Französisch regional Messer

Diese hochwertigen Messer werden in der Thiers-Tradition der französischen Besteckherstellung handgefertigt.

Dieses große, perfekt ausbalancierte Laguiole-Jagdmesser wurde in Laguiole von einem Schmiedemeister in reiner Handarbeit nach den strengen LOG-Qualitätskriterien (Laguiole Origine Garantie) hergestellt. Je nach Version sind dafür zwischen 109 und 216 Arbeitsschritte erforderlich.

Die Klinge hat eine sehr ausgewogene Geometrie, die sich seit Jahrzehnten bewährt hat: Sie ist 11 cm lang, 3 cm hoch und 4 mm dick. Sowohl die Biene als auch der Bereich oberhalb der Aussparung können als Daumenablage verwendet werden.

Die Klinge ist beidseitig auf ca. 22 Grad bis zur Schneide geschliffen (Flachschliff), so dass ein optimales Brechen und Ritzen gewährleistet ist und gleichzeitig die Schneide nicht zu schnell abrundet. 

Die Schalen des Griffs werden mit sieben verschiedenen Ölen und hochwertigen Wachspasten auf großen Filzscheiben auf Hochglanz poliert. 

Der linke Griff trägt als Verzierung das traditionelle Hirtenkreuz (französisch: croix du berger).

Verwendungszweck: Regional/Sammlung/Outdoor/Jagd

Art der Herstellung: Handgefertigt
Klinge: Schwedischer rostfreier Stahl 12C27 mit 54HRC satinierter Oberfläche.
Klingenproduktion: Frankreich
Griff: Ebenholz
Klingenlänge: 110 mm.
Dicke der Klinge: 4 mm.
Länge geschlossen: 138 mm.
Gesamtlänge: 240 mm.
Saldo: -
Gewicht: 180 g.
Verschluss: Rückhaltefeder
Clip: -
Mantel: -
Anmerkungen: -

Laguiole, was man als "Hauptstadt" des Aubrac bezeichnen kann, ist eine kleine Stadt mit etwa 900 Einwohnern, die auf der ganzen Welt für das traditionelle Laguiole-Messer bekannt wurde.

Das Laguiole-Messer, auch bekannt als Messerkorkenzieher, wird von den besten Sommeliers der Welt geliebt und soll sich seit dem vierzehnten Jahrhundert entwickelt haben. Es wird gesagt, dass sie es von ihren Eltern anlässlich der Ersten Kommunion erhalten haben, und es mit der Liebe für das Leben als ein Freund und als ein "Amulett" verwendet haben.

Das Laguiole-Messer bezieht sich auf ein älteres Modell namens Capuchadou, das die Aubrac-Züchter seit dem 14. Jahrhundert täglich benutzten. Die Bauern brachten es mit, hängten sie an den Gürtel und benutzten es, um Holz zu bearbeiten oder Brot und Käse zu schneiden. Es wird gesagt, dass sie es am Ende des Arbeitstages wie ein Kreuz auf den Boden legen, um ihr Abendgebet zu halten.

Das aktuelle Messer Laguiole, hat seinen Prototyp in dem von Pierre-Jean Calmels zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts entworfenen. Zu dieser Zeit lebten viele Katalanen in dieser Region, die für Entwaldung oder andere Arbeitsplätze genutzt wurden. Sie benutzten ein Klappmesser, eine gebogene Klinge, die Navaja genannt wurde, und Calmels schuf ein schönes und funktionales Instrument, das das traditionelle Navaja und Laguiole Messer, Erbe des Capuchadou, verschmolz. Noch heute wird jedes Laguiole En Aubrac Messer von Laguiole's Handwerkern handgefertigt.

Verwendungszweck: Sammlung / Sport

Art der Produktion: Handwerker
Produktionsland: Laguiole, Frankreich
Klinge: Sandvik 12C27 Edelstahl
Klingenbehandlung: Spiegel poliert
Griff: Spitze aus Rinderhorn
Klingenlänge: 112mm.
Klingenstärke: 3mm.
Länge geschlossen: 143mm.
Gesamtlänge: 255mm.
Gewicht: 80g.
Eröffnung: Handbuch, zweihändig
Verschluss: einfacher Frühling
Clip: -
Scheide: -
Hinweise: Das Messer immer während des Schließens begleiten, um zu verhindern, dass der Faden schlägt und ruiniert

En Aubrac Laguiole - Laguiole d'autrefois in horn tip - knife collection

Intended use: Collection / Sports

Type of production: craft
Blade: Stainless steel 12C27
Production Blade: France
Handle: Horn Cattle Blonde
Blade length: 112mm.
Blade Thickness: 3mm.
Closed Length: 143mm.
Overall length: 255mm.
Balancing: -
Weight: 80g.
Closure: rear spring retention
Clip: -
Sheath: -
Notes: accompanied by presentation box and bag in cotton with logo Laguiole en Aubrac

Questi coltelli di alta qualità, sono realizzati artigianalmente secondo la tradizione della coltelleria francese di Thiers che assicura l'assenza di qualsiasi difetto di fabbricazione nell'ambito di un normale utilizzo.

Lama: Acciaio Inox svedese 12C27 a 54HRC satinato.
Manicatura: in corno
Lunghezza lama: 110 mm.
Spessore della lama: 3.5 mm.
Lunghezza totale: 245 mm.
Peso: 186 g.
Chiusura: molla
Fodero: -
Note: