Haushaltswaren, Haushaltswaren, Produkten für Wein, Kuchenentwurf

Kai - Mikroverzahnte Profi-Schneiderschere - 25 cm - 7250SE - Serie 7000

Die Kai-Gruppe mit Sitz in Tokio hat eine fast hundertjährige Tradition in Schneide- und verwandten Produkten, die für ihre hervorragende Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit bekannt sind.

Dank dieser Eigenschaften zählen die Produkte von KAI zu den besten der Welt. Das gemeinsame Merkmal - Qualität und Perfektion - basiert auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition der japanischen Schmiede von Samurai-Schwertern.

Die Serie 7200 ist die nächste Generation professioneller Schneiderscheren. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl AUS8A (Härte 58 HRC) und haben eine Dicke von 3,7 mm - 4mm.

Die Scheren haben eine elegante, satinierte, blendfreie Oberfläche und das patentierte Befestigungssystem "Duplex Interlock", das nicht leicht löst. Die Schrauben sind bis zu 45 HRC behandelt und gehärtet. Die Serie 7200 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005 ausgezeichnet.

Stahl AUS8 Härte 58hrc
Gesamtlänge = 250 mm
Schnittlänge = 95 mm
Gewicht = 214 gr.
Ausgezeichnete Qualität
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu gewährleisten, überprüft und überarbeitet die Messerwerkstatt Collini mit ihrem internen Schärfungslabor jedes verkaufte Werkzeug

1089-7250SE

95,00€

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Kai - Weben Schere - N5120

Der KAI N5120 Drahtschneider ist ein vielseitiges Werkzeug, das sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch geeignet ist.

Die Klingen aus rostfreiem Stahl NSSWR-2 haben eine Härte von 56±1 HRC und sind vollständig in die Griffe eingelassen, was Robustheit und Stabilität gewährleistet.

Die Schere verfügt über eine satinierte Oberfläche, einen Messing-Spannungsregler für eine einfache Einstellung und einen weichen Griff für maximalen Komfort bei der Benutzung.

Die Schere besteht aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und Vanadium und ist daher besonders langlebig. Sie ist für Rechtshänder geeignet und damit eine ausgezeichnete Wahl für alle, die hochwertige und vielseitige Schneidwerkzeuge suchen.

Empfohlene Verwendung: Fadenabschneider.

Herstellungsland: Japan

Klinge: Chirurgenstahl 56±1 HRC

Verpackung: Pappe

N5120

13,01€

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Rivsalt - Chilireibe Set - rivsalt chilli

Rivsalt entstammt dem Kopf des schwedischen Designers

Der schwedische Designer Jens Sandriger während einer Reise nach Peking.

Beim Abendessen in einem berühmten japanischen Restaurant in der Stadt dachte Jens: Das ist echt cool!

Vor seinen Augen hatte der Küchenchef soeben einen Edelstein aus Himalaya-Salz direkt auf die Teller der Gäste gemahlen. So entstand die Idee von Rivsalt: eine einzigartige gastronomische Erfahrung, die das Salz wirklich in den Mittelpunkt des Tisches und der Küche stellt. Von China bis Schweden verbreitete sich die Rivsalt-Produktfamilie bald in der ganzen Welt und wurde zu einem Muss für Geschmacksliebhaber.

Die Elemente, aus denen sich die Rivsalt-Produktfamilie zusammensetzt, sind eine Synthese aus dem, was die Erde bietet und dem, was der Mensch gekonnt verarbeiten kann.

Der Sockel aus unbehandelter Eiche und die Reiben aus rostfreiem Stahl heben natürliche Rohstoffe hervor, die alles andere als alltäglich und manchmal sogar selten sind.

Jedes Element der Rivsalt-Linie füllt Gegenstände, die bisher als alltäglich galten, mit Bedeutung und Wert: Salz, Lakritz, Pfeffer und Zahnstocher werden zu außergewöhnlichen Erfahrungen.

Bei CHILI geht es um Geschmack und Erfahrung. Genau wie RIVSALT. Daher erschien es uns selbstverständlich, das Produkt für Chili zu entwickeln.

Eine perfekt geformte Reibe aus Edelstahl, ein Eichenholzständer und die beste Auswahl an Chilis, die wir finden konnten.

Eine weitere skandinavische gastronomische Erfahrung von RIVSALT.

Die RIVSALT-Produktreihe wurde vom schwedischen Unternehmer und Designer Jens Sandringer entworfen. Bei RIVSALT geht es um Design, Kommunikation und Erfahrung. Wenn Sie Ihr eigenes Rivsalt-Salz und Ihre eigenen Gewürze reiben, verleihen Sie jeder Mahlzeit Geschmack und Stil. Das schöne Design kann den Esstisch aufwerten. Viele der Tischaccessoires sind auch hervorragende Kommunikationsobjekte.

RIVSALT-Produkte sind einzigartige Geschenke für Feinschmecker und Hobbyköche.

RIV-024

34,99€

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Kai - Früchtemesser

Select 100 Küchenutensilien

Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.

Früchtemesser mit Kunststoffscheide | DH-3014

Klinge 12,0 cm,

Griff 11,0 cm.

DH-3014

19,00€

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Kai - Früchtemesser

Kai Früchtemesser aus der Select Serie besitzt eine rostfreie Klinge und ist ein praktisches

Tool in der Küche oder unterwegs beim Picknick.

Das Kai Früchtemesser ist durch die Scheide aus Kirschholz stets sicher aufbewahrt.

Das formschöne, schlichte und ergonomische

Design des Kai Früchtemessers weiss zu überzeugen.

Das Kai Früchtemesser ist nicht spülmaschinengeeignet.

DG-3002

15,01€

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Rivsalt - Pfeffer Rivsalt Set PEPPER

Rivsalt Pfeffer Rivsalt PEPPER ist der perfekte Begleiter zu unserem Sortiment an Salzprodukten. jeder PEPPER-Set enthält mehrere aromatische lange Paprika von der indonesischen Insel von Java. zusammen mit der hochwertigen Edelstahlreibe und natürliche Eiche Schreibtischständer werden sie wirklich zu einem anderen Konversationsstück am Esstisch. die java long peppers haben ihre eigenen Unterscheidungskraft sowie das Vertraute Geschmack nach schwarzem Pfeffer. gerieben über deine Sie werden überraschende Aromen entdecken Lakritze, Anis und Zimt, mit a würziges Gefühl am Ende. Denk an es ist wie ein normaler schwarzer Pfeffer mit einem Twist. Reibe 10 cm (Höhe) x 2,5 cm (Breite) x 0,1 cm (Dicke) Hinweis: Ihre Rivsalt PEPPER-Reibe ist mit einem Qualitätskochmesser vergleichbar. um es scharf, glänzend und rostfrei zu waschen, reiben Sie die Hand regelmäßig mit einem milden Spülmittel und Wasser. Lose Pfeffer oder Salz mit einem Pinsel entfernen. Nach dem Waschen mit Wasser spülen und mit einem Handtuch trocknen. Die Reibe darf nicht in die Spülmaschine gestellt werden. Dadurch könnten die scharfen Kanten beschädigt werden. Bitte beachten Sie, dass es bei heißem Wetter und hoher Luftfeuchtigkeit erforderlich ist, etwas mehr für Ihre Rivsalt PEPPER-Reibe zu sorgen und Ihre Reibe regelmäßig zu reinigen. Schreibtischständer 4,3 cm (Durchmesser) x 1,9 cm (Dicke) hergestellt aus FSC-zertifiziertem Eichenholz. Java lange Paprika unregelmäßige abmessung und variieren zwischen 2-4 cm ~ 15 g in der Verpackung Geschenkbox aus Karton 4,5 cm (Durchmesser) x 13,5 cm (Höhe) Gesamtgewicht ~ 100 g

1561GINGER

Special Price 27,27€ Regular Price 30,00€

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Rivsalt - Freeze & Serve - 4 Himalaya-Salzblöcke

Rivsalt - Freeze & Serve - 4 Himalaya-Salzblöcke Seriengriller, Psychogriller und Zwangsgriller aus aller Welt machen die Ohren auf: Ab heute grillen Sie auf Salz. Auf dem Salz hast du es richtig gemacht, nicht mit Salz. Aus Schweden kommt der Rivsalt BBQ: Ein einziger Block Himalaya-Rosasalz, für den er entworfen wurde kochen Sie am besten Fleisch, Fisch oder Gemüse. 4,5 cm dick, der Grill kann benutzt werden über dem Grill oder, im Winter empfohlen, direkt über dem Ofen. wenn Sie haben einen Grillfreak in Ihrer Familie oder unter Ihren Freunden, Sie wissen, was Sie ihm geben sollen Weihnachten. Jens Sandriger, ein schwedischer Designer, der während eines Abendessens in einem japanischen Restaurant nach Peking reiste, dachte: Das ist wirklich cool! Vor seinen Augen hatte der Koch gerade einen Edelstein aus rosa Himalaya-Salz direkt auf den Teller der Gäste gemahlen. In diesem Moment war die Idee von Rivsalt geboren: ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, bei dem Salz wirklich im Mittelpunkt steht. Die Elemente, die Rivsalt ausmachen, sind die Synthese zwischen dem, was die Erde bietet und dem, was der Mensch mit Bedacht tun kann: Eine unbehandelte Eichenbasis stützt eine japanische Edelstahlreibe und einen reinen Edelstein aus rosafarbenem Salz, der aus den Himalaya-Felsen gewonnen wurde . Das rosafarbene Himalaya-Salz ist zweifellos das bekannteste unter den Salzkristallen, aber die Welt bietet in ihrer Vielfalt viele verschiedene Arten von Salz, die aus verschiedenen Ecken der Erde stammen. Aus diesem Grund können wir die Erfahrung von Rivsalt mit Taste kombinieren, einer Sammlung von Salzedelsteinen, die aus drei Kontinenten stammen: Asien, Europa, Amerika. Das Salz-Erlebnis steht im Mittelpunkt und wird auch zum Protagonisten in der Küche: BBQ Rivsalt verwandelt den Grill in ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Das Himalaya-Salz unterscheidet sich stark vom gewöhnlichen Tafelsalz: Es wird nicht raffiniert und nicht chemisch behandelt. Dies sind kompakte rosa Kristalle, die reich an Mineralsalzen sind, einschließlich Eisen. Die Färbung der Edelsteine beruht genau auf dem Vorhandensein dieses Minerals und der Tatsache, dass sie keiner Bleichbehandlung unterzogen werden, wie sie stattdessen in gewöhnlichem Kochsalz vorkommt. Magnesium ist auch in rosafarbenem Salz enthalten, einem essentiellen Spurenelement für unsere Zellen, das stattdessen aus dem gewöhnlichen Salz entfernt wird, weil es Feuchtigkeit absorbiert und das Salz verdichtet. Die Himalaya-Salzknospen sind zum Zeitpunkt der Gewinnung frei von Giftstoffen und Schadstoffen und haben dieselbe Reinheit wie vor Millionen von Jahren, als sie sich im Boden niederließen. Diese Kristalle werden direkt aus dem Gestein gewonnen und vor Ort in Stücke geschnitten oder gemahlen, um unkontaminiert zu unseren Tischen zu gelangen. Zu den verschiedenen Vorteilen, die ihm zugeschrieben werden, zählen die Verringerung der Risiken für Bluthochdruck und Wassereinlagerungen, die Unterstützung der Atemtätigkeit und die Förderung eines regelmäßigeren Schlafs. Rivsalt - Freeze & Serve - 4 Himalaya-Salzblöcke Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem unkonventionellen Service: aus Schweden kommt das Freeze & Serve Rivsalt, ein Set mit 4 Untertassen aus echtem Himalaya-Salz, das den Service zu einem Erlebnis außerhalb der Box machen soll. Stellen Sie die Freeze & Serve-Untertassen einige Stunden vor dem Gebrauch in den Gefrierschrank und bereiten Sie einen wirklich einzigartigen Service vor. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mit dem Set jedes kalte, süße oder herzhafte Gericht servieren: vom Tatar bis zur halben Kälte, um Ihre Gäste mit Stil zu erobern und die Temperatur des Gerichts zu bewahren. Quadratisch und ca. 10 cm pro Seite groß, ist Freeze & Serve die perfekte Basis für Vorspeisen und Desserts mit einer Portion.

RIVFREEZE

Special Price 31,82€ Regular Price 35,00€

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Kai - DH-6002 Küchenschere mit Microverzahnung

Kai - DH-6002 Küchenschere mit Microverzahnung Die Select Utensilien von Kai sind die perfekte Ergänzung in jedem Haushalt. Jeder dieser praktischen Küchenhelfer bietet durch einfachste Handhabung einen optimalen Nutzen. Durch formschönes, schlichtes und nicht zuletzt absolut ergonomisches Design, wissen die Select Utensilien zu überzeugen. Die KAI Select DH-6002 Küchenschere besticht durch ihre außergewöhnliche Funktionalität und ihr formschönes Design. Die Scherenblätter haben eine Länge von 9,3 cm und bestehen aus 3,0 mm dickem Edelstahl. Sie sind mit einer Mikrozahnung versehen, die das Schneidgut in Position hält. Eine Spezialschraube ermöglicht das einfache Zerlegen der Schere, um diese hygienisch reinigen zu können. Maße: - Blätterlänge: 9,3 cm - Blätterstärke: 0,3 cm

DH-6002

35,00€

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Kai - Professional Universal Zackenschere cm. 23

Hersteller : Kai Corporation - Scheren : Serie N5000 Art : Universal Zackenschere - für Profi- und Hobbybereich Klingen : rostfreier AUS6A-Edelstahl - Härte 56+/-1 HRC - Länge 23 cm - Zacken Einstellschraube : einfache Spannungseinstellung geeignet für : Textil-Stoff-Leder-Papier-Pappe-Folie-Plane

1119N

48,50€

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Kai - Schuppenentferner

Der Kai Schuppenentferner ist stabil aus einem Stück Edelstahl gefertigt.

Mit dem Kai Schuppenentferner wird eine Plastikabdeckung mitgeliefert, welche zum Auffangen der abgelösten Schuppen dient.

Der Kai Schuppenentferner ist formschön und ergonomisch gestaltet und bietet so eine optimale Ergänzung der Küchenwerkzeuge.

Gesamtlänge 21 cm.

Grifflänge 14 cm.

041DH-6006

14,49€

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Rivsalt - TASTE Jr - Taster-Pack Edelstein-ähnlichen Salzfelsen

Rivsalt - TASTE Jr -Taster-Pack Edelstein-ähnlichen Salzfelsen TASTE Jr ist der perfekte Weg, um den Geschmack der verschiedenen Gesteinsalze aus der ganzen Welt zu erkunden.

Diese besondere taster-pack besteht aus sechs edelsteinähnlichen salzgesteinen, von denen jeder seinen eigenen unverwechselbaren geschmack für verschiedene lebensmittelarten und gerichte hat.

Schmecken Sie alle Geschmacksrichtungen und entscheiden Sie, welche Ihre Favoriten für den Einsatz mit unserem großen KÜCHEN Produkt oder auf dem Esstisch mit unserem original RIVSALT Produkt sind. Gesamtgewicht beträgt ca. 150 Gramm. Kala namak salz - indien Schimmerndes schwarzes Steinsalz mit einzigartigem exotischem Duft und Geschmack, ideal für Gewürzte indische und orientalische Gerichte. Min 97% NaCl (schwarz) Halit salz - pakistan Kristallklares kubisches Steinsalz, sehr intensiver Natursalzgeschmack, passend für alle Alltagsgerichte. Min 99% NaCl (Transparent bis weiß) Persisches blaues Salz - Iran Einer der seltensten und exklusivsten Salze. Anfangs ziemlich präsent und dann eher Mild mit seidiger Süße. Ideal für Meeresfrüchte, Salate, französische Küche und Trüffel. Min 85% NaCl (Blau bis weiß) Rosensalz - Bolivien Rosa rosafarbenes Quarzsteinsalz, mildsüßer Geschmack, geeignet für Fleisch und Gemüse Geschirr. Min 98% NaCl (Rosa) Alpines Salz - Österreich Optisch auffälliges rotbraunes Steinsalz, sehr intensiver Geschmack, am besten bei dunklem Fleisch Geschirr. Min 87% NaCl (braun) Himalayan salz - pakistan Sehr gewürzt mit dauerhafter, würziger Hitze über einem milden Mineralkörper. ideal für Würze Fleisch und Fisch, sowie Gemüse. Min 98,63% NaCl.

1561S-M

Special Price 18,18€ Regular Price 20,00€

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Rivsalt - Reibe von rosa Himalaya-Salz

Rivsalt - grater pink salt Himalayano- Rivsalt is a new way to appreciate a vital and valuable as the salt. It consists of a rose bud pure Himalayan salt, a mini-grater Japanese stainless steel and a cylindrical base of oak untreated. Each bud of Himalayan salt has an irregular shape, different from one another, each grain that is ground is unique: can be pink, like crystal from which it comes, or white, as the striations that characterize it. Rivsalt you take the right of the center of your table, creating a satisfying experience gustatory, tactile and visual.

1561BIG

49,00€

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Kai - Zester Reibe - PURE KOMACHI

Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. Zester Reibe PG-0001 L 26,7 x B 7 cm Klingenlänge 13,5cm Klingenmaterial SUS304 Edelstahl Griffmaterial Elastomer

PG-0001

32,00€

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Kai - Kanokoshibori 2-Wege-Reibe Grün - PURE KOMACHI

Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. KAI Pure Komachi Grater Kanokoshibori 2-Wege-Reibe Grün Der Hobel aus der Serie PURE KOMACHI zeigt ein japanisches Klingemuster mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen. Diese sorgen für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich das Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff. Die 2-Wege Reibe weist ein typisch japanisches Muster auf. Es eignet sich hervorragend für Schokolade, Kokosnussfleisch, Hartkäse oder auch Gemüse wie z.B. Karotten oder Gurken. Egal ob Auf oder Ab - die Reibe schneidet in beide Richtungen und erleichtert die Arbeit somit enorm. Länger: 26 cm Klingenbreite: 6 cm Griffbreite: 3 - 4 cm Höhe: 2 cm Spülmaschinen geeignet. Mehr erfahren

PG-0002

32,00€

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Kai - Julienne Hobel - PURE KOMACHI

Die Reiben aus der Serie PURE KOMACHI sind mit langlebigen und extrem scharfen Edelstahlklingen bestückt und weisen ein japanisches Klingenmuster auf. Diese sind von den klassischen Kimonomustern, den sogenannten Edo-Komon inspiriert und sorgen in Verbindung mit einer speziellen Ätztechnik für einen verminderten Kraftaufwand beim Gebrauch. Lebensmittel werden präzise geschnitten, nicht zerdrückt - so dass sich Aroma und Geschmack voll entfalten können. Die Reibe besitzt einen ergonomischen Griff und ist Spülmaschinen-geeignet. Die Reiben wurden 2016 mit dem German Design Award Special ausgezeichnet. Mit der Julienne Hobel gelingt es spielend einfach schöne Stifte aus Gemüse wie z.B. Karotten, Kohlrabi, Sellerie, Zucchini, etc zu schneiden. Die Stifte sehen köstlich aus und zaubern am Teller das gewisse Etwas herbei. So einfach kann es sein einen guten Eindruck zu hinterlassen! Länger: 26 cm Klingenbreite: 6 cm Griffbreite: 3 - 4 cm Höhe: 2 cm Julienne Hobel PG-0003 L 26,7 x B 7 cm Klingenlänge 13,5cm Klingenmaterial SUS304 Edelstahl

PG-0003

32,00€

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Kai - Professionelle Schneiderschere 28 cm - 7280 SE ( microverzahnte Klinge )

Die KAI-Gruppe mit Sitz in Tokio blickt auf eine fast hundertjährige Tradition im Bereich der Schneidwaren und verwandter Produkte zurück, die für ihre hervorragende Funktionalität, Schärfe und Haltbarkeit bekannt sind.

Dank dieser Eigenschaften gehören die Produkte von KAI zu den besten der Welt.
Der gemeinsame Nenner - Qualität und Perfektion - basiert auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition der japanischen Samurai-Schwertschmiede.

Die Serie 7200 ist die nächste Generation der professionellen Schneiderscheren.
Dank der einzigartigen Mikroverzahnung verbraucht die Schneiderschere 50 % weniger Kraft. Ermüdungsfreies Arbeiten ist mit der Mikroverzahnung der Schneiderschere garantiert. Die Klingen der Mikroverzahnung der Schneiderschere sind sehr fein gezahnt und bestehen aus rostfreiem Stahl AUS8A MICRO-TOOTHED (Härte 58 hrc) und haben eine Stärke von 3,7 mm - 4 mm.

Die Schere hat eine elegante, satinierte Oberfläche und den patentierten "Duplex Interlock"-Verschluss, der sich nicht so leicht löst.
Die Schrauben sind behandelt und bis zu 45 HRC gehärtet.
Die Serie 7200 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005" ausgezeichnet.

- AUS8 Stahl Härte 58hrv
- Gesamtbreite = 280 mm
- Schnittlänge = 120 mm
- Gewicht = 258 gr.
- Ausgezeichnete Qualität
- Japanische Produktion
- Leicht und handlich

Anwendungsbereich

Stoffe

Leder

Papier, Pappe

Leichte und schwere synthetische Materialien in Platten

Gummi

Synthetische Materialien

Um einen perfekten Schnitt zu gewährleisten, prüft und überholt Coltelleria Collini in der hauseigenen Schärferei jedes verkaufte Werkzeug.

7280SE

113,00€

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Kai - Linkshändige Profi-Schneiderschere 25 cm - Serie 7000

Die KAI-Gruppe mit Hauptsitz in Tokio blickt auf eine fast hundertjährige Tradition in der Herstellung von Schneidwaren und verwandten Produkten zurück, die für ihre hervorragende Funktionalität, Schärfe und Haltbarkeit bekannt sind.

Dank dieser Eigenschaften gehören die Produkte von KAI zu den besten der Welt.
Der gemeinsame Nenner - Qualität und Perfektion - beruht auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition der japanischen Samurai-Schwertschmiede.

Die Serie 7000 ist die nächste Generation der professionellen Schneiderscheren. Stoffschere aus rostfreiem Molibdemo-Vanadio-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der eine außergewöhnliche Lebensdauer des Fadens und eine hervorragende Schneidleistung garantiert.
Die KAI 7250L Linkshänder-Schneiderschere, 25 cm ist eine professionelle Schere in bester Industriequalität.
Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl AUS8A (Härte 58 hrc) und sind 3,7 mm - 4 mm dick.

Die Schere hat eine elegante, satinierte Oberfläche und den patentierten "Duplex Interlock"-Verschluss, der sich nicht so leicht löst.
Die Schrauben sind behandelt und bis zu 45 HRC gehärtet.
Die Serie 7000 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005" ausgezeichnet.

- AUS8 Stahl Härte 58hrv
- Gesamtlänge = 250 mm
- Schnittlänge = 95 mm
- Ausgezeichnete Qualität
- Japanische Produktion
- Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, prüft und überholt Coltelleria Collini in der hauseigenen Schärferei jedes verkaufte Werkzeug.

1089-7250L

107,99€

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Rivsalt - Reload 3 rosa Himalaya-Salz

Rivsalt - Refill 3 pink Himalayan salt. The Himalayan salt is extremely different from common table salt: it is refined and is not treated with any chemical process. It is compact crystals of pink color, rich in minerals, including iron. The coloration of gemstones is due precisely to the presence of this mineral and to the fact that do not undergo any bleaching treatment, as is the case in the common cooking salt. In pink salt it is also present as magnesium, trace element essential for our cells, which is instead removed from the common salt as guilty to absorb moisture and make the salt compact. Free of toxins and pollutants, the gems of Himalayan salt, at the time of extraction, have the same purity of when they are deposited in the ground millions of years ago. These crystals are extracted from the rock and cut into pieces or ground on site, to get to our tables untouched. Among the several benefits that are assigned are reducing the risks of high blood pressure and water retention, the support of the respiratory activity and promote a more regular sleep.

1561S-RIC

Special Price 9,09€ Regular Price 10,00€

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Kai - Mehrzweckschere - N5275 - Schneidern

Professionelle Allzweckschere (Stoff, Küche, Gartenarbeit)
Geeignet für den beruflichen und privaten Gebrauch
- Rostfreier Stahl
- Großes Format
- Gesamtlänge cm 27,50
- Ausgezeichnete Qualität
- Japanische Produktion
- Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu gewährleisten, prüft und überholt Coltelleria Collini in der hauseigenen Schärferei jedes verkaufte Werkzeug.

1118-1

39,50€

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Kai - Mehrzweckschere - N5250 - Schneidern

Professionelle Allzweckschere (Stoff, Küche, Gartenarbeit)
Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch
- Rostfreier Stahl
- Großes Format
- Gesamtlänge 25 cm
- Ausgezeichnete Qualität
- Japanische Produktion
- Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu gewährleisten, prüft und überarbeitet Coltelleria Collini in der hauseigenen Schärferei jedes verkaufte Werkzeug.

1118

35,00€

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Kai - Universalschere - N5230 - Schneidern

Kai - Mehrzweckschere - N5230 - Schneidern

Professionelle Allzweckschere (Stoff, Küche, Gartenarbeit)

Geeignet für den beruflichen und privaten Gebrauch

Rostfreier Stahl

Großes Format

Gesamtlänge 23 cm

Hohe Qualität

Japanische Produktion

Leicht und handlich

Jede Schere wird von unserem hauseigenen Labor geprüft, um einen perfekten Schnitt zu gewährleisten.

N5230

26,00€

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Kai - Allzweckschere - N5210 - Schneiderei

Allzweck-Profischere (Stoff, Küche, Gartenarbeit) geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch.

Edelstahl
Große Größe
Gesamtlänge: 21,5 cm
Hervorragende Qualität
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu gewährleisten, überprüft und überarbeitet die Coltelleria Collini mit ihrem internen Schleiflaboratorium jedes verkaufte Werkzeug.

1112

22,00€

Nur noch 10 übrig

Kai - Disco ricambio taglio liscio per rotella - 5045 BL - tessuto

Kai - Disco ricambio taglio liscio per rotella - tessuto

5045BL

6,44€

Nur noch 19 übrig

Kai - Disco ricambio taglio ondulato per rotella - tessuto

1119-3

7,49€

Nur noch 14 übrig

Kai - Disco ricambio taglio zig zag per rotella - 5045 PBL - tessuto

Kai - Disco ricambio taglio zig zag per rotella - tessuto

1119-2

7,49€

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Kai - Mehrzweckschere - N5135 - Schneiderei

Professionelle Allzweckschere (für Stoff, Küche, Gartenarbeit) Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch

Edelstahl
Kleine Größe
Gesamtlänge von 13,5 cm
Hervorragende Qualität
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, überprüft und überarbeitet die Coltelleria Collini mit ihrem internen Schärfungslabor jede verkaufte Werkzeug.

N5135

15,99€

Nur noch 15 übrig

Kai - Mehrzweckschere - N5165 - Schneiderei

Professionelle Allzweckschere (für Stoff, Küche, Gartenarbeit) Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch

Edelstahl
Mittlere Größe
Gesamtlänge von 16,5 cm
Hervorragende Qualität
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, überprüft und überarbeitet die Coltelleria Collini mit ihrem internen Schärfungslabor jede verkaufte Werkzeug.

N5165

18,00€

Nur noch 17 übrig

Kai - Proben-Schneiderschere N5350 - Schneiderei - 20 cm

Professionelle Proben-Schneiderschere (Zickzackschnitte) Geeignet für den professionellen und privaten Gebrauch

Edelstahl
Große Größe
Gesamtlänge von 20 cm
Hervorragende Qualität
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, überprüft und überarbeitet die Coltelleria Collini mit ihrem internen Schärfungslabor jede verkaufte Werkzeug.

1119Z

48,50€

Nur noch 4 übrig

Kai - Professionelle 30-cm-Schneiderschere - Serie 7000

Die Kai-Gruppe mit Sitz in Tokio hat eine fast ein Jahrhundert alte Tradition in Schneideprodukten und verwandten Produkten, die für ihre ausgezeichnete Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit bekannt sind.

Dank dieser Eigenschaften sind Kai-Produkte weltweit führend. Der gemeinsame Nenner - Qualität und Perfektion - basiert auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition der japanischen Schwertschmiede für Samurai.

Die Serie 7200 ist die nächste Generation professioneller Schneiderscheren. Die Klingen bestehen aus rostfreiem AUS8A-Stahl (Härte 58 HRC) und haben eine Dicke von 3,7 mm bis 4 mm.

Die Scheren verfügen über eine elegante, satinierte Anti-Glare-Oberfläche und die patentierte "Duplex Interlock"-Befestigung, die sich nicht leicht löst. Die Schrauben sind behandelt und bis zu 45 HRC gehärtet. Die Serie 7200 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005 ausgezeichnet.

AUS8-Stahl, Härte 58 HRC
Gesamtlänge = 303 mm
Schnittlänge = 140 mm
Gewicht = 306 g
Hervorragende Qualität
Produktion in Japan
Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu garantieren, überprüft und überarbeitet die Coltelleria Collini mit ihrer internen Schärfwerkstatt jedes verkaufte Werkzeug.

1089-7300

115,00€

Nur noch 3 übrig

Kai - Professionelle Scheren für Aramidfaser 24 cm - Serie 7000 - Schneiderei

Die Kai Group mit Sitz in Tokyo hat eine fast ein Jahrhundert alte Tradition in der Herstellung von Schneidprodukten und ähnlichen Produkten, die für ihre hervorragende Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit bekannt sind.

Dank dieser Eigenschaften zählen die Produkte von Kai zu den besten der Welt. Der gemeinsame Nenner - Qualität und Perfektion - basiert auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition der japanischen Schmiede von Schwertern für Samurai.

Die Serie 7200 ist die nächste Generation der professionellen Schneider-Schere. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl AUS8A (Härte 58 HRC) und haben eine Dicke von 3,7 mm - 4 mm.

Die Schere hat eine elegante, glänzende, anti-reflektierende Oberfläche und das patentierte Befestigungssystem "Duplex Interlock", das nicht leicht löst. Die Schrauben sind bis zu 45 HRC behandelt und gehärtet.

Die Serie 7200 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005 ausgezeichnet.

AUS8 Stahl, Härte 58 HRC
Gesamtlänge = 240 mm
Schnittlänge = 85 mm
Gewicht = 214 gr.
Hervorragende Qualität - Ideal für Spezialfasern, Aramidfasern, Kohlenstofffasern, Kevlar
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um eine perfekte Schneideleistung zu gewährleisten, überprüft und überarbeitet das interne Schleiflabor von Coltelleria Collini jedes verkaufte Werkzeug.

1089-7240AS

105,99€

Nur noch 3 übrig

Kai - Professionelle Schneider-Schere 25 cm slim - Serie 7000.

Die Kai-Gruppe mit Sitz in Tokio hat eine fast hundertjährige Tradition in der Herstellung von Schneidwaren und ähnlichen Produkten, die für ihre ausgezeichnete Funktionalität, Schärfe und Haltbarkeit bekannt sind.

Dank dieser Eigenschaften gehören Kai-Produkte zu den besten der Welt. Der gemeinsame Nenner - Qualität und Perfektion - basiert auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition der japanischen Schwertschmiede für Samurai.

Die Serie 7000 ist die nächste Generation von professionellen Schneider-Scheren. Die Kai 7250SL (Slim & Light), 25 cm Schneider-Schere ist eine professionelle Schere in bester industrieller Qualität. Die Klingen sind aus rostfreiem AUS8A-Stahl (Härte 58 HRC) und haben eine Dicke von 3,7 mm - 4 mm.

Die Schere hat eine elegante, anti-glänzende Satinoberfläche und die patentierte "Duplex Interlock"-Befestigungseinrichtung, die sich nicht leicht löst. Die Schrauben sind bis zu 45 HRC behandelt und gehärtet. Die Serie 7000 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005 ausgezeichnet.

AUS8 Stahlhärte 58 HRC
Gesamtlänge = 250 mm
Schneidlänge = 95 mm
Hervorragende Qualität
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um eine perfekte Schneidleistung zu gewährleisten, überprüft und überarbeitet die Coltelleria Collini mit ihrer eigenen internen Schärfwerkstatt jedes verkaufte Instrument.

1089-7250SL

86,00€

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Kai - Professionelle Schneiderschere 20,5 cm - Serie 7000

Die KAI-Gruppe mit Sitz in Tokio hat eine fast hundertjährige Tradition in Schneide- und verwandten Produkten, die für ihre hervorragende Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit bekannt sind. Dank dieser Eigenschaften gehören KAI-Produkte zu den besten der Welt.

Der gemeinsame Nenner - Qualität und Perfektion - beruht auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition japanischer Schwertschmiede für Samurai.

Die 7200er Serie ist die Schneiderschere der nächsten Generation für den professionellen Einsatz. Die Klingen sind aus AUS8A-Edelstahl (Härte 58 hrc) gefertigt und haben eine Dicke von 3,7 mm - 4 mm.

Die Schere hat eine elegante, blendfreie Satin-Oberfläche und die patentierte "Duplex Interlock" Befestigungsvorrichtung, die nicht leicht lösen kann. Die Schrauben sind behandelt und bis zu 45 hrc gehärtet. Die 7200er Serie ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005 ausgezeichnet.

AUS8-Stahl Härte 58hrv
Gesamtlänge = 205 mm
Schnittlänge = 75 mm
Gewicht = 148 gr.
Ausgezeichnete Qualität
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um perfektes Schneiden zu gewährleisten, überprüft und überarbeitet Coltelleria Collini mit ihrem internen Schärfungslabor jede verkaufte Werkzeug.

1089-7205

80,00€

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Kai - Professionelle Schneiderschere 23 cm - Serie 7000

Die Serie 7200 ist die nächste Generation der professionellen Schneiderschere. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl AUS8A (Härte 58 HRC) und haben eine Dicke von 3,7 mm - 4 mm.

Die Scheren haben eine elegante, satinierte, antireflektierende Oberfläche und die patentierte "Duplex Interlock" -Befestigungseinrichtung, die sich nicht leicht löst. Die Schrauben sind bis zu 45 HRC behandelt und gehärtet. Die Serie 7200 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005 ausgezeichnet.

AUS8 Stahl Härte 58 HRC
Gesamtlänge = 230 mm
Schnittlänge = 95 mm
Gewicht = 174 gr.
Hervorragende Qualität
Japanische Herstellung
Leicht und handlich

Um eine perfekte Schneidleistung zu gewährleisten, überprüft und überarbeitet das interne Schleiflabor von Coltelleria Collini jedes verkaufte Werkzeug.

1089-7230

89,00€

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Kai - Professionelle Schneiderschere 25 cm - Serie 7000

Die Kai-Gruppe mit Sitz in Tokio hat eine fast hundertjährige Tradition in Schneide- und verwandten Produkten, die für ihre hervorragende Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit bekannt sind.

Dank dieser Eigenschaften zählen die Produkte von KAI zu den besten der Welt. Das gemeinsame Merkmal - Qualität und Perfektion - basiert auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition der japanischen Schmiede von Samurai-Schwertern.

Die Serie 7200 ist die nächste Generation professioneller Schneiderscheren. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl AUS8A (Härte 58 HRC) und haben eine Dicke von 3,7 mm - 4mm.

Die Scheren haben eine elegante, satinierte, blendfreie Oberfläche und das patentierte Befestigungssystem "Duplex Interlock", das nicht leicht löst. Die Schrauben sind bis zu 45 HRC behandelt und gehärtet. Die Serie 7200 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005 ausgezeichnet.

Stahl AUS8 Härte 58hrc
Gesamtlänge = 250 mm
Schnittlänge = 95 mm
Gewicht = 214 gr.
Ausgezeichnete Qualität
Japanische Produktion
Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu gewährleisten, überprüft und überarbeitet die Messerwerkstatt Collini mit ihrem internen Schärfungslabor jedes verkaufte Werkzeug

1089-7250

90,00€

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Kai - Professionelle Schneiderschere 28 cm - Serie 7000

Die Kai-Gruppe mit Sitz in Tokyo hat eine fast ein Jahrhundert alte Tradition in der Herstellung von Schneideprodukten und verwandten Produkten, die bekannt sind für ihre hervorragende Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit.

Dank dieser Eigenschaften zählen Kai-Produkte zu den besten der Welt. Das gemeinsame Ziel - Qualität und Perfektion - basiert auf der jahrhundertealten kulturellen Tradition der japanischen Schwertschmiede für Samurai.

Die Serie 7200 ist die nächste Generation der professionellen Schneiderschere. Die Klingen sind aus rostfreiem AUS8A-Stahl (Härte 58 HRC) und haben eine Dicke von 3,7 mm - 4 mm.

Die Scheren haben eine elegante, satinierte, anti-glänzende Oberfläche und das patentierte "Duplex-Interlock"-Befestigungssystem, das nicht leicht lockert. Die Schrauben sind bis zu 45 HRC behandelt und gehärtet. Die Serie 7200 ist in verschiedenen Modellen erhältlich und wurde mit dem IF Design Award 2005 ausgezeichnet.

AUS8-Stahl, Härte 58HRC
Gesamtlänge = 280 mm
Schnittlänge = 120 mm
Gewicht = 258 g
Hervorragende Qualität
Produktion in Japan
Leicht und handlich

Um einen perfekten Schnitt zu gewährleisten, überprüft und überarbeitet die Coltelleria Collini mit ihrer internen Schleifwerkstatt jedes verkaufte Werkzeug.

1089-7280

104,01€

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Kai - Shun Fishgratenzange - Shun fish bone tweezers

Kai - Shun Fishgratenzange - Shun fish bone tweezers Die Fischgrätenzange der japanischen Messerschmiede Kai besteht aus gebürstetem Edelstahl. Durch den breiten Kopf eignet sich die Fischgrätenzange besonders gut zum Entfernen der Gräten beim Zubereiten von Fischgerichten. Gewöhnlich hat eine Fischgrätenzange gerade Greifzangen. Durch die abgewinkelte Form ist die Handhabung der Kai Fischgrätenzange besonders einfach.

BC-0751

45,99€

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Kai - Stoffmusterschneider RS45

Kai - Stoffmusterschneider RS45 KAI

STOFFSCHNEIDERAD

Schneidrad für Stoff, Leder, Papier, Vinyl oder mehrlagige Materialien.

Es hat eine Wolframklinge (cm. 4,5 Ø) und einen Griff aus stoßfestem

Material mit einer Klingenschutzvorrichtung.

Die Sicherheitsverriegelung erfordert kein Eingreifen: Die Klinge öffnet sich, wenn man auf den Stoff drückt, und verschwindet, wenn man sie anhebt.

Ideal zum Schneiden von gebogenen und geraden Linien.

Länge 18,5 cm.

Schneidet leicht, schnell und präzise

Schneidet viele Materialien

Mit Ersatzklinge

Handlich und scharf.

1119R

16,99€

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Kai - Tappettino da taglio cm.60x45 - tessuto

KAI-5000CB2

35,00€

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Kai Japan - Shun DM-0715 - Bird's Beak Messer 60mm - Kuchenmesser

Kai, ein japanischer Industriepartner von Kershaw Knives, hat Shun eingeführt, eine Serie von Küchenmessern, die für Enthusiasten und Sammler geeignet sind.

Geschmiedet aus einem Blatt VG-10 Edelstahl, das 32 Mal gefaltet und verdreht wurde, um das typische Damaszener-Design auf beiden Seiten der Klinge zu erzeugen. Das Messer hat somit ausgezeichnete Rasiermesserscharfe Schneideigenschaften, Durchdringung und Kantenhaltigkeit, die auf keiner anderen Stahlklinge übertroffen wird.

Derzeit repräsentieren diese Messer den Höhepunkt der japanischen Technologie im kulinarischen Bereich, und die Qualität hört nicht nur bei dem verwendeten Stahl auf, "sondern setzt sich fort mit der Sorgfalt bei der Verarbeitung und den verwendeten Materialien, wie das prächtige schwarze Pakkawood-Holz für die ergonomischen Griffe.

Klinge: Damaszener Edelstahl VG-10, 32 Schichten
Griff: Schwarzes Pakkawood-Holz
Klingenlänge: 60 mm.
Klingenstärke: 1,5 mm.
Gesamtlänge: 180 mm.
Gewicht: 62 g.
Hinweis: nicht spülmaschinengeeignet

DM-0715

108,99€

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Kai Japan - Shun DM-0716 - Gemüsemesser 110mm - Kuchenmesser

Shun Classic ist eines der Flaggschiffe der Kai-Gruppe (zu der derzeit auch die Marken Kershaw und Zero Tolerance gehören), einem berühmten japanischen Hersteller von Messern und Rasiermessern seit den frühen 1900er Jahren. Es handelt sich um eine Serie von Messern und Küchenzubehör, die für Profis und Liebhaber geeignet ist.

Die Klingen werden aus gewalztem Stahl hergestellt, der aus einer inneren Schicht aus rostfreiem VG-10-Stahl und zwei Außenwangen aus 32-lagigem Damast besteht. Das Ergebnis ist eine exzellente Schneidfähigkeit in Verbindung mit einer hervorragenden Schnitthaltigkeit und einer guten Flexibilität, die auch durch die differenzierte Härtung gewährleistet wird.

Heute stellen diese Messer die Spitze der japanischen Kochtechnik dar. Die Qualität hört jedoch nicht beim verwendeten Stahl auf, sondern setzt sich in der sorgfältigen Verarbeitung (vor allem beim Schärfen) und den verwendeten Materialien fort, wie z. B. dem herrlichen Pakkawood für die Griffe.

Klinge: 32-lagiges Damaszener-Laminat und rostfreier VG-10-Stahl
Griff: Schwarzes Pakkaholz
Länge der Klinge: 105 mm.
Dicke der Klinge: 2 mm.
Gesamtlänge: 220 mm.
Gewicht: 68 g.
Anmerkungen: nicht spülmaschinenfest

DM-0716

119,00€

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Kai - Stoffmusterschneider 5045

Kai - Stoffmusterschneider 5045 KAI

STOFFSCHNEIDERAD

Schneidrad für Stoff, Leder, Papier, Vinyl oder mehrlagige Materialien.

Es hat eine Wolframklinge (cm. 4,5 Ø) und einen Griff aus stoßfestem

Material mit einer Klingenschutzvorrichtung.

Ideal für das Schneiden von gebogenen und geraden Linien.

Länge 18,5 cm.

Schneidet leicht, schnell und präzise.

Schneidet viele Materialien -mit Ersatzklinge

Handlich und scharf.

5045R

16,99€

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Nicht lieferbar

Kai - SELECT 100 - Sparschäler

Select 100 Küchenutensilien

Die Select 100 Küchenutensilien bilden eine Serie von nützlichen Küchenhelfern für den täglichen Gebrauch. Im Fokus der Serie stehen formschöne und schnörkellose Hilfswerkzeuge mit einfacher Handhabung und durchdachter Funktionalität. Das Sortiment in hochwertiger Qualität bietet eine ideale Ergänzung für vielerlei Arbeiten in der anspruchsvollen Küche.

Der Kai Sparschäler ist aus der Serie Select von Kai.

Durch die spezielle Form des Kai Sparschäler, dessen Klinge sehr nahe am Griff montiert ist, wird das Schälen von Gemüse zum Vergnügen.

KAI SPARSCHÄLER

Artikel-Nr: DH- 3101,

Länge/Dimension: 5 cm,

Marke: Kai, Sortiment: Küchenhelfer,

Marken-Linie: Zubehör Der Kai Sparschäler ist aus Edelstahl.

DH-6001

22,00€

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Nicht lieferbar

Kai - Reibe-Set 3 auswechselbare Klingen - BRAS MICHEL

Kai - Reibe-Set 3 auswechselbare Klingen - BRAS MICHEL - Küchenzubehör

Michel BRAS Küchenzubehör ist eine Reihe von Küchenutensilien, die den Bedürfnissen von Profis entsprechen. Das gesamte Zubehörsortiment wurde mit Leidenschaft und in hervorragender Qualität entwickelt und gefertigt. Das Zubehör besticht durch seine perfekte Kombination aus Präzision, Funktionalität und angenehmer Haptik. Reibe | BK-0205 Klinge 15,4 cm, Griff 11,3 cm mit 3 Zubehörteilen: extra fein, fein und grob Michel Bras, weltberühmter Küchenchef, ist ein wahres Beispiel dafür, wie Essen in Sprache verwandelt werden kann. Lassen Sie uns einen Schritt zurückgehen. Bras' Leben hat immer in der Küche stattgefunden. Er arbeitete als Küchenchef in der Auberge Lou Mazuc in Laguiole, in der Region Aubrac in Süd-Zentral-Frankreich. Kleine und große Schritte zum Triumph. Im Jahr 1992 eröffnete er sein eigenes Restaurant "Michel Bras" und schaffte es in sieben Jahren, drei Sterne zu erhalten. Nun, das ist ein Kunststück, das nicht jedem vergönnt ist. Aber wir wollen uns nicht mit der "Geschichte" aufhalten. Konzentrieren wir uns lieber darauf, was ein Gericht aussagt, konzentrieren wir uns darauf, wie die Verschmelzung von Essen, Leidenschaft, Kunst und Territorium eine Geschichte erschaffen kann. Der Aufbau einer Markenidentität ist sicherlich kein triviales Unterfangen und doch gibt es im Marketing-Mix von Bras eine gültige, harmonische innere Konsistenz, die sich im Laufe der Zeit gefestigt hat. Alle Gründungselemente, einschließlich des Restaurants, des Produkts, des Vertriebs, des Markennamens, des Standorts, des Logos, erwecken einen tiefen Diskurs zum Leben. Die Küche von Bras ist harmonisch dank der tiefen Kenntnis des Territoriums, den Aubrac. Ein Ort, der nicht nur wegen seiner natürlichen Konnotationen eine fundamentale Bedeutung erlangt, sondern sich schließlich auf einer tieferen Ebene positioniert und zu einer Quelle der Inspiration wird. "Über meine Liebe zum Aubrac zu erzählen, ist wie über alles zu erzählen, wie über die Welt zu erzählen. Es ist eine Erzählung über mich selbst, und gleichzeitig eine Erzählung über das Leben, die Kunst und natürlich das Kochen." Bras' Besonderheit beruht auf seiner Fähigkeit, ein Rohmaterial zu verfeinern, zu manipulieren, zu formen und zu resemantisieren und ihm eine weitere Bedeutung zu verleihen. Ein echter "Bricoleur", der sein Projekt ausgehend von einem Produkt gründet, das durch eine besondere Sensibilität im Umgang mit ihm ein neues Leben, eine neue Rolle und, warum nicht, eine neue Bedeutung erhält. Seine Gerichte werden so zu echten Umsetzungen von Aubrac auf einem Teller; Hier sind alle Elemente, die man braucht, um eine Geschichte zu erzählen.

BK0205

115,00€

Nur noch 0 übrig

Nicht lieferbar

Kai - Michael Bras T-Sparschäler | BK-0204

Klinge 5,7 / 10,0 cm, Griff 10,8 cm mit austauschbaren Klingen.

Michel BRAS Küchenzubehör ist eine Reihe von Küchenutensilien, die den Bedürfnissen von Profis entsprechen. Das gesamte Zubehörsortiment wurde mit Leidenschaft und in hervorragender Qualität entwickelt und gefertigt. Das Zubehör besticht durch seine perfekte Kombination aus Präzision, Funktionalität und angenehmer Haptik. T-Reiniger | BK-0204 Klinge 5,7 / 10,0 cm, Griff 10,8 cm mit 4 auswechselbaren Klingen Michel Bras, weltberühmter Küchenchef, ist ein wahres Beispiel dafür, wie man Essen in Sprache verwandelt. Lassen Sie uns einen Schritt zurückgehen. Bras' Leben hat immer in der Küche stattgefunden. Er arbeitete als Küchenchef in der Auberge Lou Mazuc in Laguiole, in der Region Aubrac in Süd-Zentral-Frankreich. Kleine und große Schritte zum Triumph. Im Jahr 1992 eröffnete er sein eigenes Restaurant "Michel Bras" und schaffte es in sieben Jahren, drei Sterne zu erhalten. Nun, das ist ein Kunststück, das nicht jedem vergönnt ist. Aber wir wollen uns nicht mit der "Geschichte" aufhalten. Konzentrieren wir uns lieber darauf, was ein Gericht aussagt, konzentrieren wir uns darauf, wie die Verschmelzung von Essen, Leidenschaft, Kunst und Territorium eine Geschichte erschaffen kann. Der Aufbau einer Markenidentität ist sicherlich kein triviales Unterfangen und doch gibt es im Marketing-Mix von Bras eine gültige, harmonische innere Konsistenz, die sich im Laufe der Zeit gefestigt hat. Alle Gründungselemente, einschließlich des Restaurants, des Produkts, des Vertriebs, des Markennamens, des Standorts, des Logos, erwecken einen tiefen Diskurs zum Leben. Die Küche von Bras ist harmonisch dank der tiefen Kenntnis des Gebietes, des Aubrac. Ein Ort, der nicht nur wegen seiner natürlichen Konnotationen eine fundamentale Bedeutung erlangt, sondern sich schließlich auf einer tieferen Ebene positioniert und zu einer Quelle der Inspiration wird. "Über meine Liebe zum Aubrac zu erzählen, ist wie über alles zu erzählen, wie über die Welt zu erzählen. Es ist eine Erzählung über mich selbst, und gleichzeitig eine Erzählung über das Leben, die Kunst und natürlich das Kochen." Bras' Besonderheit beruht auf seiner Fähigkeit, ein Rohmaterial zu verfeinern, zu manipulieren, zu formen und zu resemantisieren und ihm eine weitere Bedeutung zu verleihen. Ein echter "Bricoleur", der sein Projekt ausgehend von einem Produkt gründet, das durch eine besondere Sensibilität im Umgang mit ihm ein neues Leben, eine neue Rolle und, warum nicht, eine neue Bedeutung erhält. Seine Gerichte werden so zu echten Umsetzungen von Aubrac auf dem Teller; hier sind alle Elemente vorhanden, um eine Geschichte zu erzählen. Seine berühmtesten Rezepte Doch was sind die Gerichte, die den genialen Koch aus der französischen Provinz reich gemacht haben? Erwähnenswert ist der Gargouillou de jeunes legumes, eine Art Geschmackskonstruktion aus Sprossen, Kräutern und Blumen, die durch eine Creme gebunden werden, mit Variationen je nach Jahreszeit. Der wunderbare Coulant au chocolat, der berühmte Kuchen mit dem warmen Herzen, der heute auf der Dessertkarte fast aller Eliterestaurants der Welt zu finden ist. Und die vielen, unzähligen Kreationen auf der Basis von Pflanzen und Gartenprodukten, von denen Dutzende persönlich in den Parzellen und auf dem Land rund um Le Suquet angebaut werden. Alle diese Gerichte haben zwei klar erkennbare Eigenschaften gemeinsam: ihre Frische und ihre Reproduzierbarkeit

BK0204

92,00€

Nicht lieferbar

I marchi trattati dalla Coltelleria Collini

Storia e Filosofia di Opinel

Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina