Messer Brot und Süßigkeiten

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  1. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - 240mm Brot. 54486-241 - Küchenmesser

    Empfohlene Verwendung: Brot, Kuchen, Quiches, Ledergemüse

    Produktionsland: Japan
    Klingenstruktur: Sanmai mit 49-lagigem Damast
    Schneidstahl: Edelstahl, Sandvik FC61
    Art des Schärfens: Asymmetrisch, gezahnt
    Klingenende: Passives Ätzen
    Klingenlänge: 240 mm.
    Konstruktion: geschmiedet
    Griff: aus Nylon, Dreifachniet, mit Messingabstandshaltern
    Wartung: nur Handwäsche

    54486-241
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
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  2. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Brot 230mm - 34076-231 - professionelle Küchenmesser

    Empfohlene Anwendungen: Brot, Kuchen, Torten, Wassermelone , Melone
    Land der Herstellung: Japan
    Blade: Edelstahl Laminat Cryodur Micro Carbide MC63 bis 63HRC
    Schärfen: Ein drei Phasen, gestylt "Honbazuke"
    Oberfläche: Hammern Spiegel poliert Stil "Tsuchime"
    Klingenlänge : 230 mm
    Blatt-Stärke: 2mm
    Gesamtlänge : 360 mm
    Gewicht: 200g.
    Griff: Pakkawood Holz mit Mosaik-Pins, Abstandshalter aus Messing und micarta und Stahlschaft
    Verpackung: transparente Kunststoff-Box mit Miyabi Logos
    Wartung: nicht spülmaschinengeeignet

    34076-231
    Special Price 225,00 Regular Price 279,00
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  3. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Brot 240mm. 34686-241 - Küchenmesser

    Produktion: Japan
    Klinge: aus laminiertem Stahl mit 6161 FCH-Schneide und 49-lagiger Damastaußenwangen
    Schnitt: symmetrisch
    Konstruktion: geschmiedet
    Griff: in Micarta
    Klingenlänge: 240mm.
    Empfohlene Verwendung: Brot, Gebäck

    Weitere Informationen: In Zusammenarbeit mit Chef Rokusaburo Michiba hergestellt

    34686-241
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
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