Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina
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Biosec - Buch - Reinigung - Techniken und Rezepte - ITALIENISCH
Getrocknete, dehydriert, gefriergetrocknet, bröckelig, knusprig: Kosmos der Küche diese Worte, die eine Abwesenheit von Lebensnerv evozieren, auch die visuelle, Geschmack und sehr präzise Anhörung kommunizieren. Die weiche Polenta tuile, die auf der Zunge zergeht, die konzentrierte Essenz der getrockneten Tomaten, die auf den Kontakt mit dem Gaumen freigesetzt wird, das besondere Aroma von getrockneten Kabeljau sind Teil eines ein extra trocken im Zusammenhang mit schönen Repertoire von Wahrnehmungen war. Die Subtraktion von Wasser in der Nahrung enthalten, aufgrund der Wärme oder den Durchgang von Luft ist, ein bewährtes Verfahren zur Haltbarmachung, sondern auch ein System für die Mengen derselben in radikaler Weise zu verändern. Nachdem er die Grenzen des Geschmacks gezwungen und die Ästhetik geärgert, die Erkundungen von gastronauts neugierig Schritt in diese verschiedenen Sinnes Gebiet, in dem die Struktur der Materialien, das Gleichgewicht der Platte beeinflussen. In dieser Arbeit untersucht Stefano Masanti verschiedene Techniken Nahrung ihrer natürlichen Feuchtigkeit zu entziehen. Wertet die von verschiedenen Instrumenten erzeugten Ergebnisse: traditionelle Backofen, Mikrowelle und Trockner und bietet eine Reihe von Rezepten zu zeigen, wie getrocknete Zutaten erstaunliche Rollen in Unterschrift Gerichte haben kann. Verlag: kulinarische Bibliotheca Erscheinungsdatum: 31/102016 Seiten: 96 Format: Hardcover Sprache: Italienisch Eine nette Idee mit unseren Biosec Trockner zu koppeln.8175E -
Biosec - Das Trocknen in der Küche - ITALIENISCH
Biosec - Papier - KD Küche - IN ITALIAN Schließlich wird ein neues Kochbuch Biosec: "Das Trocknen in der Küche" Tipps und Techniken zu erhalten und den reinen Geschmack der Speisen zu genießen. Tausende von Ideen, Hinweise und Tipps zu erhalten und die meisten Ihrer trockenen Waren zu genießen, zu erhalten und Aromen und Farben zu verbessern. Sechzig sechs berühmte Blogger und Sterne-Köche Rezepte, Tricks, Tabellen mit Essen und Timing, alles muss es regen die Fantasie und Kreativität in der Küche. Features: - Trocknungsführung - 66 Rezepte und 208 Seiten - Vollfarbe - Einführung und Tabellen für die ordnungsgemäße Trocknung Paket-Inhalt: - Buch-Kochbuch8175R -
Weis - Chinois oder chinesisches Sieb
LO CHINOIS Es ist komplett aus Edelstahl gefertigt, Maschenweite: 0, 64 mm Material: Edelstahl Robustes Körpersieb mit Bördelrand und Auflagefläche mit hochwertigem Rohr. Der obere Teil des Siebs ist mit einem Griff verbunden, der üblicherweise aus Stahl besteht, an dessen gegenüberliegender Seite sich ein Haken befindet, um ihn zu platzieren und ihn allgemein an den Töpfen oder an einem Behälter zu befestigen.833002245,01€Nur noch 1 übrig -
Made in Italy - Gemüsenester
Made in Italy - Gemüsenester
Es handelt sich um ein innovatives Gerät, mit dem Sie schnell und einfach Körbe aus Kartoffeln, Karotten oder Zucchini herstellen können.
Durchmesser:
kleiner Korb: 8 cm
großer Korb: 10 cm.
Rezept für "Gefüllte Kartoffelnester - die Kartoffeln schälen und trocknen - die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, in das Nest legen - etwa eine Minute lang in kochendes Öl tauchen - abtropfen lassen, den inneren Teil herausnehmen und leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, um das Nest aus der Form zu entfernen das Nest auf saugfähiges Papier legen - die Nester mit Hülsenfrüchten, Fleisch oder Meeresfrüchten garnieren....
4923P18,00€Nur noch 2 übrig -
Weis - Sieve Edelstahl Küche 26cm
Weis-Setaccio da cucina 26cm
Setaccio - prodotto in acciaio inossidabile di alta qualità. Ideale per setacciare farina, zucchero in polvere ed altre sostanze sfuse; provvisto di un anello per poterlo appendere.
Diam: 26cm. h 8cm.
Maglia della rete del setaccio: 1,3 mm.4923W38,00€Nur noch 1 übrig