Laguiole en Aubrac

Verwendungszweck: Regional / Sammlung

Art der Produktion: Hand
Blade: sanmai Stahl mit scharfen VG10 brüniert und Damast Wangen zu 32 Schichten
Produktionsland : Frankreich
Griff: Kohlefaser mit Aluminium-Liner
Klingenlänge : 100 mm.
Klingenstärke : 3 mm.
Geschlossene Länge: 120mm.
Gesamtlänge : 220mm.
Gewicht: 70g.
Verschluss: Haltefeder
Clip: abwesend
Scheide: abwesend
Hinweise: -

Laguiole En Aubrac - Buffalo horn with sanmai Japanese blade - knife collection

Intended Use: Regional / Collection

Type of production: craft
Blade: damascus steel and laminated VG10 Japanese
Production Lama: France
Handle: Buffalo Horn
Blade length: 100mm.
Blade Thickness: 3mm.
Closed Length: 120mm.
Overall length: 220mm.
Balancing: -
Weight: 90g.
Closure: rear spring retention
Clip: -
Sheath: -
Notes: -

Laguiole en Aubrac - Bone with double blosters carbon - knife collection

Intended Use: Regional / Collection

Type of production: craft
Blade: Stainless steel 12C27
Production Blade: France
Handle: double blosters bone with carbon black and white
Blade length: 100mm.
Blade Thickness: 3mm.
Closed Length: 120mm.
Overall length: 220mm.
Balancing: -
Weight: 74g.
Closure: rear spring retention
Clip: -
Sheath: -
Notes: -

Laguiole en Aubrac - Double Head - Ebony Wood - knife collection

Intended Use: Regional / Collection

Type of production: craft
Blade: Stainless steel 12C27
Production Blade: France
Handle: ebony
Blade length: 100mm.
Blade Thickness: 3mm.
Closed Length: 120mm.
Overall length: 220mm.
Balancing: -
Weight: 110g.
Closure: rear spring retention
Clip: -
Sheath: -
Notes: -

Destinazione d'uso: Regionale/Collezione

Tipo di produzione: Semi-Industriale
Produzione Lama: Francia
Lama: In acciaio inox 12C27
Trattamento Lama: -
Manicatura: Avorio e Fibra di Carbonio
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 2.5mm.
Lunghezza chiuso: 120mm.
Lunghezza totale: 220mm.
Peso: 88g.
Chiusura: Spring Lock
Clip: -
Fodero: -
Note: -

Laguiole, was man als "Hauptstadt" des Aubrac bezeichnen kann, ist eine kleine Stadt mit etwa 900 Einwohnern, die auf der ganzen Welt für das traditionelle Laguiole-Messer bekannt wurde.

Das Laguiole-Messer, auch bekannt als Messerkorkenzieher, wird von den besten Sommeliers der Welt geliebt und soll sich seit dem vierzehnten Jahrhundert entwickelt haben. Es wird gesagt, dass sie es von ihren Eltern anlässlich der Ersten Kommunion erhalten haben, und es mit der Liebe für das Leben als ein Freund und als ein "Amulett" verwendet haben.

Das Laguiole-Messer bezieht sich auf ein älteres Modell namens Capuchadou, das die Aubrac-Züchter seit dem 14. Jahrhundert täglich benutzten. Die Bauern brachten es mit, hängten sie an den Gürtel und benutzten es, um Holz zu bearbeiten oder Brot und Käse zu schneiden. Es wird gesagt, dass sie es am Ende des Arbeitstages wie ein Kreuz auf den Boden legen, um ihr Abendgebet zu halten.

Das aktuelle Messer Laguiole, hat seinen Prototyp in dem von Pierre-Jean Calmels zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts entworfenen. Zu dieser Zeit lebten viele Katalanen in dieser Region, die für Entwaldung oder andere Arbeitsplätze genutzt wurden. Sie benutzten ein Klappmesser, eine gebogene Klinge, die Navaja genannt wurde, und Calmels schuf ein schönes und funktionales Instrument, das das traditionelle Navaja und Laguiole Messer, Erbe des Capuchadou, verschmolz. Noch heute wird jedes Laguiole En Aubrac Messer von Laguiole's Handwerkern handgefertigt.

Verwendungszweck: Sammlung / Sport

Art der Produktion: Handwerker
Produktionsland: Laguiole, Frankreich
Klinge: Sandvik 12C27 Edelstahl
Klingenbehandlung: poliert
Griff: fossiles Elfenbein und Kohlefaser
Klingenlänge: 100mm.
Klingenstärke: 3mm.
Länge geschlossen: 120mm.
Gesamtlänge: 220mm.
Gewicht: 68g.
Eröffnung: Handbuch, zweihändig
Verschluss: einfacher Frühling
Clip: -
Scheide: -
Hinweise: Das Messer immer während des Schließens begleiten, um zu verhindern, dass der Faden schlägt und ruiniert