Febbraio 2016

Parmesan, Ingwer, Schokolade, Zitronenschale, Zimtrinde und andere feste Lebensmittel: Die extrem scharfen LASER CUT Klingen der Feinreibe sorgen für müheloses Reiben und feinste Ergebnisse! Restehalter mit Aufbewahrungsbehälter inklusive lange, innengewölbte Reibfläche für schnelles, effizientes und sicheres Arbeiten extrem scharfe LASER CUT Klingen transparente Schutzkappe dient als Auffangbehälter mit gezieltem Auswurf Antirutschfuß Aufhängeöse Maße Reibe: L 32,4 cm, B 4,6 cm, H 2,2 cm Maße Restehalter: L 8,5 cm, B 5 cm, H 5 cm hochwertiger Edelstahl / Kunststoff / ABS / PP / SAN / TPR spülmaschinengeeignet Bei harten Lebensmitteln wie Parmesan, Ingwer, Muskatnuss, Zitrone, Möhre, Zimtrinde, … zeigen die extrem scharfen LASER CUT Klingen der Feinreibe ihre Stärke! Die lange, innengewölbte Reibfläche ermöglicht schnelles, effizientes und sicheres Arbeiten ohne dass das Reibgut abrutschen kann. Sehr praktisch: Die Schutzkappe lässt sich als Auffangbehälter, und dank der kleinen Öffnung am Ende auch zum gezielten Dosieren verwenden. Ein Antirutschfuß und der ergonomische Griff aus Softgrip-Material sorgen für sicheres Handling. Der Restehalter mit integriertem Aufbewahrungsbehälter wird einfach auf die Reibefläche geschoben und gewährleistet so die sichere Führung des Reibgutes – so steht einer schnellen und restlosen Verarbeitung nichts mehr im Wege. Kleine Zutaten wie Muskatnuss oder Knoblauch können in dem verschließbaren Aufbewahrungsbehälter aufgehoben werden.

Trommelreibe PECORINO LASER CUT Grob oder fein - mit der Trommelreibe PECORINO LASER CUT werden Käse, Schokolade oder Nusskerne restlos verarbeitet! 2 auswechselbare LASER CUT Schneidtrommeln: fein und grob direktes Reiben in den verschließbaren Aufbewahrungsbehälter möglich Schneidgut wird restlos verarbeitet einfacher Austausch der Schneidtrommeln zur bequemen Reinigung zerlegbar hochwertiger Edelstahl / Kunststoff spülmaschinengeeignet Bequemer geht es nicht: Die Trommelreibe PECORINO LASER CUT verfügt über zwei ganz einfach auswechselbare Trommelreiben, die durch den ultrascharfen LASER CUT Hartkäse, Schokolade oder Nusskernen im Nu grob oder fein reiben. Das Schneidgut in den Einfülltrichter geben und loskurbeln, schon rieselt das Schneidgut direkt auf den Teller oder den Topf - und zwar restlos! Oder es wird direkt in den verschließbaren Aufbewahrungsbehälter gerieben, der an der Trommelreibe befestigt werden kann. Zum Beispiel für die frischen Parmesanstreusel, die zur Pasta serviert werden sollen. Für den nächsten Reibeeinsatz blitzblank wird die Trommelreibe - platzsparend zerlegt - in der Spülmaschine gereinigt.

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

In questo numero:

CUSTOM
Adriano Donzelli, continui miglioramenti
Lame artigianali dall'Indonesia

EVENTI
Achi Show 2016 a Parma
Coltello in festa a Maniago
Damasco in Franciacorta

TECNICA
Al lavoro con Milko di Paco
Come ricavare un picchetto

IN VETRINA
Nilte Raggio
Lionsteel KUR
Bark River Trakker Companion
Ruger 2-Stage e Go-N-Heavy
Swiza
Extrema Ratio Shrapnel SanMai CoS
Fox Sputnik
Cold Steel Colossus
Affilatoio Zwilling

Rivista a colori Bimestrale prodotta e distribuita in Italia specializzata in coltelli di tutti i tipi (collezione, artigianali, militari, sportivi, multiuso…). 82 Pagine

In questo numero:

CUSTOM
Un Big Bear di Kressler
L'inciso di Loveless

EVENTI
Mostra del coltello custom a Valdobbiadene
Ecck Show 2016
Sguardo al futuro dall'IWA di Norimberga

IN CUCINA
Zwilling serie Four Star
Opinel Art Decò

OUTDOOR
I-Clip
Minox 10x43

IN VETRINA
Extrema Ratio Ti-Rock
Fallkniven S1 Pro
Buck Inertia
Lionsteel Beat e Acorn
Maserin 977 e 978
Fox Ron Lake
Sog SlimJim
Real Steel H6, E77, H5