Coltelli cucina professionali
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  1. Benchmade - Station Kitchen Knife - DLC CPM-154CM & G10 mit Carbonfaser - 4010BK-01 - Kuchenmesser

    Ein minimalistisches Arbeitstier: Dieses ultra-vielseitige Küchenwerkzeug wurde gebaut, entworfen und gefertigt, um Ihnen das Ultimative zu bieten. Vom Feld bis zum Tisch, dieses einzigartige Messer kombiniert die Kraft und die außergewöhnliche Qualität von Benchmade's proprietärer SelectEdge Technologie für unvergleichliche Schneidleistung.

    Die breite CPM-154 Klinge geht in einen präzise geformten Griff über, der auch bei längerem Gebrauch einen angenehmen Halt bietet. Das Messer wird mit einer Kunststoffscheide geliefert, bei der Flüssigkeiten dank der Abflusslöcher vom Messer abfließen können.

    Verwendungszweck: Universelles Küchenmesser für Haushalt und Feld

    Art der Herstellung: Industriell
    Herstellungsland: USA
    Klinge: Rostfreier Stahl CPM-154CM 58/61HRC
    Klingenoberfläche: Schwarz DLC
    Griff: G10 Green und Kohlefaser
    Länge der Klinge: 148mm.
    Dicke der Klinge: 2,5 mm.
    Gesamtlänge: 273mm.
    Gewicht: 179g.
    Klingenabdeckung: Kunststoff, mit Drainagelöchern
    Verpackung: Schachtel aus Karton und recycelten Materialien, mit Benchmade-Logos
    Hinweise: Entwickelt für den Einsatz in der Küche zu Hause und auf Wanderungen

    BM-4010BK-01
    655,01
    Nur noch 1 übrig
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  2. Benchmade - Station Kitchen Knife - CPM-154CM & Tan Richlite - 4010-02 - Kuchenmesser

    Ein minimalistisches Arbeitstier: Dieses ultra-vielseitige Küchenwerkzeug wurde gebaut, entworfen und gefertigt, um Ihnen das Beste zu bieten. Ob auf dem Feld oder auf dem Tisch, dieses einzigartige Messer kombiniert die Kraft und die außergewöhnliche Qualität von Benchmade's patentierter SelectEdge Technologie für eine unvergleichliche Schneidleistung.

    Die breite CPM-154-Klinge geht in einen präzise geformten Griff über, der auch bei längerem Gebrauch einen angenehmen Halt bietet. Das Messer wird mit einer Kunststoffscheide geliefert, bei der Flüssigkeiten dank der Abflusslöcher vom Messer abfließen können.

    Verwendungszweck: Universelles Küchenmesser für Haushalt und Feld

    Art der Herstellung: Industriell
    Herstellungsland: USA
    Klinge: Rostfreier Stahl CPM-154CM 58/61HRC
    Klingenoberfläche: Stonewashed
    Griff: Tan Richlite und schwarzes G10
    Klingenlänge: 148mm.
    Dicke der Klinge: 2,5 mm.
    Gesamtlänge: 273mm.
    Gewicht: 179g.
    Klingenabdeckung: Kunststoff, mit Drainagelöchern
    Verpackung: Schachtel aus Karton und recycelten Materialien, mit Benchmade-Logos
    Hinweise: Entwickelt für den Einsatz in der Küche zu Hause und auf Wanderungen

    BM-4010-02
    525,00
    Nur noch 1 übrig
    Nur noch 1 übrig
  3. Maserin - Mini Gourmet von Attilio Morotti - Ebenholz - 381/EB - Messer

    Verwendungszweck: Sport/Steak

    Art der Produktion: Industriell
    Produktionsland: Italien
    Klinge: Edelstahl W1.4116
    Klingenbehandlung: satiniert
    Griff: Ebenholz
    Klingenlänge: 83 mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Geschlossene Länge: 103 mm.
    Gesamtlänge: 185 mm.
    Geschlossene Dicke: 17 mm.
    Gewicht: 88g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: fehlt
    Scheide: Ledertasche
    Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
    Hinweise: Design von Attilio Morotti

    MA-381/EB
    89,00
    Nur noch 2 übrig
    Nur noch 2 übrig
  4. Maserin - Gourmet by Attilio Morotti - Rose Damascus & Green Fat Carbon - 380/DV - messer

    Verwendungszweck: sportlich/für den Tischgebrauch

    Art der Herstellung: Industriell
    Herstellungsland: Italien
    Klinge: Rostfreier Damast "Rose" Stahl
    Klingenfinish: -
    Griff: Fettes Carbon mit grünen Highlights
    Länge der Klinge: 97mm.
    Dicke der Klinge: 2,5 mm.
    Länge geschlossen: 118mm.
    Gesamtlänge: 217mm.
    Dicke in geschlossenem Zustand: 17mm.
    Gewicht: 88g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: -
    Scheide: Ledertasche
    Verpackung: Pappschachtel mit Maserin-Logos
    Anmerkungen: Entwurf von Attilio "Atti" Morotti

    MA-380/DV
    299,00
    Nur noch 1 übrig
    Nur noch 1 übrig
  5. Ontario Knife Company - Vogel- und Forellenmesser mit Lederscheide - 7027 - Messer

    Die berühmten Old Hickory-Messer von Ontario sind für ihre robuste Langlebigkeit in unzähligen praktischen Anwendungen bekannt und seit über 95 Jahren ein Anlaufpunkt für Koch- und Outdoor-Enthusiasten. Dieses Modell ist aufgrund seiner geringen Größe und Benutzerfreundlichkeit ideal für Arbeitsvögel und Fische. Es verfügt über eine 8,5 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl mit satiniertem Finish. Wie bei allen Old Hickory-Modellen verfügt auch dieses Messer über einen Holzgriff mit Messingnieten. Sowohl das Filetmesser als auch die Lederscheide werden in den USA hergestellt.

    Verwendungszweck: Angeln / Jagen / Kochen

    Art der Produktion: industriell
    Produktionsland: USA
    Klinge: 57-59 HRC Edelstahl
    Klingenbehandlung: Satinierung
    Griff: Holz
    Klingenlänge: 85mm.
    Klingenstärke: 2mm.
    Gesamtlänge: 170mm.
    Scheide: aus Leder
    Verpackung: Ontario offizielle Box
    Hinweis: Um das Messer schärfer zu machen, schärfen wir in unserem hauseigenen Labor jede Klinge vor dem Versand weiter.

     

    PFLEGE UND WARTUNG: Es wird empfohlen, es unter fließendem Wasser zu waschen und sofort manuell mit einem sauberen Baumwolltuch oder saugfähigem Papier zu trocknen.

    ON7027
    30,00
    Nur noch 2 übrig
    Nur noch 2 übrig
  6. Maserin - Gourmet von Attilio Morotti - schwarzer Bruyère - 380/RN - Steakmesser

    Verwendungszweck: Sport / Steak

    Art der Produktion: Industrie
    Produktionsland: Italien
    Klinge: Edelstahl W1.4116
    Klingenbehandlung: satiniert
    Handle: Wurzel
    Klingenlänge: 97mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Länge geschlossen: 118mm.
    Gesamtlänge: 217mm.
    Dick wenn geschlossen: 17mm.
    Gewicht: 88 g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: abwesend
    Scheide: Ledertasche
    Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
    Anmerkungen: Design von Attilio Morotti

    MA-380RN
    Special Price 144,00 Regular Price 160,00
    Nur noch 99 übrig
    Nur noch 99 übrig
  7. Maserin - Gourmet von Attilio Morotti - grüner Bruyère - 380/RV - Steakmesser

    Verwendungszweck: Sport / Steak

    Art der Produktion: Industrie
    Produktionsland: Italien
    Klinge: Edelstahl W1.4116
    Klingenbehandlung: satiniert
    Handle: Wurzel
    Klingenlänge: 97mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Länge geschlossen: 118mm.
    Gesamtlänge: 217mm.
    Dick wenn geschlossen: 17mm.
    Gewicht: 88 g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: abwesend
    Scheide: Ledertasche
    Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
    Anmerkungen: Design von Attilio Morotti

    MA-380RV
    Special Price 144,00 Regular Price 160,00
    Nur noch 98 übrig
    Nur noch 98 übrig
  8. Maserin - Gourmet von Attilio Morotti - roter Bruyère - 380/RR - Steakmesser

    Verwendungszweck: Sport / Steak

    Art der Produktion: Industrie
    Produktionsland: Italien
    Klinge: Edelstahl W1.4116
    Klingenbehandlung: satiniert
    Handle: Wurzel
    Klingenlänge: 97mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Länge geschlossen: 118mm.
    Gesamtlänge: 217mm.
    Dick wenn geschlossen: 17mm.
    Gewicht: 88 g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: abwesend
    Scheide: Ledertasche
    Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
    Anmerkungen: Design von Attilio Morotti

    MA-380RR
    Special Price 144,00 Regular Price 160,00
    Nur noch 99 übrig
    Nur noch 99 übrig
  9. Maserin - Gourmet Ebano - 380/EB - coltello

    Maserin - Gourmet Ebony - 380/EB - knife

    Intended Use: Sport / Table

    Type of production: Industrial
    Production Blade: Italy
    Blade: Stainless steel 440
    Treatment Lama: -
    Handle: ebony wood
    Blade length: 97mm.
    Blade thickness: 2.5mm.
    Length closed: 118mm.
    Total length: 217mm.
    Thick when closed: 17mm.
    Balance: -
    Weight: 88g.
    Lock: Liner Lock
    Clip: -
    Sheath: leather pocket
    Packaging: cardboard box with logos Maserin
    Notes: Design by Acts

    4327E
    110,00
    Nur noch 1 übrig
    Nur noch 1 übrig
  10. Maserin - Gourmet knife Bosso - 380/BS coltello

    Destinazione d'uso: sportivo/da tavola

    Tipo di produzione: Industriale
    Produzione Lama: Italia
    Lama: In acciaio inox 440
    Trattamento Lama: -
    Manicatura: legno di bosso
    Lunghezza lama: 97mm.
    Spessore lama: 2.5mm.
    Lunghezza chiuso: 118mm.
    Lunghezza totale: 217mm.
    Spessore da chiuso: 17mm.
    Bilanciatura: -
    Peso: 88g.
    Chiusura: Liner Lock
    Clip: -
    Fodero: tasca in pelle
    Confezione: scatola in cartone con loghi Maserin
    Note: Design by Atti
    MA-380/BS
    110,00
    Nur noch 2 übrig
    Nur noch 2 übrig
  11. Sanelli - American Scimitar BBQ-Messer 26cm - 1186.26 - Küchenmesser

    Das Sanelli BBQ Knife American Olive Scimitar mit einer Länge von 26 cm ist ein Küchenmesser, das speziell für die Zubereitung von gegrilltem Fleisch entwickelt wurde. Seine gebogene, scharfe Form erinnert an eine Krummsäbelklinge und ermöglicht einen präzisen und sauberen Schnitt durch größere Fleischstücke.

    Dieses Messer wird von Sanelli hergestellt, einer renommierten italienischen Marke, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat. Die Klinge ist aus haltbarem und scharfem rostfreiem Stahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer garantiert.

    Der ergonomische Griff liegt sicher und bequem in der Hand und ermöglicht eine präzise und kontrollierte Handhabung des Messers. Dadurch eignet sich das Messer zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern verschiedener Fleischsorten.

    Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Grillfans und alle, die gerne gegrilltes Fleisch zubereiten. Es ist ein robustes und zuverlässiges Küchenmesser, das sowohl den Anforderungen von Profi- als auch von Hobbyköchen gerecht wird.

    Empfohlene Verwendung: Schneiden von gekochtem Fleisch, Braten, Grillen, Trimmen

    Herstellungsland: Italien

    Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

    Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

    Länge der Klinge: 260 mm.

    Gesamtlänge: 400 mm.

    Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

    s118626
    37,00
    Nur noch 8 übrig
    Nur noch 8 übrig
  12. Sanelli - BBQ - Krummsäbelmesser 30cm - s1196.30 - Küchenmesser

    Das Sanelli BBQ Scimitar Knife mit einer Länge von 30 cm ist ein speziell für das Schneiden von Fleisch entwickeltes Küchenmesser. Seine gebogene, scharfe Form erinnert an eine Krummsäbelklinge und ermöglicht einen sauberen und präzisen Schnitt durch größere Fleischstücke, wie Steaks, Koteletts oder Braten.

    Dieses Messer wird von Sanelli hergestellt, einer italienischen Marke, die sich auf die Produktion von hochwertigen Küchenmessern spezialisiert hat. Die Klinge ist aus haltbarem und scharfem rostfreiem Stahl gefertigt, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Der 30 cm lange Krummsäbel ist lang genug, um große Fleischstücke mühelos zu verarbeiten.

    Der Messergriff ist ergonomisch geformt und aus strapazierfähigem Material gefertigt, um einen sicheren und bequemen Griff während der Benutzung zu gewährleisten. Dadurch ist das Messer stabil und leicht zu handhaben, so dass Sie mühelos präzise Schnitte ausführen können, ohne dass Ihre Hand ermüdet.

    Es ist die ideale Wahl für Grillfans und Köche, die häufig mit großen Fleischstücken arbeiten. Es ist ein robustes, hochwertiges Werkzeug, das für eine zuverlässige Leistung in der Küche entwickelt wurde.

    Empfohlene Verwendung: Schneiden von gekochtem Fleisch, Braten, Grillen, Trimmen

    Herstellungsland: Italien

    Klinge: chirurgischer rostfreier Stahl mit einer Härte von 54-56 HRC

    Griff: aus korrosionsbeständigem, sterilisierbarem Polymer, mit antibakteriellem Biomaster-Zusatz

    Länge der Klinge: 300 mm.

    Gesamtlänge: 440 mm.

    Verpackung: Klingenhülle aus Karton mit Sanelli-Logos

    s119630
    50,00
    Nur noch 6 übrig
    Nur noch 6 übrig
  13. Maserin - Mini Gourmet von Attilio Morotti - Blaue Buche - 381/FB - Messer

    Verwendungszweck: Sport/Steak

    Art der Produktion: Industriell
    Produktionsland: Italien
    Klinge: Edelstahl W1.4116
    Klingenbehandlung: satiniert
    Griff: Dornbusch
    Klingenlänge: 83 mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Geschlossene Länge: 103 mm.
    Gesamtlänge: 185 mm.
    Geschlossene Dicke: 17 mm.
    Gewicht: 88g.
    Verschluss: Liner Lock
    Clip: fehlt
    Scheide: Ledertasche
    Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
    Hinweise: Design von Attilio Morotti

    MA-381/FB
    89,00
    Nur noch 0 übrig
    Nur noch 0 übrig
    Nicht lieferbar
  14. Takeshi Saji - Schwarzes Damaszener Steakmesser - SPG2 Damaskus und Micarta - handgemachtes Messer

    Takeshi Saji wurde 1948 in Takefu (Präfektur Fukui) geboren, einer Stadt etwa im Zentrum Japans und im Herzen einer jahrhundertelangen Klingenproduktion. Seine Werkstatt ist immer noch dort, um den Ofen herum gebaut, dank derer Takeshi Saji seit einigen Jahren Stahl (insbesondere Damast) schmiedet, mit dem er verschiedene Modelle traditioneller japanischer Messer herstellt. Die Wahl der Materialien für die Oberflächen (hauptsächlich natürlich), die essentiellen Linien - die an den Gebrauch erinnern - und die Farbkombinationen von seltener Wirkung machen seine Kreationen einzigartig und unverwechselbar im Panorama der Weltbestecke und haben ihm zu Hause den prestigeträchtigen Titel des Meisters.

    Verwendungszweck: Tisch / Sport / Sammlung
    Art der Produktion: Handwerker
    Produktions-Lama: Japan
    Klinge: Handgeschmiedeter, laminierter Damast mit 15-lagiger SPG2-Stahlkante
    Griff: in schwarz G10
    Klingenlänge: 100mm.
    Klingenstärke: 2,5 mm.
    Gesamtlänge: 240mm.
    Gewicht: 80g.
    Verpackung: Karton und Lederscheide
    Hinweise: Das Messer wird von Takeshi Saj . handgefertigt

    TS-BDS-SPG2
    0,00
    Nur noch -20 übrig
    Nur noch -20 übrig
    Nicht lieferbar
  15. Kanetsune - Obstmesser ST-200 - Messer

    Mehrzweck-Gemüse- und Obstmesser. Dank der Holzkiste (Shirasaya), ähnlich der für das Katana oder das Tanto verwendeten, bleibt die Klinge perfekt geschützt und leicht zu transportieren.

    Verwendungszweck: Sport / Sammlung

    Klinge: 420J2 Stahl
    Japan Klingenproduktion
    Griff: Kirschholz
    Klingenlänge: 105 mm.
    Klingenstärke: 1 mm.
    Gesamtlänge: 210mm.
    Auswuchten: -
    Gewicht: 36 g.
    Scheide: Kirschholzscheide
    Hinweis:

    ST-200
    21,00
    Nur noch 0 übrig
    Nur noch 0 übrig
    Nicht lieferbar
  16. Berkel - Klappmesser in San Mai VG10 67 Lagen - Herrenmesser 11 cm - Küchenmesser

    Die Kunsthandwerker von Berkel haben eine exklusive Serie von Springmessern kreiert. Die Suche nach Stahl für die Klinge und feinen Materialien für den Griff, machen diese Messer zu echten Sammlerstücken. Diese einzigartigen Stücke werden eins nach dem anderen von Berkel's Cut Masters nummeriert.

    - Klingenmaterial: Beschädigter Stahl San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
    - Klingenlänge: 11 cm lange Klinge
    - Gesamtlänge: 25.5 cm
    - Gewicht: 78 gr
    - Schärfen: Glatt
    - Griff: Bestehend aus zwei Holzgriffen. Mit glänzend schwarzem Logo verziert.
    - Anmerkungen: keine Box mit Vinyletui.

    B-F-SM
    190,00
    Nur noch -99 übrig
    Nur noch -99 übrig
    Nicht lieferbar
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