Luglio 2013

MESSER AUS DER PRIVATSAMMLUNG AUSGEZOGEN
* Provenienz: Von einer Privatperson gesammelt, zuvor gekauft
* Zustand: Insgesamt in sehr gutem Zustand
* Im Handel erhältlich: Auslaufmodell
* Schärfe: Werksseitig
* Markierungen auf der Klinge: kleine Markierungen an der Spitze
* Markierungen am Griff: Clip leicht markiert
* Box: Ohne Box
* Hülle: /
* Handbücher, Zertifikate und Garantien: -
* Von unserem internen Labor geprüft und zertifiziert

Klinge: Teflonbeschichteter AUS-8-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt (57/58 HRC).
Griff: Zytel-Griffe
Klingenlänge: 76 mm.
Klingenstärke: 3 mm.
Gesamtlänge: 185 mm.
Gewicht: 97g.
Verschluss: Liner Lock
Clip: Edelstahl
Hinweise: Ausgestattet mit Sicherheitsverschluss

Blade: Stainless steel AUS-8 high-carbon 57 / 58HRC Teflon
Handle: Zytel Grips
Blade length: 76 mm.
Blade thickness: 3 mm.
Overall length: 185 mm.
Weight: 102 g.
Lock: Liner Lock
Clip: Stainless Steel
Notes: equipped with safety locks and AutoLAWKS guard Carson Flipper tagliacinture with integrated rear window breaker

Marcato - Geschenkset - Gnocchi wie ein PRO

Das neue Set Gnocchi like a Pro von Marcato enthält das gesamte unentbehrliche Zubehör, um zu Hause hervorragende Gnocchi, Garganelli und Gnocchi alla romana herzustellen:

das praktische Brett zum Rillen von Gnocchi,

eine Stange für die Herstellung von Garganelli,

2 Formen für Gnocchi alla romana,

ein Nudelholz und eine Marcato-Schürze "Wasser, Mehl".

Alle Marcato-Produkte des Sets werden vollständig in Italien aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, um die Zubereitung von gesunden, guten und sicheren Gerichten zu gewährleisten.

Das Brett zum Auslegen der Gnocchi ist aus Birnbaumholz und es gibt eine Stange, ebenfalls aus Birnbaumholz, für die Herstellung von Garganelli.

Garganelli sind eine typische Eiernudelform aus der Romagna:

Zubereitung besteht darin, eine kleine Portion Pasta um den Stab zu rollen und sie mit leichtem Druck auf das gerillte Brett zu schieben, um die typischen Rillen in die Pasta zu drücken.

Mit der Stahlform für Gnocchi nach römischer Art erhält man Gnocchi mit der typischen Form der Spezialität aus Latium, die mit Grieß zubereitet werden.

Mit dem neuen Marcato Set "Gnocchi wie ein Profi" können Sie also jeden Tag köstliche, frische Nudelgerichte mit Ihren eigenen Händen zubereiten, ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie. Das Nudelholz aus Birnbaumholz und die Marcato-Schürze aus 100% natürlicher Baumwolle mit dem Acqua Farina Marcato"

Logo runden das besondere Paket ab.

DAS SET ENTHÄLT

Tisch für Gnocchi

Zubehör für Garganelli

2 Formen für Gnocchi nach römischer Art

Schürze aus 100 % Baumwolle

Rezeptbuch.

Marcato - Extrudierte Nudelmaschine - REGINA - 5 Nudelformen

Gesundheit

Die REGINA ist aus lebensmittelechtem ABS und Polykarbonat hergestellt, langlebig und gesundheitlich unbedenklich. Die Matrizen und der Bügel sind aus verchromtem Stahl gefertigt, um jedes Mal eine perfekte Pasta-Extrusion zu gewährleisten. Funktionsweise Um die Matrizen zu wechseln, drehen Sie einfach die Kurbel einige Umdrehungen gegen den Uhrzeigersinn, heben den Bügel und die obere Abdeckung ab. Nachdem die Ringmutter der Matrizensicherung mit dem mitgelieferten Schraubenschlüssel gelöst wurde, kann die gewünschte Matrize eingesetzt werden. Nach dem Festziehen der Ringmutter bleibt die Matrize fest in ihrer Position.

Stabilität

Die REGINA ist eine einfach zu bedienende Extrusionsmaschine für Frischteigwaren, die sich perfekt für die Herstellung von 5 kurzen oder langen Formen eignet. Die 5 verfügbaren Matrizen ermöglichen die Herstellung von 5 Formaten frischer Pasta:

• rigatoni, • maccheroni, • maccheroncini, • fusilli • bucatini.

Die REGINA zeichnet sich durch ihre Kompaktheit und, dank der Klemmvorrichtung, durch ihre große Stabilität aus.

Reinigung

REGINA ist nicht spülmaschinenfest. Die Komponenten sind modular aufgebaut, so dass man sie einfach auseinandernehmen und ein paar Stunden trocknen lassen kann. Anschließend können Sie mit einer Bürste und einem Holzstäbchen alle Teigreste entfernen. Das Gerät sollte immer in seiner Schachtel aufbewahrt werden.

REGINA, aus der Marcato Classic Linie, ist die kurz- und langgezogene Nudelmaschine Abmessungen: ca. 26 x 13 x 28 cm

Marcato - Getreidemühle - MARGA MULINO

Getreide und Getreideprodukte gehören seit Jahrtausenden zu den wertvollsten Nahrungsmitteln für den Menschen. Das Getreidekorn enthält fast alle für die menschliche Ernährung wichtigen Nähr- und Aufbaustoffe.

Flocken, Flocken und Biermalz

Marga Mulino ist die einzige Maschine, mit der sowohl Flocken als auch Getreidemehl in wenigen Minuten zubereitet werden können.

Die Marga Mulino ist eine kleine Küchenmühle, mit der man Getreide und Getreidemehl mahlen und Mehl, Flocken und Biermalz gewinnen kann. Sie kann sowohl für Weichgetreide wie Hafer, Gerste, Roggen, Weichweizen als auch für Hartgetreide wie Dinkel, Kamut, Reis und Buchweizen verwendet werden.

Kann sowohl für weiche Körner wie Hafer, Gerste, Roggen, Weichweizen als auch für harte Körner wie Dinkel, Kamut, Reis und Buchweizen verwendet werden.

Die Marga Mulino arbeitet mit drei Walzen, die sich mit unterschiedlicher Geschwindigkeit drehen.

Der Abstand zwischen den Walzen, der durch einen Regler bestimmt wird, legt die Art der Verarbeitung fest, die durchgeführt werden soll:

Stellung 5 bis 6, um Getreidemehl zu erhalten,

Stellung 1 bis 4, um Getreideflocken mit verschiedenen Oberflächen zu erhalten.

Sie kann manuell betrieben werden, kann aber auch mit dem separat zu bestellenden Elektromotor PastaDrive ausgestattet werden. Der Abstand zwischen den Walzen kann über den 6-Positionen-Regler eingestellt werden: Position 0 (rot dargestellt) für die Herstellung von Getreidemehl; Positionen 1 bis 3 (und Zwischenpositionen) für die Herstellung von Getreideflocken mit unterschiedlicher Oberfläche.

Frische Flocken erhält man durch das Zerkleinern der Getreidekörner, während die frisch erhaltenen Flocken durch das Passieren zwischen den Walzen zubereitet werden: Die Herstellung von Nudeln, Brot oder Keksen mit selbst gemahlenem Mehl anstelle eines Frühstücks mit frischem Getreide ermöglicht es Ihnen, den echten Geschmack von hausgemachten Dingen zu entdecken.

Marga Mulino ist das einzige Produkt, das den Verzehr von frischen Flocken zum Frühstück ermöglicht: Durch diese Verarbeitung, die kurz vor dem Verzehr erfolgt, bleiben die Eigenschaften des Getreides vollständig erhalten und die vollständige Aufnahme aller Nährstoffe wird gewährleistet.

Was kann gemahlen werden? Getreideflocken, Mehl, Malz für Bier.

Aus welchem Material ist sie hergestellt?

Sie besteht aus verchromtem Stahl mit Walzen aus eloxierter Aluminiumlegierung, um Ihnen absolut natürliche und gesunde Mehle und Getreide zu garantieren.

Pflegehinweise:

nicht in der Spülmaschine reinigen

nicht mit Metallgegenständen reinigen

Reinigung mit Zahnstocher oder Bürste

Maße: 29, 50 x12, 50 x 19 cm.

Intended use: Sport

Type of production: Industrial
Production Blade: Taiwan
Blade: AUS-8 stainless steel
Treatment Lama: -
Handle: Zytel
Blade length: 94mm.
Blade thickness: 3.5mm.
Closed Length: 134mm.
Total length: 230mm.
Thick when closed: 17mm.
Balance: -
Weight: 182g.
Lock: Liner Lock locking system with self-LAWKS
Clip: Stainless Steel
Sheath: -
Packaging: cardboard box with logos CRKT
Notes: -