Kochgeräte

Mit den Birkmann-Backformen aus der Home Baking-Serie wird das Backen jeder Art von Gebäck zum Kinderspiel.

Die attraktiven Backformen überzeugen mit einer erstklassigen, modernen schwarzen Antihaftbeschichtung.

Der hochwertige Karbonstahl leitet die Wärme ideal und die Backformen überzeugen mit perfekten Backergebnissen.

Die Backformen halten Temperaturen von bis zu 230 °C stand.

Maße: 25 x 15,5 cm | Höhe 2,5 cm

Maße: 34 x 24,5 cm. Höhe 2,5 cm.

Abmessungen: 39 x 26,5 cm. Höhe 2,5 cm.

Leichtes Auslösen dank hochwertiger Antihaftbeschichtung.

Moderne schwarze Beschichtung Ideal für Kekse, Pizza und kleine Backwaren Materialien und Reinigung

Hochwertiger Karbonstahl

Bewährte Birkmann-Qualität

Temperaturbeständig bis zu 230 °C

Leichte Reinigung von Hand

Birkmann Little Christmas Geschenktüten Adventskalender, 48-teilig Grösse: 12.5 x 23.5 x 4cm Mit dem Little Christmas Adventskalender Geschenktüten Set von Birkmann können Sie Ihren Freunden einen selbstgefüllten Adventskalender schenken. Versüssen Sie Freunden die Tage bis Weihnachten und verschenken Sie einen selbst gefüllten Adventskalender in diesen tollen Little Christmas Tüten. Mit dem Kraftpapier-Adventskalender Set zum Basteln können Sie einen Adventskalender selbermachen. Bringen Sie Kinderaugen zum Strahlen und kreieren Sie Ihren eigenen Advenskalender. Das Adventskalender Bastelset besteht aus 24 kleinen Tüten mit 8 weihnachtlichen Motiven und einem Aufkleberbogen mit den Zahlen 1 bis 24.

Vuoi decorare le tue praline?
La forchettina per cioccolatini a spirale in acciaio inox

è lo strumento adatto sia alla lavorazione

che alla copertura e decorazione di praline e cioccolatini.

Birkmann hat eine Produktwelt geschaffen, die von der Zubereitung bis zur modernen Küche auf dem Tisch reicht. Hochwertige Materialien schaffen ein ästhetisches und harmonisches Ganzes - der Fantasie sind in der Küche keine Grenzen gesetzt. Ob asiatische, mediterrane, karibische oder italienische Küche - für jeden ästhetischen und kulinarischen Genuss ist gesorgt... Schnell und sauber backen...Mit diesem besonders hohen 7 cm hohen Rand backen Sie mühelos Pizzen und großzügig garnierte Kuchen. Einfach auf die Größe des Backblechs anpassen, den Teig einfüllen, die übrigen Zutaten hinzufügen und in den Ofen schieben. Die Höhe der Form sorgt dafür, dass der Teig in der Form bleibt und die Zutaten getrennt bleiben. Eigenschaften:verstellbar von 22 x 25 cm bis 43 x 48 cm Formhöhe 7 cm spülmaschinenfest - aus rostfreiem Stahl.

Marcatore per pane in acciaio inox,diametro 8 cm.

Per creare con le proprie mani delle rosette

imperiali di pane sia dolci che salate.

Lavabile in lavastoviglie.

 

 

Preparazione della michetta:

La Michetta nasce dalla miscela di farina, lievito, malto, sale e acqua. Ha un peso variabile tra 50 e 90 g, con la caratteristica forma a fiore che viene ottenuta con 5 incisioni, realizzate sulla pasta ancora cruda, che dividono il panino in altrettanti spicchi, simili ai petali di un fiore (da cui il nome di “rosetta”).

Oggi il processo di lavorazione della Michetta consiste nella preparazione della biga, cioè un composto di farina, acqua e lievito lasciato riposare per circa 20 ore in un luogo fresco.

La biga è impastata con farina, acqua e malto ai quali viene aggiunto in un secondo momento il sale.

L’impasto è lasciato riposare per circa 10’ È diviso in grossi pezzi che, una volta unti con l’olio di oliva, sono lasciati lievitare per circa 40’.

Successivamente vi è un’ulteriore suddivisione in pagnottelle, sottoposte a stampaggio perché assumano la forma tipica.

Infine, le Michette sono lasciate lievitare per ancora 40’, prima di essere infornate a 240-250 °C.