Japanische Küchenmesser: Merkmale und Typen

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  1. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Shotoh 90mm. 54480-091 - Küchenmesser

    Empfohlene Verwendung: Obst und Gemüse, Käse, Fleisch, Mehrzweck

    Produktionsland: Japan
    Klingenstruktur: Sanmai mit 49-lagigem Damast
    Schneidstahl: Edelstahl, Sandvik FC61
    Art des Schärfens: Honbazuke, symmetrisch
    Klingenende: Passives Ätzen
    Klingenlänge: 90mm.
    Konstruktion: geschmiedet
    Griff: aus Nylon, Dreifachniet, mit Messingabstandshaltern
    Wartung: nur Handwäsche

    54480-091
    Special Price 119,00 Regular Price 149,00
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