Extrema Ratio

TACTICAL KNIVES MEET THE KITCHEN!

Extrema Ratio is delighted to apply the strict military standards to a range of professional kitchen knives.

The steel blade is the proven BOHLER N690, a steel enriched with chrome, vanadium, molybdenum and cobalt, hardened to the hardness of 58HRC. The handle is made of Forprene, an elastomer that is in the "NATO standard" for resistance to extreme conditions, and is completely removable from the blade; this makes possible a thorough cleaning and maintenance of the knife.

Each knife comes with its own sheath, also of military origin, which does not take into account the rules of hygiene but ensures safe transport dell'affilatissima blade and protection from shocks that could reduce efficiency. We recommend to use it only for the transport and in the event of long periods of inactivity.

Use: meat / vegetables

Type of production: Industrial
Production Lama: Italy
Blade: stainless steel hardened 58HRC N690Co
Treatment Lama: Laser Desert Camo
Handle: Forprene
Blade length: 153mm.
Blade thickness: 4mm.
Overall length: 287mm.
Weight: 259g.
Sheath: Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Packaging: Cardboard box with logos Extrema Ratio
Note: Can also be used as a knife or sports collectibles

TACTICAL KNIVES MEET THE KITCHEN!

Extrema Ratio is delighted to apply the strict military standards to a range of professional kitchen knives.

The steel blade is the proven BOHLER N690, a steel enriched with chrome, vanadium, molybdenum and cobalt, hardened to the hardness of 58HRC. The handle is made of Forprene, an elastomer that is in the "NATO standard" for resistance to extreme conditions, and is completely removable from the blade; this makes possible a thorough cleaning and maintenance of the knife.

Each knife comes with its own sheath, also of military origin, which does not take into account the rules of hygiene but ensures safe transport dell'affilatissima blade and protection from shocks that could reduce efficiency. We recommend to use it only for the transport and in the event of long periods of inactivity.

Use: meat / vegetables

Type of production: Industrial
Production Lama: Italy
Blade: stainless steel hardened 58HRC N690Co
Treatment Lama: Glazing
Handle: Forprene
Blade length: 153mm.
Blade thickness: 4mm.
Overall length: 287mm.
Weight: 259g.
Sheath: black leather
Packaging: Cardboard box with logos Extrema Ratio
Note: Can also be used as a knife or sports collectibles

ULTRAMARINE ist das Ergebnis einer vierjährigen Forschungs- und Entwicklungsarbeit von EXTREMA RATIO in Zusammenarbeit mit militärischen Untereinheiten der italienischen Spezialeinheiten, der Strafverfolgungsbehörden und der Zivilbeamten Das Ziel des Projekts ist es, all diese Messer durch ein einziges Werkzeug zu ersetzen, das vielseitig und gleichzeitig alle Funktionen erfüllt, die die Bediener dieser heiklen Spezialisierungen benötigen.

Verwendungszweck: Militär / Sub / Multi-Rolle

Art der Produktion: Industriell
Lama-Produktion: Italien
Klinge: Edelstahl N690Co 58HRC mit Rillenzapfen
Klingenbehandlung: Testudo
Griff: Rutschfestes abrasives Polyamid, Schädelbrecher aus Edelstahl und elastisches Cordura-Greifsystem (Cordona)
Klingenlänge: 150mm.
Klingendicke: 6,3 mm.
Länge geschlossen: -
Gesamtlänge: 298mm.
Dick im geschlossenen Zustand: -
Ausgleich: 4 cm zurückversetzt.
Gewicht: 390 g.
Abschluss: -
Clip: -
Hülle: modular - Softshell aus geschlossenzelligem Polyethylenschaum, starre ABS-Hülle mit Cordura-Beinsystem mit Anti-Extraktions-Sicherheitsverschluss. Dank des mitgelieferten Doppel-Tek-Lok-Aufsatzes kann es auch als fester Oberschenkelgurt nur mit einer ABS-Scheide oder als Mehrfach-Scheide verwendet werden
Verpackung: ABS-Koffer mit Extrema Ratio-Logos
Hinweise: Die Packung enthält ein Sprühschmiermittel, einen kleinen Diamantschärfer in der Scheide, einen großen Diamantschärfer, der mit der ABS-Scheide verbunden ist, Ersatzbänder zur Modulation der Scheide, zwei Tek-Lok-Aufsätze, Ersatzschrauben oder -Ring ersetzen, Gummi, um die Klinge zu reinigen.