Consigli
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Conaz Consigli Scarperia - Drei Pianelle im Ochsenhorn - 20 cm - 50071 - Messer
Der Name dieses Messers, typischerweise Scarperia, stammt wahrscheinlich von der Bearbeitung der Klinge, die auf jeder Fläche drei Etagen hat.
Im 19. Jahrhundert wurden in Scarperia drei verschiedene Modelle hergestellt, die zur Gruppe der "Stilmesser" gehörten, die sich jedoch in der Verarbeitung der Klingenflächen unterschieden.
Nach und nach verschwanden die ersten beiden Modelle. Im zwanzigsten Jahrhundert blieb nur eines in Produktion.
Trotz der aggressiven Form der Klinge war es kein verbotenes Messer.
Die Regeln des Großherzogtums Toskana und des Königreichs Italien erlaubten dann seine Anwendung.
Messer in Hornspitze.Klinge: aus rostfreiem Stahl 440
Klingenlänge: 8,5 cm
Offene Länge 20 cm
Gewicht: 38 gr.
Griff: Rinderhorn50071210,00€Nur noch 1 übrigNur noch 1 übrig
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Conaz Consigli Scarperia - Neapolitanisches Ochsenhorn 20 cm - 50042 - Messer
Das altmodische "Napoletano" ist ein längliches Hornspitzemesser, das sich sowohl zum Schneiden als auch zur Verwendung von Spitzen eignet. Es ist nicht klar, an welches der traditionellen Messer der neapolitanischen Region das Scarperia-Modell inspiriert ist. Die allgemeine Linie hat eine gewisse Verwandtschaft mit dem "Maremmano" in der im Mugello-Land angenommenen Form, jedoch mit schlankeren und leichteren Proportionen.
440 Klinge aus rostfreiem Stahl.
Klingenlänge 8 cm.
Blattstärke 3 mm.
Offene Länge 20 cm.
Gewicht 62 gr.
Griff in HornspitzeR-NAC20199,99€Nur noch 0 übrigNur noch 0 übrigNicht lieferbar
