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Biosec - Buch - Reinigung - Techniken und Rezepte - ITALIENISCH
Getrocknete, dehydriert, gefriergetrocknet, bröckelig, knusprig: Kosmos der Küche diese Worte, die eine Abwesenheit von Lebensnerv evozieren, auch die visuelle, Geschmack und sehr präzise Anhörung kommunizieren. Die weiche Polenta tuile, die auf der Zunge zergeht, die konzentrierte Essenz der getrockneten Tomaten, die auf den Kontakt mit dem Gaumen freigesetzt wird, das besondere Aroma von getrockneten Kabeljau sind Teil eines ein extra trocken im Zusammenhang mit schönen Repertoire von Wahrnehmungen war. Die Subtraktion von Wasser in der Nahrung enthalten, aufgrund der Wärme oder den Durchgang von Luft ist, ein bewährtes Verfahren zur Haltbarmachung, sondern auch ein System für die Mengen derselben in radikaler Weise zu verändern. Nachdem er die Grenzen des Geschmacks gezwungen und die Ästhetik geärgert, die Erkundungen von gastronauts neugierig Schritt in diese verschiedenen Sinnes Gebiet, in dem die Struktur der Materialien, das Gleichgewicht der Platte beeinflussen. In dieser Arbeit untersucht Stefano Masanti verschiedene Techniken Nahrung ihrer natürlichen Feuchtigkeit zu entziehen. Wertet die von verschiedenen Instrumenten erzeugten Ergebnisse: traditionelle Backofen, Mikrowelle und Trockner und bietet eine Reihe von Rezepten zu zeigen, wie getrocknete Zutaten erstaunliche Rollen in Unterschrift Gerichte haben kann. Verlag: kulinarische Bibliotheca Erscheinungsdatum: 31/102016 Seiten: 96 Format: Hardcover Sprache: Italienisch Eine nette Idee mit unseren Biosec Trockner zu koppeln.8175E -
Biosec - Das Trocknen in der Küche - ITALIENISCH
Biosec - Papier - KD Küche - IN ITALIAN Schließlich wird ein neues Kochbuch Biosec: "Das Trocknen in der Küche" Tipps und Techniken zu erhalten und den reinen Geschmack der Speisen zu genießen. Tausende von Ideen, Hinweise und Tipps zu erhalten und die meisten Ihrer trockenen Waren zu genießen, zu erhalten und Aromen und Farben zu verbessern. Sechzig sechs berühmte Blogger und Sterne-Köche Rezepte, Tricks, Tabellen mit Essen und Timing, alles muss es regen die Fantasie und Kreativität in der Küche. Features: - Trocknungsführung - 66 Rezepte und 208 Seiten - Vollfarbe - Einführung und Tabellen für die ordnungsgemäße Trocknung Paket-Inhalt: - Buch-Kochbuch8175R -
Minosharp - Gummistein zum Reinigen von Stahl
Minosharp - Gummistein zum Reinigen von Stahl Global Messer werden in Japan hergestellt und sind weltweit einzigartig in Bezug auf Leichtigkeit, Kantenhalt und Rasierklinge. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl mit Molybdän / Vanadium, kaltvergütet und bei Rockwell C56 ° - 58 ° gehärtet. So können Sie Klingen mit einer Gewindedichtung herstellen, die jedem anderen Stahl überlegen ist und Rost, Flecken und Korrosion widerstehen. Wie bei den Samuraischwertern wird jede Klinge der Global-Messer sorgfältig beschwert, um die perfekte Balance in der Hand zu gewährleisten. Glatte Profile und eine nahtlose Konstruktion beseitigen Speisereste und bieten Hygiene und Sicherheit. Die anatomische Form des Griffs und die Leichtigkeit des Messers, etwa 30% weniger als bei einem anderen Messer, ermöglichen eine lange Verwendung und verringern die Ermüdung des Benutzers. Heutzutage werden globale Messer von den meisten Köchen und Hotelfachleuten für ihre Leichtigkeit und Handhabbarkeit geschätzt, die es Ihnen ermöglichen, einen perfekten Schnitt für jede Art von Essen zu erzielen. Globale Messer werden in mehr als 50 Ländern weltweit verkauft und haben renommierte Auszeichnungen erhalten. Die von Global vorgeschlagene Produktpalette beschränkt sich nicht nur auf Messer, sondern auch auf das gesamte damit verbundene Zubehör. Auf diese Weise wurde dieser leicht abrasive Steingummi geboren, der dazu beiträgt, Flecken auf den Messern der Messer zu entfernen. Mit Wasser verwenden. Für beste Ergebnisse in senkrechten Strichen verwenden, um Rost zu entfernen und ein sauberes und glänzendes Finish zu erhalten. Auch zum Reinigen von Waschbecken, Wasserhahngriffen, Öfen, Wasserkochern, Tee- und Kaffeeflecken sowie Tabakflecken von Aschenbechern geeignet.4501054