Coltelleria ed illuminazione
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Conaz Consigli Scarperia - Neapolitanisches Ochsenhorn 20 cm - 50042 - Messer
Das altmodische "Napoletano" ist ein längliches Hornspitzemesser, das sich sowohl zum Schneiden als auch zur Verwendung von Spitzen eignet. Es ist nicht klar, an welches der traditionellen Messer der neapolitanischen Region das Scarperia-Modell inspiriert ist. Die allgemeine Linie hat eine gewisse Verwandtschaft mit dem "Maremmano" in der im Mugello-Land angenommenen Form, jedoch mit schlankeren und leichteren Proportionen.
440 Klinge aus rostfreiem Stahl.
Klingenlänge 8 cm.
Blattstärke 3 mm.
Offene Länge 20 cm.
Gewicht 62 gr.
Griff in HornspitzeR-NAC20