Luglio 2013

Pavoni - Formtafeln - Schokolade XMAS SPIRIT - PC5058FR  CHRISTMAS

Überraschen Sie zu Weihnachten mit den originellsten Ideen, grazie allo stampo in policarbonato, realizzato in collaborazione Fabrizio Fiorani.

Neue Formen, die Sie mit Ihrer ganzen Liebe zur Schokolade füllen können. Leidenschaften in einer Tafel!

Es gibt viele Gründe, die neuen Choco Bar Moulds von Pavoni zu lieben. Schöne Dekorationen  um die beliebteste Weihnachtsfeier des Jahres wirklich einzigartig zu machen!

Ein Hauch von Neuheit, der durch eine einzigartige und originelle Designform interpretiert werden kann, für alle, die ihrer Zeit voraus sein wollen.

Von Chefkonditor: Fabrizio Fiorani

Themen: Weihnachtsdekoration

Material: Polycarbonat, Bpa-frei

Größe der Form: 27,5 x 17,5 cm

Anzahl der Abdrücke: 3

Größe der einzelnen

Tabletten: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Gewicht einzelne Tablette: 100 gr

Qualitätsservice Pavoni Italia hat für diese Produktlinie eine sorgfältige und ständige Kontrolle jedes einzelnen Stücks entwickelt, um ein ausgezeichnetes Produkt zu garantieren, das frei von Mängeln und Unvollkommenheiten ist.

Pavoni - Schokoriegel-Formen - Schokolade XMAS NIGHT - PC5059FR - WEIHNACHTEN

Tauchen Sie ein in die magische Atmosphäre der Weihnachtszeit mit der neuen Form XMAS NIGHT für Choco Bar Moulds, die aus widerstandsfähigem Polycarbonat besteht und in Zusammenarbeit mit dem Meisterchocolatier Fabrizio Fiorani entwickelt wurde. Diese Form ist der Schlüssel zur Kreation unglaublicher weihnachtlicher, perfekt polierter und makellos gestalteter Schokoladentafeln, die Ihre Sinne fesseln werden.

Leidenschaft in einer Tafel! Es gibt so viele Gründe, Choco Bar Moulds von Pavoni zu lieben!

Linie: ChocoBar Mould

Form: XMAS NIGHT

Konditormeister: Fabrizio Fiorani

Themen vertreten: Weihnachtsbaum und Sterne

Material: Polycarbonat, Bpa frei

Formgröße: 27,5 x 17,5 cm

Anzahl der Riegel pro Form: 3

Einzelne Tablettengröße: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Gewicht der einzelnen Tablette: 100 g

Verwendungsbereich: -40°C / +120°C

Produkt Code: PC5059

Diese Form ist aus hochqualitativen und widerstandsfähigen Technopolymeren hergestellt, die dank der spiegelnden Oberfläche perfekte Pralinen bis ins kleinste Detail garantieren.

Wir empfehlen die Handwäsche mit neutralen Reinigungsmitteln und ohne Scheuerschwämme, um Kratzer oder ein Abstumpfen der Innenfläche zu vermeiden. Nicht in der Spülmaschine waschen. Diese Formen haben eine lange Lebensdauer, wenn Sie sie sorgfältig behandeln. Kratzer auf der Oberfläche der Form können das leichte Herauslösen des fertigen Produkts behindern.

MESSER AUS EINER PRIVATSAMMLUNG
* Typ: Zuvor gekauft
* Zustand: Gebraucht, aber in gutem Zustand
* Im Handel erhältlich Nicht mehr hergestellt
* Schärfen: Professionell nachgeschärft 
* Markierungen auf der Klinge: Gebrauchsspuren an der Spitze, rechte Seite
* Marks on handle: Some slight marks on the tangle, signs of wear on the removable clip
* Box: Wird im Originalkarton geliefert
* Scheide: -
* Handbücher, Zertifikate und Garantien: Lieferung mit Originalgarantie und Zubehör
* Geprüft und zertifiziert durch unser hauseigenes Labor


Verwendungszweck: Sportlich/Taktisch

Produktionsart: Industriell
Land der Produktion: Italien
Klinge: Sleipner-Stahl 60/61HRC
Klingenausführung: Satiniert
Griff: Titan 6Al4V monolithisch
Klingenlänge: 75 mm.
Dicke der Klinge: 4 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Dicke in geschlossenem Zustand: 9 mm.
Gewicht: 140 g.
Verschluss: Frame Lock mit Rotoblock Sicherheitssystem
Clip: Abnehmbar und umkehrbar, aus rostfreiem Stahl
Verpackung: Holzkiste mit Lion Steel-Logos
Hinweis: Auslaufartikel, früher gekauft, aus einer Privatsammlung

MESSERENTNAHME AUS PRIVATER SAMMLUNG
* Typ: Zuvor gekauft
* Zustand: neuwertiger Zustand
* Auf dem Markt erhältlich: nicht mehr in Produktion befindliches Einzelstück aus dem Jahr 2019
* Schärfen: Original
* Markierungen auf der Klinge: nein
* Markierungen am Griff: nein
* Kasten: -
* Scheide: nein
* Handbücher, Zertifikate und Garantien: Original
* Geprüft und zertifiziert durch unser internes Labor

Verwendungszweck: Sammlung

Art der Produktion: Handwerklich von CIC-Meister Sergio Consoli
Produktion Lama: Italien
Klinge: Vollerl-Edelstahl RWL-34 60 / 61HRC
Klingenbehandlung: -
Griff: Griff aus holografischem Harz mit Titan-Abstandshalter
Klingenlänge: 85 mm.
Klingenstärke: 4 mm.
Geschlossene Länge: 120 mm.
Gesamtlänge: 205 mm.
Dicke im geschlossenen Zustand: 19 mm.
Ausgleich: -
Gewicht: 132 g.
Verschluss: Liner-Lock
Klipp: -
Scheide: -
Verpackung:
Anmerkungen: Handgefertigt von Meister Sergio Consoli - Messer Nummer 480, hergestellt im Jahr 2019

Überraschen Sie zu Weihnachten mit den originellsten Ideen, dank der Polycarbonatform, die in Zusammenarbeit mit Fabrizio Fiorani hergestellt wurde.

Neue Formen, die du mit deiner ganzen Liebe zur Schokolade füllen kannst. Ikonische Designs, die das beliebteste Fest des Jahres wirklich einzigartig machen! Ein Hauch von Neuheit, der durch eine Form mit einzigartigem und originellem Design interpretiert wird, für alle, die gerne ihrer Zeit voraus sind.

Von Chefkonditor:Fabrizio Fiorani

Material: Polycarbonat, Bpa-frei.

Größe der Form: 27,5 x 17,5 cm

Anzahl der Tabletten pro Form: 3

Größe der einzelnen Tablette: 15,4 x 7,7 cm H 1,3 cm

Gewicht einer einzelnen Tablette: 100 g

Qualitätsservice Pavoni Italia hat für diese Produktlinie eine sorgfältige und ständige Kontrolle jedes einzelnen Stücks entwickelt, um ein ausgezeichnetes Produkt zu garantieren, das frei von Mängeln und Unvollkommenheiten ist.

Verwendungszweck: Sammlung

Art der Produktion: Artisan von Maestro CIC Sergio Consoli
Lama-Produktion: Italien
Klinge: Vollzapfen aus Edelstahl RWL-34 60 / 61HRC
Klingenbehandlung: -
Griff: Kohlefaser
Klingenlänge: 85mm.
Klingenstärke: 4mm.
Länge geschlossen: 120mm.
Gesamtlänge: 205 mm.
Im geschlossenen Zustand dick: 19 mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 138 g.
Schließen: Liner Lock
Clip: Kohlefaser
Scheide: -
Verpackung:
Anmerkungen: Handgefertigt von Maestro Sergio Consoli - Messer Nummer 271 aus dem Jahr 2009

Anerkennungen

Ich mache derzeit eine begrenzte Anzahl von Messern pro Jahr und nehme an einigen Ausstellungen teil, bei denen ich unter anderem meine ersten Preise gewonnen habe:

2005 wurde ich bei LAME SOTTO I PORTICI in Romano di Lombardia (BG) mit dem "besten ausgestellten Tisch" ausgezeichnet.

immer im selben Jahr auf der CULTER-EXPO in Novegro (MI) als "bestes Klappmesser"

Außerdem belegte ich im Wettbewerb des LAME D'AUTORE Magazins den zweiten Platz als bestes festes Jagdblatt

2007 gewann ich dann bei "Scarperia" den dritten Preis als bester Schließer

Vor allem aber habe ich 2007 zu meiner großen Zufriedenheit das Niveau des MASTER OF ITALIAN COLTELLINAI CORPORATION erreicht, das bei der ersten Prüfung anerkannt wurde.

Präsentation des Handwerkers

Ein Handmesser zu kreieren ist für mich eine echte Kunstform.
Die Befriedigung, ein Objekt zu sehen, das aus Ihren eigenen Händen stammt, Gestalt annimmt und mechanische, künstlerische und ästhetische Perfektion erreicht, ist das, was mich mehr für all die Stunden Arbeit und Mühe bezahlt, die erforderlich sind, um ein Messer vollständig herzustellen von Hand.

Die Leidenschaft für das "Schneiden von Eisen" war schon immer in mir, seit ich ein Kind war, und ist mit mir gewachsen, bis die fast plötzliche Entscheidung, mein erstes Messer selbst zu bauen, ein "Bedürfnis" war, fast ein inneres Bedürfnis, das ich nicht konnte Schieben Sie es auf, meine Hände und mein Verstand mussten anfangen zu kreieren, natürlich das, worüber ich immer leidenschaftlich war ... das Messer!

Ich habe mit 40 angefangen, 2003, praktisch Autodidakt, ich hatte keine manuelle Berufserfahrung, aber ich war viele Jahre lang Maschinenbauingenieur und konnte so die Technik und die verschiedenen Stufen der mechanischen Bearbeitung perfekt kennenlernen.

Gegenwärtig bin ich Mitglied der italienischen Knifemakers Guild mit dem höchsten Rang eines Maestro, einer Vereinigung, die auf der ganzen Welt für den Ernst und vor allem die Qualität der Ausführung anerkannt ist, die alle ihre Mitglieder im Laufe der Zeit aufrechterhalten müssen.

Was ich jetzt mache, ist das, was ich als meine Kunstform betrachte ... um "handgefertigte, Jagd- und Sammlermesser" herzustellen.

Es sind Messer, die komplett von Hand gefertigt wurden, nur mit einer unendlichen Reihe von Feilen, einem kleinen Bohrer für die Löcher und einem Schleifer zum konkaven Schleifen der Klingen, sonst nichts!
Ich mache vor allem Klappmesser, die meinen Wunsch befriedigen, perfekte mechanische Objekte und Perfektion bis ins kleinste Detail zu bauen, auch wenn sie nicht sichtbar sind. Das unterscheidet ein handgemachtes Messer von einem industriell gefertigten .

Die Mechanik muss dann bestmöglich hergestellt werden, ohne die Arbeitsstunden zu zählen, nur so ist das Endergebnis garantiert.

Natürlich habe ich im Laufe der Jahre meine Technik verfeinert und derzeit die Mechanik noch weiter verbessert, indem ich ein System von Kugellagern in die Blattdrehung eingesetzt habe, das eine absolut perfekte Abdichtung garantiert und es dem Blatt ermöglicht, sich ohne die geringste Reibung zu schließen und zu öffnen und mit einer unglaublichen Süße.

In Bezug auf die Klingen experimentiere ich mit neuen Arten des Härtens, die Härten von 62-63 HRC ergeben und eine außergewöhnliche Drahthalte- und Schneidqualität für alle Arten der Verwendung ermöglichen.

Pathisch mache ich alle Messer nach meinem ursprünglichen Entwurf, es sind alles Einzelstücke, die vollständig von Hand bis ins kleinste Detail nacheinander hergestellt werden. Nur so kann meiner Meinung nach ein Messer als "handgemacht" angesehen werden.

In Bezug auf die Materialien, die ich verwende, kann ich sagen, dass ich für die Klingen RWL34-Stahl bevorzuge, der aus Pulvern gesintert ist und die völlige Abwesenheit von inneren Defekten garantiert. Manchmal verwende ich auch Damast, sowohl Edelstahl als auch Kohlenstoff, für die Einzigartigkeit 'dass sie dem Messer spenden, da jeder Damast immer anders ist als der andere.

Für die Griffe ist eines der schönsten Materialien der Mammutzahn, der in verschiedenen Farben erhältlich ist. Alle schön. Ich verwende auch das fossile Elfenbein von Mammut, verschiedenen Briaren, Titan und Kohlefaser.

Die meisten Messer bestehen jedoch vollständig aus Stahl, um dann immer und konsequent von Hand graviert zu werden, um das Messer noch mehr in ein echtes Kunstwerk zu verwandeln ..