Novembre 2013
-
Berti - COMPENDIO 6-teiliges Set mit farbigem Griff - Tafelmesser
Berti - COMPENDIO 6-teiliges Set mit farbigem Griff - Tafelmesser
Das Set besteht aus 6 Tischmessern mit farbigen Griffen.
Die COMPENDIO-Messer - schön und angenehm in der Hand zu halten, aber vor allem nützlich, vielseitig und funktionell bei Küchenarbeiten - sind all jenen gewidmet, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, sich in allen Lebenslagen und damit auch in der Küche mit dem richtigen Werkzeug auszustatten.
Multicolor-Set, mehrfarbige Griffe
Tafel- und Steakmesser.
Stücke pro Packung: 6.
Packungsgröße cm. 9.5x38.5x2.5
Gesamtgröße mm. 23.5
Klingengröße mm. 12.5
Gewicht gr. 372
Verpacktes Gewicht gr. 522
Klinge: Rostfreier Stahl AISI 453
Das Tafelmesser wird bei der Auswahl oft übersehen, aber seine Bedeutung sollte nicht unterschätzt werden; es muss unbedingt einen glatten Schliff haben, damit das Fleisch nicht zerfasert und sein Geschmack unterdrückt wird, wie es bei gezahnten Klingen der Fall ist. Um die Gerichte in ihrem vollen Geschmack genießen zu können, ist ein glatter und präziser Schnitt erforderlich. Sie müssen es nicht wegwerfen, wenn es seine Schärfe verloren hat, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist, die nicht geschärft werden können. Die Klingen werden mit einem Laser aus einem speziellen Schneidstahl geschnitten, der eine sehr hohe Klingenqualität ermöglicht (feine und saubere Körnung ohne Schmieden). Sie sind mit einer durchgehenden Angel gefertigt, d.h. die Klinge verläuft in einem Stück durch den gesamten Griff, und haben eine sandgestrahlte Klingenoberfläche. Sie werden vollständig von Hand in kleinen Mengen hergestellt. Die Wärmebehandlung umfasst eine Abkühlung auf -80 °C, um eine maximale Schneidleistung und Haltbarkeit zu gewährleisten.
8147Special Price 149,01€ Regular Price 179,00€Nur noch 5 übrigNur noch 5 übrig
-
Berti - Stump Doga Tür mit Messer 5 Messer Be -Knife
Berti - Stump Doga Tür mit Messer 5 Messer Be.knife KnIndustrie in Partnerschaft mit dem historischen und renommierten Besteck Berti präsentiert er eine Sammlung von Küchenmesser. Seit 1895 fertigt das Berti Unternehmen, das hochwertige Messer das Know-how und Können der Handwerker verwenden, machen kleine Artefakte aus den alten Formen und die Verwendung traditioneller und hochwertigen Materialien. Das ist die Erfahrung, die die Grundlage von KnIndustrie Messer Projekt ist: eine Sammlung, die dank ausgefeilter und innovativen Fertigungstechnologien angenommen, ein Produkt anbietet, die die typischen Qualitätsmerkmale von Handwerk Messer hält, auch seinen Formen zu respektieren. Alle Messer sind aus Edelstahl 18/10 mit einem Fokus auf specifcità Klinge aus dem Griff und ergonomische Handgriffe gemacht. Eine Sammlung entwickelt, um hohe Standards zu gewährleisten in der Schnittqualität, ein wesentliches Element der Funktionalität des Messers, die KnIndustrie, durch umfangreiche Forschung in der Lage, mit seiner Erfahrung in der Stahlverarbeitung zu erhalten. Set bestehend aus: Mehrzweckmesser cm. 10.5, Messer und Braten cm. 23, Messer Brot und Kuchen cm. 22.5, Messer für Fleisch und Käse cm. 20 cm Messer für Gemüse und Fisch. 16. Die Klingen sind durch Laserschneiden von speziellen Schneidstahlbleche erhalten, die eine sehr hohe Qualität der temperierten Klinge in Eishärtung erlaubt (+ 1.055 ° C-80 ° C) Härte 55/56 HRC. vollständig von Hand in kleinen Mengen produziert. Die Wärmebehandlung ist auch die unter bei -80 ° C Kühl Belastbarkeit und Lebensdauer des Schnitts zu gewährleisten. Die Doga Stamm ist universal in schwarz lackiertem Holz.7349D2275,00€Nicht lieferbar -
Berti - Set Compendio 6 pezzi plexiglas - lama lucida - coltelli da tavola
La tradizione è qui
Set composto di 6 coltelli da tavola con manicatura in plexiglass color ghiaccio e lama lucida.
I coltelli COMPENDIO, belli, piacevoli da stringere nel palmo della mano, ma soprattutto utili, versatili e funzionali nelle operazioni di cucina sono dedicati a tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere di dotarsi degli strumenti giusti in ogni circostanza e quindi anche in cucina. Coltello da tavola e da bistecca Pezzi per Confezione: 6 - Misura confezione cm. 9.5x38.5x2.5 Misura totale mm. 23.5 - Misura lama mm. 12.5 - Peso gr. 372 - Peso confezionato gr. 522 Lama: Acciaio inox AISI 453 - Manico: Plexiglass ghiaccio Descrizione Aggiuntiva: Collezione 'Compendio' - Lama lucida Coltello da Tavola: spesso il più trascurato nella scelta deve essere rigorosamente a filo liscio per non sfibrare la carne e non spremerne il gusto, come accade con lame seghettate. Per assaporare i piatti nel loro pieno sapore, con un taglio dolce e preciso. Non dovrete gettarlo una volta che avrà perso il filo, come succede per le lame seghettate, che non possono essere affilate. Le lame sono ottenute con taglio laser da lastre di acciaio speciale da taglio che consente una altissima qualità della lama (granulometria fne ed ordinata senza la forgiatura). Realizzati a codolo intero, ovvero la lama è un unico pezzo che attraversa tutto il manico, hanno la finitura superficiale della lama sabbiata. Prodotti completamente a mano in piccole quantità. Il trattamento termico prevede anche il sottoraffredamento a -80 °C per garantire il massimo della capacità e durata del taglio.8166179,00€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar
