal für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.

Dank der Qualität der Materialien und des detaillierten Designs ist diese Form in der Lage, erkennbare und detaillierte Formen herzustellen, die erstaunliche Ergebnisse für ungewöhnliche Gerichte und Gebäck garantieren.

Eigenschaften:

Collaboration Chef: Davide Oldani

Linie: Gourmand

Serie: Foo'd

Dreidimensionale Formen, geeignet für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts

Name: HALF LEMON

Form: halber zitrone

Empfohlen für Horeca und Catering

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 8

Einzelabdruckgröße: 7,7 x 5,2 cm H 2,2 cm

Volumen: 50 ml

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher -geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig

 

Die Foo'd-Kollektion wird durch die dreidimensionale Form HALF PEAR  GG069 von Pavoni Italia weiter bereichert. Bringen Sie einen Hauch von Neuheit in Ihre Küche und interpretieren Sie die Trends der Zeit durch eine einzigartige und originelle Form, ideal für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.

Dank der Qualität der Materialien und des detaillierten Designs ist diese Form in der Lage, erkennbare und detaillierte Formen herzustellen, die erstaunliche Ergebnisse für ungewöhnliche Gerichte und Gebäck garantieren.

Eigenschaften:

Collaboration Chef: Davide Oldani

Linie: Gourmand

Serie: Foo'd

Dreidimensionale Formen, geeignet für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts

Name: HALBER PEAR

Form: halber birne

Empfohlen für Horeca und Catering

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 8

Einzelabdruckgröße: 7,5 x 5,4 cm H 2,2 cm

Volumen: 50 ml

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher -geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig

 

Die Foo'd-Kollektion wird durch die dreidimensionale Form HALF APPLE GG068 von Pavoni Italia weiter bereichert. Bringen Sie einen Hauch von Neuheit in Ihre Küche und interpretieren Sie die Trends der Zeit durch eine einzigartige und originelle Form, ideal für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.

Dank der Qualität der Materialien und des detaillierten Designs ist diese Form in der Lage, erkennbare und detaillierte Formen herzustellen, die erstaunliche Ergebnisse für ungewöhnliche Gerichte und Gebäck garantieren.

Eigenschaften:

Collaboration Chef: Davide Oldani

Linie: Gourmand

Serie: Foo'd

Dreidimensionale Formen, geeignet für die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts

Name: HALBER APFEL

Form: halber Apfel

Empfohlen für Horeca und Catering

Material: 100% platinhaltiges Silikon, für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Formgröße: 30 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 8

Einzelabdruckgröße: 5,8 x 5,5 cm H 2,2 cm

Volumen: 50 ml

Merkmale der Form:

Geeignet für Kühlschrank/Gefrierschrank/Wasserkocher -geeignet für Backofen/Mikrowellenherd

Temperaturbereich: -40°C/+250°C

Spülmaschinenfest, kein Klarspüler erforderlich

Giftig, geruchs- und geschmacksneutral

flexibel und platzsparend

Unzerbrechlich und langlebig

Pavoni - Croissant CILINDRO CV2 Edelstahlform Ø 6,5cm H 6cm

Wenn Sie sich vorstellen, mit der Kreation von außergewöhnlichen Croissants zu überraschen, ist die neue Edelstahlform von Pavoni Italia die Geheimwaffe, die Ihre Küche in ein innovatives und modernes Gebäcklabor verwandelt!

Dank dieser exklusiven Form können Sie geometrische Croissants mit zylindrischer Form zubereiten!

Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Form von Pavoni Italia sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert so jedes Mal goldene und knusprige Croissants. Diese Form ist für präzise und geometrische Ergebnisse konzipiert. Die zylindrische Form ist ästhetisch ansprechend und macht jeden Bissen zu einem gastronomischen und visuellen Erlebnis.

Mit dieser geometrischen Croissantform haben Sie die Freiheit zu experimentieren und essbare Kunstwerke zu schaffen, die sowohl geschmacklich als auch ästhetisch beeindrucken.

Anwendung: Herstellung von geometrischen Croissants

Form: Zylinder

Material: rostfreier Stahl

Abmessungen: Ø 6,5 cm H 6 cm

Volumengewicht: ca. 70 ml Teig.

Pavoni - Mikroperforiertes Band aus Edelstahl für VIENNOISERIE Blumen

Die wahre Kunst des Backens.

Das Zusammentreffen des Know-hows von Pavoni Italia und des Talents des französischen Konditors Johan Martin bringt sieben neue mikroperforierte

Bänder hervor, die der Welt der Viennoiserie gewidmet sind.

XF51F von Johan Martin

Ø mm 100x45 h

Die wahre Kunst der Bäckerei.

Das Zusammentreffen des Know-hows von Pavoni Italia und des Talents des französischen Konditors Johan Martin bringt sieben neue mikroperforierte Bänder hervor, die der Welt der Viennoiserie gewidmet sind.

XF55F von Johan Martin

mm 109x82x45 h

Pavoni - Mikroperforiertes Edelstahlband für VIENNOISERIE  Halbmond

Die wahre Kunst des Backens.

Das Zusammentreffen des Know-hows von Pavoni Italia und des Talents des französischen Konditors Johan Martin bringt sieben neue mikroperforierte Bänder hervor, die der Welt der Viennoiserie gewidmet sind.

XF56F von Johan Martin

157x50x45 h

Pavoni - Mikroperforiertes Edelstahlband für runde VIENNOISERIE

Die wahre Kunst des Backens.

Das Zusammentreffen des Know-hows von Pavoni Italia und des Talents des französischen Konditors Johan Martin bringt sieben neue mikroperforierte

Bänder hervor, die der Welt der Viennoiserie gewidmet sind.

XF53F von Johan Martin 

Ø mm 90x45 h

Pavoni und Gianluca Fusto präsentieren den innovativen PROGETTO CROSTATE, eine neue Art, die Torte zu konzipieren

DIE TORTE WIRD ZU EINEM KUNSTWERK

Ausgehend von einer Idee von Fabrice David im Jahr 2007 haben Pavoni und der Meister Gianluca Fusto ein System entwickelt, mit dem sich auf einfache Weise Torten herstellen lassen, die sowohl für den Gaumen als auch für das Auge tadellos sind. Die innovative Idee wurde geboren, um eine Mischung von Geräten zu schaffen, die es ermöglichen, perfekt fertige Torten zu erhalten. Das mikroperforierte Edelstahlband von Pavoni ist das Hauptprodukt dieses Projekts. Das Vorhandensein von Mikrolöchern ermöglicht es, die Ränder des Kuchens zu stützen und das Zusammenfallen der Ränder während des Backens zu vermeiden und eine optimale Bräunung der Böden zu erreichen.

RAND AUS MIKROPERFORIERTEM EDELSTAHL CM. 17 HÖHE 3,5CM

Pavoni - SLAKE Silikonform - Stück Kuchen - 8 Fußabdrücke

Nicolas Bacheyres Talent für eine Idee von brillanter Einfachheit. Das traditionelle Stück Kuchen wird dank Slake zum modernen Protagonisten. Das Kit besteht aus einer Silikonform und einem Ausstecher für Basis und Einsatz. So entstand die Möglichkeit, viele verschiedene Interpretationen zu schaffen, die in einer einzigen, speziellen Komposition kombiniert werden können.

Schimmel dunkel. 114 x 39 x h 20 mm

vol. 50 ml

8 Formen enthalten

Pavoni - Silikonform ALMOND Mandeln - 30 Portionen

Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Paolo Griffa ist Gourmand entstanden

Die Linie der Silikonformen, die Sie für Ihre Hauptgerichte, warm oder kalt, Vorspeisen und Desserts verwenden können. Ephemere, leichte und organische Formen.

Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern. Und ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität.

Ob süß oder herzhaft, warm oder kalt, Sahne oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles lässt sich modellieren, regelmäßig und makellos herstellen. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge, um Ihre Kreationen zu garnieren und zu personalisieren: ein Ausgangspunkt für die Kreation.

Ephemere, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern. Und ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität.

Silikonform Gourmand Linie

Silikonform ALMOND Mandeln

300x175 mm max 34x21x11 h ̴ 4 ml

30 Abdrücke.

Pavoni - RUNDE EDELSTAHL BAND 21CM - PROGETTO CROSTATE

Pavoni Italia und Gianluca Futo präsentierten das innovative Progetto Crostate, die neue Art, die Tarte zu kreieren, die für den Geschmack und die Aussicht erstaunlich ist.

Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; Das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen

Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder beim Backen und eine perfekte Bräunung der Basis

H 2 CmØ 21 cm Edelstahlband.

Pavoni - Runde edelstahl band 21CM - PROGETTO CROSTATE XF2135

 

Pavoni Italia und Gianluca Futo präsentierten das innovative PROGETTO CROSTATE, die neue Art, die Tarte zu kreieren, die für den Geschmack und die Aussicht erstaunlich ist.Das Konzept beginnt mit der Schaffung einer Mischung von Geräten, damit der Koch Torten mit perfektem Finish erhalten kann; Das Schlüsselprodukt dieses Systems sind die mikroperforierten Edelstahlrahmen : Die Mikrolöcher lassen den Mürbeteig an den Rahmen hängen, vermeiden das Zusammenfallen der Ränder beim Backen und eine perfekte Bräunung der Basis H 3,5 CmØ 21 cm Edelstahlband.

Pavoni - Silikonform EICHENBAUM - 8 Eichenblätter

Ephemere, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Linie von Silikonformen zur Verwendung für HAUPTGERICHTE, APPETIZER UND SÜSSIGKEITEN.

Verschiedene Interpretationen, mit denen man für warme oder kalte Gerichte experimentieren kann und die das Spektrum der Lösungen erweitern. Und ein einzigartiger Funke, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen.

Silikonform 300x200 mm Abdruckgröße: max 98x53x2 h mm

Abdruckvolumen: ~ 3

Anzahl der Eindrücke: 8

Gourmand ist die Linie der Silikonformen von Pavoni, die in Zusammenarbeit mit Köchen und Konditoren von internationalem Ruhm wie Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani, Franco Aliberti entstanden ist.

Pavoni - Silikonform RICOTTA von Davide Oldani - 15 Portionen

Die Realität kann wirklich überraschend sein. Pavoni Italia hat zusammen mit dem talentierten Küchenchef Davide Oldani und seinem Team neue FOO'D-Formen entwickelt. Diese Formen geben die Möglichkeit, dem Gaumen den Geschmack des Unerwarteten und dem Auge die Überraschung des Unmöglichen zu geben. Detaillierte Formen, die in der Lage sind, die Originale originalgetreu zu reproduzieren und Ihren Vorbereitungen eine unvergessliche Note zu verleihen.

Neue Formen bereichern die FOO'D-Linie, inspiriert von der Tradition. Die unverwechselbaren Käseformen - wie Gruyere, Cheese und Ricotta - begleiten eine Hommage an das typische Mailänder Gericht: Ossobuco.

Formen, die maximale Leistung und perfekten Rückbau garantieren, um den Detailgrad zu erhalten und Ihre Kreationen außergewöhnlich zu machen.

Silikon-Formen 300x175 mm

Formgröße: Durchm. 42,5x23 h mm

Volumen: ~ 25 ml Abdrücke pro

Form: 15.

Pavoni - CHEESE  Silikonform von Davide Oldani - 16 Portionen

Die Realität kann wirklich erstaunlich sein. Pavoni Italia hat zusammen mit dem talentierten Küchenchef Davide Oldani und seinem Team neue FOO'D-Formen entwickelt. Diese Formen geben dem Gaumen die Möglichkeit, den Geschmack des Unerwarteten und die Überraschung des Unsichtbaren zu geben. Detaillierte Formen, die die Originale originalgetreu reproduzieren können und Ihren Vorbereitungen einen unvergesslichen Touch verleihen.

Neue Formen bereichern die FOO'D-Linie, inspiriert von der Tradition.

Die unverwechselbaren Formen des Käses - wie Gruyere, Cheese und Ricotta - begleiten eine Hommage an das typische Mailänder Gericht: Ossobuco.

Formen, die für maximale Leistung und perfekte Dekonstruktion sorgen, den Detaillierungsgrad bewahren und Ihre Kreationen außergewöhnlich machen.

Silikonformen 300x175 mm

Aufdruckabmessungen: 57x30x27 h mm

Volumen: ~ 26 ml

Fußabdrücke: 16

Pavoni - GRUYERE Silikonform von Davide Oldani - 20 Portionen

Die Realität kann wirklich erstaunlich sein. Pavoni Italia hat zusammen mit dem talentierten Küchenchef Davide Oldani und seinem Team neue FOO'D-Formen entwickelt. Diese Formen geben dem Gaumen die Möglichkeit, den Geschmack des Unerwarteten und die Überraschung des Unsichtbaren zu geben. Detaillierte Formen, die die Originale originalgetreu reproduzieren können und Ihren Vorbereitungen einen unvergesslichen Touch verleihen.

Neue Formen bereichern die FOO'D-Linie, inspiriert von der Tradition.

Die unverwechselbaren Formen des Käses - wie Gruyere, Cheese und Ricotta - begleiten eine Hommage an das typische Mailänder Gericht: Ossobuco.

Formen, die für maximale Leistung und perfekte Dekonstruktion sorgen, den Detaillierungsgrad bewahren und Ihre Kreationen außergewöhnlich machen.

Silikonformen 300x175 mm

Abdruckmaße: 50x31x18 h mm

Volumen: ~ 22 ml

Hohlräume pro Form: 20.

Pavoni - MARGHERITA Silikonform - Kit 2 Formen Nachrichten innerhalb der Linie entwickelten sich mit Pavoni Italia, unterzeichnet von einem der größten und bekanntesten internationalen Konditoren Antonio Bachour. Margherita ist ein Kit bestehend aus zwei Silikonformen für einzelne Portionen. Weiche und geschwungene Formen, inspiriert von exotischen Blumenformen und der Natur. Ein außergewöhnlicher Ausgangspunkt für Interpretationen, die in Erstaunen versetzen werden. Kit bestehend aus zwei Formen Silikonform 400x300 mm Abm. Aufdruck mm 75 x 68 x h 26 vol. ~ 85 ml 12 Abdrücke + Silikonform mm 300x175 Abm. Aufdruck Ø mm 34x11 h vol. ~ 7 ml 24 Abdrücke

Pavoni - CARROT Silikonform - 15 Portionen

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonform 300x175 mm Aufdruckgröße: max. 105,5 x 21 x 16 h mm Footprint-Volumen: ~ 15 ml. Anzahl der Impressionen: 15 Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose Details. Plus das Silikon ist - spülmaschinenfest. - hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und einfach zu lagern.

Pavoni - Gourmand TRIANGLE Silikonform - 9 Portionen

Dank der Zusammenarbeit mit dem jungen und talentierten Koch Paolo Griffa wird die Linie "Gourmand" geboren: Silikonformen mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten für Gebäck und Catering. Die Gourmand-Linie stellt eine echte Revolution dar: süß oder herzhaft, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Flan oder Kekse, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen der Kreationen und ein Ausgangspunkt, um Gerichte, Teller- oder Thekendesserts zu kreieren.

Modell: GG008

Material: Silikon Art des Typs: Dreieck Anzahl der Hohlräume: 9 Vol.

Hohlraum: 40 ml

Hohlraumdunkel: 120 x 10 x 10 h mm.

Gesamtvolumen: 198 ml

Formabmessung: 300 x 400 mm.

Pavoni - Silikonform MAPLE - 8 Portionen GG049

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen und herausragende Details. Eine Reihe von Silikonformen, die für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Eine Fülle von Interpretationen, um sowohl mit warmen als auch mit kalten Gerichten zu experimentieren und die Möglichkeiten zu bereichern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

Silikonform 300x200 mm Einzug: max 66x62,5x2 h mm

Einrückungsvolumen: ~ 3 Anzahl der

Einrückungen: 8.

Pavoni - Mariposa S SKU GG051S

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen und herausragende Details.

Eine Reihe von Silikonformen, die für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Eine Fülle von Interpretationen, um sowohl mit warmen als auch mit kalten Gerichten zu experimentieren und die Möglichkeiten zu bereichern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

Silikonform 300x200 mm

Einkerbung: max 40x39x2 h mm

Einrückungsvolumen: ~ 1

Anzahl der Einrückungen: 12.

Pavoni - KAISER Silikonform - 15 Portionen Kaiser Cod. GG037S Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonform 300x175 mm Aufdruckgröße: max. Ø43x37,5 h mm Footprint-Volumen: ~ 46 Anzahl der Impressionen: 15.

Pavoni - GALA Silikonform - 15 Portionen Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonform 300x175 mm Aufdruckgröße: max. Ø45x37,5 h mm Footprint-Volumen: ~ 46 Anzahl der Impressionen: 15

Pavoni - Silikonform SPARGEL - 12 Portionen Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. SPARGEL Cod. GG034S Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonform 300x175 mm Aufdruckgröße: max 129x19x14 h mm Footprint-Volumen: ~ 15 Anzahl der Impressionen: 12 Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: ein Ausgangspunkt für das Erstellen. Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose Details. Plus das Silikon ist - spülmaschinenfest - hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und einfach zu lagern.

Pavoni - Trockene Zweige Silikonform - Holz - 10 Portionen

TROCKENE NIEDERLASSUNGEN - HOLZ

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

300X200 MM SILIKONFORMEN

FUSSABDRUCKABMESSUNGEN: max 78 x 48 x 2 h mm

VOLUMEN: ~ 2 ml

EINDRÜCKE PRO FORM: 10

Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: ein Ausgangspunkt für das Erstellen.

Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose

Details. Plus das Silikon ist

- spülmaschinenfest

- hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und einfach zu lagern.

Pavoni - OVOSQUARE Silikonform - 24 Portionen

OVOSQUARE

Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Paolo Griffa stammt Gourmand, die Linie von Silikonformen, die für Ihre Hauptgerichte, warm oder kalt, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.

300X175 MM SILIKONFORMEN ABMESSUNGEN DES FUSSDRUCKS: oval 40 x 28 x 10 h mm / Quadrat 31 x 31 x 10 h mm

VOLUMEN: ~ 10 ml

EINDRÜCKE PRO FORM: 24 Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden.

Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität.

Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: ein Ausgangspunkt für das Erstellen.

Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose Details.

Plus das Silikon ist - spülmaschinenfest - hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und einfach zu lagern.

Pavoni - Silikonform Kirschen - 35 Portionen KIRSCHEN Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonform zur Herstellung von süßen oder herzhaften Kirschen aus der Gourmand-Linie von Pavoni Professional. Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Formgröße 300 x 175 mm. Grundfläche Größe: max Ø 26x12 h mm Volumen: ~ 8 ml Hohlräume pro Form: 35 Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: ein Ausgangspunkt für das Erstellen. Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose Details. Plus das Silikon ist - spülmaschinenfest - hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und einfach zu lagern.

Pavoni - Olivensilikonform - 30 Portionen - GG012S

OLIVEN

Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Paolo Griffa stammt Gourmand, die Linie von Silikonformen, die für Ihre Hauptgerichte, warm oder kalt, Vorspeisen und Desserts verwendet werden können. Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgeschirr, Vorspeisen und Desser. Unterschiedliche Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Lösungsspektrum erweitern.

Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien

Lauf lässt.

300X175 MM SILIKONFORMEN FUSSABDRUCKABMESSUNGEN: max 32 x 22 x 18 h mm

VOLUMEN: ~ 7 ml

EINDRÜCKE PRO FORM: 30 Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: ein Ausgangspunkt für das Erstellen.

Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose

Details.

Plus das Silikon ist

- spülmaschinenfest

- hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand

- flexibel und einfach zu lager.

Pavoni - Silikonform - Gourmet-Linie Zweige mit Blättern - 8 Portionen

Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Paolo Griffa entstand Gourmand, die Linie von Silikonformen, die für Ihre Hauptgerichte (warm oder kalt), Vorspeisen und Desserts verwendet werden. Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Verschiedene Interpretationen zum Experimentieren für warme oder kalte Speisen, die das Lösungsspektrum erweitern. Es ist ein einzigartiger Funke, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousses, Schokolade oder Torte, alles kann modelliert, regelmäßig und makellos gemacht werden. Wirksamkeit, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: Ein Ausgangspunkt zum Erstellen. Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte

Texturen und makellose

Details.

Plus das Silikon ist - spülmaschinenfest - hält

Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und leicht zu verstauen.

SILIKON-FORMEN: 300X200 MM

ABDRUCKMAßE: max. 80 x 55 x 2 h mm

VOLUMEN: ~ 3 ml

ABDRÜCKE PRO FORM: 8

Pavoni - Silikonform - Puzzle Gourmet-Linie - 18 Portionen Aus der Zusammenarbeit von Pavoni und Paolo Griffa ist Gourmand entstanden, eine Linie von Silikonformen, die für Ihre Hauptgerichte (heiß oder kalt), Vorspeisen und Desserts verwendet werden. Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Verschiedene Interpretationen zum Experimentieren für warme oder kalte Speisen, die das Lösungsspektrum erweitern. Es ist ein einzigartiger Funke, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousses, Schokolade oder Torte, alles kann modelliert, regelmäßig und makellos gemacht werden. Wirksamkeit, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Anpassen Ihrer Kreationen: Ein Ausgangspunkt zum Erstellen. Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose Details. Plus das Silikon ist - spülmaschinenfest - hält Temperaturen von -40 ° C bis + 280 ° C stand - flexibel und leicht zu verstauen. SILIKON-FORMEN: 300X175 MM ABDRUCKMAßE: max. 90 x 90 x 4 h mm (9 Stück) FUSSABDRÜCKE PRO FORM: 18.

Pavoni - Silikonform Oyster von D. Oldani - 10 Portionen

Mehr Pop als das: eine hohe, gute, große Küche. Aus der reichen und anregenden Auseinandersetzung zwischen Davide Oldani und Pavoni Italia Foo'd entsteht eine Linie origineller Silikonformen, die mit zeitgenössischen Ideen in der Küche entstehen.

Davide Oldani ist der Erfinder der Pop-Küche: Expo-Botschafter, Inhaber eines Michelin-Sterns und Küchenchef für Casa Italia bei den Olympischen Spielen 2016 in Rio de Janeiro interpretieren. Aus der engen Auseinandersetzung zwischen dem Küchenchef und Pavoni Italia auf der Suche nach Design und perfekten Materialien entstanden erkennbare und detaillierte Formen mit erstaunlichen Ergebnissen für Hauptgerichte oder ungewöhnliche Gebäckvorschläge.

OSTRICA SCOMPOSTA, ERBSEN UND GINGER PARFUM Für die Auster Die Kakaobutter mit Wasser schmelzen, die Formen auskleiden.

Für Erbsen Alle Zutaten mischen, in Schüsseln teilen, im Wasserbad bei 82 ° C ca. 30 Minuten backen.

Zum Schluss die Austernschalen mit dem Nerv der Auster auf den Teller legen, dann die anderen beiden Teile auf die Teller legen, die frischen Erbsen, die gefriergetrockneten und schließlich die Sprossen.

Küchenchef DAVIDE OLDANI

SCALLOP Cod. GG032S Mehr Pop als das: eine hohe, gute, große Küche. Aus der reichen und anregenden Auseinandersetzung zwischen Davide Oldani und Pavoni Italia Foo'd entsteht eine Linie origineller Silikonformen, die mit zeitgenössischen Ideen in der Küche entstehen. Davide Oldani ist der Erfinder von Pop Kitchen: Expo-Botschafter, Inhaber eines Michelin-Sterns und Küchenchef für Casa Italia bei den Olympischen Spielen 2016 in Rio. Foo'd erweitert sich mit Kreationen, die für eine hohe, aber zugängliche Küche entworfen wurden, populär, aber raffiniert, die alle interpretiert werden müssen. Aus der engen Auseinandersetzung zwischen dem Küchenchef und Pavoni Italia auf der Suche nach Design und perfekten Materialien entstanden erkennbare und detaillierte Formen mit erstaunlichen Ergebnissen für Hauptgerichte oder ungewöhnliche Gebäckvorschläge. Silikonformen 300x200 mm Abdruckgröße: max. 50 x 50 x 15 h Volumen: ~ 14 ml Abdrücke pro Form: 15

Pavoni - Berry - Himbeer Silikonform - 35 Abdrücke

Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Unterschiedliche Interpretationen, die für warme oder kalte Speisen getestet werden sollen, erweitern das Lösungsspektrum. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Süß oder salzig, heiß oder kalt, Sahne oder Mousse, Schokolade oder Torte, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Wirksamkeit, Vielseitigkeit und Funktionalität. Die richtige Menge zum Garnieren und Personalisieren Ihrer Kreationen: Ein Ausgangspunkt zum Erstellen. Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose

Details.

Weiterhin ist das Silikon - spülmaschinenfest - hält

Temperaturen von -40 ° C bis + 250 ° C stand - flexibel und leicht zu verstauen

SILICONE MOLDS 300X175 MM

ABDRUCKGRÖSSE: max. Ø 24 x 27 h mm

VOLUMEN: ~ 7 ml DRUCKE NACH FORM: 35

LEAF Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Unterschiedliche Interpretationen, die für warme oder kalte Speisen getestet werden sollen, erweitern das Lösungsspektrum. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonformen 300x200 mm Abdruckgröße: max. 73 x 55 x 2 h mm Volumen: ~ 3 ml Abdrücke pro Form: 8.

CORAL Aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Paolo Griffa entsteht Gourmand, die Linie von Silikonformen für Ihre Hauptgerichte, warm oder kalt, Vorspeisen und Desserts. Ephemere, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Verschiedene Interpretationen für warme oder kalte Gerichte, die das Spektrum der Lösungen erweitern. Und ein einzigartiger Funke zur Entfesselung Ihrer Kreativität. Süß oder herzhaft, warm oder kalt, Sahne oder Mousse, Schokolade oder Flan, alles kann modelliert, gleichmäßig und makellos hergestellt werden. Effektivität, Vielseitigkeit und Funktionalität. Genau die richtige Menge, um Ihre Kreationen zu garnieren und zu individualisieren. Das hochwertige Silikon von Pavoni ermöglicht detaillierte Texturen und makellose Details.

Außerdem ist das Silikon

• spülmaschinenfest
• widersteht Temperaturen von -40°C bis +280°C
• flexibel und leicht zu lagern.

Silikonformen 300x200 mm.

Größe der Form: max. 75 x 59 x 2 h mm.

Volumen: ~ 4 ml.

Abdrücke pro Form: 8

PLUME Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Unterschiedliche Interpretationen, die für warme oder kalte Speisen getestet werden sollen, erweitern das Lösungsspektrum. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonformen 300x200 mm Abdruckgröße: max. 84 x 38 x 2 h mm Volumen: ~ 2 ml Abdrücke pro Form: 10.

NUT Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Unterschiedliche Interpretationen, die für warme oder kalte Speisen getestet werden sollen, erweitern das Lösungsspektrum. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonformen 300x175 mm Abdruckgröße: max. 31 x 23 x 19 h mm Volumen: ~ 6 ml Abdrücke pro Form: 35

PILZ Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Unterschiedliche Interpretationen, die für warme oder kalte Speisen getestet werden sollen, erweitern das Lösungsspektrum. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. Silikonformen 300x175 mm Abdruckgröße: max. 28x29x27 h mm (vollständiger Pilz) Volumen: ~ 8 ml Abdrücke pro Form: 20 komplette Pilze

Pavoni - Silikonform Gourmand Linie Kleine Scheibe - 11 Portionen Gourmand ist die Linie, die mit Paolo Griffa geschaffen wurde. Vergängliche, leichte und organische Formen. Detaillierte Texturen, überraschende Details. Eine Reihe von Silikonformen für Hauptgerichte, Vorspeisen und Desserts. Unterschiedliche Interpretationen, die für warme oder kalte Speisen getestet werden sollen, erweitern das Lösungsspektrum. Und ein einzigartiger Funke, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt. SILICONE MOLDS 400X300 MM ABDRUCKGRÖSSE: Ø 90 mm x 3,5 mm h VOLUMEN: ~ 22 ml DRUCKE NACH FORM: 11

Pavoni - Silikonform Gourmand Linie Große Scheibe - 6 Portionen Dank der Zusammenarbeit mit dem jungen und talentierten Küchenchef Paolo Griffa entsteht die Linie "Gourmand": Silikonformen für den mehrfachen Gebrauch, für Süßwaren und Catering. Die Gourmand-Linie stellt eine wahre Revolution dar: süß oder herzhaft, heiß oder kalt, Cremes oder Mousses, Torten oder Kekse, alles kann geformt, regelmäßig und makellos gemacht werden. Die richtige Menge zum Garnieren und Personalisieren der Kreationen und ein Ausgangspunkt, um Gerichte, Desserts auf dem Teller oder über die Theke zu kreieren. Silikonform in Lebensmittelqualität in Form einer großen Scheibe, eine Mehrportionsform, die sich perfekt für Ihre süßen und herzhaften Kreationen eignet. Holen Sie sich mit der Pavoni Gourmand-Kollektion fantastische Formen und Oberflächen! Modell: GG003 Material: Silikon Art des Typs: Festplatte Anzahl der Hohlräume: 6 Vol. Hohlraum: 33 ml Hohlraumdimension: Ø110 h3,5 mm Gesamtvolumen: 198 ml Formgröße: 300 x 400 mm

Pavoni - Silikonform Pavoflex MOON PX4307 Pavoni - Silikonform Pavoflex APFEL PX4330 300x400 mm Platin-Silikonformen für den professionellen Einsatz. Über 50 innovative Formen für süße und herzhafte Mignon- und Einzelportionen. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Ideal im Brennofen und Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C) Eine einzelne Portion der wesentlichen und ausgewogenen Lenee in seinen Teilen. Perfekt dekoriert und einfach besprüht oder glasiert. 20 Eindrücke mm Ø 55 x 48 H Vol.: ~ 90 ml

Pavoni - Silikonform Pavoflex PFIRSICH/ KIRSCH PX4331 300 x 400 mm Platin-Silikonformen für den professionellen Einsatz. PX4331 20 Drucke mm 58 x 53 x 46 H Vol.: ~ 90 ml Mit der gleichen Form ist es möglich, Pfirsich und Kirsche zu erzeugen, indem das Finish variiert wird. Über 50 innovative Formen für süße und herzhafte Mignon- und Einzelportionen. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Ideal im Brennofen und Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C) Eine einzelne Portion der wesentlichen und ausgewogenen Lenee in seinen Teilen. Perfekt dekoriert und einfach besprüht oder glasiert.

Pavoni - Silikonform Pavoflex DECO PX4306 300x400 mm Platin-Silikonformen für den professionellen Einsatz. Über 50 innovative Formen für süße und herzhafte Mignon- und Einzelportionen. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Ideal im Brennofen und Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C) Eine einzelne Portion der wesentlichen und ausgewogenen Lenee in seinen Teilen. Perfekt dekoriert und einfach besprüht oder glasiert. 12 Eindrücke VOL: 100 ML

Pavoni - Silikonform Pavoflex MOON PX4307 300x400 mm Platin-Silikonformen für den professionellen Einsatz. Über 50 innovative Formen für süße und herzhafte Mignon- und Einzelportionen. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Ideal im Brennofen und Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C) Eine einzelne Portion der wesentlichen und ausgewogenen Lenee in seinen Teilen. Perfekt dekoriert und einfach besprüht oder glasiert. 12 Eindrücke VOL: 100 ML

Pavoni - Silikonform Pavoflex NATURAL PX4303 - 12 Portionen 300x400 mm Platin-Silikonformen für den professionellen Einsatz. Über 50 innovative Formen für süße und herzhafte Mignon- und Einzelportionen. Pavoflex ist spritzgegossen, eine Technik, die eine perfekte Definition von Details ermöglicht. Ideal im Brennofen und Schnellkühler (von -40 ° C bis + 280 ° C) Eine einzelne Portion der wesentlichen und ausgewogenen Lenee in seinen Teilen. Perfekt dekoriert und einfach besprüht oder glasiert. 12 Eindrücke VOL: 100 ML Maße Matte 30 x 40 cm Maße Nutzen: 12 unterschiedliche Formen

Pavoni - Silikonform Gourmand line Ovalspirale - 6 Portionen Dank der Zusammenarbeit mit dem jungen und talentierten Küchenchef Paolo Griffa ist die Linie "Gourmand" geboren:  Mehrfach verwendbare Silikonformen für Gebäck und Catering. Die Gourmand-Linie stellt eine echte Revolution dar: süß oder salzig, heiß oder kalt, Cremes oder Mousse, Flans oder Kekse, alles kann modelliert, regelmäßig und makellos gemacht werden. Die richtige Menge um die verschiedensten Kreationen zu garnieren und zu personalisieren und einen Ausgangspunkt um Gerichte, Desserts oder Desserts zu kreieren. 6 Eindrücke mm 138 x 95 x 6H Vol. - 28 ml Widerstand von -40 ° bis 250 °

HOME EDITION MOLD IN SILICON FINGERFOOD : BABEL und INTRIGUE KLAMMERT PAVOFLEX HOME EDITION kommt aus der Erfahrung von Pavoni Italien bei der Herstellung von Silikonformen für Gebäck und Catering und vereint auf einer einzigen Platte, die am häufigsten verwendeten Modelle im professionellen Bereich der cratività zu verbessern und süßen und salzigen Produkten mit einer starken Wirkung entfalten. Die Form besteht aus 100% Platin Silikon hergestellt und kann von Hand oder in der Spülmaschine abwaschbar impegiato sowohl zum Einfrieren und für das Kochen im Ofen, eine Mikrowelle und ist sein. MASSE Abmessungen 300 x 175 x 23 Verpackungs 315 x 180 x 30 mono Größe ~ 40 x 40 x 23

Pavoni - Stampo in silicone linea Gourmand Cerchi - 11 porzioni
Grazie alla collaborazione con il giovane e talentuoso chef Paolo Griffa, nasce la linea “Gourmand”: Stampi in silicone dai molteplici usi, per la pasticceria e la ristorazione. La linea Gourmand rappresenta una vera rivoluzione: dolce o salato, caldo o freddo, creme o mousse, flan o biscotti, tutto può essere modellato, reso regolare ed impeccabile. La giusta quantità per guarnire e personalizzare le creazioni e una base di partenza per creare piatti, dessert al piatto o da banco.

PLANET KE024 

Formen für die Herstellung spektakulärer Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, entworfen vom Konditorweltmeister Emmanuele Forcone.

Abmessungen

mm Ø 180 x 45 H

Vol: 1000 ml

Schokolade und Kunstzucker sind zwei Leidenschaften, ich würde fast sagen zwei Krankheiten. Schokolade ist diejenige, die die meisten kommerziellen Auswirkungen hat. Aber auch der künstlerische Zucker nimmt in letzter Zeit stark zu, was mir große Freude bereitet."

Emmanuele Forcone war 2010 italienischer Meister im Konditorenhandwerk und wurde 2011 Vizemeister beim Coupe du Monde de la Patisserie.

Der Chefkonditor der Konditorei Pannamore in Vasto war schon mehrmals in Australien, um die italienische Konditorkunst in die Welt zu tragen, und hat sich im Laufe der Jahre auf Schokolade und Kunstzucker spezialisiert.

2015 gewann er das höchste Podium beim Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon. Seitdem arbeitet er fleißig mit Pavoni Italia an mehreren Linien, darunter "le torte di Emmanuele" "TuttiFrutti" und die neue Farbpalette.

Pavoni - Puffy Silikonform

Formen für die Realisierung von spektakulären

Desserts mit einem besonderen dreidimensionalen Effekt, der vom Weltmeister Pastry Emmanuele Forcone untersucht wurde.

Viele Tropfen der weichen Güte für diesen Kuchen mit einer exklusiven Form mit einem Trompe-l'oeil-Effekt.

mm Ø 180 x 55 H

Vol .: ~ 1000ml

„Schokolade und Zucker sind zwei künstlerischen Leidenschaften, fast zwei Krankheiten. Schokolade ist, was letztlich erhebliche Auswirkungen auf kommerzieller Ebene hat. Aber auch die künstlerische Zucker in letzter Zeit viel wächst, und gibt mir eine große Genugtuung.“ Pastry Meister im Jahr 2010, Emmanuel Pitchfork Italiener war Zweiter bei der Coupe du Monde de la Patisserie 2011 Vorstand Konditor Gebäck Pannamore Vasto, es wird oft in Australien, die italienischen Süßwaren Kunst in der Welt zu bringen, und über In den folgenden Jahren spezialisierte er sich auf Schokolade und künstlerischen Zucker.

Im Jahr 2015 gewann er den höchsten Treppchen des Coupe du Monde de la Patisserie in Lyon und seitdem arbeitet eng mit Pavoni Italien auf verschiedenen Linien, darunter „die Immanuel Kuchen“ „Tuttifrutti“ und die neue Farbpalette.

Transportauswurfform 4 Stk. 60 mm. Coppapasta mit Extraktor Mit diesen Coppapasta mit Extraktor können Sie problemlos Transportmittel verschiedener Arten und Größen herstellen, um Ihre Kreationen mit Zuckerpaste, Marzipan oder Plastikschokolade einzigartig zu machen.