Küchenmesser, Profimesser, Kochmesser

Verwendungszweck: Sport/Steak

Art der Produktion: Industriell
Produktionsland: Italien
Klinge: Edelstahl W1.4116
Klingenbehandlung: satiniert
Griff: Dornbusch
Klingenlänge: 83 mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Geschlossene Länge: 103 mm.
Gesamtlänge: 185 mm.
Geschlossene Dicke: 17 mm.
Gewicht: 88g.
Verschluss: Liner Lock
Clip: fehlt
Scheide: Ledertasche
Verpackung: Karton mit Maserin-Logos
Hinweise: Design von Attilio Morotti

Takeshi Saji wurde 1948 in Takefu (Präfektur Fukui) geboren, einer Stadt etwa im Zentrum Japans und im Herzen einer jahrhundertelangen Klingenproduktion. Seine Werkstatt ist immer noch dort, um den Ofen herum gebaut, dank derer Takeshi Saji seit einigen Jahren Stahl (insbesondere Damast) schmiedet, mit dem er verschiedene Modelle traditioneller japanischer Messer herstellt. Die Wahl der Materialien für die Oberflächen (hauptsächlich natürlich), die essentiellen Linien - die an den Gebrauch erinnern - und die Farbkombinationen von seltener Wirkung machen seine Kreationen einzigartig und unverwechselbar im Panorama der Weltbestecke und haben ihm zu Hause den prestigeträchtigen Titel des Meisters.

Verwendungszweck: Tisch / Sport / Sammlung
Art der Produktion: Handwerker
Produktions-Lama: Japan
Klinge: Handgeschmiedeter, laminierter Damast mit 15-lagiger SPG2-Stahlkante
Griff: in schwarz G10
Klingenlänge: 100mm.
Klingenstärke: 2,5 mm.
Gesamtlänge: 240mm.
Gewicht: 80g.
Verpackung: Karton und Lederscheide
Hinweise: Das Messer wird von Takeshi Saj . handgefertigt

Mehrzweck-Gemüse- und Obstmesser. Dank der Holzkiste (Shirasaya), ähnlich der für das Katana oder das Tanto verwendeten, bleibt die Klinge perfekt geschützt und leicht zu transportieren.

Verwendungszweck: Sport / Sammlung

Klinge: 420J2 Stahl
Japan Klingenproduktion
Griff: Kirschholz
Klingenlänge: 105 mm.
Klingenstärke: 1 mm.
Gesamtlänge: 210mm.
Auswuchten: -
Gewicht: 36 g.
Scheide: Kirschholzscheide
Hinweis:

Intended use: Collection / Steak / Sports

Production Type: Handmade
Production Blade: Italy
Blade: Stainless steel RWL34 to 60HRC
Treatment Blade: Mirror Polishing
Handle material: Loveless Canvas Micarta with 416 stainless steel guard and passing
Blade length: 98mm.
Blade thickness: 4mm.
Total length: 212mm.
Weight: 62g.
Sheath: handmade and hand-sewn, leather with ostrich inserts
Notes: Handmaded by Cesare Tonelli, Maestro Coltellinanio CIC (Italian Knives Corporation)

Intended use: Collection / Steak / Sports

Production Type: Handmade
Production Blade: Italy
Blade: Stainless steel RWL34 to 60HRC
Treatment Blade: Mirror Polishing
Handle material: Black Canvas Micarta with 416 stainless steel guard and passing
Blade length: 98mm.
Blade thickness: 4mm.
Total length: 212mm.
Weight: 62g.
Sheath: handmade and hand-sewn, leather with python inserts
Notes: Handmaded by Cesare Tonelli, Maestro Coltellinanio CIC (Italian Knives Corporation)